2022年中药资源与开发教案2

1、青岛农业高校教案20222022 学年第 2 学期课程名称中药资源与开发课 程 代 码 B5100002 课 程 性 质 选修学 时 数 16 授 课 班 级 质检 1201、1202、1203、1204 主 讲 教 师 吴昊职 称 副教授教 研 室 主 任 陈海华教 研 室 农产品加工教 学 院 长 孙庆杰开 课 院 （ 部 ）食品科学与工程学院二 一五 年 三 月青岛农业高校教案课程名称中药资源与开发12 级课程代码授课专业质检班级1-4 班B5100002 课程类型必修课程（）；专业拓展课程（）；文化素养课程（）通过讲授,使同学把握中药资源的基础理论以及中药资源的分布,中药资源调查、道地

2、药材的形成,新资源的查找,种质资源的爱护,中课程目标 药资源的可连续利用, 并将中药资源的开发与利用与食品工业联系起来,为新型药食同源产品的开发奠定理论基础；授课老师吴昊职 称副教授单 位食品学院授课方式课堂讲授（ ）；实验（）； 田间观看（）；教学实习（）课堂提问（ ）；考勤（ ）；课堂小测验（ ）；作业（ ）；考核方式课程论文（）；试验操作（）；闭卷考试（）；开卷考试（ ）课程教学24 学时学分数1.5 总学时数课堂讲授24 学时； 试验课学时； 田间观看学时学时安排 教学实习 学时；中国农业 出版社及教材名称中药资源学作 者杨世海出版社,出版时间 2022 指定中药资源学作者方成武,出版

3、社及科学出版参考资料王文全出版时间社,2022 2022 年 6 月 9 日（第 14 周）至 2022 年 7 月 2 日（第 17 授课时间周）星期二第 8-9 节；星期四第 1-2 节；星期第节备注注：表中（）选项请打“ ”授课时间第 14 周；星期 二 第 8-9 节；总第1 次课教学时数2 教学题目第一章 绪论其次章 中药资源与环境授课方式课堂讲授（ ）；试验（）；田间观看（）教学实习（）授课方法：采纳课堂讲授、启示式教学、课堂争论、当堂测试、提授课方法问式教学、视频案例教学相结合的方法；和手段教学手段：采纳以传统讲授为主,PPT、视频等相结合的教学手段；明白中药资源的概念、萌芽、历

4、史及形成进展,以及国内外自然药 教学目的 物资源的争论历史、争论成果及现状；明白与中药资源相关的期刊 与要求 杂志和网络资源,能够充分利用这些共享资源；把握中药资源与我 国自然环境之间的影响, 明白中药资源与我国社会环境之间的关系；1.教学学问点提要 第一章 绪论 其次章 中药资源与自然和社会环境 第一节 中药资源与气候一、气候的形成二、气候要素及其指标三、我国的气候资源1、我国气候的特点2、我国的农业气候资源3、我国气候区划4、气候条件与中药资源其次节 中药资源与土壤教学基本内 容提要与教 学过程设计一、土壤的形成及其构成二、土壤的物理和化学性质三、我国的土壤资源 第三节 中药资源与社会环境

5、一、人类社会的进展是中药资源需求的动力源泉二、社会进步促进了中药资源的开发利用三、野生资源的利用和爱护受到社会因素的制约 四、实现中药资源可连续的重要社会条件2.教学过程设计 第一提出案例大家进行争论：当生病的时候,你挑选吃西药仍是中 药？为什么？引入绪论部分,我国中药资源的进呈现状及学习这门 课程的意义；接下来介绍中药资源与自然环境和社会环境的关系,重点为我国的气候条件和土壤条件对中药资源的影响；教学重点1、把握我国自然药物方面的争论成果、国外自然药物资源争论历史及现状；2、中药资源与气候及土壤的关系；教学难点1、查找新的自然药物的争论途径；2、我国农业气候资源和土壤资源与中药材资源的关系；

