进入车间标准程序35

1、高效果的学习方法他会有所感悟 手机调成震动或封锁 积极参与，并相互交流 及时记录下他的想法进入消费车间规范程序食品卫生知识培训前处置车间进入流程进入更衣室进展一次更衣进入一次消毒程序进入前处置或包装车间富士包、灌装车间进入流程进入更衣室进展一次更衣进入一次消毒程序进展二次更衣进入二次消毒程序进入风淋进入富士包、灌装车间包装车间进入流程进入更衣室进展一次更衣进入包装车间一次更衣流程脱去外衣脱去便鞋经过跨台穿上任务服穿上任务鞋戴上任务帽进入鞋靴消毒池进入洗手消毒程序进入车间一次更衣流程注：1、脱去外衣挂放衣架或放置更衣柜内，穿上任务服，确保本人的衣服全部包裹在任务服以内。2、脱去便鞋放至鞋柜，穿上

2、任务鞋。3、戴上任务帽或发网，确保头发不外露。4、经过走廊进入鞋靴消毒池，在消毒池停留30S以上。一次更衣流程5、本卷须知：1更衣时需将个人物品放置到指定位置，不得带入车间如：皮包、首饰、手机、手表等2更衣时人员需坐在跨台上完成换衣、换鞋任务，制止人员穿便鞋进入跨台以内。制止在垮台上踩踏。一次洗手消毒程序流程：清水洗手洗手液洗手清水冲洗消毒液浸泡清水冲洗烘干喷雾消毒一次洗手消毒程序1、清水洗手-手感应自动水龙头，用清水对手部进展初步的清洗；2、洗手液洗手-手压洗手液瓶，挤出适量的洗手液于手掌，按七步洗手法进展清洗30S以上，直到手上无可见污垢；七步洗手法：掌心搓掌心手指交叉、掌心对手背搓揉手指

3、交叉掌心搓掌心两手互握揉搓手指拇指在掌中揉搓指尖在掌心中揉搓对手腕清洗3、清水冲洗-手感应自动水龙头，用清水对手部进展冲洗，冲洗至手上无洗手液残留。一次洗手消毒程序4、消毒液浸泡-将双手完全浸泡在消毒液50100PPM84消毒液中，坚持30S以上。5、清水冲洗：手感应自动水龙头，用清水对手部进展冲洗，冲洗至手上无消毒液残留。6、烘干-手对准干手器的出风口， 吹出的热风对手进展烘干，干手程度至手上无水迹。7、喷雾消毒75%酒精-手对准自动消毒机的酒精喷口。使手掌的正、反两面和显露的手臂完全潮湿。进入富士包、灌装车间需求进展二次更衣和洗手消毒程序二次更衣流程：脱去一次工衣穿上连体任务服戴上口罩进入

4、洗手消毒程序进入风淋室进入车间二次更衣流程：注：1、脱去一次工衣挂放至一次工衣公用架，穿上连体任务服。2、戴上口罩，需遮掩至鼻子不外露，戴上连体服帽子，使头发不外露。3、进入洗手消毒程序及风淋，按程序完成洗手后进入车间。二次洗手消毒程序流程：清水洗手洗手液洗手清水冲洗消毒液浸泡清水冲洗烘干喷雾消毒风淋二次洗手消毒程序注：二次洗手消毒程序与一次洗手消毒程序一样，只在最后添加一项风淋程序。风淋：人员进入风淋室，需保证前后两道门均封锁后启动风淋安装，人员需在吹风期间伸展双臂并旋转两周，使身上各部位均受风吹到，自动吹风30S后停顿即可进入车间。整理好头发任务服的正确穿着方法戴发网确认头发没有显露任务服

5、的正确穿着方法戴任务帽任务服的正确穿着方法 穿任务服任务服的正确穿着方法及时清洁穿着的靴子防止污染更衣室及其器具。换上任务时的靴子坚持任务靴子的清洁任务服的正确穿着方法 换任务鞋在进入车间之前要把任务服上的毛发和灰尘除掉。运用滚轮，结合视检 运用风淋任务服的正确穿着方法入车间前的本卷须知洗手消毒 当个人的清洁能够影响食品平安性时，任务人员一定要洗手，例如在下述情况下：入车间前食品处置任务开场时；去卫生间后；任务期间定时洗手消毒；在处置食品原料或其他任何被污染的资料后。此时假设不及时洗手，就能够会污染其他食品。手的细菌对照实验 未洗的手 用水自然冲洗 用洗涤剂 消毒后洗 手正确的洗手方法洗 手清水冲洗洗 手洗涤剂搓洗、刷指甲缝 手心、手背、指缝、拇指洗 手 流水冲洗洗涤剂彻底冲干净，防止残留洗 手浸泡消毒50ppm次氯酸钠，30秒消毒后再次用流水冲洗冲净消毒液，防止残留洗 手干手消毒毛巾干净的纸巾强风干手器75%酒精喷洒消毒防止干手过程的再次污染洗 手提示：洗手后严禁乱动乱摸，防止再次遭到污染。任务前的本卷须知以上问题确认无误，如今进入车间