人参果优质丰产栽培技术

1、人参果优质丰产栽培技术,目录,一、概述 二、育苗 三、定植 四、土肥水管理 五、树体管理 六、疏花疏果 七、病虫害防治,石林县农林局茶桑果站,一、概述,一）简介：原名香瓜茄，又叫香艳茄、香瓜梨、香艳梨、香艳芒果、金参果、长寿果、紫香茄等。原产南美洲安第斯山北麓，是一种茄科多年生草本植物，我国于20世纪80年代引入。 （二）营养价值：所含的营养成分高、全面，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。有抗癌之王的美誉，因其富含多种微量元素，而这些微量元素如：硒、铁、钙、锌等元素对激活人体细胞，增强人体免疫力，维持免疫细胞的正常功能，促进各种维生素及营养的吸收、利用，抑制恶性肿瘤细

2、胞的裂变，起着重要决定作用。 （三）药用价值：强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血。主 治：治神经衰弱、失眠头昏、烦躁口渴、不思饮食。 （四）市场前景：石林人参果是一种独具高原特色的营养保健果品，随着人们认知度的加强和观念的转变，市场前景看好,石林县农林局茶桑果站,五）人参果的分类,1、鲜食型 2、加工型 3、观赏型,石林县农林局茶桑果站,二、育苗,育苗的目的是培育健壮、无病毒的优良苗木。 （一）采穗：人参果的枝条、嫩芽及带花芽的腋芽，都很容易生根发芽，选品种纯正、无病虫害、无破损、高产的母株上剪取带芽尖的枝条，插条长510厘米。 （二）扦插：随剪随插，扦插前用生根粉处理。 （三）育苗方法：

3、 1、裸根苗：方便，但移栽成活率低。 2、营养袋苗：费工，难管理 3、漂盘苗：适用于生产规模大的集中统一育苗。 （四）扦插的基质 1、生红土：没有耕作过的生红壤土，无杂菌、农药、化肥污染。 2、商品基质：泥炭、蛭石、珍珠岩、岩棉等基质,石林县农林局茶桑果站,漂盘育苗,石林县农林局茶桑果站,营养袋育苗,石林县农林局茶桑果站,三、定植,一）定植规格：亩栽1000-1200株，行距1米，株距50-60厘米。 （二）整地理墒：为方便排水，墒面高出地表40厘米左右，墒面宽60厘米。墒面优先选择南北向，有利于通风透光。坡地果园沿等高线理墒，忌顺坡理墒，会导致水土流失。 （三）打塘施肥：60厘米打一塘，放入

4、农家肥、化肥和生石灰，与周围土壤混合均匀。农家肥亩施不少于2000公斤，每塘不少于1.5公斤，复合肥每亩60公斤，每株约0.05公斤，生石灰50公斤，每株约0.04公斤。 （四）定植时期：有灌溉条件的地块宜早不宜迟，谷雨节令后，当苗长至30厘米时可移栽。剪除顶端幼嫩部分后移栽。 （五）浇水：定植后及时浇足定根水。 （六）盖膜保湿：覆盖黑色农膜，定植塘处要求低于墒面，用土压实防止风吹位移。等进入雨水天后除去农膜带出地外集中处理,石林县农林局茶桑果站,四、人参果土肥水管理,一）土壤 （二）施肥 （三）水分,石林县农林局茶桑果站,一）土壤管理,1、除膜： 2、理沟培土： 3、清理杂草：人工锄草，忌用

5、任何化学除草剂,石林县农林局茶桑果站,二）施肥,1、需肥特点 2、施肥时期 3、施肥方法 4、肥害处理,石林县农林局茶桑果站,一）需肥特点,氮肥：是生长需要量最多的元素之一，增施氮肥可增强长势和抗病虫害能力，对防冻也有一定效果。氮充足时树势壮，枝粗叶大，花量适中，果大产量高。氮过多时枝梢徒长，果实虽大，但色、味均淡，果肉较硬。氮不足时长势弱，枝梢少且细短，叶小而薄，老叶早脱落，果小产量低。 磷肥：可提高坐果率，促进根系生长，提高果实含糖量。缺磷时根系生长差，叶小、色暗绿，生长衰弱。 钾肥：对促进果实肥大、提高固形物会计师和产品质量有明显作用。钾还能促进枝条充实，提高抗病能力。 钙：可以调节树体