6、作业、争论 1、中药资源的特点有哪些？及辅导2、我国的气候资源和土壤资源对中药的分布有什么样的影响？3、社会环境对中药资源有什么样的作用？课后小结下次课预习要点 需要预习的下次课的要点为：我国中药资源的种类、自然分布和中药区划的原就课程开设总学时,课堂讲授、试验及其它教学时数：总学时： 16 学时其中课堂讲授 16 学时使用教材、参考书或说明：参考资料【格式】 序号作者. 书名 M. 出版地 : 出版社 , 出版年份 举例：1 杨世海 . 中药资源学 . 北京: 中国农业出版社 , 2022 2 方成武 ,王文全 . 中药资源学 M. 北京 : 科学出版社 , 2022注：1.教案按授课次数填

7、写,每次授课均应填写一份,整个教案只用一个封面；2.请按格式中显示的字体、字号（仿宋GB2312 小四）填写,外语可用Times New Roman 字体；3.表格间距可调整,可加附页；授课时间第 14 周；星期 四 第 1-2 节；总第2 次课教学题目第三章 我国的中药资源与中药区划）教学时数2 授课方式课堂讲授（ ）；试验（）；田间观看（教学实习（）授课方法：采纳课堂讲授、启示式教学、课堂争论、当堂测试、提授课方法问式教学、视频案例教学相结合的方法；和手段教学手段：采纳以传统讲授为主,PPT、视频等相结合的教学手段；明白我国中药资源的种类,重点明白民间药和民族药的位置、特点教学目的 以及在

8、中药资源开发中的利用位置；明白我国中药资源的分布状况与要求 以及特点,同时明确中药区划的目的、任务和意义,重点明白中药区划的原就依据；1.教学学问点提要第三章 我国的中药资源与中药区划第一节 中药与民族药和民间药一、中药和中药材二、民族药三、民间药其次节 我国中药资源的种类一、药用植物的种类二、药用动物的种类三、药用矿物种类四、中药资源种类特点五、全国中药资源种类情形教学基本内 容提要与教 学过程设计第三节我国中药资源的自然分布一、东北寒温带温带区域二、华北暖温带区域三、华中亚热带区域四、华南亚热带热带区域五、西南亚热带区域六、西北干旱区域七、青藏高原区域第四节中药资源区划一、中药区划的目的与

9、意义二、中药区划的原就三、中药区划的措施四、区划系统和命名五、我国中药区划2.教学过程设计复习、提问上节课内容,并争论你所知道的中药种类有哪些？在你家乡有哪些中药资源？列举出几种常见的中药, 引入中药与民族药和民间药的定义；通过分析中药资源的种类,介绍我国中药资源的 自然分布,阐明我国中药资源区划的原就和措施；最终 5 分钟进行 本节课学问的归纳总结；1、把握东部季风区、 西北干旱区域和青藏高寒区域的环境特点和中药资源分布状况；教学重点 2、把握我国中药区划的原就；3、区分中药与民族药、民间药；教学难点1、把握中药区划的目的、任务和原就依据；2、我国中药资源的自然分布；作业、争论 1、我国中药

10、资源的种类有哪些？具有什么特点？及辅导 2、我国中药资源的自然分布有什么特点,分为几个自然分布区？3、请试述我国中药区划的原就；课后小结下次课预习要点 需要预习的下次课的要点为：地道药材的形成与进展,以及我国不同地区的代表性地道药材课程开设总学时,课堂讲授、试验及其它教学时数：总学时： 16 学时其中课堂讲授 16 学时使用教材、参考书或说明：参考资料【格式】 序号作者. 书名 M. 出版地 : 出版社 , 出版年份 举例：1 杨世海 . 中药资源学 . 北京: 中国农业出版社 , 2022 2 方成武 ,王文全 . 中药资源学 M. 北京 : 科学出版社 , 2022注：1.教案按授课次数填

