《营养师》课件：营养与美容PPT

1、营营 养养 与与 美美 容容 一、概述一、概述 食疗美容以中国传统医学理论为基础，食疗美容以中国传统医学理论为基础，与现代营养学有机结合，利用天然食物所含与现代营养学有机结合，利用天然食物所含有的营养成分，有的营养成分，“内调外用，表里通达内调外用，表里通达”使使人健康美丽的一种美容方法。食疗美容源远人健康美丽的一种美容方法。食疗美容源远流长：我国现存最早的药书流长：我国现存最早的药书神农本经神农本经和和山海经山海经均有大量关于美容的药物和处方。均有大量关于美容的药物和处方。秦汉时期的中医巨著秦汉时期的中医巨著黄帝内经黄帝内经提到用药提到用药食同源来美容的机制，即食同源来美容的机制，即“心者，

2、其华在心者，其华在面面”，“肺者，其华在皮肺者，其华在皮”，“肾者，其华肾者，其华在发在发”，“肝者，其华在爪肝者，其华在爪”，“脾胃、大脾胃、大小肠者，其华在唇小肠者，其华在唇”。明代的医学巨著。明代的医学巨著本本草纲目草纲目收集美容药物收集美容药物270270种。种。 食疗美容的方法：食疗美容的方法： 食疗内调美容法、食疗外养美容法。食疗内调美容法、食疗外养美容法。 二、健康皮肤的标准二、健康皮肤的标准 肤色好，细嫩且润滑、富有弹性和光泽、肤色好，细嫩且润滑、富有弹性和光泽、红润、无色斑和面疮。厚薄适中，皮肤既不红润、无色斑和面疮。厚薄适中，皮肤既不干燥也不油腻。干燥也不油腻。 要达到这些

3、标准，应做到：要达到这些标准，应做到： 1 1、免来自皮肤以外的伤害：尤其是暴晒、化、免来自皮肤以外的伤害：尤其是暴晒、化学品伤害、使用不当的化妆品以及便秘导致学品伤害、使用不当的化妆品以及便秘导致体内毒素过多等。体内毒素过多等。 2 2、表面的清洁：如果皮肤表面污垢较多，皮、表面的清洁：如果皮肤表面污垢较多，皮肤难以进行正常代谢。肤难以进行正常代谢。 3 3、充足的睡眠：、充足的睡眠： 4 4、充足的雌性激素：人体自生身分泌的激素、充足的雌性激素：人体自生身分泌的激素是皮肤细胞的是皮肤细胞的“指挥官指挥官”。如果激素分泌太少，。如果激素分泌太少，会导致指挥乏力；如果过多，就会会导致指挥乏力；

4、如果过多，就会“瞎指挥瞎指挥”。许多美容产品都属于该类。许多美容产品都属于该类。 如羊胎素补充激素，如羊胎素补充激素， DHEADHEA补充激素的前体，补充激素的前体，脑白金调节自身激素分泌达到最佳平衡。脑白金调节自身激素分泌达到最佳平衡。 5 5、足够的营养、足够的营养三、皮肤的结构以及特点三、皮肤的结构以及特点（一）皮肤的结构（一）皮肤的结构 皮肤是人体中面积最大的器官，皮肤是人体中面积最大的器官，多达多达2 2平方米。皮肤下掩藏约平方米。皮肤下掩藏约300300万万个汗腺，个汗腺，1010亿个神经末梢；男子有亿个神经末梢；男子有16001600万个毛囊，女子有万个毛囊，女子有400400

5、万个，故万个，故男子比女子的毛发多。男子比女子的毛发多。 皮肤分三层：表皮、真皮以及皮下组皮肤分三层：表皮、真皮以及皮下组织。织。 表皮是一张半透明的薄片，由活细胞、表皮是一张半透明的薄片，由活细胞、死细胞、黑色素组成。死细胞、黑色素组成。 真皮比表皮厚，由活细胞、胶原蛋白、真皮比表皮厚，由活细胞、胶原蛋白、毛细血管、毛囊组成。其中胶原蛋白占皮毛细血管、毛囊组成。其中胶原蛋白占皮肤的肤的71.9%71.9%。皮肤的细腻和光洁程度与真。皮肤的细腻和光洁程度与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶含量又与雌性激素的分泌有关系。质酸酶含量又与雌性激素的分泌有

6、关系。当雌性激素分泌旺盛时，可促进透明质酸当雌性激素分泌旺盛时，可促进透明质酸酶的合成。酶的合成。（二）皮肤的特点（二）皮肤的特点 1 1、 皮肤的色泽皮肤的色泽 取决于表皮黑色素含量和分布、真取决于表皮黑色素含量和分布、真皮血液循环情况等。皮血液循环情况等。 黑色素：由表皮细胞产生，来源于黑色素：由表皮细胞产生，来源于酪氨酸。人体皮肤中约有酪氨酸。人体皮肤中约有400400万个黑色素万个黑色素细胞。另外，黑色素还与日照程度、气细胞。另外，黑色素还与日照程度、气候和地理位置有关，阳光中紫外线能促候和地理位置有关，阳光中紫外线能促进黑色素生成。当黑色素代谢失调时会进黑色素生成。当黑色素代谢失调时

7、会使黑色素细胞受到破坏，出现白癜风。使黑色素细胞受到破坏，出现白癜风。 2 2、 皮肤的皮肤的pHpH值值 皮肤外表面覆盖着一层酸性膜，由皮皮肤外表面覆盖着一层酸性膜，由皮脂腺分泌的皮脂、汗腺等物质组成。脂腺分泌的皮脂、汗腺等物质组成。 健康皮肤偏酸性，介于健康皮肤偏酸性，介于pH5-5.6pH5-5.6之间，之间，这层酸性膜具有杀菌、消毒和抵抗传染病这层酸性膜具有杀菌、消毒和抵抗传染病等功能。等功能。 油性皮肤油性皮肤pHpH介于介于5.7-6.55.7-6.5，该，该pHpH范围范围适宜于微生物生长，因此容易长粉刺、暗适宜于微生物生长，因此容易长粉刺、暗疮等。疮等。 影响皮肤影响皮肤pHp

8、H的因素很多：包括内分的因素很多：包括内分泌、消化、阳光、环境、营养和卫生等泌、消化、阳光、环境、营养和卫生等。 四、营养素与美容四、营养素与美容 1 1、水分、水分 水分含量低时，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌能力水分含量低时，会使皮肤干燥，皮脂腺分泌能力降低，皮肤失去弹性，出现皱纹。正常人每天饮水降低，皮肤失去弹性，出现皱纹。正常人每天饮水量必须大于量必须大于10001000毫升。毫升。 补水方式：补水方式： （1 1）体外补水：通过皮肤补水。）体外补水：通过皮肤补水。 洗完脸后，不要完全擦干，让皮肤慢慢吸收；洗完脸后，不要完全擦干，让皮肤慢慢吸收； 热蒸汽补水；热蒸汽补水； 保持环境的湿度。保

