课程教学大纲中文版质量管理

1、质量管理课程教学大纲课程名称：质量管理 课程编码：暂不填写学 分：3.0 总学时：48 理论学时：40 实验学时：0 上机学时：8 实践学时：0开设实验（上机）项目总数 4 个，其中，必修（ 4 ）个，选修（ 0 ）个开课单位：商学院 适用专业：工商管理一、课程的性质、目的质量管理是经管大类专业的专业核心课程。通过本课程的教学，使学生掌握质量管理的基本概念、基本原理和基本方法，理解和剖析企业管理实践中对具体的生产流程上的质量控制和工序优化管理的基本组成和工作原理，掌握质量控制和管理的综合技术和管理理念，该课程在理论与实践之间起着重要的承上启下的作用。注重定性分析与定量分析相结合，加强实际训练，

2、为学生后续的学习、实践及今后的工作与发展打下良好的基础。二、课程培养目标1.立德树人通过课程学习质量管理理论和技术,对质量管理相关知识有一个全面了解。通过对质量管理历史的讲解和有关理论及技术建立过程,了解前辈们在质量管理发展过程中如何思考,如何克服所遇到的障碍,帮助学生建立科学的思维方法以及工作中勇于面对挑战的精神。从质量管理学科对我国创新驱动发展作用的角度出发,以杰出贡献者研究工作为载体,把社会主义核心价值观教育融入课程教学内容和教学全过程各环节,突出价值引领、知识传授和能力培养,帮助学生正确认识历史规律、准确把握基本国情、掌握科学的世界观、方法论,促进树立正确的世界观和价值观。2.课程目标

3、通过本课程的学习，学生所具备的素质、掌握的技能、知识和能力如下：课程目标1.掌握质量管理的理论、方法与发展趋势的相关知识。（对应第1章,支撑毕业要求指标点1-1、1-2、1-3、10-1、10-2、10-3、11-1、11-2、11-3）课程目标2.掌握质量设计、质量检验、质量过程控制和诊断、质量改进、质量成本的相关知识与技能。（对应第2、3、4、5、6、8章,支撑毕业要求指标点2-1、2-2、2-3、3-1、3-2、3-3、4-1、4-2、4-3）课程目标3.掌握服务质量管理的相关知识与技能。（对应第7章,支撑毕业要求指标点5-1、5-2、5-3、8-1、8-2、8-3）课程目标4.掌握六西

4、格玛管理的相关知识与技能。（对应第9章,支撑毕业要求指标点6-1、6-2、6-3、8-1、8-2、8-3）3.课程目标对毕业要求的支撑本课程教学目标支撑的毕业要求主要体现在毕业要求指标点1-1、1-2、1-3、2-1、2-2、2-3、3-1、3-2、3-3、4-1、4-2、4-3、5-1、5-2、5-3、6-1、6-2、6-3、8-1、8-2、8-3、10-1、10-2、10-3、11-1、11-2、11-3，具体如下：课程目标对毕业要求的支撑课程目标毕业要求支撑毕业要求指标点及其内容教学内容支撑强度指标点毕业要求指标点内容1掌握质量管理的理论、方法与发展趋势的相关知识1-1、1-2、1-3、

5、10-1、10-2、10-3、11-1、11-2、11-31-1.热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，具有坚定正确的政治方向。1-2.具有正确的世界观、人生观和价值观，具有家国情怀和工匠精神。1-3.具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。10-1.了解专业发展前沿和社会需求。10-2.具有适应未来技术发展和管理变革的能力。10-3.具备应对不确定性的能力。11-1.兼具工程、管理和经济学等多学科的专业知识。11-2.了解机械制造、工业设计、智能制造等领域的知识。11-3.能够运用跨学科知识和思维分析和解决问题。第1章M2掌握质量设计、质量检验、质量过程控制和诊断、质量改进、质量成本的相关

6、知识与技能2-1、2-2、2-3、3-1、3-2、3-3、4-1、4-2、4-32-1.具备较扎实的数学、自然科学知识。2-2.系统掌握工程技术基本理论、方法和工具。2-3.能将各类工程知识用于解决工程综合性问题。3-1.针对工业工程涉及到的专业外语、计算机等工具与方法。3-2现代工业工程、系统优化、管理预测与决策等领域的方法和技能等。3-3.具有较强的自学能力、创新精神和创业意识。4-1.能够应用自然科学和管理科学的基本原理和理论，分析和发现生产与服务系统的效率、质量、成本及环境优化等问题。4-2. 能够从实际管理问题出发，设计并实现满足生产与服务系统的效率、质量、成本及环境优化的方法。4-

