人教版试题试卷选修1《生物技术实践》专题4～专题6

1、9.12345.6.7.8.选修1生物技术实践专题4专题6、选择题 (每小题只有 1 个选项符合题意，每小题 2 分，共 40 分) 下列关于果胶酶说法正确的是A .果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素B .果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物C 果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称D .果胶酶的化学本质是蛋白质或 RNA 在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是A 加大苹果泥用量B 加大果胶酶用量C .进一步提高温度D.用玻璃棒进行搅拌下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是A .加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好B .加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素

2、影响C .加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D .加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保 加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有A 脂肪酶B 蛋白酶C.淀粉酶下列说法不正确的是A .葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖B 从固定化酶反应柱下端流出的是果糖C .高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病D 酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收 下列不属于固定化酶在利用时的特点的是A .有利于酶与产物分离B .可以被反复利用C 能自由出入依附的载体D .一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应 下列有关固定化酵母细胞制备步骤不

3、恰当的是 A 应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化B .配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法C.向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀D .将与酵母混匀的海藻酸钠液注入D .氧化酶CaCl2溶液中，会观察到 CaCl2溶液有凝胶珠形成(下列关于 DNA 聚合酶催化合成 DNA 子链的说法中，正确的是A .以 DNA 为模板，使 DNA 子链从 5,端延伸到 3，端的一种酶 B . TaqDNA 聚合酶必须在每次高温变性处理后再添加C.TaqDNA 聚合酶能特异性地复制整个 DNA 的全部序列D.TaqDNA 聚合酶是从深海生态系统中发现的在 PCR 反应中，只

4、有一个 DNA 片段作为模板，经过一次循环后，含引物的单链占 总数的DNA)A . 1/2B. 1/4C. 1D. 1/810.蛋白酶能将蛋白质水解而使 DNA 分离出来，下列药品同样可达到这个目的9.A 蒸馏水B NaCI 溶液CNaOH 溶液将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，第2 层是A 甲苯B 血红蛋白水溶液C .脂溶性物质的沉淀层D.其他杂质的沉淀在蛋白质的提取和分离中，关于对样品处理过程中，分析无误的是A .洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐B .洗涤时离心速度过低，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果C 洗涤过程选用 0.1 %的生理盐水D 透析的目的是去除

5、样品中相对分子质量较小的杂质 在做“提取 DNA 实验”时，某学生试图用人血代替鸡血，没有成功，原因是A .操作方法不对B .人血含 DNA 太少C. NaCI 溶液浓度太高D.加二苯胺太少下列有关“ DNA 精提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是 ADNA 在 NaCI 溶液中的溶解度，随 NaCI 溶液浓度的降低而减小B .利用 DNA 不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的 CDNA 是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂D .在沸水中，DNA 遇二苯胺会出现紫色反应 提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是A 蒸馏B 压榨C 萃取在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液

6、提纯过程中，先后使用 分别是A .分层、吸水B .溶解、吸水C.吸水、分层11121314151617181920二、21制备橘皮精油的过程，需先后进行A、 B 两次过程，则橘皮精油为A 经过 A 后的滤液B 经过 A 和 B 后的滤液C .经过 B 后的滤液D.经过 A 后静置处理的上清液和萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是A 色素提取液中不同色素已分层B 阳光的照射使各种色素已分层C .滤纸对各种色素的吸附力不同D .石油醚或丙酮使色素溶解，并且彼此分离的扩散速度不同 作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求A 能充分溶解色素C .对人无毒从胡萝卜中提取的

7、胡萝卜素，其颜色是A 白色B 无色非选择题 (共 60 分)(10 分)在进行 DNA 粗提取实验时，B.与水混溶D.易与产品分离C.红色D .乳白色B 后的滤液(为得到含 DNA 的黏稠物， 某同学进行了如下操作：D .盐酸DNAD .分液NaCI、无水 Na2SO4,其作用)(D .分层、萃取1在新鲜鸡血中加入适量的柠檬酸钠，经离心后，除去血浆留下血细胞备用。2取 510mL 血细胞放入 50mL 的塑料烧杯中，并立即注入 20mL0.14mol/L 的氯化钠溶 液，快速搅拌 5min 后经滤纸过滤，取其滤液。3滤液中加入 40mL2mol/L 的氯化钠溶液，并用玻璃棒沿一个方向快速搅拌1

8、min。4上述溶液中缓慢加入蒸馏水，同时用玻璃棒沿一个方向不停地轻轻搅拌，直到溶液中出现丝状物为止，再进行过滤而得到 DNA 的黏稠物。实验结果是：所得含 DNA 的黏稠物极少，导致下一步实验无法进行。(1)请指出并改正上述实验操作中的三处错误：(3)要进一步提取 DNA 时，加入冷却的酒精的其作用是 _。22.(10 分)以下是探究 酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响”的实验。实验用具：烧杯、注射器 8 支、带有橡皮塞抽去空气的试管4 支、干酵母粉、蔗糖、配制好的 pH 分别为 5、6、7、8 的缓冲液实验步骤：用开水配制 10%蔗糖溶液 100mL,冷却到室温(25C)后，加入 4