9、持环境的湿度。 （2 2）内部补水）内部补水 睡前一杯水、浴前一杯水。睡前一杯水、浴前一杯水。 2 2、维生素、维生素 VAVA：VAVA有维护皮肤细胞功能的作用，可使有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩；缺乏皮肤柔软细嫩；缺乏VAVA，则皮肤干燥、粗糙，则皮肤干燥、粗糙，失去光泽。失去光泽。 VB2VB2：与眼睛和唇的美容紧密相关。缺乏：与眼睛和唇的美容紧密相关。缺乏VB2VB2，口唇易干裂，皮肤粗糙，产生细小皱纹。，口唇易干裂，皮肤粗糙，产生细小皱纹。还易出现湿疹。还易出现湿疹。VB2VB2还辅助治疗脂溢性皮炎，还辅助治疗脂溢性皮炎，痤疮、白发、白癜风、斑秃等。痤疮、白发、白癜风、斑

10、秃等。 VB6VB6：抑制皮脂腺活动，减少皮脂分泌，治：抑制皮脂腺活动，减少皮脂分泌，治疗脂溢性皮炎和暗疮。疗脂溢性皮炎和暗疮。VB6VB6缺乏还易引起脱发、缺乏还易引起脱发、湿疹、冻疮等。湿疹、冻疮等。 VCVC：分解黑色素，预防色素沉着，防：分解黑色素，预防色素沉着，防止雀斑、黄褐斑；影响骨胶原纤维的止雀斑、黄褐斑；影响骨胶原纤维的形成。形成。 VDVD：增强对湿疹的抵抗力。抑制皮肤：增强对湿疹的抵抗力。抑制皮肤红斑，治疗牛皮癣。红斑，治疗牛皮癣。 VEVE：改善皮肤弹性，维持皮肤肉嫩和：改善皮肤弹性，维持皮肤肉嫩和光泽，抑制色斑、老年斑，减少皱纹，光泽，抑制色斑、老年斑，减少皱纹，防止痤

11、疮。防止痤疮。 3 3、蛋白质、蛋白质 皮肤每天进行新陈代谢，由于角质层脱落皮肤每天进行新陈代谢，由于角质层脱落失去蛋白质。蛋白质是构成表皮、真皮和保持失去蛋白质。蛋白质是构成表皮、真皮和保持皮肤弹性的胶原纤维的主要成分。缺乏蛋白质，皮肤弹性的胶原纤维的主要成分。缺乏蛋白质，皮肤将会松弛，产生皱纹。皮肤将会松弛，产生皱纹。 胶原蛋白：使皮肤细胞变得丰满，肌肤充胶原蛋白：使皮肤细胞变得丰满，肌肤充盈，皱纹减少，皮肤细腻有光泽。盈，皱纹减少，皮肤细腻有光泽。 弹性蛋白：使皮肤弹性增强，使皮肤光滑弹性蛋白：使皮肤弹性增强，使皮肤光滑富有弹性。富有弹性。 含胶原蛋白和弹性蛋白的食物：猪蹄、筋含胶原蛋白

12、和弹性蛋白的食物：猪蹄、筋腱、猪皮等。腱、猪皮等。 4 4、矿物质、矿物质 锌：锌在皮肤中含量最高，约占锌：锌在皮肤中含量最高，约占20%20%左右，锌决定皮肤的光滑和弹左右，锌决定皮肤的光滑和弹性程度，有性程度，有“皮肤是镀锌之说皮肤是镀锌之说”。 存在于动物肝脏、蛋黄、海带、存在于动物肝脏、蛋黄、海带、芝麻、牡蛎、海产品中。芝麻、牡蛎、海产品中。 铁：决定皮肤的红润。铁：决定皮肤的红润。 5 5、碱性食物、碱性食物 皮肤粗糙常常是由于血液酸性偏高引起皮肤粗糙常常是由于血液酸性偏高引起的。（酸性物质会使体内和血液中的乳的。（酸性物质会使体内和血液中的乳酸、尿酸浓度增加，有机酸不及时排出酸、尿

13、酸浓度增加，有机酸不及时排出体外，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮体外，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤失去细腻和弹性）。肤失去细腻和弹性）。 酸性食物：牛肉、猪肉、牡蛎、米、面酸性食物：牛肉、猪肉、牡蛎、米、面条、面包、胡豆、紫菜、白糖、啤酒、条、面包、胡豆、紫菜、白糖、啤酒、蛋黄等；蛋黄等； 碱性食物：牛奶、蛋白、水果、蔬菜等。碱性食物：牛奶、蛋白、水果、蔬菜等。 6 6、其它美容食物、其它美容食物 （1 1）卵磷脂）卵磷脂 广泛存在于所有细胞中，如果缺广泛存在于所有细胞中，如果缺乏会导致皮肤粗糙、皱纹增多；天然乏会导致皮肤粗糙、皱纹增多；天然解毒剂，分解体内过多毒素，并经肝解毒剂，分解体内过多

14、毒素，并经肝脏和肾脏处理排出体外；良好保湿剂。脏和肾脏处理排出体外；良好保湿剂。 每天将卵磷脂加入到酸奶中饮用，每天将卵磷脂加入到酸奶中饮用，1010天后青春豆以很快速度痊愈。天后青春豆以很快速度痊愈。 （2 2）DHADHA 能有效分解氧化多余脂肪，尤其能有效分解氧化多余脂肪，尤其对眼袋的脂肪囊肿有可靠的降脂消肿对眼袋的脂肪囊肿有可靠的降脂消肿作用，可有效消除眼袋。并明显减少作用，可有效消除眼袋。并明显减少眼部皱纹，增强眼部神采。眼部皱纹，增强眼部神采。 （3 3）鱼蛋白）鱼蛋白 深海鱼类的蛋白质和部分矿物质以及维生深海鱼类的蛋白质和部分矿物质以及维生素组成的一种活性蛋白，能充分提供皮肤再生

15、素组成的一种活性蛋白，能充分提供皮肤再生所需要的营养，促进皮肤的修复能力，延缓皮所需要的营养，促进皮肤的修复能力，延缓皮肤老化，增加皮肤的弹性和厚度，改善皮肤的肤老化，增加皮肤的弹性和厚度，改善皮肤的保湿功能，减少皱纹，消斑。保湿功能，减少皱纹，消斑。 有有“吃的化妆品吃的化妆品”之称。之称。 美国美容界对鱼蛋白极为推崇：美国美容界对鱼蛋白极为推崇：“如果您如果您从从3030岁开始使用鱼蛋白，即使过了岁开始使用鱼蛋白，即使过了4040岁，仍岁，仍能保持皮肤的弹性，皮肤不会下垂也不会松能保持皮肤的弹性，皮肤不会下垂也不会松弛弛”。 食用各种水生软体动物也能增加鱼蛋白的食用各种水生软体动物也能增加

