2021年宾馆酒店员工守则_第1页
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文档简介

1、speed ?is everything, it is an indispensable factor for competition.整合汇编简单易用(word文档/a4打印/可编辑/页眉可删)宾馆酒店员工守则 (一)遵纪守法严守法纪,执行规章,不做有损国家、企业利益的事。(二)服从领导切实执行直接上司的工作指令,完成指派任务的过程中遇有疑难问题应及时向直接上司汇报或请示;在特殊情况下,可越级向上一级主管请示或反映问题。(三)工作态度1、礼貌待客,主动热情,精神饱满、面带微笑,坚守程序标准化,为赢得客人的忠实感进行周到服务、情感服务和超值服务。2、勤奋好学、钻研业务、提高技能、讲求效率,任劳

2、任怨,尽心尽责。3、团结协作、顾全大局。部门之间、员工之间互相配合,互相支持,尽最大努力帮助他人。4、任何时候都应尊重宾客与同事,真诚相待。5、在酒店拾遗按遗留物品处理程序处理。6、爱护酒店一切公用设施、设备,节约水电及易耗品,对使用的公物必须妥善保管。(四)工作纪律1.准时上下班,工作时间内不得擅离职守,串岗或脱岗。2.除指定人员外,其他人员一律不得使用酒店为宾客提供的一切服务设施。3.工作时间不准拨打和接听私人电话,不准因私会客。4.未经批准,不得穿工作服外出。5.工作时间不准吃零食,不准大声喧哗或边走边唱歌,哼小调,不准扎堆聊天,不准在工作区域内抽烟。6.不得污言秽语,讥讽或冷淡客人。7

3、.不得利用职权和工作之便给亲朋好友以特殊优惠。(五)仪表仪容仪态1.头发保持清洁整齐,男员工头发长不过衣领,鬓角不过耳,不留胡须;女员工保持短发,如有长发须竖于脑后,留海不过眉毛。男员工不得染发;女员工不得染怪异彩发,不得留怪异发型。2.女员工上班应化淡妆,不得浓妆艳抹,禁止使用浓烈香水,用餐后应及时补妆。3.指甲应修剪整齐,保持清洁,不得涂指甲油。2.员工在工作时间不得佩带项链、耳环、耳插、手链、手镯、戒指(结婚戒指除外)。3.工作牌应佩戴于左胸前规定位置,并保持整洁,如有破损应及时到人事部更换。4.保持口腔清洁,上班前及上班时间不准饮酒,不得吃蒜、葱等刺激性气味食物。5.上班应按规定着装,

4、工作制服应保持干净,熨烫平整,袜、裤不得有挑丝、穿洞或绽线。保持皮鞋清洁光亮。6.站姿应头正颈直嘴微闭,收腹挺胸,目光注视前方,从整体上给人一种精神饱满的感觉。7.工作场所不准倚靠在桌子、工作台及墙体上,手不能插放在衣裤兜内。8.不允许在公共场所打哈欠,如不能克制,请转身用手捂住,并表示歉意。9.不允许在公共场所抠鼻孔、抠手指甲或做其它不雅动作。10.工作时快步行走,轻松自如,不可在酒店内奔跑。11.经常保持微笑,让人感到有亲和力。12.在工作场所遇到宾客均应主动问候,并礼貌让行。(六)上下班打卡制度1.实行上班打卡,下班打卡制度,员工必须到指定地点打卡,不准托办、代办,如有违反,按规定处罚。

5、2.对没有按时打卡的员工,一律作旷工处理。酒店员工守则亲爱的员工:我谨代表某股份公司某酒店由衷地为您选择某酒店表示感谢,并深信您将对酒店的发展尽自己最大的努力。酒店就是要为宾客提供周到完善的服务。对于我们的客人,无论其职位与身份如何,我们均须竭诚服务。本酒店秉承“宾客至上、服务第一”的宗旨,将通过科学的经营管理为宾客提供舒适、方便,满意的服务。为了保证酒店的一流服务水准,请您牢记:一、酒店服务的成功有赖于全体员工的敬业精神与通力合作。在工作中,无论我们遇到什么样的困难与挫折,都应坚决服从命令并迅速完成任务,并尽一切能力地满足宾客的要求。二、谨遵酒店的服务宗旨,任何时候,任何情况不可以和客人争吵

6、或比高低。如果发生了不愉快的事情,我们应该原谅客人并反省自己的行为,重新衡量自己的服务。三、酒店是为客人开设的,优质的服务及一流的设施都是为客人提供的,不论做什么都为一个共同的目标-使宾客在某酒店得到真正满意的服务。希望您通过对这本员工守则的学习,全面了解熟悉酒店的各项规章制度并自觉遵守,成为我们某酒店一名优秀的员工。祝我们合作愉快!谢谢总经理20_年8月6日酒店员工守则一、 工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚

7、谨慎,举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接-班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更-衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。10、未经部门经理批准,员工一律

8、不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。二、 制服及工作牌:1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其

9、r端不得露于裙外。6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。9、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。四、 拾遗:1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。2、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。五、 酒店财产:酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产,无论疏忽或有意损坏,当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为,酒店将立即予以开除,并视情节轻重交由公安部门处理

10、。六、 出勤。1、员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。2、除主管以上管理人员外,所有员工上、下班都要签工卡。3、员工上班下班忘记签卡,但确实能证明上班的,将视情节,每次扣除不超过当天50%工资。4、严禁替他人签卡,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。5、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷工处理。6、工卡遗失,立即报告人事部,经部门主管批准后补发新卡。7、员工在工作时间未经批准不得离店。七、 员工衣柜:1、员工衣柜的配给由主管部门负责,必要时,可两个或两个以上的员工合用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让,如有违反,

11、将受纪律处分。2、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐,柜内不准存放食物、饮料或危险品。3、主管部门配给衣柜时,免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。4、如有紧急情况或员工忘带钥匙,可向人事部借用备用钥匙,但须部门主管同意,故意损坏衣柜,则须赔偿,并予纪律处分。5、不准在衣柜上擅自装锁或配钥匙,主管部门可随时检查衣柜,检查时两个以上人员在场。6、不准在更-衣室内睡觉或无事逗留,不准在更-衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。7、员工离店时,必须清理衣柜,不及时清理衣柜,酒店有权清理。八、 员工通道:1、员工上下班从指定的员工通道入店。2、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅,使用酒店内客用设施。

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