可行性研究报告(2)6-14章

1、PAGE PAGE 8926 第六章 生猪饲养技术方案一 、我国生猪饲养现状中国是世界上养猪最多的国家，猪肉在我国肉类总量中占68.5左右，是肉食品的主要品种。我国养猪历史悠久，距今已有一万多年的历史，长期以来国人积累了丰富的养殖经验。新中国成立以来，党和政府非常重视养猪业的发展，在国民经济的各个发展时期都制定了相应的发展养猪生产的方针政策和规划，并加大资金和科技的投入，使全国的养猪生产取得了巨大成就。我国猪肉肉产量和和存栏数数量保持持逐年增增长势头头，但是是近100年来猪猪肉产量量增长放放缓。220044年猪肉肉产量达达到48827万万吨，占占世界猪猪肉产量量的477.844；生生猪存栏栏数

2、量为为472290万万头，占占世界生生猪存栏栏数量(951177万万头)的的比重为为49.69%；屠宰宰猪数量量为6221722万头，占世界界(12278117万头头)的448.664。20004年中中国猪肉肉产量是是19661年猪猪肉产量量的299.988倍。119655-19967、19772-220044我国猪猪肉产量量位于世世界第一一位。而而人均猪猪肉产量量于20002年年达到334.22公斤/人，是是19662年的的12.9倍，19881年起起超世界界平均水水平，并并于19997年年起超过过发达国国家水平平。人均均猪肉增增长仍然然高于世世界平均均水平和和发达国国家。中中国猪肉肉产量的

3、的增长主主要归因因于生猪猪出栏率率的提高高，贡献献率达554%，单产提提高的贡贡献率为为30%，生猪猪存栏量量的增长长的贡献献率为116%。中国生猪猪存栏数数量占世世界生猪猪存栏数数量的比比重总的的趋势是是增长，20004年比比重是119611年比重重的2.36倍倍。至220077，又至至少增加加25%以上。二 、我我国生猪猪饲养的的发展趋趋势我国是生生猪养殖殖大国，传统的的养殖方方式产量量低、劳劳动生产产率低、科技含含量低，生产成成本高。我国的的生猪养养殖发展展趋势是是：1、规模模化养殖殖 具有有一定规规模，利利用先进进的科技技手段进进行生产产，以提提高生猪猪饲养水水平，提提高劳动动生产率率

4、。要生生产优质质猪产品品，必须须进行规规模化养养殖。规规模化养养殖还有有利于从从种猪、饲料上上进行合合理配置置和有效效控制。2、集约约化养殖殖 集集约化养养殖具有有饲养密密度大、占地面面积小、用工少少、节约约饲料等等特点。从仔猪猪出生到到出栏共共饲养226-227周，体重可可达900-1220公斤斤。实行行全进全全出制，可做到到有计划划、有节节奏地全全年均衡衡生产。3、产业业化养殖殖 养养猪产业业化具有有强大的的生命力力。把产产业化经经营与规规模化养养殖有机机结合起起来，可可提高企企业的市市场竞争争力和经经济效益益。4、工厂厂化养殖殖 现现代化养养殖业是是用工业业生产方方式进行行养殖生生产，亦

5、亦称工厂厂化养殖殖。机械械化是工工厂化养养殖、提提高劳动动生产率率的主要要手段，摒弃了了家庭式式、作坊坊式养殖殖方法。5、标准准化养殖殖 通通过标准准化养殖殖来控制制生产水水平、产产品质量量，使猪猪产品的的质量指指标达到到国家标标准和国国际标准准。6、节粮粮型养殖殖 包包括利用用天然纤纤维饲料料、注重重选种育育种，减减少饲料料量，缩缩短养殖殖期，提提高出栏栏率等。三 、猪猪的饲养养与繁殖殖根据年产产生1000万头头成品猪猪的饲养养规模、每头母母猪年产产仔2.3窝、母猪产产仔存活活12头头仔猪、每头公公猪配225头母母猪的比比例，需需饲养母母猪6万万头(含含后备母母猪)。1、品种种选择全世界猪猪

6、的品种种有3000多个个，但目目前只有有10多多个在国国际上分分布较广广，其中中又以长长白猪、大白猪猪、杜洛洛克猪、汉普夏夏猪、波波中猪、太湖猪猪较突出出。目前前我国猪猪的品种种分为66大类型型：1）华北北类型：主要有有民猪、黄淮海海黑猪、里岔黑黑猪、八八眉猪等等；2）华南南类型：主要有有滇南小小耳猪、蓝塘猪猪、陆川川猪等；3）华中中类型：主要有有宁乡猪猪、金华华猪、监监利猪、大花白白猪等；4）江海海类型：主要有有太湖猪猪等；5）西南南类型：主要有有内江猪猪、荣昌昌猪等;6）高原原类型：主要有有藏猪；我国引进进的国外外优良品品种猪有有：约克克夏、长长白猪、杜洛克克、皮特特兰等，这些猪猪的特点点