16、鱼蛋白的摄入量。摄入量。 （4 4）胶原蛋白）胶原蛋白 从外用化妆品到口服胶囊，再到从外用化妆品到口服胶囊，再到整形美容的填充材料，无处不见它的整形美容的填充材料，无处不见它的身影。身影。 胶原蛋白也叫胶原蛋白也叫“胶原胶原”，是一种，是一种丝状的胶原糖蛋白纤维，营养价值不丝状的胶原糖蛋白纤维，营养价值不是很高，但对动物和人体皮肤形成非是很高，但对动物和人体皮肤形成非常重要。皮肤干重的常重要。皮肤干重的70%70%为胶原蛋为胶原蛋白。白。 胶原蛋白的功能：胶原蛋白的功能： 保湿防皱：胶原蛋白是皮肤的重要组成成保湿防皱：胶原蛋白是皮肤的重要组成成分，皮肤的生长、修复和营养均离不开胶原蛋分，皮肤的

17、生长、修复和营养均离不开胶原蛋白。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充白。胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑，皱纹舒展，呈现质感和透明感，能有效防止皮皱纹舒展，呈现质感和透明感，能有效防止皮肤老化。肤老化。 修复细胞：修复细胞： 润泽头发：缺乏胶原蛋白则头发分叉、指润泽头发：缺乏胶原蛋白则头发分叉、指甲易断裂、灰暗无光泽；甲易断裂、灰暗无光泽； 自然丰胸：自然丰胸： 睡觉减肥：胶原蛋白能使脂肪分解过程增睡觉减肥：胶原蛋白能使脂肪分解过程增加或延长，燃烧更多的脂肪，此功能必须在睡加或延长，燃烧更多的脂肪，此功能必

18、须在睡眠状态下进行。眠状态下进行。 （5 5）抗氧化剂）抗氧化剂 茶多酚、胡萝卜素、茶多酚、胡萝卜素、 番茄红素、蜂胶、番茄红素、蜂胶、 胎盘素、透明质酸（胎盘素、透明质酸（HAHA）、）、 超氧化岐化酶（超氧化岐化酶（SODSOD）、）、 谷胱甘肽（番茄、大蒜、海产品、谷胱甘肽（番茄、大蒜、海产品、 肝脏中含有）、肝脏中含有）、 硫酸软骨素、果酸（硫酸软骨素、果酸（AHAAHA）等。）等。 五、皮肤的类型以及营养五、皮肤的类型以及营养 皮肤的类型由遗传因素决定。皮皮肤的类型由遗传因素决定。皮肤因季节、年龄、身体状态等因素的肤因季节、年龄、身体状态等因素的变化而有所差异，另外不同部位的皮变化而

19、有所差异，另外不同部位的皮肤也可存在两种不同的类型。肤也可存在两种不同的类型。 通常将皮肤分为：中性、油性、通常将皮肤分为：中性、油性、干性、混合性四种。干性、混合性四种。（一）中型皮肤（普通皮肤）（一）中型皮肤（普通皮肤） 是最理想的皮肤。是最理想的皮肤。 特点：皮脂腺分泌适度，既不油腻也不干燥，特点：皮脂腺分泌适度，既不油腻也不干燥，滋润，有自然光泽，弹性好，无粗糙感或油腻滋润，有自然光泽，弹性好，无粗糙感或油腻感，皮肤组织紧密，厚薄适中，光滑柔软，对感，皮肤组织紧密，厚薄适中，光滑柔软，对外界有良好抵抗力。外界有良好抵抗力。 简易判断方法：简易判断方法： 在室温在室温18-2018-20

20、度的条件下，清早起床后，度的条件下，清早起床后，立刻对着镜子观察面部，如只在鼻翼沟处有轻立刻对着镜子观察面部，如只在鼻翼沟处有轻度油脂，皮肤外观不干燥，则为中性皮肤。度油脂，皮肤外观不干燥，则为中性皮肤。 营养原则：营养原则： 食物多样化，均衡营养，多补充新鲜水果和食物多样化，均衡营养，多补充新鲜水果和蔬菜。蔬菜。（二）油性皮肤（多脂性皮肤）（二）油性皮肤（多脂性皮肤） 多见于青年人、中年人以及肥胖者。多见于青年人、中年人以及肥胖者。 毛孔粗大，脂肪较多，油光发亮，表皮毛孔粗大，脂肪较多，油光发亮，表皮呈橘皮样外观，毛囊口常有小黑点，肤色常较呈橘皮样外观，毛囊口常有小黑点，肤色常较深（浅褐色）

21、。深（浅褐色）。 形成原因：形成原因： 可能与内分泌功能失调（雄性激素分泌过可能与内分泌功能失调（雄性激素分泌过多）、先天性皮脂腺功能旺盛、缺乏多）、先天性皮脂腺功能旺盛、缺乏VBVB，以，以及辛辣食品摄入过多等有关。及辛辣食品摄入过多等有关。 特点：不易出现皱纹，对外界物理性、化特点：不易出现皱纹，对外界物理性、化学性、日关耐受性较强。缺点：油脂分泌过多，学性、日关耐受性较强。缺点：油脂分泌过多，易沾染灰尘形成垢面，毛孔易被皮脂堵塞，易易沾染灰尘形成垢面，毛孔易被皮脂堵塞，易生粉刺。生粉刺。 简易判断方法：简易判断方法： 在室温在室温18-2018-20度的条件下，清早起床度的条件下，清早起

22、床后，立刻对着镜子观察面部，如面部皮后，立刻对着镜子观察面部，如面部皮肤呈油腻样外观，用指腹摸之有油腻感，肤呈油腻样外观，用指腹摸之有油腻感，则为油性皮肤。则为油性皮肤。 营养原则：营养原则： 宜选用凉性、平性食物。如冬瓜、丝宜选用凉性、平性食物。如冬瓜、丝瓜、萝卜、白菜、莲藕、西瓜、柚子等。瓜、萝卜、白菜、莲藕、西瓜、柚子等。 少吃辛辣、温热性及油脂较多的食物。少吃辛辣、温热性及油脂较多的食物。 选用具有清热驱湿类的选用具有清热驱湿类的“药食同源药食同源”的原的原料：茯苓、泽泻、珍珠、白菊花、薏仁、料：茯苓、泽泻、珍珠、白菊花、薏仁、麦饭石、灵芝等。麦饭石、灵芝等。（三）干性皮肤（三）干性皮

23、肤 分为缺水型和缺油型两种。分为缺水型和缺油型两种。 光泽度较差，油脂分泌少，发干，光泽度较差，油脂分泌少，发干，缺乏自然的滋润皮肤脱屑多，易产生皱缺乏自然的滋润皮肤脱屑多，易产生皱纹，对理化因素敏感。日晒后易发红、纹，对理化因素敏感。日晒后易发红、脱皮。这种皮肤年轻时显得娇嫩，但对脱皮。这种皮肤年轻时显得娇嫩，但对外界物理性、化学性以及日光照射的耐外界物理性、化学性以及日光照射的耐受性较差，易生雀斑和皱纹。受性较差，易生雀斑和皱纹。 形成原因：形成原因： 内因：内分泌失调、先天性皮脂内因：内分泌失调、先天性皮脂分泌较少、后天性皮脂腺和汗腺功能分泌较少、后天性皮脂腺和汗腺功能衰退、衰退、VAV

