智慧树知到《青春健康懂营养》2020见面课答案

1、智慧树知到青春健康懂营养2020见面课答案 智慧树知到青春健康懂营养2020见面课答案 见面课：微生物与营养健康1、营养摄入改变了灵长类生物的大脑容量，促使人类诞生。A.对B.错正确答案：对2、相对脑容量指的就是大脑体积，脑容量越大越聪明。A.对B.错正确答案：错3、FTO被称为"肥胖基因'，是一种与肥胖高度相关的基因。A.对B.错正确答案：对4、瘦蛋白，又称瘦素，它可以抑制食欲。A.对B.错正确答案：对5、经过加热的食物更容易消化，这与机体分解酶的工作效率提高有关。A.对B.错正确答案：对见面课：营养与健康1、日常生活中，推荐的补钙佳品A.油菜B.牛肉C.萝卜D.牛奶正确答

2、案：牛奶2、下面（）种食物膳食纤维含量最少?A. 牛奶 B. 红薯 C. 燕麦 D. 韭菜A.牛奶B.红薯C.燕麦D.韭菜正确答案：牛奶3、中国居民膳食指南（2016）表述错误的是（）A.杜绝浪费，兴新食尚B.少盐少油，限糖禁酒C.吃动平衡，健康体重D.食物多样，谷类为主正确答案：少盐少油，限糖禁酒4、最重视运动的人群？（）A.老年人B.青年人C.儿童D.中年人正确答案：老年人5、可经常食用的零食?（）A.薯条B.煮地瓜C.火腿肠D.乳饮料正确答案：煮地瓜见面课：营养与烹饪1、日常生活中，推荐的补钙佳品A.油菜B.牛肉C.萝卜D.牛奶正确答案：牛奶2、下面（）种食物膳食纤维含量最少?A. 牛奶

3、 B. 红薯 C. 燕麦 D. 韭菜A.牛奶B.红薯C.燕麦D.韭菜正确答案：牛奶3、中国居民膳食指南（2016）表述错误的是（）A.杜绝浪费，兴新食尚B.少盐少油，限糖禁酒C.吃动平衡，健康体重D.食物多样，谷类为主正确答案：少盐少油，限糖禁酒4、最重视运动的人群？（）A.老年人B.青年人C.儿童D.中年人正确答案：老年人5、可经常食用的零食?（）A.薯条B.煮地瓜C.火腿肠D.乳饮料正确答案：煮地瓜见面课：营养与肥胖1、下列哪一类不属于生活美容（ ）A.食物美容B.牙科美容C.化妆美容D.服饰美容正确答案：牙科美容2、人体面积最大的器官是（ ）A.肠道B.肝脏C.皮肤D.肾脏正确答案：皮肤

4、3、下列描述错误的是（ ）A.紫外线中的UVA是令皮肤晒黑的主要原因B.一般男性真皮厚度大于女性，所以皮肤衰老较慢C.健康皮肤偏酸性，具有杀菌、消毒、抵抗传染病的功能D.皮肤中弹性蛋白含量在20岁时达到高峰，随后急剧下降正确答案：皮肤中弹性蛋白含量在20岁时达到高峰，随后急剧下降4、缺乏可引起皮肤粗糙、脂溢性皮炎、口角炎、唇炎等的是（ ）A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素B6正确答案：维生素B25、影响皮肤弹性、润泽、红润的矿物元素是（ ）A.铜B.铁C.硒D.锌正确答案：铜6、生酮饮食( ketogenic diet，KD) 是一种（ ）的饮食模式A.高脂肪、高蛋白、极低碳水

5、化合物B.高脂肪、蛋白适中、极低碳水化合物C.高脂肪、高蛋白、低碳水化合物D.适中脂肪、高蛋白、极低碳水化合物正确答案：高脂肪、蛋白适中、极低碳水化合物7、下列哪种不属于间歇性断食（ ）A.隔日断食法B.5：2 轻断食C.时限性断食法（16:8）D.时限性断食法（12:12）正确答案：时限性断食法（12:12）见面课：食品标签你读懂了吗1、人们在饮食活动中应当遵循的社会规范与道德规范指的是( )A.饮食礼仪B.饮食风俗C.饮食习惯D.饮食传统正确答案：饮食礼仪2、中国古代将烹饪风味流派称为( )A.帮口B.菜系C.道口D.风派正确答案：菜系3、中国不同的节日饮不同的酒，饮菊花酒的习俗是在( )A.清明节B.端午节C.七夕节D.重阳节正确答案：重阳节4、人类制作熟肉