糖尿病饮食与运动方案制订方法

1、糖尿病患者个体化饮食及运动方案制订第1页饮食治疗第2页目全方面控制血糖、血脂和血压，保护胰岛细胞，延缓大小血管并发症发生与发展合理控制总热量，使体重到达或靠近正常范围平衡膳食，满足机体对各类营养素需求第3页标准少许多餐禁烟酒 控制总热量合理配餐高纤维饮食口味清淡第4页计算方法1.计算饮食总热量 第一步，计算体重指数(BMI): 体重指数=体重(kg)/身高(m)2 BMI：18.5-23.9为正常 小于18.5为消瘦 24-27.9为超重 28以上为肥胖第5页第二步，计算标准体重： 标准体重(kg)=身高(cm)-105计算方法第6页第三步，确定每日每千克体重所需热量：计算方法肥胖正常消瘦卧

2、床1515-2020-25轻体力20-253035中体力303540重体力354040-50糖尿病患者天天每千克理想体重所需要热量肥胖正常消瘦卧 床1515-2020-25轻体力20-253035中体力303540重体力354040-50第7页第四步，计算每日总热量：每日总热量=标准体重*每日每千克体重所需热量计算方法第8页2.各组份能量分配采取食物交换份来对各种食物百分比和量进行合理分配。每个食物交换份约产生80-90kcal热量。每日所需食物交换份数=天天所需摄入总热量（kcal）/每个食物交换份产生热量。计算方法第9页食品交换份表 不一样热量饮食内容交换份举例热量主食类蔬菜类鱼肉类乳类油

3、脂类千卡交换份份约重份约重份约重份约重份约重1000126150g1500g2100g2220ml11汤匙120014.58200g1500g2100g2220ml1.51.5汤匙140016.59225g1500g3150g2220ml1.51.5汤匙160018.510250g1500g4200g2220ml1.51.5汤1500g4200g2220ml22汤匙23.514350g1500g4.5225g2220ml22汤匙第10页25克 小米37.5克 咸面包35克 淡馒头25克 大米35克 窝头25克 赤豆25克 卷面许曼音主编;享受健康人生：糖尿病细说与图解

4、，上海科学技术文件出版社p52-p53.主食类供蛋白质2克，脂肪0.5克，碳水化合物20克，热量90千卡第11页供蛋白质5克，碳水化合物17克，热量90千卡500克 黄瓜350克 甜椒500克 花菜250克 荷兰豆200克 胡萝卜100克 豌豆许曼音主编;享受健康人生：糖尿病细说与图解，上海科学技术文件出版社p54-p57.蔬菜类第12页供蛋白质1克，碳水化合物21克，热量90千卡200克 橙子250克 梨750克 西瓜200克 桃子200克 苹果许曼音主编;享受健康人生：糖尿病细说与图解，上海科学技术文件出版社p57-p58.水果类第13页供蛋白质9克，脂肪5克，热量80千卡200克 豆腐5

5、0克 豆腐干75克 青鱼50克 鸡翅50克 瘦牛肉100克 虾55克 鸡鸭蛋25克 瘦猪肉许曼音主编;享受健康人生：糖尿病细说与图解，上海科学技术文件出版社p58-p60.鱼肉蛋类(含豆制品)第14页供碳水化合物20克、蛋白质4克、脂肪5克，热量80千卡240 ml 豆奶15 克 全脂奶粉110 ml 淡全脂牛奶110 ml 酸牛奶220 ml 脱脂奶许曼音主编;享受健康人生：糖尿病细说与图解，上海科学技术文件出版社p60-p61.奶类(含豆奶)第15页供脂肪10克，热量80千卡10克 豆油15克 核桃仁15克 杏仁15克 花生米25克 葵花子30克 南瓜子40克 西瓜子许曼音主编;享受健康人

6、生：糖尿病细说与图解，上海科学技术文件出版社p62.油脂类第16页举例患者身高170cm，体重60kg。BMI=65/1.72=20.76kg/m2理想体重为170-105=65kg若患者为轻体力劳动者，每日每千克理想体重所需热量为30kcal每日需要能量摄入：30*65=1950kcal第17页运动治疗第18页增强胰岛素敏感性降低血糖降低糖尿病并发症风险减轻体重，纠正血脂异常缓解轻、中度高血压促进血液循环，改进心、肺功效预防骨质疏松规律运动益处第19页适应症轻度和中度2型糖尿病患者，肥胖型2型糖尿病最正确稳定时1型糖尿病人， 病情得到很好控制后第20页怎样运动运动程序 运动前热身-运动过程-恢复过程运动强度 最大心率=220-年纪 低强度运动：心率=最大心率40%-60% 中等强度运动：心率=最大心率60%-70% 高强度运动：心率=最大心率71%-85% 极高强度运动：心率大于最大心率85%第21页运动时间 天天30分钟以上，一次或分次进行。每七天5-7天。怎样运动第22页运动交换表怎样运动运动强度消耗一单位热量所需时间运动项目最轻度连续30分钟左右散步、乘车、做饭、做家务、购物、拔草等轻度连续20分钟左右步行、洗澡、下楼梯、广播体操、平地骑自行车、打太极拳等中度连