24、A缺乏、偏食少脂肪食物、缺乏、偏食少脂肪食物、皮肤血液循环以及营养不良、疲劳等。皮肤血液循环以及营养不良、疲劳等。 外因：烈日暴晒、寒风吹袭、皮外因：烈日暴晒、寒风吹袭、皮肤不洁、乱用化妆品以及肥皂洗脸、肤不洁、乱用化妆品以及肥皂洗脸、洗澡次数较多或不正确洗脸方法有关洗澡次数较多或不正确洗脸方法有关。 干性皮肤的膳食原则：干性皮肤的膳食原则： 若血脂不高，没有冠心病、胆囊炎等疾病，若血脂不高，没有冠心病、胆囊炎等疾病，饮食可以选择一些富含油脂、胶质较多和滋润饮食可以选择一些富含油脂、胶质较多和滋润的食物；的食物； 多摄取多摄取VAVA丰富的食物，润滑皮肤，防止丰富的食物，润滑皮肤，防止干燥、脱

25、屑、开裂；干燥、脱屑、开裂； 多摄取多摄取VEVE的食物：延缓皮肤衰老；的食物：延缓皮肤衰老； 宜多选食动物皮，因动物皮中的胶原蛋宜多选食动物皮，因动物皮中的胶原蛋白成分多，人体内可利用肉皮中的胶原蛋白结白成分多，人体内可利用肉皮中的胶原蛋白结合水，使贮水功能低下的组织细胞得到改善，合水，使贮水功能低下的组织细胞得到改善，以滋润肌肤，减少皱纹。以滋润肌肤，减少皱纹。 宜多选食含维生素宜多选食含维生素C C的各种新鲜水果及蔬的各种新鲜水果及蔬菜，能保持皮肤水分，以保持皮肤弹性，增白菜，能保持皮肤水分，以保持皮肤弹性，增白皮肤。皮肤。 不宜食热性大的食物，如辣椒、大蒜、生不宜食热性大的食物，如辣椒

26、、大蒜、生姜、桂皮、狗肉、羊肉及油煎炸食物、烧烤食姜、桂皮、狗肉、羊肉及油煎炸食物、烧烤食物，这些热性食物在体内容易上火，损失皮肤物，这些热性食物在体内容易上火，损失皮肤水分，引起皮肤干燥。水分，引起皮肤干燥。 多食豆类，蔬菜、水果、海藻类等碱性食多食豆类，蔬菜、水果、海藻类等碱性食物，少食畜禽类、鱼贝类等酸性食物，选用具物，少食畜禽类、鱼贝类等酸性食物，选用具有活血化淤以及滋阴类食物，如桃花、桃仁、有活血化淤以及滋阴类食物，如桃花、桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花及枸杞、玉竹、百当归、莲花、玫瑰花、红花及枸杞、玉竹、百合、桑椹等食物。合、桑椹等食物。 简易判断法：简易判断法： 方法同前述。如面

27、部皮肤干燥，无方法同前述。如面部皮肤干燥，无油脂附着，用指腹摸之无油腻感，可视油脂附着，用指腹摸之无油腻感，可视为干性皮肤。为干性皮肤。 （四）混合性皮肤（四）混合性皮肤 混合性皮肤是指油性、干性混合存混合性皮肤是指油性、干性混合存在的一种类型的皮肤。如额部、鼻及鼻在的一种类型的皮肤。如额部、鼻及鼻周区呈油性皮肤的特点，而在其他区域周区呈油性皮肤的特点，而在其他区域呈中性或干性皮肤的特点。呈中性或干性皮肤的特点。 女性约有女性约有8080为混合性皮肤。其中为混合性皮肤。其中“TT型区及三角区多呈油性。型区及三角区多呈油性。 （五）敏感性皮肤（五）敏感性皮肤 此类皮肤由于对体内外不利因素反应性此

28、类皮肤由于对体内外不利因素反应性过强而容易造成组织损伤或生理功能紊乱，表过强而容易造成组织损伤或生理功能紊乱，表现为易发生病损或过敏反应。有的对紫外线抵现为易发生病损或过敏反应。有的对紫外线抵抗力弱，有的对冷、热等物理刺激耐受性差。抗力弱，有的对冷、热等物理刺激耐受性差。平时皮肤正常的女性，在月经来潮前平时皮肤正常的女性，在月经来潮前1 1周至周至10d10d内，皮肤状态可起变化而成为敏感性皮肤。内，皮肤状态可起变化而成为敏感性皮肤。 过敏性皮肤的人毛孔比较粗大，油脂分泌过敏性皮肤的人毛孔比较粗大，油脂分泌偏多，过敏的症状表现多种多样，有的因为饮偏多，过敏的症状表现多种多样，有的因为饮酒，食用

29、过敏性食物，如鱼、虾、蛋、牛奶、酒，食用过敏性食物，如鱼、虾、蛋、牛奶、海产品，有的食用刺激性食物，如洋葱、大蒜、海产品，有的食用刺激性食物，如洋葱、大蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖啡、咖啡等，有的使用辣椒、胡椒、芥末、咖啡、咖啡等，有的使用化妆品过敏等。化妆品过敏等。 膳食原则：膳食原则： 宜清淡，应多选择植物脂肪或植物脂宜清淡，应多选择植物脂肪或植物脂肪含量高的食物，如松子、核桃、芝麻、肪含量高的食物，如松子、核桃、芝麻、腰果、花生、瓜子。多选择植物蛋白质腰果、花生、瓜子。多选择植物蛋白质含量高的各种豆类及豆制品及维生素含量高的各种豆类及豆制品及维生素C C、维生素维生素E E、维生素、维生素A

30、 A含量丰富的食物。平含量丰富的食物。平时尽量避免食用容易引起过敏的食物，时尽量避免食用容易引起过敏的食物，如鱼、虾、蛋、奶等。在出现皮肤过敏如鱼、虾、蛋、奶等。在出现皮肤过敏的期间，忌食辛辣食物。的期间，忌食辛辣食物。 六、皮肤的皱纹六、皮肤的皱纹 皮肤皱纹产生的主要原因是人体的衰老，皮肤皱纹产生的主要原因是人体的衰老，弹力纤维逐渐老化，皮肤水分和皮下脂肪减少，弹力纤维逐渐老化，皮肤水分和皮下脂肪减少，皮肤失去张力和弹性，受到皮下肌肉的牵引而皮肤失去张力和弹性，受到皮下肌肉的牵引而形成的。形成的。 青春期由于皮肤水分含量较多，脸上不容青春期由于皮肤水分含量较多，脸上不容易出现皱纹，若皮肤过度