7、3能够在设计环节中体现创新意识，同时考虑社会、健康、安全、法律、文化以及环境等因素。第2、3、4、5、6、8章M3掌握服务质量管理的相关知识与技能5-1、5-2、5-3、8-1、8-2、8-35-1. 具备数据采集、加工、分析等基本能力。5-2. 能够适应数字化变革的需求，具有数据思维和数据处理能力。5-3. 具有数据建模、结果分析和解释能力。8-1. 能够就复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流。8-2. 撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。8-3. 能够在跨文化背景下进行沟通和交流。第7章M4掌握六西格玛管理的相关知识与技能6-1、6-2、6-3、8-1、8-2、

8、8-36-1.具有独立思考、换位思考和合作共赢的意识。6-2.具有国际化视野和跨文化沟通能力。6-3.具有前瞻的判断力和决策能力，具有影响他人的能力。8-1. 能够就复杂工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流。8-2. 撰写报告和设计文稿、陈述发言、清晰表达或回应指令。8-3. 能够在跨文化背景下进行沟通和交流。第9章M三、课程教学基本内容第1章 质量理论 (支撑课程目标第1条)1.1 质量概述1.2 质量形成1.3 质量管理概述教学要求：通过本章的学习，要求学生掌握质量的定义，熟悉质量的特性，了解质量的相关概念，理解质量职能；掌握量管理的概念，理解质量管理的基本职能与原理，了解质量管

9、理专家的质量理念，熟悉质量管理的发展趋势，具备运用质量管理的相关概念与原理等分析社会经济发展过程中的相关现实问题的能力。教学重点：1.2、1.3教学难点：1.2第2章 正交设计 (支撑课程目标第2条)2.1 试验设计的基本术语2.2 正交表2.3 正交试验设计的基本方法2.4 有交互作用的正交试验设计2.5 多指标的正交试验设计教学要求：通过本章的学习，要求学生理解正交设计在质量管理中的作用，掌握试验设计的概念与基本术语，了解正交表的构造，具备运用正交表开展正交试验设计、利用相关方法分析试验结果的能力。教学重点：2.2、2.3、2.4教学难点：2.2、2.4第3章 质量功能展开 (支撑课程目标

10、第2条)3.1 质量功能展开概述3.2 质量功能展开的程序3.3 质量功能展开的发展及在制造业外的应用教学要求：通过本章的学习，要求学生理解质量功能展开的含义与内容，熟悉质量屋的原理及构成，掌握质量功能展开的程序，了解质量功能展开的发展趋势，具备运用质量屋进行质量功能展开并寻找关键质量需求与关键质量特性的能力。教学重点：3.2、3.3教学难点：3.2第4章 质量检验 (支撑课程目标第2条)4.1 质量检验概述4.2 抽样检验4.3 计数抽样方案4.4 计量抽样方案教学要求：通过本章的学习，要求学生理解质量检验的含义、职能、基本内容，了解抽样检验方案的分类、抽样检验应注意的问题，掌握计数抽样方案

11、的原理，熟悉抽样方案的特性、抽样方案参数，具备运用抽样方案进行抽样检验并对检验结果进行分析的能力。教学重点：4.2、4.3教学难点：4.2第5章 质量过程控制和诊断 (支撑课程目标第2条)5.1 SPC和SPD概述5.2 控制图原理5.3 控制图的判断5.4 均值极差控制图5.5 其他控制图5.6 标准化控制图5.7 两种质量诊断理论5.8 过程能力完成实验（上机）项目1:均值极差控制图的绘制完成实验（上机）项目2:其他控制图的绘制与标准化控制图完成实验（上机）项目3:SPC品质综合管理教学要求：通过本章的学习，要求学生理解质量过程控制和诊断在质量管理中的作用，掌握控制图原理、两种质量诊断理论

12、，了解判稳准则和判异准则，具备绘制相关控制图并利用控制图判断过程是否存在异常的能力。教学重点：5.2、5.3、5.4、5.7教学难点：5.2、5.3第6章 质量改进 (支撑课程目标第2条)6.1 质量改进概述6.2 质量改进工作的管理6.3 质量改进的运行6.4 质量改进的实施方法完成实验（上机）项目4:直方图、散布图的绘制教学要求：通过本章的学习，要求学生理解质量改进的内涵和原理，了解质量改进的组织、策划、测量、审核，熟悉质量改进的运行方式，掌握质量改进的相关工具和技术，具备运用质量改进的相关工具和技术分析影响质量的主要因素并提高质量水平的能力。教学重点：6.3、6.4教学难点：6.4第7章

