学校食堂自查整改报告文本参考

1、Word - 5 -学校食堂自查整改报告文本参考食堂个人卫生达标。全部员工统一着装，整洁干净，如有问题马上更换。去卫生间时要更换外衣，回来时准时洗手，不许工作时光佩戴首饰。工作抹布保持清洁，分类明确。下面是给大家整理的小学食堂自查整改报告文本参考，希翼对大家有所协助！ 小学食堂自查整改报告文本参考【一】为进一步加强我校食品平安工作，提高食品卫生平安管理水平，我校按照上级要求，强化组织领导，广泛开展宣扬，明确工作责任，严格执行工作措施。一、小学基本状况我校是一所寄宿制特别小学，校内面积2689平方米，校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班，在校同学64人，老师23人。小学采取全封闭管理，校

2、内围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校内的平安。二、主要工作及措施1、强化组织领导，重视食品卫生平安。我校向来以来，就高度重视小学食品平安工作，把食品平安工作纳入小学平安工作之中，小学建立了食品平安工作领导小组，式的排查整治工作。参与这次平安排查整治工作的有:小学校长-，副校长-、-管食品卫生的负责人胡友升及平安小组成员- - -_等同志。本着对小学平安工作高度重视，对平安工作仔细负责的态度举行了彻底排查整治，发觉一个问题反应一个问题，力争解决一个问题。这次食品卫生平安检查发觉问题及整改看法如下:1、小学食堂、小卖铺、校园摊点的清洁卫生欠佳，食品存放较乱，要求

3、做到存放有序，达到国家规定标准；2、食品选购有些无记录，有些记录不规范，看不到选购的地点及食品状况，要求按规定索证和建立台帐；3、小学食堂生熟食存放不合格，应分开存放并做好冷冻保管；4、食品试偿制和留样制没有获得很好的坚持，应按培训要求坚持试偿制和留样制；5、小学食堂操作间、小买铺、校园摊点的存放处均有同学自由出入，要严禁同学私自出入，防止投毒大事发生；6、不得出售过期、变质、食品和三无产品；7、校园有一摊点无卫生许可证、经营许可证和从业人员健康证，建议立刻办理，如在20-年4月5日前不能办妥，请相关部门按法律规定举行查处；8、小学饮用水存在质量问题，建议各级领导向相关部门反映这一状况，抽样举

4、行检测，对不合格的饮用水举行整治，确保全校师生饮用水平安；9、校内周边有一些小摊点出卖同学零食和饭菜，给小学食品卫生平安管理带来了很大的困难，希翼能对小学周边环境举行整治。恳请各级领导对二小的平安隐患整治赋予协助。 小学食堂自查整改报告文本参考【七】 为强化小学食堂管理，提升平安卫生意识，xx一中长久以来把平安卫生工作放在第一位，抓日常，重细节。按照县教科局20XX年全县小学食品平安专项行动工作计划要求，我校食品平安工作监管小组对小学的食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下：1、食堂硬件设备比较齐全。2、生进熟出流程合理。3、总体环境卫生清洁。4、各部标识比较清晰。5

5、、工作人员健康证齐全。6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。7、进货渠道合法，索证、索票做得比较好。8、食堂管理档案较好。不足：1、装原料的塑料袋应当用食品级卫生袋。2、消毒过程不够科学，使餐具不能彻低消毒。3、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足。4、生熟食品容器区别不显然。5、食品摆架不足。针对以上不足，下学期之前彻底整改，确保师生就餐平安。 小学食堂自查整改报告文本参考【八】 为进一步增进我校食堂食品平安管理，深入我校食堂食品平安管理工作内涵，控制食品平安风险，的确保障我校食品平安，按照市教委、市食药监局食品平安监管工作的要求，我校食堂卫生工作领导小组对小学的食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查

6、，现将自检自查状况报告如下：一、小学领导重视食堂卫生工作。每学年初，小学特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，成立以校长为首的小学食堂平安工作领导小组，针对各项详细平安工作制定方案明确责任。同时召开小学教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求小学后勤人员提升食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到同学平安卫生工作的重要性。二、确保工作场所环境干净无害，做到物品摆放整齐。确保每个从业人员持证上岗，做好从业人员培训工作。严格把好选购验收关，做到食品储存分类分区域。确保菜肴烧熟煮透，做到定量定时定餐。保证同学舒畅用餐，做好餐厅的清洁卫生。确保餐具用具洗净消毒工作。做好餐厨垃圾的分类投放、收运处置工作。三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣扬。四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：（1）、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。（2）、把好消毒关。全部的餐具、用具都高温蒸汽消毒。（3）、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作