9、克干酵 母粉，10min后依次完成步骤，观察并记录。实验记录：产生 2mL 气体体积量(以针筒推柄上升的mL 数为产气量，见右图)所需的时间如下表：pHpH=5pH=6pH=7pH=8时间(s)8767.5(1) 完成实验步骤：2_。3_。4_。5_。(2)_实验结论：_ 。23.(10 分)PCR 技术成为分子生物实验的一种常规手段，在很短的时间内，可以将DNA扩增几百万倍甚至几十亿倍，使分子生物实验所需的遗传物质不再受限于活的生物体。(1)_ 加热至 94C的目的是使 DNA 样品的键断裂，这一过程在生物体细胞内是通过_酶的作用来完成的。(2)_新合成的 DNA 分子与模板 DNA 分子完

10、全相同的原因是 _和_。(3)若要检测一个人是否感染了艾滋病病毒，你认为可以用 PCR 扩增血液中的 _。A .白细胞 DNAB .病毒蛋白质C.血浆抗体D .病毒核酸24.(10 分)红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成。我们可以选 用猪、牛、羊等动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，请回答下列有关问题：(1)实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进 行离心，收集血红蛋白溶液。1其中加入柠檬酸钠的目的是 _。2此过程即是样品处理，它应包括红细胞洗涤、 _、分离血红蛋白溶液。3洗涤红细胞的目的是 _。(2)收集的血红蛋白溶液在透析袋中透析

11、，这就是样品的粗分离。1透析的目的是_。2透析的原理是_ 。(3)然后通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS聚丙烯酰胺凝胶电脉进行纯度鉴定。其中通过凝胶色谱法将样品纯化的目的是 _25. (10 分)提取玫瑰精油的实验流程如下图所示，请据图回答问题:一水裁汽熬诩抽水濯合物一分蛊餉层一除水 一玫塊油(1)提取的原料是，加入比例是(2)_ 步中使用(水中、水上、水气)蒸馏更简便易行。(3)_ 油水混合物分层需要加入 _， 作用是_(4)_ 分离的油层还含有 _ ，需加入 将其除去。(5)_中需 _ 操作，目的是除去_。26. (10 分)如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，请据图回答问题:(1

12、)_ 该图所示的鉴定方法称为 _。(2)_ 基线一般距底边cm。(3)A、B、C、D 四点中，属于标准样品的样点是 _属于提取样品的样点是 _ ,点样的要求是_ 。(4)_在图中的层析谱中， 代表的物质是_ ,代表的物质是_ 。(5)_ 该 层 析的目的是_答案卷、选择题（每小题只有 1 个选项符合题意，每小题 2 分，共 40 分）题号12345678910答案题号11121314151617181920答案、非选择题（共 60 分）21. （10 分）（1）i： _iii： _(2)_ _(3) _22.（10 分）(1)OOOO(2)。23. （10 分）(1) ,。(2)和。(3)。2

13、4.（10 分）(1)。O(2)。O(3)。25.（10 分）（1）o (2)(3)。(4)o (5),O26.（10 分）(1 )。（2 ）o (3)_。(4)_ , _(5) _参考答案1C2D3A4B5D6C7C8A9B10B11C12D 13B14B15D16A17D18C19B20C21（每空 2 分，共 10 分）（1）将步骤中的“ O.14mol/L 的氯化钠溶液”改成“蒸馏水”；将步骤中的“滤纸” 改成“纱布”； 将步骤中的直到溶液中出现丝状物为止”改为“直到溶液中丝 状物不再增加为止 ”（2） 加入蒸馏水，使溶液浓度降低至约为0.14mol/L 时， DNA 的溶解度最小，使

14、 DNA 析出（3）溶解杂质、析出 DNA 22（每空 2 分，共 10 分）（1）取 4 支试管分别标上 A、B、C、D （或 1、2、3、4）3分别用注射器吸取不同 pH 的缓冲液各 2mL 分别注入 4 支试管内4分别用 4 支注射器吸取含有酵母粉的蔗糖液各2mL，同时分别注入到上述 4 支试管内，并开始记时5观察每支试管上的注射器针筒推柄上升2mL 时，记录所需要的时间（2） 酵母菌酒精发酵酶促反应速率受溶液酸碱度的影响，pH 为 7 时，酶促反应速率快，随 pH 的减小或增大，酶促反应速率都会减弱23（每空 2 分，共 10 分）（1）氢；解旋（2）DNA 分子中独特的双螺旋结构；复制过程中严格遵循碱基互补配对原则（3）D24（共 10 分）（1） 防止血液凝固（1 分）；血红蛋白的释放（1 分）；去除杂蛋白（2 分）（2）去除相对分子质量较小的杂质（ 2 分） ；透析袋能使小分子自由进出，而大分子则保 留在袋内（ 2 分）（3） 通过凝胶色谱法去除相