31、失去脂肪，也可使皮易出现皱纹，若皮肤过度失去脂肪，也可使皮肤干燥，形成暂时性皱纹（假性皱纹），经皮肤干燥，形成暂时性皱纹（假性皱纹），经皮肤养护后可以消失。到中年后由于皮肤日趋衰肤养护后可以消失。到中年后由于皮肤日趋衰老，可形成永久性皱纹（真性皱纹）。老，可形成永久性皱纹（真性皱纹）。 2525岁后，皮肤就开始衰老；岁后，皮肤就开始衰老；3030岁，眼角岁，眼角形成小皱纹；形成小皱纹；4040岁额头出现皱纹；岁额头出现皱纹；5050岁以后，岁以后，整个面部皱纹明显。整个面部皱纹明显。 形成原因：形成原因： 遗传、人种类型等先天因素以及皮肤护理、遗传、人种类型等先天因素以及皮肤护理、情绪等后天因

32、素。情绪等后天因素。 皱纹的饮食防治：皱纹的饮食防治： 某些食物成分富含一些特殊成分，这些成某些食物成分富含一些特殊成分，这些成分能延缓皮肤的衰老过程，强化弹力纤维的构分能延缓皮肤的衰老过程，强化弹力纤维的构成，增加皮肤弹性，消除皱纹。成，增加皮肤弹性，消除皱纹。 弹力纤维最重要的组成成分是硫酸软骨弹力纤维最重要的组成成分是硫酸软骨素（鸡皮、鱼翅、鲑鱼头、鲨鱼软骨含量较素（鸡皮、鱼翅、鲑鱼头、鲨鱼软骨含量较高）。高）。 核酸对消皱也有很明显的作用，含核酸核酸对消皱也有很明显的作用，含核酸较多的食物有：鱼子酱、虾类、牡蛎、动物内较多的食物有：鱼子酱、虾类、牡蛎、动物内脏、酵母、蘑菇、木耳、花粉等

33、脏、酵母、蘑菇、木耳、花粉等 七、影响美容的常见皮肤病七、影响美容的常见皮肤病 皮肤的颜色是健美的重要标志，皮皮肤的颜色是健美的重要标志，皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。色肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。色斑是指黑色素和脂褐素沉淀形成。白皙程斑是指黑色素和脂褐素沉淀形成。白皙程度由皮肤中的黑色素和脂褐质的含量所决度由皮肤中的黑色素和脂褐质的含量所决定。（定。（VcVc可以抑制黑色素的形成；酪氨酸可以抑制黑色素的形成；酪氨酸是黑色素的基础物质；人体中的脂褐素是是黑色素的基础物质；人体中的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物，不饱和脂肪酸的过氧化物，VEVE可抑制它可抑制它们过氧化作用，从而脂褐质

34、的形成。）们过氧化作用，从而脂褐质的形成。） 白皙皮肤的食疗原则：少摄取含酪白皙皮肤的食疗原则：少摄取含酪氨酸的食物（土豆、红薯等）；多摄取氨酸的食物（土豆、红薯等）；多摄取VCVC、VEVE的食物。的食物。 1 1、 黄褐斑（肝斑、蝴蝶斑、妊娠斑）黄褐斑（肝斑、蝴蝶斑、妊娠斑） 一种常发生于面部的色素沉着性皮肤病。一种常发生于面部的色素沉着性皮肤病。在自然人群中患病率约为在自然人群中患病率约为60%60%，多发病于女，多发病于女性。开始时在鼻尖上有少数，后逐渐扩大到鼻性。开始时在鼻尖上有少数，后逐渐扩大到鼻梁、眼眶附近、两侧面颊、前额、口唇周围。梁、眼眶附近、两侧面颊、前额、口唇周围。通常对

35、称分布，形状不规则，形似蝴蝶，大小通常对称分布，形状不规则，形似蝴蝶，大小不一，边缘清晰，表面光滑，不高于表皮，表不一，边缘清晰，表面光滑，不高于表皮，表面没有炎症，无脱屑现象，无痛痒感。有的呈面没有炎症，无脱屑现象，无痛痒感。有的呈黄褐色或深褐色，有的呈淡黑色或棕褐色。黄褐色或深褐色，有的呈淡黑色或棕褐色。 黄褐斑拓展缓慢，病程较长，与阳光紫外黄褐斑拓展缓慢，病程较长，与阳光紫外线照射，使皮肤的黑色素增加及内分泌因素相线照射，使皮肤的黑色素增加及内分泌因素相关，当人体营养不足时，会加速色素的产生和关，当人体营养不足时，会加速色素的产生和沉着。沉着。 形成原因：形成原因： (1)(1)内分泌失

36、调，会造成色素代谢功能紊内分泌失调，会造成色素代谢功能紊乱，导致大量黑色素沉着于皮肤表皮细乱，导致大量黑色素沉着于皮肤表皮细胞，引起黄褐斑。皮肤经过强烈日光和胞，引起黄褐斑。皮肤经过强烈日光和紫外线照射后，酪氨酸酶活性提高，诱紫外线照射后，酪氨酸酶活性提高，诱发或加重褐斑。发或加重褐斑。 生理变化：常从怀孕生理变化：常从怀孕3-53-5个月开始，初期个月开始，初期为淡黄色，然后逐渐加深为棕色或深褐为淡黄色，然后逐渐加深为棕色或深褐色，故又称色，故又称“孕斑孕斑”或或“妊娠斑妊娠斑”。分。分娩后逐渐消退，但也有部分人持续存在娩后逐渐消退，但也有部分人持续存在多年。可能同孕激素和雌激素增多有关。多

37、年。可能同孕激素和雌激素增多有关。 (2) (2)身体内部疾病身体内部疾病生殖器官疾病所致：月经失调、痛经、子宫附件慢生殖器官疾病所致：月经失调、痛经、子宫附件慢性疾病，卵巢囊肿等生殖器官疾病可同时伴有面部性疾病，卵巢囊肿等生殖器官疾病可同时伴有面部黄褐斑。黄褐斑。内分泌腺病变：甲状腺功能减退，肾上腺皮质功能内分泌腺病变：甲状腺功能减退，肾上腺皮质功能低下时可产生黄褐斑。低下时可产生黄褐斑。慢性疾病：如乙型肝炎、结核、肿瘤等疾病均可能慢性疾病：如乙型肝炎、结核、肿瘤等疾病均可能使体内黑色素细胞活性增强，再遇诱因而发病（黄使体内黑色素细胞活性增强，再遇诱因而发病（黄褐斑）。褐斑）。(4)(4)药