6、的酸碱度，在含钙丰富的土壤上，树势健旺。缺钙时芽色变褐、枯死。 镁：是叶绿素的成分，镁不足时叶脉间失绿，叶片发黄，提早脱落,石林县农林局茶桑果站,二）施肥时期,1、基肥：一次性投入，定植前放入，每亩2000公斤腐熟的农家肥， 2、追肥：理论上生产100公斤果需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、钾0.44公斤。按亩产2000公斤计算，需尿素15公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15公斤，过磷酸钙和硫酸钾可作为基肥在定植前施入塘中。尿素作为追肥在结果期每30天追施一次，每亩每次5公斤左右,石林县农林局茶桑果站,三）施肥方法,土壤施肥：沿树冠滴水线下开挖环状沟，深和宽各为30厘米，施肥料后回土填平。不论是

7、基肥还是追肥，只有施在吸收根上才能被充分吸收，果树的吸收根分布在树冠滴水线周围。 根外施肥：将肥料溶解在水中，通过喷雾的方法喷施到果树叶片、果实、枝干上的方法叫根系外追肥，适用于生长期补充养分，具有吸收好、见效快的特点。一般每隔1015天喷一次，喷施23次。根外追肥必须按说明的浓度喷施，否则容易产生药害，灼伤幼嫩组织，天气干旱和温度过高按低浓度使用。推荐浓度：尿素0.30.5，硫酸铵0.10.3，硝铵0.10.3，腐熟人粪尿510，氯化钾0.3，草木灰16，硫酸钾0.51，磷酸二氢钾0.20.3，磷酸铵0.30.5，过磷酸钙13，硼砂0.20.4，硼酸0.10.5，硫酸亚铁0.20.4，硫酸镁

8、0.20.3，硝酸钙0.5，氯化钙0.5，硫酸锌0.10.4,石林县农林局茶桑果站,树冠滴水线位置,石林县农林局茶桑果站,四）水分管理,灌水：石林地区10月次年5月为干旱季节，人参果定植后需要适时灌水，灌水方式有沟灌、穴灌、喷灌、滴灌，其中以滴灌最省水，效率最高，但投入成本大；谢花后和果实迅速膨大期注意不能干旱，花期灌水会使根系温度降低，达不到开花的理想温度，导致落花和花开不开的现象。 排水：积水会导致树势衰弱、落花落果、风味变淡、病虫害泛滥，土壤养分会随水流失，出现缺素症状。在雨季来临前疏通排水沟渠，防止果园积水,石林县农林局茶桑果站,五、树体管理,整形：培育优质丰产树形、改善通风透光、减少

9、病虫害发生。人参果的茎杆有无限生长的特性，直立性差，挂果后负重大，容易倒伏，为增加挂果面积必须搭架，在墒面上沿人参果栽植行每隔5米栽一根木桩或竹桩，绑缚一条铁丝，用细绳引导植株向上生长。 修剪：调整树形结构。人参果分枝萌发力极强，植株可萌发产生很多枝条，每株留1-3个健壮主枝，新萌发的主枝一律剪除，每隔1015天修剪一次,石林县农林局茶桑果站,人参果的树形,单主枝树形： 双主枝树形,石林县农林局茶桑果站,石林县农林局茶桑果站,设施栽培,保护地大棚栽培： 1、优点：生育期长、产量高、受外界影响小。 2、缺点：投资大，光照弱，易徒长，真菌性病害发生严重，昆虫少，授粉困难，重茬严重，轮作难。 避雨设

