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药材
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操作规程
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47种药材生产采收加工标准操作规程,47,药材,生产,采收,加工,标准,操作规程
- 内容简介：
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目的：建立黄芩药材种植基地种植、管理、采收、加工标准操作规程，为黄芩种植管理过程提供操作依据，确保公司生产使用的黄芩原料来源稳定可靠、过程管理规范、产品质量稳定。范围：黄芩原料种植基地责任：种植户、物料部、质保部内容：1 概述：1.1分布：黄芩为唇形科多年生草本植物，以根入药，药材名黄芩，别名山茶根、土金茶根、黄芩茶等。黄芩性寒味苦，有清热燥湿、泻火解毒，止血安胎等功效。主要有效成分有黄芩苷、黄芩素、汉黄芩苷、汉黄芩素、黄芩新素、黄芩黄酮I等；黄芩主产于河北、山东、陕西、内蒙古、辽宁、黑龙江等省区，尤以河北承德一带产者为道地，质地坚实，色泽金黄纯正，俗称“热河黄芩”。20世纪80年代之前，我国野生黄芩资源较为丰富，主要靠采挖野生黄芩供药用。之后由于连年超采超挖，导致黄芩野生资源数量急剧下降，近于枯竭。20世纪80年代末，河北承德、山东等地先后完成黄芩野生变家种的栽培技术研究，实现了黄芩大面积的人工栽培。目前，栽培黄芩已成为黄芩药材的主要商品来源，主要栽培区域为河北、山东、陕西、甘肃、山西等省。1.2植物形态：多年生草本植物，高3070cm。主根粗大，略呈圆锥形，外皮褐色。茎方柱形，丛生多分枝，光滑或被短柔毛。单叶对生，卵状披针形，披针形或线状披针形，长1.5-4.5cm，宽0.4-1.2cm，先端钝或急尖，基部圆形，全缘，具睫毛，表面光滑或被短毛，背面有腺点，光滑或仅在中脉有短毛；具短柄或无柄。总状花序顶生，花偏向一边；花萼钟状，被白色长柔毛，先端五裂；花冠蓝紫色，2唇形，上唇长于下唇，筒状，上部膨大，基部细，长2-2.5厘米，表面被白色短柔毛；雄蕊4，2强；雌蕊1，子房4深裂，花柱基底着生。小坚果4枚，类圆形，黑褐色，包围于宿萼中。1.3生长特性：黄芩多野生于山坡、地堰、林缘及路旁等向阳较干燥的地方，喜阳较耐阴。喜温和气候，耐严寒较耐高温。黄芩幼苗喜湿润，早春怕干旱；成株耐旱怕涝，生长期间，地内积水或雨水过多，都会影响黄芩正常生长。黄芩对土壤要求不甚严格，但若土壤过于黏重，既不便于整地出苗和保苗，也会影响根的生长和品质，导致根色发黑，烂根增多。以土层深厚、疏松肥沃、排水良好，中性或近中性的壤土、砂壤土为适宜。1.4繁殖方法：主要有种子繁殖和分株繁殖两种方法，以种子繁殖应用较广。1.5留种技术：黄芩一般不单独建立留种田。多选择生长健壮、无严重病虫害的田块留种。黄芪花期长，种子成熟期也不一致，而且极易脱落，因此应随熟随收，分批采收。方法是待整个花枝中下部宿萼变为黑褐色，上部宿萼呈黄色时，手捋花枝或将整个花枝剪下，稍晾晒后及时脱粒、清选，放阴凉干燥处备用。2 种植：2.1选地、整地：选择土层深厚，排水渗水良好，疏松肥沃，阳光充足，中性或近中性的壤土、砂壤土。平地、缓坡地、山坡梯田均可。宜单作种植，也可利用幼龄林果行间，提高退耕还林地的利用效率及其经济效益和生态效益。结合整地，每亩均匀撒施腐熟的农家肥2 0004 000 kg，磷酸二铵等复合肥1015 kg。