春季养肝的重要性与几点建议

1、春季养肝的重要性与几点建议冬去春来,万物复苏 ,正如著名医典黄帝内经里所说 :“春三月,此谓发陈。天 地俱生, 万物以荣。 ”自然界呈现出一派生机勃勃的景象。依据祖国医学 ,四季之中 , 春天属木 ,而 人体的五脏之中肝也是木性 , 因而春气通肝 , 春季易使肝旺。 而肝脏在 人体内是主理疏泄与 藏血 ,非常重要。因此 ,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特 点,以养肝为要务。在中医 理论中,肝开窍于目 ,若肝血不足 ,则易使两目干涩 ,视物昏 花。所以杏林箴言说 :“春令 进补有诀窍 ,养肝明目是首要。 ”春季养肝正其时在中国传统的医学理论中 , 肝属木, 喜条达,与春令升发之阳气相应。春季是

2、养 肝护肝 的最佳时节 ,也是肝病的多发时节。如果不注意情志调摄 ,肝气抑郁 ,则会生 出许多病来。 如情志不遂 ,肝阳上亢 , 血压升高 , 有心脑血管病者还容易发生中风。 而作为自然界中的生 物 ,随着气候节气等环境状况改变 , 人体的五脏六腑的运行状 态也会随之改变 ,因此 , 人的 饮食起居也要作出相应的调整 ,这就是所谓的 “天人合 一 ”。在春天 , 肝气旺盛而升发 ,人的 精神焕发。 可是如果肝气升发太过或是肝气 郁结, 都易损伤肝脏 , 到夏季就会发生寒性病变。 此外,中国近五千年灿烂的医药文 化在保健养生方面早已精辟地提出了 “上工治未病、不治 已病 ”等经典思想。 因 此,

3、 顺应天时变化 , 对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整 , “未病先防,有 病防变 ”加强对肝脏的保健正当其时。养肝先要睡得香养肝重在睡眠。 现代人阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。 尹教 授指出, 现 在很多人的肝病其实是 “熬”出来的, “一般熬了夜的人大多双目赤红 , 这是肝火上升的症状。 长期如此 ,必然伤肝。 ”在中国传统文化中 , 古人将睡眠称为 “眠食 ”。 曾国藩有 “养生之道 , 莫大于 眠食 ”的名言。 英国大剧作家莎士比亚将睡眠誉为 “生命筵席 ”上的 “滋补 品 ”。世界卫生组织确定 “睡得香 ”为 健康的重要客观标志之一。 研究表明 , 睡眠是人类自身

4、对脑和整个神经系统的有效调节。在 高质量睡眠状态下 ,体内会出现一系列有利于生理、生化的变化 ,起到祛病延年的作用。 黄帝内经中记载 :“人 卧血归于肝 ”,而在春季应 “夜卧早起 ”。现代医学研究证实 , 睡眠时进入肝脏的血 流量是站立时的 7 倍。 流经肝脏血流量的增加 , 有利于增强肝细胞的功 能 ,提高解 毒能力 ,并加快蛋白质、氨基酸、糖、脂肪、维生素等营养物质的代谢 ,从而维 持机 体内环境的稳定 ,抵御春季多种传染病的侵袭。 “因此 ,我们每一个人都要注重科学 睡眠。青少年和中年人每天需睡 8小时; 60 岁以上老年人 7小时左右; 80 岁以上 老年人应睡 89 小时 ;体弱多

5、病者可适当增加睡眠时间。坚持睡前用热水洗脚。晚 饭莫过饱 ,睡前莫喝 浓茶及咖啡。讲究睡姿 ,睡时应 , 卧如弓 ? ,以右侧卧位 ,睡眠方 向以头东脚西为宜。要有静 谧的睡眠环境 ,室内空气新鲜 ,温湿度适宜 ,床铺舒适 ,利 于进入甜蜜的梦乡。 ”减酸增甘宜温补在饮食上 ,春天饮食应遵从黄帝内经里说的 “春夏养阳 ”的原则,适当多吃 些温补阳 气的食物。李时珍在本草纲目中说 :“韭叶热根温 ,功用相同 ,生则辛而 散血 ,熟则甘 而补中,乃肝之菜也。 ”春天适量吃些性温的韭菜 ,可起到补人体阳气 , 增强肝和脾胃功能 的作用。此外 ,日常我们餐桌上常见的 “葱 ”一身都是药 ,其叶能 利五