10、施栽培： 1、优点：一是可减少靠风雨传播的病害发生，二是提高着果率和产量，改善品质。三是产量稳定，品质好，商品性好，还可提早67天成熟，经济效益高。四是喷药时间不受天气限制，药效期长，能获得优质高产。 2、缺点：一是设备不抗风，二是光照不足，花芽分化受影响，花序发育和果粒膨大也有影响,石林县农林局茶桑果站,六、疏花疏果,意义：疏果是生产优质果的重要措施。 方法：疏除花蕾、花和果。每个花序留4-5朵花，最终留1-2个果。每株产量保持在20个左右，每亩在2500公斤上下。留花留果选质量好的2-4花（果），疏除营养不良果、畸形果、歪果、病虫果、损伤果、开裂果,石林县农林局茶桑果站,七、病虫害防治,红

11、蜘蛛 晚疫病,石林县农林局茶桑果站,一）红蜘蛛,发生规律：1年发生13代，以卵越冬，3月初开始孵化，越冬后13代主要在地面杂草上繁殖危害，4代以后即同时在作物和杂草上危害，10月中下旬进入越冬期。卵主要在地面、土缝和杂草基部等地越冬。繁殖能力很强，最快约 5 天就可繁殖一代，食性杂，可危害110多种植物。在高温干旱的气候条件下，繁殖迅速，危害严重。虫子多群集于作物背面吐丝结网危害。红蜘蛛的传播蔓延除靠自身爬行外，风、雨水及操作携带是重要途经。 防治方法： 1、物理防治：在越冬卵孵化时绑草把引诱，平时应注意观察，发现叶片颜色异常时，应仔细检查叶背，个别叶片受害，可摘除虫叶；较多叶片发生时，应及早

12、喷药。 2、农业防治：根据红蜘蛛越冬卵孵化规律和孵化后首先在杂草上取食繁殖的习性，早春进行翻地，清除地面杂草，保持越冬卵孵化期间田间没有杂草，使红蜘蛛因找不到食物而死亡。 3、生物防治：田间红蜘蛛的种类很多，保护和增加天敌数量可增强其对枣红蜘蛛种群的控制作用。 4、化学防治：杀螨特、螨死净、克螨特、阿维菌素、四螨嗪、炔螨,石林县农林局茶桑果站,二）晚疫病,石林县农林局茶桑果站,一）为害症状,属真菌病害，幼苗、成株均可发病，可为害叶、茎、果，但以成株期的叶片和青果受害较重。叶片染病多从下部叶片开始，形成暗绿色水渍状边缘不明显的病斑，扩大后呈褐色，湿度大时，叶背病键交界处出现白霉，干燥时病部干枯，

13、脆而易破。果实上病斑多发生在绿果的一侧，边缘不明显，常以云纹状向外扩展，初为暗褐色油渍状病斑，后渐变为暗褐色至棕色，病斑占果面的三分之一，被害部分深达果肉内部，果实质地硬实而不软腐，潮湿时，患病部可长出白色霉状物,石林县农林局茶桑果站,二）发生特点,低温、潮湿是该病发生的主要条件，温度在1822，相对湿度在95100%时易流行。2023时菌丝生长最快，借气流、雨水传播，偏氮，底肥不足，连阴雨，光照不足，通风不良，浇水过多，密度过大利于发病。是一种多次重复侵染的流行性病害,石林县农林局茶桑果站,三）传染途径,病菌以菌丝体在带病的根茎上越冬。在土壤中病残体不能存活，初次侵染来自带病植株。患病的植株

