苏教版科学六年级上册 第一单元《2. 做酸奶》教案2_第1页
苏教版科学六年级上册 第一单元《2. 做酸奶》教案2_第2页
苏教版科学六年级上册 第一单元《2. 做酸奶》教案2_第3页
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文档简介

1、.2做酸奶教案教学目标：1、知道酸奶是乳酸菌是牛奶发酵变成的。2、认识细菌的基本形态特征、分布及繁殖特点。3、了解细菌的功与过。教学重点、难点：了解怎样做酸奶，知道是乳酸菌使鲜牛奶变成了酸奶。在模拟细菌繁殖的实验中计算细菌繁殖个数。教学准备：学生准备：自己制作的酸奶、杯子、黄豆教师准备：有关细菌的图片或视频资料教学过程：一、酸奶品尝交流会1、学生互相品尝自己制作的酸奶；2、交流、讨论；3、学生提出问题；4、组织学生开展小组品尝活动；5、引导学生交流制作酸奶的过程和心得；6、指导并帮助学生确定研究问题：为什么牛奶会变成酸奶？二、认识细菌1、以小组为单位，自学教材内容，解决问题：（1）细菌的基本形

2、态及特点；（2）细菌获取食物的途径。2、交流、汇报；3、体验细菌繁殖的速度；（1）组内模拟细菌的繁殖过程。（2）类推细菌第21代的数量。4、指导学生自学教材；5、适当总结、板书；6、实验前，要求学生能说出黄豆、时间分别模仿的是什么；要求学生要耐心、细心，并及时记录。三、认识细菌的功与过1、学生阅读资料，谈一谈细菌的有功之处和“过”。2、教师适时小结，并出示相关视频，引导学生要一分为二地看待细菌。四、认识病菌的传播途径及预防措施1、讨论、交流：病菌是通过什么途径侵入人体的呢？2、模拟病菌通过皮肤接触传染的活动：一位同学用沾满粉笔灰的手和第二位同学握手，依次传递下去，粉笔灰就传给了每位握过手的同学。3、讨论：还有哪些途径会使细菌传播？我们应该怎么预防？4、组织学生讨论，适时切入。5、指导学生完成模拟实验，让学生明白，有些细菌就是通过皮肤的接触传染的。6、组织学生讨论并补充介绍相关资料。五、课后拓展向别人进行一次减少致病细菌

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