施后适时深耕25 cm以上，随后整平耙细，去除石块杂草和根茬，达到土壤细碎、地面平整。并视当地降雨及地块特点做成宽2 m的平畦或高畦。春季采用地膜覆盖种植的，以做成带距100 cm，畦面宽6070 cm，畦沟宽3040 cm，高10 cm的小高畦更为适宜。2.2繁殖方法：黄芩主要用种子繁殖，茎段扦插和分株亦可，但生产意义不大。2.2.1种子繁殖：2.2.1.1 种子处理：为加快黄芩出苗，播种前可进行种子催芽处理。催芽时可用4045的温水将种子浸泡56 h或冷水浸泡10 h左右，捞出放在2025的条件下保湿催芽，待部分种子萌芽后即可播种。但催芽的种子应播在水分充足的土壤中，否则反而影响出苗。2.2.1.2种子直播：黄芩种子繁殖以直播为主。直播黄芩多于春季播种，一般在土壤水分充足或有灌溉条件的情况下，以地下5 cm地温稳定在1215时播种为宜，北方各地多在4月上中旬前后。直播黄芩，可采用普通条播或大行距宽播幅的播种方式。普通条播一般按行距3035 cm开沟条播。大行距宽播幅播种，应按行距4050 cm，开深3 cm左右，宽810 cm，且沟底平的浅沟，随后将种子均匀的撒入沟内，覆湿土12 cm，并适时进行镇压。黄芩播种量，因地区和播种方式不同而异，普通条播的，以每亩1 kg左右种子为宜；宽带撒播的每亩需1.52 kg。2.2.1.3育苗移栽： 选择疏松肥沃、背风向阳、靠近水源的地块。 施足基肥，每平方米均匀撒施7.515 kg充分腐熟的优质农家肥和2530 g磷酸二铵。 拌肥整地做畦，将基肥与地表1015 cm的土壤拌匀，随后砸碎土块，捡净石块、根茬，搂平地面，做成畦面宽120130 cm，畦埂宽5060 cm，长10 m左右的平畦。 适时播种，于3月底至4月初，在做好的畦内浇足水，水渗后按67.5 g/m2干种子均匀撒播，播后覆盖0.51 cm厚的过筛粪土或细表土，并适时覆盖薄膜或碎草保温保湿。 加强幼苗管理，出苗后，应及时通风去膜或去除盖草，适时疏苗和拔除杂草，并视具体情况适当浇水和追肥。 移栽定植，当苗高710 cm时，按行距 40 cm 和每10 cm交叉栽植2株的密度进行开沟栽植，栽后覆土压实并适时浇水。该种育苗移栽方法，育苗面积和大田移栽面积之比一般为1（2030）。此外，也可于7、8月份大田加大播种量育苗，翌年春季萌芽前栽植。2.2.2分株繁殖：分株可在收获时进行。采收时选取高产优质植株，切取主根留作药用，根头部分供繁殖用。冬季采收者可将根头埋在窖内，第二年春天再分根栽种。若春季采挖，可随挖随栽。可根据根头的大小和自然形状，用刀劈成若干个单株，每个单株保留34个芽，按行株距30 cm 20 cm栽于大田。分根繁殖虽然生长快，但生产很少采用。2.2.3 扦插繁殖：扦插虽可繁殖，但生产很少采用。扦插时间以春季56月份扦插成活率高。插条应选茎尖半木质化的幼嫩部位，扦插成活率可达90%以上。扦插基质用砂、砂掺蛭石或砂质壤土均可。扦插时，剪取茎端610 cm长嫩茎作插条，将下部叶去掉，保留34片叶，按行株距10 cm5 cm插于准备好的苗床，时间以阴天为好，忌晴天中午前后扦插，要随剪随插，保持插条新鲜，插后浇水，并搭荫棚（荫蔽度50%80%）遮阴，每天早晚浇水，水量不宜过大，否则易造成插条腐烂，影响成活。插后4050 d即可移栽大田，行株距30 cm15 cm。3 田间管理：3.1 间苗、定苗与补苗：黄芩齐苗后，应视保苗难易分别采用1次或2次的方式进行间定苗。易保苗的地块，可于苗高57 cm时，按株距68 cm交错定苗，每平方米留苗60株左右。