7、是生长长速度快快，饲料料转化率率高，胴胴体瘦肉肉率高。本公司拟拟养殖部部分苏太太良种生生猪并同时从从丹麦引引进夏丹丹猪种繁繁殖，以以扩大生生猪的优优良品种种，并引引进丹麦麦自动化化清洁养养殖流水水线技术术，改变变我国传传统的生生猪养殖殖方法，使国内内生猪肉肉品不断断得到提提升和优优化。2、猪的的饲养1）种公公猪 种公猪猪分为纯纯种公猪猪和杂交交公猪两两种。本本公司拟拟养殖7700头头种公猪猪。其特特点是：种公猪猪的使用用年限为为3年左左右，因因此，公公司每年年还将饲饲养4000头后后备种公公猪。种种公猪按按每栏44头，后后备种公公猪按每每栏100头进行行饲养。2）种母母猪 根据年年养殖1100

8、万万头商品品猪的需需要，公公司需养养殖6万万头种母母猪、880000头后备备种母猪猪。按照照分类养养殖，合合理分栏栏的要求求，公司司拟将母母猪按空空怀母猪猪、妊娠娠母猪、分娩母母猪、哺哺乳母猪猪进行分分栏饲养养。母猪猪按如下下分栏：3）仔猪猪 6万万头母猪猪平均有有2万头头产仔，按年均均2.33窝、每每窝产仔仔存活110头测测算，每每月的产产仔量约约20万万头。仔仔猪从出出生到分分栏大约约49天天（含消消毒期33天）。随产仔仔母猪生生长至断断奶、分分栏，每每栏300头。4）生长长猪 数量与与仔猪相相同，在在栏时间间约555天（含含消毒期期3天）。从出出生至分分栏共计计1044天。每每栏200头

9、。5）育肥肥猪 每批约22万头头，在栏栏76天天（含33天消毒毒期）。从出生生至育肥肥末期，共1880天。出栏单单体重量量约1110公斤斤。猪群结构构见下表表：规模与群群别10000300000100（万）600（万）成年种公公猪14-115500-60007001.4-1.66万后备公猪猪5-820-4404000.122-0.16万万生产母猪猪36-33811400-122002万20-222万后备母猪猪6-8180-22000.8万万3.6-4.00万哺乳仔猪猪100以以上35000以上20万以以上100.5万以以上保育猪100以以上34000以上20万以以上100万万以上育肥猪300以

10、以上95000以上22万200万万以上合计存栏栏590以以上180000以上上52万以以上354万万年产商品品肉猪10000300000100万万600万万四、猪饲饲料的配配制猪饲料根根据饲料料来源分分为植物物性饲料料、动物物性饲料料、矿物物质饲料料和添加加剂四种种;按化化学性质质和营养养特点分分为精饲饲料、青青绿多汁汁饲料、粗饲料料、矿物物质饲料料、饲料料添加剂剂五类。国际上上按饲料料干物质质的主要要养份分分为八类类，即：粗饲料料、青绿绿饲料、青贮饲饲料、能能量饲料料、蛋白白质饲料料、矿物物质饲料料、维生生素饲料料、添加加剂。饲饲料公司司将根据据猪的不不同生长长期进行行饲料的的营养搭搭配。主

11、主要原料料为：玉玉米、大大麦、豆豆饼、鱼鱼粉、花花生饼、稻细康康、麸皮、高梁、骨粉、玉米芯芯、玉米米径、白白薯径（叶）、花生径径等。所所需饲料料全部由由公司的的饲料加工工厂按专专有配方方进行分分类加工工生产。请详见见第八章章饲料料加工及及配方。五、猪病病的防治治猪的主要要疾病有有：猪丹丹毒、肺肺疫、仔仔猪副伤伤寒、大大肠杆菌菌、炭疽疽病、猪猪链球菌菌病、猪猪痢疾、猪钩端端螺旋体体病、猪猪传染性性朐膜肺炎炎等传染染病以及及14种种寄生虫虫病、77种内外外科病、8种产产科病、6种中中毒性疾疾病等。安徽生态态养殖有有限公司司在猪的的防治中中的疫苗苗、菌苗苗、联合合苗、抗抗病血清清等将全全部使用用生物

12、药药品和国国家有关关主管部部门推荐荐的无公公害药品品，以减减少猪产产品的药药物残留留量。养养殖场的的消毒防防腐药使使用酸类类、碱类类、氧化化剂类药药品。无公害生生猪文件件规范：NY/TT3888畜禽场场环境质质量标准准NY50027-20001无公公害食品品 生生猪饲养养兽医防防疫准则则NY50031-20001 无无公害食食品 生生猪饲养养饲料使使用准则则NY50032-20001 无无公害食食品 生生猪饲养养饲料使使用准则则NY50033-20001 无无公害食食品 生生猪饲养养管理准准则中华人民民共和国国动物防防疫法中华人民民共和国国兽用生生物制品品质量标标准中华人民民共和国国兽药规规范