13、 服务质量管理 (支撑课程目标第3条)7.1 服务与服务质量7.2 服务质量的测量与评价7.3 服务设计及质量的改进教学要求：通过本章的学习，要求学生理解服务的特点、服务质量维度，了解服务质量模型，掌握差距分析，熟悉SERVQUAL方法，具备运用服务蓝图进行服务产品设计及服务质量改进的能力。教学重点：7.2、7.3教学难点：7.2第8章 质量成本 (支撑课程目标第2条)8.1 质量成本概述8.2 质量成本的计算8.3 质量成本的分析8.4 质量成本的控制教学要求：通过本章的学习，要求学生理解质量成本的定义，熟悉质量成本的分类、构成、特点，了解质量成本数据的来源、质量成本数据的收集方法、质量成本

14、计算的方法，掌握质量成本分析的理论依据、内容与方法，具备运用相关方法对质量成本进行分析的能力。教学重点：8.2、8.3教学难点：8.3第9章 六西格玛管理 (支撑课程目标第4条)9.1 六西格玛管理的起源9.2 六西格玛的含义、语言和作用9.3 六西格玛管理的领导、文化和战略9.4 六西格玛管理的组织、培训和推进9.5 六西格玛管理的具体方法教学要求：通过本章的学习，要求学生了解六西格玛管理的起源、推广、新发展，熟悉六西格玛管理的组织结构、推进步骤，掌握六西格玛管理的具体方法。教学重点：9.3、9.4、9.5教学难点：9.5四、学时分配表教 学 内 容思政融入点讲课时数实验时数实践学时上机时数

15、自学时数习题课讨论时数质量理论基本国情，历史规律4000000正交设计科学的思维方法4000000质量功能展开科学的方法论4000000质量检验正确的价值观6000000质量过程控制和诊断严谨的科学态度4000000质量改进高质量发展4000000服务质量管理以人为本6000000质量成本严谨的科学态度4000000六西格玛管理合作精神4000000实验（上机）项目1:均值极差控制图的绘制科学方法0002000实验（上机）项目2:其他控制图的绘制与标准化控制图科学方法0002000实验（上机）项目3:SPC品质综合管理科学方法0002000实验（上机）项目4:直方图、散布图的绘制科学方法000

16、2000合 计40008000总 计48 五、实验（上机）项目 序号实验（上机）名称实验（上机）时数实验（上机）类型主要内容修读要求支撑课程目标1实验（上机）项目1:均值极差控制图的绘制2综合利用相关质量数据绘制均值极差控制图的绘制必修22实验（上机）项目2:其他控制图的绘制与标准化控制图2综合利用相关质量数据绘制均值标准差控制图等其他控制图，并标准化控制图必修23实验（上机）项目3:SPC品质综合管理2综合利用相关软件进行SPC品质综合管理必修24实验（上机）项目4:直方图、散布图的绘制2综合绘制直方图、散布图并进行质量改进分析必修2注：实验类型中填写“综合、设计、验证、演示”，分别指综合性

17、实验、设计性实验、验证性实验、演示性实验。综合性实验是指实验内容涉及本课程的综合知识或与本课程相关课程知识的实验。设计性实验是指给定实验目的要求和实验条件，由学生自行设计实验方案并加以实现的实验。验证性实验是指对研究对象有了一定了解,并形成了一定认识或提出了某种假说,为验证这种认识或假说是否正确而进行的一种实验。演示性实验是指为配合教学内容由教师操作表演示范的实验。六、教学方法描述本课程为达到教学目标所采用的教学方法。本课教学以教师课堂讲授为主,辅以基于课程视频资料的自学和课后作业。 授课过程应能灵活运用板书和多媒体教学、加强师生互动、注重启发式教学，针对重要知识点采用提出问题、分析问题、解决

18、问题的思路进行授课，潜移默化地培养学生的相应能力。七、课程考核及成绩评定考核方式：考查考试形式：开卷评定方式：五级制课程考核内容、考核形式及支撑课程目标课程目标（指标点）考核内容考核形式及占比（）成绩课堂提问作业测评平时测试实验报告课程报告课程论文期中考试期末考试总比()课程目标1.掌握质量管理的理论、方法与发展趋势的相关知识。（指标点9、10）质量的定义、特性，质量形成，质量管理的概念，基本职能与原理，质量管理专家的质量理念，质量管理的发展。24000001016课程目标2.掌握质量设计、质量检验、质量过程控制和诊断、质量改进、质量成本的相关知识与技能（指标1、2、3）正交试验设计的基本方法，质量功能展开的程序，计数抽样检验的原理，抽