11、写,每次授课均应填写一份,整个教案只用一个封面；2.请按格式中显示的字体、字号（仿宋GB2312 小四）填写,外语可用Times New Roman 字体；3.表格间距可调整,可加附页；授课时间第 15 周；星期 二 第 8-9 节；总第3 次课教学题目第四章地道药材资源）；田间观看（）教学时数2 授课方式课堂讲授（ ）；试验（教学实习（）授课方法：采纳课堂讲授、启示式教学、课堂争论、当堂测试、提授课方法问式教学、视频案例教学相结合的方法；和手段教学手段：采纳以传统讲授为主,PPT、视频等相结合的教学手段；明白我国地道药材的概念与含义、形成缘由以及对现代中药开发研 教学目的究的意义,同时要明白

12、我国各地区的地道药材资源,明白其特点以 与要求 及新的资源开发前景；1.教学学问点提要 第四章 地道药材资源 第一节 地道药材的形成和进展一、地道药材的概念及特点二、地道药材的成因三、地道药材的变迁与进展四、地道药材的调查争论和品质评判其次节 东北、华北和西北地区的地道药材资源一、东北地区的地道药材（关药）二、华北地区的地道药材三、西北地区的地道药材第三节 华东及中原地区的地道药材资源一、浙江、安徽、江西等地区的地道药材 等地区的地道药材二、河南、山东、江苏教学基本内 容提要与教 学过程设计第四节 西南及青藏高原地区的地道药材资源一、西南地区的地道药材二、青藏高原的地道药材第五节 华南及福建南

13、部地区的地道药材资源一、广东和广西等地区的地道药材 道药材2.教学过程设计二、海南及福建南部等地区地复习、提问上节课内容,并争论你所懂得的“ 地道” 和“ 道地” 的 区分,引入“ 地道” 和“ 道地” 的定义；请大家列举你所知道的中 国不同地区的地道中药材资源；介绍我国不同地区中药资源的分布 及特点；最终 5 分钟进行本节课学问的归纳总结；1、明白历代本草对地道药材概述和地道药材的形成缘由；教学重点2、把握我国各地区的地道药材资源,明白其特点以及新的资源开发前景；教学难点1、如何利用已把握的学问,利用现代争论手段,使地道药材得到新的开发；作业、争论 1、论述道地药材的成因；及辅导2、道地药材

14、的生物学或生态学意义及争论方法；课后小结下次课预习要点 需要预习的下次课的要点为：中药材规范化生产的主要内容和留意事项课程开设总学时,课堂讲授、试验及其它教学时数：总学时： 16 学时其中课堂讲授 16 学时使用教材、参考书或说明：参考资料【格式】 序号作者. 书名 M. 出版地 : 出版社 , 出版年份 举例：1 杨世海 . 中药资源学 . 北京: 中国农业出版社 , 2022 2 方成武 ,王文全 . 中药资源学 M. 北京 : 科学出版社 , 2022注：1.教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份,整个教案只用一个封面；2.请按格式中显示的字体、字号（仿宋GB2312 小四）填写,外语

15、可用Times New Roman 字体；3.表格间距可调整,可加附页；授课时间第 15 周；星期 四 第 1-2 节；总第4 次课教学题目第四章中药材规范化生产）；田间观看（）教学时数2 授课方式课堂讲授（ ）；试验（教学实习（）授课方法：采纳课堂讲授、启示式教学、课堂争论、当堂测试、提授课方法问式教学、视频案例教学相结合的方法；和手段教学手段：采纳以传统讲授为主,PPT、视频等相结合的教学手段；教学目的通过本章的学习,使同学明白什么是中药材规范化生产（GAP）,GAP 的意义和特点；把握中药材GAP 的主要内容和中药材GAP 基与要求 地建设的原就；1.教学学问点提要 第四章 中药材规范化