14、在病斑上产生大量的孢子囊，借气流、雨水、流水进行再次侵染,石林县农林局茶桑果站,四）防治方法,一、农业防治 二、物理防治 二、药剂防治,石林县农林局茶桑果站,农业防治,1、轮作换茬：防止连作，防止与烤烟、茄子、辣椒、西红柿、马铃薯等茄科作物轮作。 2、培育无病壮苗：病菌主要在土壤或病残体中越冬，因此，育苗土必须严格选用没有种植过茄科作物的土壤，提倡用组培苗、营养钵、营养袋、穴盘等培育无病壮苗； 3、加强田间管理：施足基肥，实行配方施肥，避免偏施氮肥，增施磷、钾肥。定植后要及时防除杂草，合理整枝、摘心、打杈、疏果，减少养分消耗，促进主茎的生长； 4、合理密植：双主枝整枝的每亩栽1200株左右，单

15、主枝整枝的每亩栽1200-1500株，合理密植，可改善田间通风透光条件，降低田间湿度，减轻病害的发生,石林县农林局茶桑果站,物理防治,避雨栽培：在生长季节，在其行间顶上，搭架覆盖塑料薄膜，下雨时使水顺膜流下再排出园外，不落在叶蔓、果上和园中。 可降低园中土壤水分和空气湿度，不利于病菌繁殖，可有效地减轻疫病的发生和危害，减少喷药次数和用药量，既有利于无公害生产，又可节约农药、人工，降低生产成本还能提高坐果率，增大果粒，增进品质，稳定产量，提高收入。 发病初期摘除病叶，发病中后期拔除植株,石林县农林局茶桑果站,药剂防治,发病初期： 1、用百菌清800倍液， 2、 58甲霜灵锰锌 500倍液喷叶或灌

16、根。 3、80%代森锌可湿性粉剂有机硫保护性杀菌剂，在病害发生前或发生初期用500-600倍液喷雾。 4、波尔多液用配比2：1：100或1：1：160-200的药液喷雾，该药为无机铜制剂，有保护作用,石林县农林局茶桑果站,国家禁止、限制使用的农药,禁用农药六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠。 在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上不得使用和限制使用的农药：甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地

17、虫硫磷、氯唑磷、苯线磷19种高毒农药不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药材上,石林县农林局茶桑果站,传统农药配制方法,波尔多液的配制及使用 石硫合剂的配制及使用 果树涂白剂的配制及使用,石林县农林局茶桑果站,波尔多液的配制及使用,石林县农林局茶桑果站,波尔多液配制方法,配制顺序：用1/10的水配制石灰乳，9/10的水配硫酸铜液，然后把硫酸铜溶液慢慢倒入石灰乳中，边倒边搅拌,石林县农林局茶桑果站,波尔多液是良好的植物保护性杀菌剂，在发病前或发病初期喷洒，药效最好，这种药可直接喷洒施用，药效可保持15天左右，适时喷洒能够抑制多种病害。在春梢萌动前用100150倍石灰等量式波尔多液可防治黑星病，炭疽病和

18、轮纹病。在使用波尔多液时，要避免在阴雨天或露水过多的上午施用。喷药后如遇大雨，天晴后要重喷。该药极不稳定，应现配现用不可久存，不能与肥皂、松脂合剂、石灰硫磺合剂以及遇弱碱易分解的药剂混用。果实在采收前半个月内不要施药，不然影响外观。 茄科、瓜类、葡萄、茶树等容易受石灰伤害，要用石灰半量式波尔多液，苹果、梨等容易受铜的伤害，则要用石灰倍量式波尔多液；桃、李、梅、杏、白菜、大豆、小麦等，则不宜使用,石林县农林局茶桑果站,石硫合剂的配制及使用,具有杀菌、杀虫等作用的硫制剂，它有强烈的硫磺臭味，呈酱油色，具强碱性。它是由石灰、硫磺、水按一定比例熬煮而成，再加水稀释成所需要的浓度即可使用。石灰硫磺合剂对红蜘蛛、白粉病菌有特效，并对多种霉菌、锈菌均有较好的防治效果。石灰、硫磺和水的比例是1：2：10。先取块状生石灰加少量水化成糊状，然后取硫磺粉均匀拌入石灰糊中，再加水，倒入铁锅，用强火熬煮（熬前记下锅内水位高度）。