38、物所致：口服避孕药引起黄褐斑最为常见，多于药物所致：口服避孕药引起黄褐斑最为常见，多于服药后服药后1-21-2个月出现，服药妇女中有个月出现，服药妇女中有2020可产生，因可产生，因为雌激素可刺激黑色素细胞，而孕酮则使色素斑扩为雌激素可刺激黑色素细胞，而孕酮则使色素斑扩展，促使黄褐斑产生，停药后色斑可消退，亦可持展，促使黄褐斑产生，停药后色斑可消退，亦可持续存在。续存在。 发病诱因：发病诱因： (1)(1)紫外线过敏紫外线过敏 (2)(2)化妆品过敏化妆品过敏(3)(3)介入性治疗：介入性治疗：一些介性治疗器械或药物本身可以间接导一些介性治疗器械或药物本身可以间接导致内分泌功能失调，从而引起黄

39、褐斑。致内分泌功能失调，从而引起黄褐斑。如带节育环，节育环本身不会引起黄褐如带节育环，节育环本身不会引起黄褐斑，如果导致月经失调，从而又会导致斑，如果导致月经失调，从而又会导致机体内分泌不平衡，从而产生黄褐斑。机体内分泌不平衡，从而产生黄褐斑。 (4) (4) 大便干燥大便干燥 (5) (5) 休息欠佳休息欠佳 (6) (6) 饮食佐料偏重饮食佐料偏重 （7 7）情绪欠佳）情绪欠佳 (8) (8) 各种射线：如计算机、手机、电视机等发各种射线：如计算机、手机、电视机等发射的射线均可导致皮肤抵抗力降低，产生黄褐射的射线均可导致皮肤抵抗力降低，产生黄褐斑。斑。 (9)(9)干性皮肤：干性皮肤容易产

40、生黄褐斑，因干性皮肤：干性皮肤容易产生黄褐斑，因为：干性皮肤本身极易衰老；干性皮肤本为：干性皮肤本身极易衰老；干性皮肤本身对外界的刺激物敏感；身对外界的刺激物敏感； 干性皮肤的对外干性皮肤的对外抵抗力较油性皮肤低；干性皮肤的皮脂膜板抵抗力较油性皮肤低；干性皮肤的皮脂膜板易被破坏，而且又不容易修复。易被破坏，而且又不容易修复。 膳食原则：膳食原则： 黄褐斑形成与饮食有着密切关系。饮食中长期缺黄褐斑形成与饮食有着密切关系。饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸形成多巴素（黑乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸形成多巴素（黑色素）。色素）。 多摄入含多摄入含VCVC、 VEVE的食物：的食物：VCVC

41、可以防止色斑的形可以防止色斑的形成，成，VEVE可以淡化色斑。许多含有可以淡化色斑。许多含有VCVC、VEVE的化妆品是的化妆品是很难达到效果的。（因为很难达到效果的。（因为VCVC怕光，见光就失效）。怕光，见光就失效）。（VEVE不仅怕光且怕氧气，如果用微胶囊包裹，颗粒不仅怕光且怕氧气，如果用微胶囊包裹，颗粒较大，无法渗入皮肤）。较大，无法渗入皮肤）。 洗脸时可在水中加入洗脸时可在水中加入10ml10ml的醋，对减轻色素沉的醋，对减轻色素沉着有一定作用。着有一定作用。 注意点：黄褐斑者平时尽量少注意点：黄褐斑者平时尽量少食用刺激性食物，食用刺激性食物，如浓茶、咖啡等。如浓茶、咖啡等。 美容消

42、斑食疗方：美容消斑食疗方： (1)(1)消斑汤消斑汤丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花各丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花各10g10g，珍珠，珍珠母母20g20g，玫瑰花，玫瑰花30g30g，红枣，红枣1010枚。加水适量煎，枚。加水适量煎，取汁，分取汁，分2 2次饭后饮用，每日次饭后饮用，每日1 1剂，悦颜消斑，剂，悦颜消斑，连服连服10d10d即可见效。适用于黄褐斑。食用期间，即可见效。适用于黄褐斑。食用期间，避免用化妆品及刺激性强的肥皂和强光照射，避免用化妆品及刺激性强的肥皂和强光照射，也不宜吃葱、姜、蒜、胡椒等刺激性食物。也不宜吃葱、姜、蒜、胡椒等刺激性食物。 (2)(2)干柿祛斑方干柿祛斑

43、方干柿子，天天食之，久食有效。有润心肺，祛干柿子，天天食之，久食有效。有润心肺，祛黑斑之功效。适用于面部黑斑、雀斑。黑斑之功效。适用于面部黑斑、雀斑。(3)(3)枸杞洁面方枸杞洁面方宁夏枸杞宁夏枸杞5000g5000g，生地黄，生地黄1500g1500g。研成细末，。研成细末，调匀，装瓶备用。每次调匀，装瓶备用。每次10 -15g10 -15g，用温酒，用温酒10 -15mL10 -15mL送下。常用本品可使面部诸斑送下。常用本品可使面部诸斑消退，皮肤光洁、红润。消退，皮肤光洁、红润。(4)(4)桑耳祛斑方桑耳祛斑方桑耳焙研为末。每次饭后桑耳焙研为末。每次饭后3g3g，连用，连用30d30d，

44、可使褐斑消退，可祛面黑斑，适用于黄可使褐斑消退，可祛面黑斑，适用于黄褐斑、老年斑。褐斑、老年斑。(5)(5)桃仁牛奶芝麻糊桃仁牛奶芝麻糊核桃仁核桃仁30g30g，牛乳，牛乳300g300g，豆浆，豆浆200g200g，黑芝，黑芝麻麻20g20g。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎，与牛乳、豆浆调匀，放人锅中煮沸，碎，与牛乳、豆浆调匀，放人锅中煮沸，再加白糖适量，每日早晚各吃再加白糖适量，每日早晚各吃1 1碗。可润碗。可润肤悦颜。适用于皮肤黄褐斑及皱纹皮肤。肤悦颜。适用于皮肤黄褐斑及皱纹皮肤。(6)(6)猪肾薏仁粥猪肾薏仁粥猪肾猪肾1 1对，去筋膜、臊腺，切碎，洗净，与

45、去皮对，去筋膜、臊腺，切碎，洗净，与去皮切碎的山药切碎的山药100g100g，粳米，粳米200g200g，薏仁，薏仁50g50g，水适，水适量，用小火煮成粥，加调料调味分顿吃。具有量，用小火煮成粥，加调料调味分顿吃。具有补肾益肤之功效。适用于色斑、黑斑皮肤。补肾益肤之功效。适用于色斑、黑斑皮肤。(7)(7)牛奶核桃饮牛奶核桃饮牛奶、豆浆、黑芝麻各牛奶、豆浆、黑芝麻各200g200g，核桃，核桃300g300g。将核。将核桃、芝麻放入小石磨中，牛奶和豆浆混匀，慢桃、芝麻放入小石磨中，牛奶和豆浆混匀，慢慢倒人小石磨中边倒边磨，磨好后倒人锅内煮慢倒人小石磨中边倒边磨，磨好后倒人锅内煮沸，后加人少量白