16、生产 第一节 GAP 概况 一、中药材 GAP 概念 二、中药材 GAP 产生背景 三、产生缘由 四、中药材 GAP 意义 五、中药材 GAP 的特点 六、中药材 GAP 的主要内容 七、中药材 GAP 项目的争论应留意的主要内容 八、中药材规范化生产应留意的问题教学基本内 容提要与教 学过程设计其次节中药材 GAP 产地生态环境一、建立中药材GAP 基地的目的二、建立中药材GAP 基地的意义三、GAP 生产基地环境检测测定具体项目四、中药材GAP基地建设的原就五、建设中药材 GAP 基地应考虑五大问题第三节中药材 GAP 对中药优质种源的要求一、选定品种的原就和标准二、药用植物栽培品种选定及

17、良种繁育三、药用动物的种质资源2.教学过程设计 复习、提问上节课内容；介绍我国药用资源种养殖的基本情形,由该背景引入中药材GAP 的概念和意义、特点；列举中药材GAP 的主要内容；呈现我国现在已有的中药材生产基地的照片,学习我国 建设中药材 GAP 基地的原就和意义； 最终 5 分钟进行本节课学问的 归纳总结；教学重点 1、中药材 GAP 的概念、意义和主要内容；2、中药材 GAP 基地建设的原就；教学难点1、中药材规范化生产应留意的问题；2、建设中药材 GAP 基地应考虑的问题；作业、争论1、什么是中药材 GAP？及辅导2、中药材 GAP 争论的主要内容和GAP 基地建设的原就？3、中成药生

18、产企业建立中药材 GAP 药源基地的意义；课后小结下次课预习要点需要预习的下次课的要点为：中药资源调查与评判的方法课程开设总学时,课堂讲授、试验及其它教学时数：总学时： 16 学时其中课堂讲授 16 学时使用教材、参考书或说明：参考资料【格式】 序号作者. 书名 M. 出版地 : 出版社 , 出版年份 举例：1 杨世海 . 中药资源学 . 北京: 中国农业出版社 , 2022 2 方成武 ,王文全 . 中药资源学 M. 北京 : 科学出版社 , 2022注：1.教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份,整个教案只用一个封面；2.请按格式中显示的字体、字号（仿宋GB2312 小四）填写,外语可用

19、Times New Roman 字体；3.表格间距可调整,可加附页；授课时间第 16 周；星期 二 第 8-9 节；总第5 次课教学题目第五章 中药资源调查与评判）；田间观看（）教学时数2 授课方式课堂讲授（ ）；试验（教学实习（）授课方法：采纳课堂讲授、启示式教学、课堂争论、当堂测试、提授课方法问式教学、视频案例教学相结合的方法；和手段教学手段：采纳以传统讲授为主,PPT、视频等相结合的教学手段；明白药用植物资源调查的工作程序、留意事项、基本方法、主要内 教学目的容、中药资源分析与评判及中药资源调查的总结,通过本章的学习,与要求 明确中药资源调查目的和意义；1.教学学问点提要 第五章 中药资

20、源调查与评判 第一节中药资源调查的预备工作 一、确定调查任务（调查工作的首要内容）二、收集基础资料三、制定调查方案四、人员物质的配备其次节药用植物资源的外业调查一、药用植物资源调查方法 三、栽培药用植物资源调查二、野生药用植物资源调查 四、样品采集和标本制作第三节 药用动物资源的外业调查一、药用动物资源调查方法 三、养殖药用动物资源调查二、野生药用动物资源调查教学基本内 容提要与教 学过程设计第四节 药用矿业资源的外业调查 第五节 中药资源调查的内业工作一、调查资料的统计分析二、药用资源的质量评判第六节 中药资源普查及新技术应用2.教学过程设计 复习、提问上节课内容；第一进行争论,你懂得的中药

