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上传时间:2022-01-01
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山西
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- 关 键 词:
-
餐饮
酒店
现场
管理
表格
其他
- 资源描述:
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餐饮酒店4D现场管理表格—其他表格,餐饮,酒店,现场,管理,表格,其他
- 内容简介:
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餐饮部员工培训制度 1餐饮部员工必须经培训合格后才能上岗; 2餐饮部必须制定切实可行的培训计划,让员工清楚培训的时间、内容和目的等; 3建立培训制度,具体落实培训计划; 4. 培训的方式:在职培训、上岗培训、换岗培训; 5培训的方法:课堂讲授、案例分析、角色扮演等; 6培训的内容:服务态度、服务技能、服务知识、职业道德等; 7受训者应遵守课堂纪律,认真记录,积极参与; 8培训员应认真备课,准备充分,注重培训效果; 9任何培训结束后必须有评估,评估成绩记录并存入个人业务档案,对培训成绩优异者给予一定的物质和精神奖励。
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