46、糖调味，也可在煮沸时，打沸，后加人少量白糖调味，也可在煮沸时，打人生鸡蛋，边搅边煮。每日人生鸡蛋，边搅边煮。每日1 1次，每次次，每次1 1小碗。小碗。可经常食用。可经常食用。(8)(8)山楂橘皮饮山楂橘皮饮山楂、橘皮各适量，加水共煮，待凉，用山楂、橘皮各适量，加水共煮，待凉，用纱布滤渣取汁加蜂蜜调用。纱布滤渣取汁加蜂蜜调用。(9)(9)美肤汁美肤汁雪梨雪梨100g100g，甘蔗，甘蔗200g200g，葡萄，葡萄300g300g，蜂蜜，蜂蜜100g100g。将雪梨、甘蔗、葡萄洗净搅汁去。将雪梨、甘蔗、葡萄洗净搅汁去渣，与蜂蜜混合装瓶备用。早晚各吃渣，与蜂蜜混合装瓶备用。早晚各吃10mL10mL

47、，用开水兑饮。，用开水兑饮。 2 2、雀斑、雀斑 为圆形、卵圆形或不规则形的点状色素沉为圆形、卵圆形或不规则形的点状色素沉着斑，多数在针头至米粒大，颜色在淡褐色至着斑，多数在针头至米粒大，颜色在淡褐色至黑褐色之间，直径一般不超过黑褐色之间，直径一般不超过0. 5cm0. 5cm。轻者仅。轻者仅散在几个，重者可以上百个成密集成群分布，散在几个，重者可以上百个成密集成群分布，主要散布在面部，特别是鼻和双侧颊部，也有主要散布在面部，特别是鼻和双侧颊部，也有见于手背、颈、肩部者，一般不发生于非暴露见于手背、颈、肩部者，一般不发生于非暴露区皮肤。日晒后颜色加深。好发育皮肤细白的区皮肤。日晒后颜色加深。好

48、发育皮肤细白的青年女性。常从青年女性。常从6-76-7岁开始出现，随着年龄增岁开始出现，随着年龄增长而逐渐加多，到青春期后最重，中年后逐渐长而逐渐加多，到青春期后最重，中年后逐渐减轻。减轻。 形成原因：形成原因：月经不调，化学物质刺激，维生素缺乏以及遗月经不调，化学物质刺激，维生素缺乏以及遗传（有家族史）等因素都可引起雀斑。传（有家族史）等因素都可引起雀斑。 诱发和加重因素：诱发和加重因素：日光曝晒或日光曝晒或X X射线、紫外线的过量接触。射线、紫外线的过量接触。 饮食原则：饮食原则： 应经常食用富含应经常食用富含VCVC、VAVA、VEVE、VB2VB2的食物，的食物，如油菜、苋菜、芹菜、萝

49、卜、黄豆、豌豆、如油菜、苋菜、芹菜、萝卜、黄豆、豌豆、鲜枣、芒果、刺梨、酸奶等。少吃不易消化鲜枣、芒果、刺梨、酸奶等。少吃不易消化和刺激性强的食物，特别是在夏天要少喝含和刺激性强的食物，特别是在夏天要少喝含有色素的饮料，如浓茶、咖啡等可增加皮肤有色素的饮料，如浓茶、咖啡等可增加皮肤色素沉着。色素沉着。 美容去斑食疗方：美容去斑食疗方： (1)(1) 祛斑美肤汁祛斑美肤汁 取红萝卜、芹菜各取红萝卜、芹菜各50g50g，苹果半个，雪梨，苹果半个，雪梨1 1个，柠檬个，柠檬1/41/4个，放人搅果汁机中搅汁，个，放人搅果汁机中搅汁，1 1次饮完，每周次饮完，每周2-32-3次。次。 (2)(2)油菜

50、柠檬雪梨汁油菜柠檬雪梨汁取油菜取油菜50g50g，柠檬，柠檬1 1个，雪梨个，雪梨2 2个，放人搅个，放人搅果汁机中搅汁，果汁机中搅汁，1 1次饮完，每周次饮完，每周3-53-5次。次。（3 3）胡萝卜汁）胡萝卜汁 将鲜胡萝卜研碎挤汁，取将鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30mI.10-30mI.，每日早，每日早晚洗完脸后，用鲜汁拍脸，待干后用涂有植晚洗完脸后，用鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝物油的手轻拍面部。此外，每日喝1 1杯胡萝卜杯胡萝卜汁也有祛斑作用。汁也有祛斑作用。(4)(4)柠檬冰糖汁柠檬冰糖汁将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠

51、檬中含有丰富的维生素富的维生素C C，每，每100g100g柠檬汁中含维生素柠檬汁中含维生素C C可可高达高达50mg50mg。此外还含有钙、磷、铁和。此外还含有钙、磷、铁和B B族维族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可白嫩皮肤，防生素等。常饮柠檬汁，不仅可白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防动脉硬化作用。具有防动脉硬化作用。(5)(5)西红柿汁西红柿汁每日喝每日喝1 1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制酪有丰富的谷胱

52、甘肽，谷胱甘肽可抑制酪氨酸酶的活性，从而使沉着的色素减退氨酸酶的活性，从而使沉着的色素减退或消失。或消失。 (6)(6)果菜美肤汁果菜美肤汁 香菜、芹菜、黄瓜、草蓦、柠檬各适量。香菜、芹菜、黄瓜、草蓦、柠檬各适量。将前将前4 4种果菜洗净，搅汁，滴人柠檬汁饮种果菜洗净，搅汁，滴人柠檬汁饮用，每日用，每日1 1次。有美颜增白之功效。次。有美颜增白之功效。 3 3、痤疮（粉刺、青春豆）、痤疮（粉刺、青春豆） 痤疮又叫暗疮、粉刺、青春痘、青春痤疮又叫暗疮、粉刺、青春痘、青春籽、米疮等。是一种慢性毛囊皮脂腺炎，籽、米疮等。是一种慢性毛囊皮脂腺炎，以粉刺、丘疹、脓疱、结节、囊肿及瘢以粉刺、丘疹、脓疱、结

53、节、囊肿及瘢痕为其特征，伴有皮脂溢出，常发生于痕为其特征，伴有皮脂溢出，常发生于青春时期，青春后期往往自愈或减轻，青春时期，青春后期往往自愈或减轻，故又称青春痘。痤疮的发病率高，主要故又称青春痘。痤疮的发病率高，主要发生在面部、肩周、胸和背部。病程较发生在面部、肩周、胸和背部。病程较长，常常此起彼伏。长，常常此起彼伏。 形成原因：形成原因：性激素平衡失调性激素平衡失调 青春期到来，性腺成熟，雄性激素分泌增青春期到来，性腺成熟，雄性激素分泌增多，皮脂腺分泌量增加，皮脂不易排泄逐渐多，皮脂腺分泌量增加，皮脂不易排泄逐渐聚积在毛囊口；聚积在毛囊口； 同时使毛囊漏斗部及皮脂腺导管也因激素同时使毛囊漏斗