21、资源的调查 与评判作用是什么？是怎样进行调查与评判的呢？同学争论后进行 具体讲解中药资源调查的预备工作、外业调查和内页工作；然后对中药资源普查和新技术应用进行介绍；最终 5 分钟进行本节课学问 的归纳总结；1、把握中药资源调查应留意的事项以及中药资源调查的工作程序；教学重点2、把握中药资源调查的各种方法；3、把握不同侧重点的中药资源调查方法；1、把握中药资源调查时的取样原就、技术与方法；教学难点 2、学会绘制中药资源调查成果图；3、通过调查结果,学会对中药资源进行分析和评判；1、中药资源调查有什么重要意义？2、中药资源调查的预备工作包括哪几个方面？作业、争论及辅导3、药用植物资源调查的方法有几

22、种？4、用动物资源调查的方法有几种？5、中药资源质量评判的方法有哪几种？课后小结下次课预习 要点 需要预习的下次课的要点为：中药资源新产品开发的层次、思路和 程序,以及进展中药资源的途径和方法；课程开设总学时,课堂讲授、试验及其它教学时数：总学时： 16 学时其中课堂讲授 16 学时使用教材、参考书或说明：参考资料【格式】 序号作者. 书名 M. 出版地 : 出版社 , 出版年份 举例：1 杨世海 . 中药资源学 . 北京: 中国农业出版社 , 2022 2 方成武 ,王文全 . 中药资源学 M. 北京 : 科学出版社 , 2022注：1.教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份,整个教案只用

23、一个封面；2.请按格式中显示的字体、字号（仿宋GB2312 小四）填写,外语可用Times New Roman 字体；3.表格间距可调整,可加附页；授课时间第 16 周；星期 四 第 1-2 节；总第6 次课教学时数2 教学题目第六章 中药资源的开发授课方式课堂讲授（ ）；试验（）；田间观看（）教学实习（）授课方法：采纳课堂讲授、启示式教学、课堂争论、当堂测试、提授课方法问式教学、视频案例教学相结合的方法；和手段教学手段：采纳以传统讲授为主,PPT、视频等相结合的教学手段；明白我国药材的一级开发、二级开发和三级开发的概念、含义以及教学目的 与要求意义,同时要明白扩大和查找中药资源产量的途径和方

24、法,明白中 药资源新产品的开发思路和程序；1.教学学问点提要 第六章 中药资源的开发 第一节 中药资源开发利用的层次 1、以进展药材和生产原料为主的一级开发 2、以中药资源的产品开发为主的二级开发和三级开发 其次节 中药资源的产品开发1、中药新药的开发2、中药食品3、中药化妆品4、其他方面的开发利用 第三节 中药资源新产品的开发思路和程序1、争论和开发的思路2、争论和开发程序第四节 进展中药资源的途径与方法教学基本内 容提要与教1、扩大现有中药资源产量的途径和方法 2、查找新中药资源的方法和途径学过程设计 2.教学过程设计 复习、提问上节课内容；请大家想一下,身边存在哪些以中药资源 为原料的产

25、品？比如,中药饮料、中药化妆品、药膳,等；以此引 出中药济源开发利用的层次和中药资源的产品开发,包括中药新药 的研制和中药资源的其他方面开发；想要开发中药资源新产品,必 须明白开发思路和程序,给大家具体讲解中药资源新产品的开发思 路和程序,以及进展中药资源的途径和方法；最终 5 分钟进行本节 课学问的归纳总结；1、把握扩大现有中药资源产量的途径和方法；教学重点 2、把握在新药、中药食品、 中药化妆品和其他方面的开发利用的前 景；3、把握中药资源新产品的争论和开发的思路；教学难点 1、查找新中药资源的方法和途径；2、把握新中药资源的争论和开发程序；作业、争论及辅导 1、简述重要新资源的查找途径；

26、2、简述中药在非医药领域的开发及应用；课后小结下次课预习 要点 需要预习的下次课的要点为：中药资源爱护与可连续利用面临的现 状及措施课程开设总学时,课堂讲授、试验及其它教学时数：总学时： 16 学时其中课堂讲授 16 学时使用教材、参考书或说明：参考资料【格式】 序号作者. 书名 M. 出版地 : 出版社 , 出版年份 举例：1 杨世海 . 中药资源学 . 北京: 中国农业出版社 , 2022 2 方成武 ,王文全 . 中药资源学 M. 北京 : 科学出版社 , 2022注：1.教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份,整个教案只用一个封面；2.请按格式中显示的字体、字号（仿宋GB2312 小