6、脏,消水肿;葱白可通 阳发汗、解毒消肿 ;葱汁可解毒 ,活血止痛;葱根能治痔疮及 便血。在口味上则宜甜少酸。大枣、山药最宜于春季食用 ,李时珍称赞大枣 “气味甘 平,安中, 养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补少气、少津液、身中不足 ,大惊四肢重 , 和百药, 久服轻身延年。 ”山药味甘性平 ,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功 效,可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用 ,以健脾养肝益胃 ,滋阴润燥。此外 ,春天要多吃蔬菜和野菜 ,如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、 香椿、 荠菜、芹菜、油菜、柳芽等 ,既能补充多种维生素、无机盐及微量元素 ,又可 清热润燥 ,有 利于体内积热的散发

7、。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物 ,以免 伤及肝脾。坚持运动健身心春季养肝的另一重要方面就是运动与心态。 尹教授指出 , 万木吐翠的春天 , 正 是采纳自 然阳气养肝的好时机 , 而运动则是绝好的方法。 各人应根据自身体质状 况, 选择适宜的锻炼 项目。 清晨、 傍晚及节假日 , 可漫步于芳草小径 , 舞拳弄剑于 河畔林间 , 或去郊外踏青问柳 , 游山戏水 ,赏花行歌 , 登高望远 ,身心融入大自然之中 , 人天合一 ,无形之中增强了心身健 康。另外 ,保持乐观豁达的心态 ,对于肝脏的保健也是必不可少的。老百姓平时常说 “火大 伤肝 ”, “怒伤肝 ”, “肝火太旺 ”,其实都是在说情

8、志过度刺激会使五脏之气 平衡协调的关系 受到破坏。 故而 ,春天应顺应阳气升发的自然规律 ,方可使肝气顺 畅条达。 这就要求大伙儿 要学会自我调控和驾驭好情绪 , 心胸开阔 ,遇到不快的事 要戒怒, 并及时进行宣泄 ,防止肝 气郁结。平时要培养乐观开朗的性格 ,多些兴趣爱 好 在寿亲养老新书里载有十乐 : 读书义理、学法帖字、澄心静坐、益友清 谈、小酌半醺、浇花种竹、听琴玩鹤、焚香煎茶、 登城观山、寓意弈棋。清代画 家高桐轩也有耕耘之乐、把帚之乐、教子之乐、知足之乐、安 居之乐、 畅谈之 乐、 漫步之乐、 沐浴之乐、 高卧之乐、 曝背之乐。 现代人应多学学古人的 “十 乐 ”, 对春天养肝大有

9、裨益。养肝也要讲辨证中医最精髓的思想就是 “辨证 ”,讲究 “虚者补之 ”、 “实者泻之 ”,春季养肝 的饮食也应如 此。对于辨证养肝 , 如果一个人在春天常常生气 , 情志不畅就会引发胸闷、 心烦、 容易发怒、 头痛头晕、眼睛发红、牙痛或牙龈红肿、耳鸣、口干口苦、小便黄、 大便干等症状。这就是 中医常说的 “肝火上炎 ”导致 “气郁化火 ”引起的。 这样 的人在饮食以清淡为宜 , 多吃蔬菜水果 , 不要吃辛辣食物及饮酒 , 多吃芹菜、 苦瓜、野菜, 多喝绿茶、 菊花茶、 莲子心茶, 以清肝火。 如果常有手脚心热、潮热盗汗、 口干咽燥、面烘热、脇肋 （胸壁两侧灼热、头晕耳鸣 等症状, 则是 “肝阴虚 ”, 应多 喝养阴的鱼汤、 甲鱼汤, 或海参熬汤 , 以滋补肝阴。 切勿饮酒, 忌食辛辣、羊肉等 助火之品 ,可常服杞菊地黄丸、六味丸。而出现面目萎黄、指甲色浅淡、视力减退、失眠多梦、心惊易惊、妇女月经量少色淡 ,甚至闭经