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药材
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操作规程
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47种药材生产采收加工标准操作规程,47,药材,生产,采收,加工,标准,操作规程
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目的：建立广藿香药材种植基地种植、管理、采收、加工标准操作规程，为广藿香种植管理过程提供操作依据，确保公司生产使用的广藿香原料来源稳定可靠、过程管理规范、产品质量稳定。范围：广藿香原料种植基地责任：种植户、物料部、质保部内容：1 概述：1.1分布：广藿香为唇形科刺蕊草属植物，别名刺蕊草、枝香、南香、牌香、藿香，以干燥地上部分入药。具有芳香化浊、开胃止呕、发表解暑之效。我国主要的栽培地为海南和广东两省，广西、福建、云南及台湾等地也有少量栽培。传统的商品药材按产地分为“广州石牌藿香”（简称牌香）、“广东高要广藿香”（简称肇香）、“广东湛江广藿香”（简称湛香）和“海南广藿香”（简称南香）四种，因历史渊源，产区生态环境、种植和采收时间及加工方法的不同，其商品药材的性状和品质有所差异。1.2植物形态：广藿香为多年生草本或半灌木，株高30100cm，植株直立且密被茸毛，冠大，深绿色。茎直立粗壮，基部木质化，灰棕绿色。单叶对生，具叶柄，叶片卵形或卵状椭圆形，先端短尖或钝，基部楔形或心形，气香清醇。穗状花序顶生和腋生，轮伞密集，密被短柔毛；花萼筒状，多5裂，裂片三角形，具纵脉及腺点；子房上位，4裂，花柱着生于子房底部中央，伸出花外，柱头2裂。小坚果椭圆形，平滑。1.3生长特性：广藿香是喜光植物，但在苗期和定植初期必须遮阴，一旦广藿香长出新根和新叶后即可去除隐蔽。在雨水充沛、光照充足的地方其生长最快，产量最高。适宜于肥沃、土层深厚、疏松的沙壤土，养分水平中等以上。对肥料的反应很敏感，尤其对N肥的需要量大，同时适当兼施P、K肥。1.4繁殖方法：广藿香在我国栽培主要用扦插繁殖。也可借助组织培养技术进行无性繁殖。由于广藿香在我国罕见结果，故生产上不采用有性繁殖。1.5留种技术：留种母株应选择无病虫害、长势好、具有丰产稳产性的健康植株。选避风的林间缓坡地，苗床基质最好选用细河沙或富含腐殖质的砂质壤土，作成宽1m、高2030cm的畦，畦沟宽30cm，畦长视地形而定，将选为留种的母株，在收获前剪取插条进行扦插繁殖，建立留种田，待910月再进行大量育苗供秋季种植。2 种植：2.1选地、整地：广藿香种植地应选择大气、水质、土壤无污染及基地周围无污染的地区。根据其生长习性，选择排水良好、富含腐殖质的沙质壤土，以背风向阳地、便于排灌、pH呈中性或偏酸性的棕色土或黑色沙壤土为好。选好的种植地，铲除杂草。每亩施腐熟农家肥1000kg及火烧土500kg，并与土拌匀。栽植前再耕翻耙细，然后起高畦，高2030cm，宽80100cm畦沟宽30cm左右，长度依山行地势而定，周围开排水沟。若土壤连续种植广藿香，整地时还应包括土壤消毒，每亩均匀撒施1015kg生石灰，再结合整地，施足基肥，于栽植前再耕翻耙细，起畦。2.2 扦插：2.2.1插条选择和处理：一般选当年生46个月的广藿香植株中的茎秆粗壮、节密、无病虫害的枝条作插穗较好，成活率可达95%以上。