走近生物技术 (5)

1、 人教版高中生物选修一 走进生物技术 辽宁省朝阳市喀左县 蒙古族高中卓南分校 生物组 王敏健思考：1.固定化酶技术的优点有哪些？ 2.固定化细胞技术的优点有哪些？ 一 课题背景（一）培养基1培养基的定义：人们按照微生物对 的不同需求，配制出供其 的营养物质。2类型：培养基按照 可分为液体培养基和固体培养 基。在液 体 培 养 基 中 加 入 凝 固 剂 后，制成琼脂固体培养基，是实验室最常用的培养基之一。微生物在固体培养基表面生长，可以形成 的 。营养物质生长繁殖物理性质琼脂肉眼可见菌落二 基础知识4.满足微生物生长还需要适宜的_(培养霉菌时需要将培养基的pH调至酸性，培养细菌时需将pH调至_

2、或_性)、氧气的要求(根据微生物的需求提供有氧或无氧环境)、 物质(如培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加 等)。PH中性微碱特殊营养维生素3营养物质：各种培养基一般都含有水、_源、_源和无机盐四种营养物质。碳氮1获得纯净培养物的关键是防止外来 的入侵，要注意以下几个方面：对实验操作的 、操作者的 和_进行 和 。将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行 。为避免周围环境中微生物的污染， 应在酒精灯 进行。实验操作时应避免 处理的材料用具与 的物品相接触。杂菌空间衣着手清洁消毒灭菌实验操作火焰附近已经灭菌周围（二）无菌技术 2消毒与灭菌的区别消毒指使用较为 的 或 方法仅杀死物体表面或内

3、部一部分对人体 的微生物(不包括 和 )。消 毒 方 法 常 用 消毒法，还有化学药剂(如酒精、氯气、石炭酸、煤酚皂等)消毒、 消毒、 消毒法等灭菌则是指使用 的理化因 素 杀 死 物 体 内 外 的微生物，包括 和 。灭菌方法有_灭菌、 灭菌、 灭菌、 灭菌。温和物理化学有害芽孢孢子煮沸紫外线强烈所有芽孢孢子灼烧干热高压蒸汽巴氏紫外线三 研究思路（一） 筛选菌株1筛选菌株的原则是 什么？2筛选菌株的方法是什么？（二 ）统计菌落数目1 常用方法有哪些？2 稀释涂布平板法的原理和计数原则是什么？ 统计菌落数为什么往往比活菌的实际数低呢？（三） 设置对照：设置对照的目的是什么？思考讨论：四 实验设

4、计1 三种有效成分的提取分别运用了什么方法？ 原因是什么？2 三种有效成分的提取都用到了什么试剂？ 作用是什么？ 3 三种有效成分的提取都有过滤的步骤， 目的分别是什么？思考与讨论：1.红细胞的洗涤洗涤次数不能过少；低速、短时离心。为什么？2.凝胶的预处理： 沸水浴法处理凝胶颗粒，目的是什么？3.色谱柱的装填：装填尽量紧密，不得有气泡存在，为什么？4.色谱柱制作成功标志是什么？五 操作提示思考讨论：血红蛋白的提取和分离 不同形态的菌落研究思路实验设计：筛选菌株统计菌落数目操作提示所用试剂及作用过滤的目的消毒灭菌走进生物技术设置对照提取方法课堂小结课题背景：酵母细胞的固定化基础知识：无菌技术区分

5、三种有效成分的提取血红蛋白的提取和分离洗涤次数凝胶的预处理色谱柱的装填色谱柱制作成功标志千里之行，始于足下练习1：在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。回答下列问题：（1）在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具_（填“可以”或“不可以”）放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。（2）牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是_。（3）密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能_ ，在照射前，适量喷洒_，可强化消毒效果。（4）水厂供应的自来水通常是经过_（填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”）消毒的。（5）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若

6、压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是_。可以在达到消毒目的的同时，营养物质损失较少破坏DNA结构消毒液氯气未将锅内冷空气排尽练习2.同学们设计了以下实验来探究土壤中微生物对尿素的分解作用，并成功筛选到能高效降解尿素的细菌（目的菌）。培养基成分如下表所示KH2PO41.4gNa2HPO42.1gMgSO47H2O0.2g葡萄糖10g尿素1g琼脂15g将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL （1）“目的菌”生长所需的碳源和氮源分别来自培养基中的_和_ （2）为说明上表所示培养基具有选择作用，应配置含有_ _ （填物质名称）的培养基作为实验对照，如果对照培养基上的菌落数明

7、显_ （选填“多于”或“少于”）表中培养基中的菌落数目，说明表中培养基已筛选出一些目的菌 （3）一般通过稀释涂布平板法统计菌落数来推算细菌数量，但统计的菌落数往往比活菌的实际数目_ （选填“少”或“多”），原因是_ 葡萄糖 尿素牛肉膏蛋白胨 多于产生的菌落可能是由两个或多个细胞形成的 少练习3：回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题：(1) 薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用_法来提取。用此方法收集到的液体_(是/不是)纯的薄荷油，在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有_和_。(2) 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是_法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、