54、部及皮脂腺导管也因激素影响而过度角化，毛囊壁上脱落的上皮细胞影响而过度角化，毛囊壁上脱落的上皮细胞增多，与稠皮脂混合成为干酪状物质，堵塞增多，与稠皮脂混合成为干酪状物质，堵塞毛囊口，经空气氧化和尘埃污染形成黑色粉毛囊口，经空气氧化和尘埃污染形成黑色粉刺，黑色粉刺挤压邻近细胞，使其抗菌力降刺，黑色粉刺挤压邻近细胞，使其抗菌力降低，易被细菌感染，从而发生丘疹、结节、低，易被细菌感染，从而发生丘疹、结节、脓疱、囊肿和瘢痕。脓疱、囊肿和瘢痕。微生物感染微生物感染 毛囊及痤疮内的厌氧痤疮棒状杆菌大量繁毛囊及痤疮内的厌氧痤疮棒状杆菌大量繁殖，产生溶脂酶、蛋白分解酶及透明质酸酶。殖，产生溶脂酶、蛋白分解酶及

55、透明质酸酶。几种酶同时作用刺激毛囊漏斗部及粉刺囊壁，几种酶同时作用刺激毛囊漏斗部及粉刺囊壁，引起海绵状变性，甚至出现微小裂隙。粉刺引起海绵状变性，甚至出现微小裂隙。粉刺内容物通过微小裂隙进人真皮引起毛囊周围内容物通过微小裂隙进人真皮引起毛囊周围发炎，形成炎性丘疹或脓疱，毛囊周围发炎发炎，形成炎性丘疹或脓疱，毛囊周围发炎部位进一步扩大，炎症波及真皮、结缔组织，部位进一步扩大，炎症波及真皮、结缔组织，引起炎症性肉芽肿反应，形成结节，重症者引起炎症性肉芽肿反应，形成结节，重症者愈后留有疤痕。愈后留有疤痕。毛囊口弛缓扩张，皮脂储留及尘埃堆集毛囊口弛缓扩张，皮脂储留及尘埃堆集于颜面，可助座疮的形成。于颜

56、面，可助座疮的形成。遗传因素、神经系统障碍、胃肠功能障遗传因素、神经系统障碍、胃肠功能障碍、化学物质的刺激（如化妆品、煤焦碍、化学物质的刺激（如化妆品、煤焦油类物质沉着于毛囊口等）、机械性刺油类物质沉着于毛囊口等）、机械性刺激等亦在发病中起重要作用。激等亦在发病中起重要作用。皮脂溢出症、高脂肪、高糖食物常为发皮脂溢出症、高脂肪、高糖食物常为发病诱因。病诱因。 形成诱因：形成诱因： 大便干燥大便干燥 偏嗜麻辣、油腻、烟酒者偏嗜麻辣、油腻、烟酒者 海鲜产品海鲜产品 锌元素缺乏锌元素缺乏 油性皮肤油性皮肤 空气污染空气污染 外用劣质化妆品长期外用劣质化妆品长期 月经不调月经不调 长期口服激素长期口服

57、激素 长期处在冷热温差较大的空调环境中长期处在冷热温差较大的空调环境中 临床上分为以下几类：临床上分为以下几类： 黑头粉刺黑头粉刺: :过多皮脂不能排泄出去，堵塞在过多皮脂不能排泄出去，堵塞在毛囊口，同时毛囊口受激素影响过度角质化，毛囊口，同时毛囊口受激素影响过度角质化，毛囊壁上所脱落的上皮细胞增多，能与粘稠毛囊壁上所脱落的上皮细胞增多，能与粘稠的皮脂混合在一起形成干酪样物质，栓塞在的皮脂混合在一起形成干酪样物质，栓塞在毛囊口内，其顶端暴露于毛囊口外，逐渐干毛囊口内，其顶端暴露于毛囊口外，逐渐干燥且经空气氧化形成黑色粉刺。燥且经空气氧化形成黑色粉刺。 若用手挤出可见乳白色物质排出。若用手挤出可

58、见乳白色物质排出。 丘疹性：为针头大小丘疹，微红，中心有丘疹性：为针头大小丘疹，微红，中心有的呈黑头，有的呈尚未变黑的皮脂栓塞。的呈黑头，有的呈尚未变黑的皮脂栓塞。 脓疱性：黄豆大小或更大的脓疱。脓疱性：黄豆大小或更大的脓疱。 结节性：呈半球状微突出表面，暗紫结节性：呈半球状微突出表面，暗紫红色，中心有脓疱、疱壁厚，脓液可被红色，中心有脓疱、疱壁厚，脓液可被吸收或破壁排泄出去。吸收或破壁排泄出去。 囊肿性：巨大囊肿，有带血的胶胨状囊肿性：巨大囊肿，有带血的胶胨状脓液脓液 恶病质性恶病质性 饮食原则：饮食原则： 发生原因多方面，但过食肥甘厚味及辛辣发生原因多方面，但过食肥甘厚味及辛辣等刺激性食物

59、，致使皮脂腺分泌异常，也是本等刺激性食物，致使皮脂腺分泌异常，也是本病发生的主要诱因。因此，痤疮的饮食治疗非病发生的主要诱因。因此，痤疮的饮食治疗非常重要。常重要。 首先要改变不良的饮食习惯，多吃碱性食首先要改变不良的饮食习惯，多吃碱性食物，少吃高脂肪、高糖及刺激性食物。物，少吃高脂肪、高糖及刺激性食物。 宜吃富含维生素宜吃富含维生素A A和维生素和维生素B6B6的食物。的食物。 富含锌的食物也有控制皮脂腺分泌和减轻富含锌的食物也有控制皮脂腺分泌和减轻细胞脱落与角化作用，如瘦肉类、牡骊、海参、细胞脱落与角化作用，如瘦肉类、牡骊、海参、海鱼、鸡蛋、核桃仁、葵花子、苹果、大葱、海鱼、鸡蛋、核桃仁、

60、葵花子、苹果、大葱、金针菇等。金针菇等。 痤疮患者大多数有内热，饮食应多选用具痤疮患者大多数有内热，饮食应多选用具有清凉祛热、生津润燥作用的食品，如瘦猪肉、有清凉祛热、生津润燥作用的食品，如瘦猪肉、猪肺、兔肉、鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、猪肺、兔肉、鸭肉、蘑菇、木耳、芹菜、油菜、菠菜、览菜、葛笋、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、菠菜、览菜、葛笋、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、西红柿、绿豆芽、绿豆、黄豆、豆腐、莲藕、西红柿、绿豆芽、绿豆、黄豆、豆腐、莲藕、西瓜、梨、山核、苹果等。西瓜、梨、山核、苹果等。 忌食肥甘厚味：中医学认为，痤疮是因过忌食肥甘厚味：中医学认为，痤疮是因过食肥甘厚味，以致肺、胃湿热熏蒸而