地下害虫严重，难保苗的地块，应于苗高35 cm时对过密处进行疏苗，苗高710 cm时，按计划留苗密度定苗。结合间定苗，对严重缺苗部位进行移栽补苗，要带土移栽，栽前或栽后浇水，以确保成活。3.2 中耕除草：第一年通常要松土除草34次。第二年以后，每年春季返青出苗前，搂地松土、清洁田园；返青后视情况中耕除草12遍至黄芩封垄即可。生长后期，发现大草可人工拔除。另外，7-8月份套播可有效减轻杂草防除工作。3.3 追肥：科学追肥是实现黄芩高产、优质的重要物质基础，适时适量追施N、P、K肥，综合效果最好，但追施化肥数量不宜过大，特别是N肥不宜单独过多的施用。生长两年收获的黄芩，两年追肥总量以610 kg纯N、46 kg P（P2O5）、68 kg K（K2O）为宜，两年分别于定苗后和返青后各追施一次，其中N肥两次分别为40%和60%，P、K肥两次分别为50%，三肥混合，开沟施入，施后覆土，土壤水分不足时应结合追肥适时灌水。3.4 灌溉与排水：黄芩在出苗前及功苗初期应保持土壤湿润，定苗后土壤水分含量不宜过高，适当干旱有利于蹲苗和促根深扎，黄芩成株以后，遇严重干旱或追肥时土壤水分不足，应适时适量灌水。黄芩怕涝，雨季应注意及时松土和排水防涝，以减轻病害发生，避免和防止烂根死亡，降低产量和品质。3.5 剪花枝：对于不采收种子的黄芩田块，于黄芩现蕾后开花前，选晴天上午，将所有花枝剪去，并分批进行，可减少黄芩地上部养分消耗，促进养分向根部运输，提高黄芩产量。4 病虫害防治：4.1虫害：4.1.1黄芩舞蛾：以幼虫在叶背作薄丝巢，虫体在丝巢内取食叶肉，仅留下表皮，以蛹在残叶上越冬。防治方法：清洁田园，处理枯枝落叶。发生期用90%敌百虫800倍液喷雾。每710 d喷1次，连续喷治23次。4.2病害：4.2.1叶枯病：病原为真菌中的一种半知菌，危害叶片，高温多雨季节发病严重。防治方法：少量发生时，可挖出病株烧掉，消灭越冬菌源；发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或1:1:120波尔多液喷雾，每710d喷1次，连续23次。4.2.2白粉病：主要侵染叶片。发病后叶背出现白色粉状物，白粉状孢子散落后成病斑，严重时汇合布满整个叶片，并在病斑上散生黑色小粒点。田间湿度大时易发病。防治方法：加强田间管理，注意田间通风透光，防止N肥过多或脱肥早衰。发病期用50%代森铵1 000倍液或0.1%0.2%可湿性硫磺粉喷治。 5 采收加工：5.1采收：生长年的黄芩，由于根细、产量低，有效成分含量低，不宜收刨。温暖地区以生长1.52年，冷凉地区以生长23年收刨为宜。生长年限过长，黄芩苷含量反而逐渐下降，而且种植效益下降。收获季节春秋季均可，但以春季收刨更为适宜，易加工晾晒，品质较好，收刨时，应尽量避免或减少伤断。5.2加工：黄芩宜选通风向阳干燥处进行晾晒，一年生的黄芩由于根外无老皮，所以直接晾晒干燥即可。23年生的黄芩晒至半干时，每隔35 d，用铁丝筛、竹筛、竹筐或撞皮机撞一遍老皮，连撞23遍，生长年限短者少撞，生长年限长者多撞。撞至黄芩根形体光滑，外皮黄白色或黄色时为宜。撞下的根尖及细侧根应单独收藏，其黄芩苷含量较粗根更高。晾晒过程应避免水洗或雨淋，否则，黄芩根变绿变黑，失去药用价值。黄芩鲜根折干率为30%40%。5.3质量：加工好的药材，呈圆锥形，稍有扭曲，长825 cm，直径13 cm，表面棕黄色或深黄色，断面黄色；质硬而脆，易折断，老根中间
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