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文档简介

1、打扫房间的步骤:敲拉倒撤做擦报/ 洗吸抹添查关清扫步骤 操作程序1、在清扫客房前,服务员应检查布草车上的备品是否齐全;2、将布草车停放在待清洁房间一侧的房门口,吸尘器放在布草车 一侧;敲3、轻小扣门两次,每次间隔3 秒钟,每次敲击3 下,第一次敲门报称“ 你好,服务员”(house-keeping );4、确认房间无人后渐渐地把房门推开45 ,报称“ 你好,服务员”5、在“ 客房清洁日报表” 上填写所要清洁房号的进房时间;先检查室内的门灯、吊灯是否处于正常状态;然后拉开窗帘,打开 窗户通风;留意事项:拉 1. 检查窗帘和窗钩是否完好,观看窗钩是否正常;2. 检查窗轨是否清滑,窗户是否限位(限位

2、为 30cm)如有损坏,要准时在工作表上填写,并准时报修;倒1、留意环形整理,对于住客房内可能有保留价值的东西不行随意丢弃;2、不要遗忘卫生间内废弃客用品以及废纸篓内的垃圾;在整理垃圾过程中,不要遗忘将房间内用过的烟缸、杯子放入卫生间预备刷洗或放回工作车预备调换1、服务员在撤床前,应第一将床上的其他物品如电视遥控器等 归位,留意是否有小物品在内, 检查是否有客人遗留的物品;2、将床拉出约 3050cm,便于操作,屈膝下蹲,双手将床渐渐 拉出至简单整理的位置;撤3、将枕套、被罩、床单等用品逐层撤下,并将其简易叠起,放4、在椅子上;并将卫生间的脏布草一同撤出,并将其放入工作车的布草袋5、中,并带入

3、相同数量的洁净布草;发觉客人弄脏的布草应单独与洗衣房交接;6、留意对床垫进行定期翻转,以延长其使用寿命;做床步骤:1、将床垫和床架对齐,并将白拍整平的绷紧铺在床垫上,发觉 有污迹的要准时更换;2、开单,用左手抓住床单的一头,右手将床单的另一头抛向床 面,并提住床单的边缘顺势向右甩开床单;3、甩单,将甩开的床单抛向床头位置,将床单打开使床单的正80面朝上,中线居中;手心向下抓住床单的一边,两手相距100cm;将床单提起,使空气进到床位部位,并将床单鼓起,当床单离床面约 70cm高度时,服务员的身体稍向前倾,用力打下去,当空气将床单尾部推开的时候,服务员利用时 机顺势调整床单,将床单往床尾方向拉正

4、,使床单精确地落 在床垫的正确位置上;甩单时应做到一次到位,床单正面对做4、上,床单中线朝上并居中;包角,从床尾开头,先将床尾部位下垂的床单包进床垫下面,包床尾右角时, 左手将左侧下垂的床单拉起折角, 松开左手,使床单自然形成内斜角45 、外直角90 的样式,再用左手拖起床垫,右手将下垂的床单塞入床垫内;包左角与包右角相同,床尾左右角包法与包床头左右角一样;5、套被罩:套被罩分为三个步骤来完成: 取被罩把被罩打开于床面,再叉开被罩入口,面对上,底向下; 将折好的被芯取到床尾,要分清被尾(有商标的为被尾)左手 分三折抓紧被头,并抓紧两个被角向被罩顶两个角位伸进,先把左 边被角对齐左边被罩角,然后

5、把右角对齐套住,顺着被芯边缘与被 罩边缘拉下; 接着可按身高拉直或抛出,让被芯尽量与被罩相吻合,把套好 的被子平铺于床上,套好的被子要求平整,被子不能有皱折,两边 20 公分,被尾两个 长度一样自然垂直,不能鼓起,被尾要离地面 角翘起为标准;6、打枕线 将床头被子反折 30 厘米,要求美观、平整、无褶皱 7、套枕芯:将枕芯平放在床上,两手撑开枕袋口使其进入空气,将枕芯放到枕 袋口,左手提起枕袋口上边缘,右手将枕芯对折,顺势塞到枕袋里 去,然后双手各提住袋口,边提边抖动使其全部进入,最终将超出 的枕芯部分的枕袋掖入枕芯里面把袋口封好;8、放枕头:整齐平放在床头正中,枕套口反向床头柜,枕套中心线与

6、床单中心 线相温顺,放好的枕头必需四周饱满平整且枕芯不外露,四角对齐 整平,拍松;9、将床复位 将床尾巾平铺于床尾, 不偏离中线,两侧自然下垂距离相等,尾部自然下垂,距地面约1 厘米弯腰将做好的床渐渐推到床头板并对齐床头板;一、开1. 开灯、开排放,直到卫生间清扫完毕;2. 将工具箱置于卫生间洗脸台下靠门一侧;3. 将小地毯放在为卫生间问口,以免因卫生间地面潮湿而弄脏房 门口的地毯;二、 冲放水冲净马桶,倒入适量的马桶清洁剂; (留意不要将清洁剂滴 在马桶的釉面上,以免腐蚀釉面)三、 洗与擦同步进行1. 擦拭房门;检查门板是否有脱漆或破旧现象,门锁是否敏捷;擦/ 洗2. 清理烟灰缸;烟灰缸可与

7、卧房内撤出的烟灰缸一起清洗;3. 清洁脸盆和云台(1) 用百洁布蘸适量清洁剂清洁脸盆及云台,然后用清水冲洗干 净,根据先内后外的次序抹干水迹;清洁面盆时应特殊留意 下水口是否有毛发和污物;(2) 用海绵蘸少许中性清洁剂擦拭脸盆的不锈钢件,然后用干抹 布擦干、擦亮;(留意:水龙头等金属件不能用酸性或碱性 的清洁剂;4. 擦拭镜面;擦拭镜面时,如镜面较脏或有特殊污迹,可以在脏 喷少许玻璃清洁剂然后马上用干抹布擦拭使镜面光亮如新;5. 擦拭服务用品;将卫生间内的毛巾架、浴巾架及托盘、电吹风、电话机等服务用品擦拭洁净,同时留意检查卫生间内的电器运 转是否正常;6. 清洁浴房(1) 用百洁布蘸适量清洁剂

8、洗刷浴房内外玻璃及墙壁,冲洗后用 抹布擦干水迹;(2) 用干抹布将金属器件擦亮,留意不要使用干硬的抹布擦拭金 属器件;7. 清洗马桶(1) 用专用清洁刷根据马桶盖板、座板正反面、马桶内外壁、马 桶底部的次序依次洗刷,并用清水冲净,根据先上后下的顺 序用专用抹布擦干;(2) 对卫生间的脸盆、浴房、马桶清洁并擦拭完毕后,应用酒店 指定的消毒剂对其进行喷洒消毒;其消毒次序为:脸盆、浴 房、 马桶内壁、马桶盖板;消毒完毕后,将马桶盖盖上,并8. 刷加盖“ 已消毒” 封条;用百洁布和肯定比例的清洁剂洗刷卫生间地面,用清水冲洗;用擦拭地面的专用抹布从里向外沿墙角平行擦净整个地面;意: 地漏处简单生长寄生虫;刷地时应对地漏处特殊留意)(注;9. 关吸 抹1环视检查;离开卫生间前要进行检查,观看卫生间整理后的整理成效,看清扫工作是否漏项,如有漏项应准时不做;2关灯、关排风;根据客房卫生打扫先里边后外面,先边角后大面的次序,进行吸尘 作业;发觉局部脏污应准时处理;用干抹布从里到外

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