27、四）填写,外语可用Times New Roman 字体；3.表格间距可调整,可加附页；授课时间第 17 周；星期 二 第 8-9 节；总第7 次课教学题目第七章 中药资源爱护与可连续利用）教学时数2 授课方式课堂讲授（ ）；试验（）；田间观看（教学实习（）授课方法：采纳课堂讲授、启示式教学、课堂争论、当堂测试、提授课方法问式教学、视频案例教学相结合的方法；和手段教学手段：采纳以传统讲授为主,PPT、视频等相结合的教学手段；明白我国中药资源爱护与治理的现状和意义,同时明白有关资源保护的国际公约和政策法规、物种受威逼与爱护等级的划分以及中药 教学目的 资源爱护与治理策略；同时要明白扩中药资源更新的

28、意义、分类、与要求 方法及基本措施,明白中药资源的再生性和可连续利用,查找中药资源可连续利用的方法与途径；1.教学学问点提要 第七章 中药资源爱护与可连续利用 一、中药资源爱护的意义 一利于爱护生物多样性 1、生物多样性 2、中药资源生物多样性存在的问题（二）保证中药资源可连续利用（三）促进中药进展 二、生物资源爱护的有关法规 三、中药资源爱护策略及措施教学基本内1 、 确 立 物 种 的 保 护 等 级2 、 就 地 保 护3 、 迁 地 保 护4、人工培养5、加强宣扬与法治四、中药资源的产品开发利用容提要与教1、新药及新药源的概念学过程设计2、中药新药的分类3、中药新药的申报与审批程序2.

29、教学过程设计 复习、提问上节课内容；共同争论我国现有中药资源面临的形势,有多少品种濒临灭亡；引出中药资源生物多样性的意义和存在的问 题；如何保证中药资源的可连续进展；介绍生物资源爱护的有关法 律法规；具体介绍中药资源爱护的策略及措施；最终对中药资源的 产品开发利用进行学习,引导同学对中药资源的开发利用产生自己的创新思维；最终5 分钟进行本节课学问的归纳总结；1、中药资源爱护的有关国际公约和我国的政策法规及主要途径教学重点2、中药资源物种濒危程度的评判方法、濒危药用动植物爱护等级的划分3、把握中药资源的再生性和可连续利用；教学难点 查找中药资源可连续利用的方法与途径；作业、争论 1、简述中药资源

30、现状及其爱护的主要途径及辅导 2、中药材的规范化生产存在问题及其计策3、简述中药资源可连续利用的计策及其技术途径要点课后小结下次课预习要点需要预习的下次课的要点为：药品学问产权爱护的概念和基础学问课程开设总学时,课堂讲授、试验及其它教学时数：总学时： 16 学时其中课堂讲授 16 学时使用教材、参考书或说明：参考资料【格式】 序号作者. 书名 M. 出版地 : 出版社 , 出版年份 举例：1 杨世海 . 中药资源学 . 北京: 中国农业出版社 , 2022 2 方成武 ,王文全 . 中药资源学 M. 北京 : 科学出版社 , 2022注：1.教案按授课次数填写,每次授课均应填写一份,整个教案只用一个封面；2.请按格式中显示的字体、字号（仿宋GB2312 小四）填写,外语可用Times New Roman 字体；3.表格间距可调整,可加附页；授课时间第 17 周；星期 四 第 1-2 节；总第8 次课教学题目第九章 药品学问产权爱护）；田间观看（）教学时数2 授课方式课堂讲授（ ）；试验（教学实习（）授课方法：采纳课堂讲授、启示式教学、课堂争论、当