选取茎中组织充实、髓部呈白色、折之有响声、断面有汁液流出的枝条作为插条。取嫩枝的顶梢，截成长815cm的小段，每段23个节，剪去下部叶片，仅留顶端一节的两片叶和心芽。剪好的插条通常用生长素浸泡处理，以保证有较高的成活率。2.2.2 扦插季节：春、秋两季是扦插繁殖的最好时节，插条成活率较高。扦插繁殖在26月进行，气温回升、雨季开始、植物体内流动旺盛。也可以在秋季810月气温不太高时进行。春季剪取的枝条发根能力较夏季的强。2.2.3 扦插方法：主要有扦插育苗移栽法和大田直播法两种方式。扦插育苗移栽法又可分为短穗移栽法和传统长穗扦插法。具体如下：短穗扦插法：一般选取5个以上，粗壮、节密、叶小而厚、无病虫害的枝条作插穗繁殖。截成510cm长的插穗后，每小段插穗，留顶端两片大叶和小的心叶，在整好的畦上按行距10cm开横沟，沟深约10cm，每隔56cm插1根。扦插入土深约为插条的2/3，覆土齐平，淋水，使插条与泥土紧密结合，盖上稻草，遮阴。插后1013d开始生根，2530d便可栽。较长穗扦插节省插穗，且产量高。传统长穗扦插法：长插穗繁殖方法与短插穗扦插大体相同，只是用于育苗的插穗比短穗扦插法长35倍。大田直播法：将广藿香新鲜插穗，不经过苗圃扦插育苗阶段而直接插于种植地的快速繁殖栽培方法，按定植株距30cm40cm的规格直播于大田。3 田间管理：3.1中耕除草：定植后30d将遮阴物拔除，进行第一次中耕除草，以后每20d左右进行1次，保持土壤疏松无杂草。植株封行后可以适当减少。在生长过程中，广藿香要经常松土和培土，既能疏松土壤，便于空气流通，使植株高大，又能扩大营养吸收面积，提高产量。春夏期间，雨量丰富，土壤也易板结，此时应结合锄草经常松土。3.2追肥：广藿香是周期短、产量高的作物，是需肥量较大的作物。在整个生长期应以施N肥和复合肥为主。整个生长期一般施35次肥。约隔60d左右施肥1次，第一次施肥是在扦插或种植生根成活后进行，以0.1%0.2%尿素液施用，其后施肥可按每亩150200kg生物有机肥料进行，定植后薄施N肥，可每亩施尿素2.53.5kg，稀释1000倍喷施，以后每隔一个月每亩施复合肥10kg。在植株封行前施1次重肥，每亩以20kg复合肥2000腐熟农家肥或200kg生物菌肥施用。3.3 浇水：一般情况下，每天早晚各浇水1次。具体数量和次数依产地气候和土壤保水程度而定。在生长过程中，若遇天旱，畦面发白，便要引水灌溉，每58d浇1次，将水引入畦沟，深达畦高的1/22/3为度。若无引水灌溉条件，每天除早晚淋水外。上、下午各增加淋水1次，淋水要透。3.4 防冻：需过冬的植株，尤其在89月栽种的幼小植株，抗寒力较弱，在有霜冻地区种植的广藿香，冬季应用稻草覆盖、搭棚防霜或加盖塑料薄膜，以保暖防冻；另外，要注意天气预报，霜前在种植地周围熏烟防冻害。4 病虫害防治：4.1 病害：4.1.1细菌青枯病：造成大量植株死亡，损失大，病害初期个别枝条的叶片失水、下垂，以后逐渐扩展至全株，以致整株枯萎死亡。剖开病根，可发现根茎表皮腐烂，维管束变褐，用手挤压，见白色的菌脓溢出。防治方法：在高温多雨的季节来临前，即在3月下旬用53.8%可杀得2000+72%农用链霉素，灌根23次。4.1.2细菌角斑病：主要为害叶片，造成叶片枯死，叶片上病斑多角形，红褐色，多雨季迅速扩散，使大量叶片枯死脱落。此病多在6月中旬开始发生，78月发病盛期。防治方法： 加强田间管理，及时排除积水，种植蔽荫作物，改善通风透光条件。 