高中生物人教版高中必修1分子与细胞第2章组成细胞的分子-氨基酸及其种类教案赵思_第1页
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1、高一生物教案设计格物致知 厚德明礼兴文中学赵思2023年9月 课题:氨基酸及其种类教学目标:1.说出氨基酸的结构特点，写出氨基酸的结构通式。2.能够辨别出氨基酸，圈画出氨基酸中的侧链基团。3.认同氨基酸是组成蛋白质的基本单位。教学重点:氨基酸的结构特点。教学难点:氨基酸的结构通式的变式。导入：1.复习提问：细胞中含量最多的有机物是什么，它重不重要？（蛋白质）富含蛋白质的食物有哪些？2.出示富含蛋白质的食物图片，提问：这些食物被我们吃下去后会直接被人体所吸收吗？（蛋白质消化后形成氨基酸，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，引出课题：氨基酸及其种类）预习：1.氨基酸的结构特点。2.氨基酸的结构通式。3.

2、氨基酸的种类。新课：一：氨基酸的结构特点 1、通过PPT展实学生已经了解过的甲烷、氨气、酒精的化学式和结构式，引出甲基、氨基、羧基的结构式和化学式，为氨基酸结构通式的学习奠定基础。2.通过展实教材20页思考与讨论中的四种氨基酸，引导学生思考与讨论，发现氨基酸在结构上共同的特点。引出侧链基团。3.出示丙氨酸，将侧链基团换为R基，带领学生总结氨基酸的结构特点：至少有一个氨基、一个羧基连在同一个碳原子上，该碳原子上还连接一个氢原子、一个侧链基团。4.请一位学生上台当模特，将学生身体躯干部份当作碳原子引导学生说出两只手臂、脚、头分别相当于氨基酸的什么结构，强调氨基酸间的不同在于R基不同。氨基酸的结构通

3、式 展实已经发现的氨基酸的共同组成部分及R基，引导学生发现氨基和羧基在书写上的不同，将化学式与结构式进行转换，得到两种氨基酸的结构变式，根据刚才展示的同学可以将脚蜷到肚子上，引出氢可以写在碳的后面，得出一种氨基酸结构通式的变式。2.请学生圈出教材20页思考与讨论中四种氨基酸的R基。3.出示练习题，让学生从氨基酸的结构上辨别哪些属于氨基酸，巩固氨基酸的结构特点和结构通式。4.出示练习题，让学生尝试已知氨基酸的化学式，推导出R基的结构式；已知R基的化学式，推出氨基酸的化学式，进一步了解氨基酸的化学元素组成。氨基酸的种类 1.通过学生的预习，让学生回答氨基酸的分类、什么是必需氨基酸、什么是非必须氨基酸，引导学生不挑食，均衡饮食便于摄取必需氨基酸。2.补充8种必需氨基酸具体是哪八种。总结：1.氨基酸的结构特点是什么？2.氨基酸的结构通式怎么写？3.能不能辨别氨基酸，圈出R基。4.能不能通过氨基酸化学式推出R基的化学式，能不能通过R基的化学式推出氨基酸的化学式。5.氨基酸的种类有哪些。巩固：请三位同学上台书写氨基酸的结构通式及其变式。作业设计：1.告诉你同桌，假设他是一个氨基酸，他身体的各部分分别相当于氨基酸的哪些部分。2.完成相关习题。教学反思：1.练习题时没有考虑到少数同学的情况，采用的是集体作答的方式，可单人回答。2.习题的量过大，没有做到精练。3.没有强调氨基酸分类的依据和

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