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文档简介
1、让孩子长高的食物推荐促进宝宝长个子的食物蛋白质:鱼类、瘦肉、蛋类、牛奶、豆制品(2) 矿物质:紫菜、海苔、菠菜、矿泉水、动物肝脏脂肪酸:燕麦、大蒜、洋葱、萝卜、西红柿、蘑菇、山楂、酸奶(4) 维生素:要注意饮食的合理搭配和多样化,即粗细搭配、荤素搭配,不挑食,不偏 食。让孩子长高的食物推荐1、蛋白质:高个子必备 蛋白质是构成各种组织器官,例如肌肉组织、内脏、大脑组织 以及许多重要的生命物质,是生命的基础。因此,选择高蛋白食物如瘦肉、鱼类、牛奶、大 豆、鸡蛋等无疑是非常重要的。(哪些后天因素可以影响孩子身高)食谱推荐:蒸豆腐原料:南豆腐一块,猪肉馅一小块。青豆一小把,红椒一个,姜一小块,鹌鹑蛋数
2、个, 熟猪油一勺做法:(1) 姜切成蓉,和在肉馅里,同时加入料酒、花椒粉、生抽,生粉、鸡精拌匀,腌制一 会;(2) 豆腐切成1cm的厚片,排入撒过少量盐的盘中;(3) 用牙签在豆腐上扎小洞,以便蒸时更好入味;(4) 在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒;(5) 在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋,再摆上青豆粒,最后表面撒上花椒粉和盐;(6) 开水入锅,大火蒸五分钟(7) 蒸五分钟后,打开盖子,淋上一勺猪油(或植物油),盖上盖子再蒸1分钟,出锅。表面撒上红椒丝装饰即可。2、矿物质:将骨骼拉长。钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素,有资料 表明,骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质
3、构成的。因此,充足且适当的矿物质的补充,可以拉长骨骼。食谱推荐:猪肝鸡蛋粥材料:新鲜猪肝50克,鸡蛋1个,大米100克。做法:(1) 先将大米在锅内熬到开花的程度 ;(2) 将猪肝煮熟,搅拌成泥状,用少许食用油炒热备用。(3) 鸡蛋打成蛋花,与热猪肝一起放进粥里熬成泥状,放入少许食盐或生抽后即可食用, 隔日一次。营养提示:猪肝含丰富的优质蛋白,富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白,是儿童增高的理想食品。3、脂肪酸:让孩子茁壮成长。身高的发展是生长发育中重要的指标之一,只要孩子不太胖,就要不严格限制孩子选择脂肪性食品。但应多选择天然的含必需脂肪酸高的食品,如鱼类、鸡蛋类等,建议不要吃
4、过多仅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。食谱推荐:蛋皮鱼卷主料:鸡蛋2个、净鱼肉泥60克调料:植物油、葱末、姜汁、盐各少许制作方法:(1) 鱼泥用葱末、姜汁以及少许食盐调味,鸡蛋打入碗中调匀。(2) 平底锅用小火烧热,涂一层油,倒入蛋液摊蛋饼,将熟之际把调好味的鱼泥摊在蛋 皮上。小心卷起蛋卷,边卷边再淋蛋液,出锅后切小段,装盘即可。营养成分:鱼肉中的蛋白质不但含量高而且质量好,其消化率可达97%。同时,结缔组织较少,含水分较多(约70%-80%),加之纤维细短,肉质柔嫩细腻,也易于被人体消化吸收。4、维生素:给肌体玩平衡 别看这个家族的成员繁复,却对孩子的成长发育有平衡补充的作用,这个家族中维生素A、B、C等,尤其对孩子营养均衡,保持肌体活力,给骨骼发育起着加速度的作用。食谱推荐:三色蛋卷原料:鸡蛋3个、黄瓜1根、胡萝卜1根、肉松适量。调料:色拉油、淀粉、沙拉酱适量。制作:黄瓜、胡萝卜切成细丝。锅内热少许油,加入菜丝炒熟,放一点点盐调味,盛出备 用。(2) 鸡蛋打散加一小勺淀粉搅拌到无颗粒。(3) 加一勺清水调匀。也可以先把水和淀粉混合好再加入鸡蛋液。(4) 混合好的鸡蛋液过筛 2次。(5) 开小火,平底锅内用小刷子刷一层薄薄的油,倒入适量蛋液,轻轻晃动锅子,让蛋 液铺满锅底,摊成蛋皮。(6) 在蛋皮中间靠下的地方均匀地铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和肉松,挤上沙拉酱
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