发病初期喷1:1.5:120倍波尔多液，每隔710d喷1次，连续23次；或喷50%多菌灵，展叶前用500倍液，展叶后用1000倍液。4.1.3根腐病：发生在根部，茎与根的交界处较容易产生腐烂，然后逐渐蔓延至植株的地上部分。致使皮层变成褐色并腐烂有酒精味，常流出褐色胶质，枝叶萎蔫而枯死。在45月开始发病，78月为盛期，8月以后逐渐减少。一般多在温度为28以上、多雨、土壤粘重，排水不良，施用未腐熟厩肥，栽植过深、根部受伤，以及植株衰弱等情况易发此病。防治方法： 及时挖除病株烧毁，撒施石灰消毒，雨季要及时排除积水，不能连作。发病后可以及时将健壮枝条压埋入土，让它萌生根系后，撒上石灰消毒。 可用75%百菌灵或70%甲基拖布津8001000倍液浇根部，防止病菌扩散、蔓延。4.2虫害：4.2.1蚜虫：主要为害叶片和嫩枝梢，用针状口器刺入其内吸取汁液，造成叶片卷缩、变黄、枯焦脱落，影响广藿香的正常生长。严重时把植株叶片，甚至连同茎秆一起吃光，造成减产。3月下旬至4月上旬开始发生，56月间大量为害，以后下降，9月上旬又大量发生，至11月底出现迁飞现象。防治方法：用40%乐果或敌敌畏乳油10001200倍液喷洒，每710d喷1次，连喷23次。4.2.2 红蜘蛛：成虫吐丝群集于植株生长点和叶背面吸取汁液，导致叶片皱缩卷曲、发黄，影响植株的生长发育。防治方法：用90%固体敌百虫400500倍液喷杀，效果较好。4.2.3 卷叶螟虫：主要为害叶片，一般藏在植株生长点上的叶片中，吃食幼嫩的叶肉，直到最后仅剩下叶脉，形成秃顶，影响光合作用，致使植株生长不良。防治方法：用90%固体敌百虫400500倍液喷杀，效果较好。4.2.4 地老虎：主要是幼虫咬食幼苗根茎，使植株倒伏死亡。以45月对幼苗为害最严重，地老虎一年发生四代，幼虫经常于晚上从洞内钻出，为害幼苗。防治方法： 加强农业综合防治，施用的有机肥应充分腐熟，及时清除田间的枯枝杂草，集中深埋或烧毁，使害虫无藏身之地。 人工捕杀，经常检查，发现幼苗倒伏，扒土检查捕杀幼虫；在田间悬挂马灯或黑灯光，诱杀成虫。 撒毒饵诱杀；用麦麸、豆饼等50kg，炒香后加90%敌百虫600倍液0.5kg和水50kg做成诱饵，每亩撒入2kg进行诱杀。5 采收加工：5.1采收：广藿香的入药部位是地上部分全草，采收一般应在落叶前进行。但要根据不同的地区以及当地的气候条件来决定。植株过嫩，产量和品质都低；植株过老，广藿香容易落叶，也会影响药材产量和质量。“牌香”生长期14个月，一般4月份种，次年6月份收；“肇香”生长期约10个月，一般在2月份种，当年12月份收；而“南香”和“湛香”的生长期仅57个月，当年7月和12月各采收一次。由于产地、采收期不同，其品质也有差异。广藿香采收时宜选择晴天露水刚干后，植株全株挖起或拔起，除净泥土和须根，进行翻晒处理。5.2加工：广藿香收货后，白天先晒数小时，使叶片稍呈皱缩状态，收回捆扎成把（每把7.510.0kg左右），然后分层交错堆置发酵。因广藿香采收后要经过后熟，经过发酵处理后，不但挥发油含量增加，而且香气也随之变浓。一般堆置高度1.52m。上面用稻草覆盖，最好再加塑料薄膜。经过堆置后，可以保持叶片不脱落或少脱落。堆置和摊晒的时间因各地习惯不同，有的堆放3d，然后再摊晒至全干；有的夜晚堆置使其“发汗”，翌日白天再摊晒，反复进行，直至全干。 5.3质
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