13、 中华人民民共和国国兽药典典无公害食食品 猪猪肉NYY50229-220011无公害猪猪肉理化化指标、微生物物指标见见下表：项目 指标解冻失水水率 8挥发性盐盐基氮（毫克/千克） 1500汞（以HHg计，毫克/千克） 按GGB27707铅（以PPb计，毫毫克/千千克） 0.55砷（以AAs计，毫毫克/千千克） 0.55镉（以CCd计，毫毫克/千千克）0.11铬（以CCr计，毫克/千克）1.00六六六（毫克/千克） 01.0滴滴滴（毫克/千克） 01.0金霉素（毫克/千克） 01.0土霉素（毫克/千克） 01.0氯霉素 不得得检出磺胺类以以磺胺类类总量计计（毫克克/千克克）01.0伊维菌素素（指

14、肪肪中，毫毫克/千千克） 01.2盐酸克伦伦特罗 不不得检出出菌群总数数（cffu） 1106大肠菌群群（MPPN/千千克） 1105沙门氏菌菌 不得检检出公司将设设立兽医医院，有有50名名专业兽兽医负责责猪疾病病的防治治工作。六、猪舍舍的建设设猪舍按猪猪栏的排排列可分分为单列列式、双双列式、多列式式。单列列式猪栏栏排成一一列，造造价低，适合养养殖种猪猪。双列列式猪舍舍中间设设一走道道，管理理饲养方方便。多多列式猪猪舍中猪猪栏排三三列或四四列、六六列，其其特点是是建筑面面积利用用率高，管理方方便，机机械化程程度高，保温性性能好国国；缺点点是采光光差，舍舍内易阴阴暗潮湿湿，通风风差。1、猪舍舍形

15、式：本项目目由于养养殖量大大，拟采采用二列列式。建建筑结构构：钢砼砼框架。2、猪舍舍面积估估算：种公猪猪舍：公公司将养养殖7000头种种公猪和和4000头准公公猪，建建设单列列式种公公猪舍，按种公公猪舍每每栏养殖殖1头、准公猪猪每栏养养殖100头估算算，需建建种公猪猪舍122幢，计计192200平平方米。包括配配种间、工作间间，每幢幢楼占地地面积8800平平方米，另按每每头种公公猪510的比例例设活动动场地。种母猪猪舍：公公司将养养殖6万万头种母母猪、00.8万万头后备备母猪，按猪舍舍每栏116平方方米设计计，哺乳乳母猪和和临产母母猪每22头一栏栏（每栏栏隔为88平方米米2间）妊娠母母猪4头头

16、一栏、空怀母母猪100头一栏栏，按44类母猪猪各占11/4、每头年年产仔22.3窝窝估算，每类母母猪的在在栏天数数如下： 哺乳乳母猪 临临产母猪猪 妊妊娠母猪猪 空空怀母猪猪在栏天数数 30 20 1144 900每次消毒毒天数 3 3 3 33合计天数数 33 23 1117 93猪舍年周周转次数数11 155.8 3.11 3.9共需母猪猪舍如下下：每栏头数数 2 22 4 10猪头数 3300000 2000000 1100000 880000猪舍栏数数150000 1000000 225000 8000仔猪舍舍：猪仔仔从生445天后后断奶，然后进进入仔猪猪舍，每每栏300头，按按年产商

17、商品猪1100万万头的规规模，需需养殖仔仔猪244万头，在栏时时间455-488天，猪猪舍一年年周转66次，需需猪舍880000栏。育肥猪猪：在栏栏93天，消毒33天，计计96天，猪舍一一年周转转3.5次次，按年年产1000万头头商品猪猪计算，需猪舍舍110000栏栏。公司拟建建标准的的猪舍448单元元，总总建筑面面积1222.888万平平方米。猪舍组成成表品 种 存栏头数数每栏头数数栏 数幢 数单元数建筑面积积公猪母猪种7001700111176000准 40010104016000空怀80000108001328208000妊10000042500039624000临产2000002100

18、0001572512200哺乳300000215000023583760000苗 猪猪240000030800125112000000成 猪猪2200000201100001722752200备 用用1112215240000总 计计529110049155276848122888000注：猪舍共分分12个个区4个单元，共有448个单元，每单元元16幢幢猪舍，共有7768幢幢猪舍，每幢猪猪舍建筑筑面积116000平方米米，分割割成644个猪栏，共有4491552个猪猪栏每单元建建筑内、均留出出一幢房房屋作饲饲料存储储间、操操作间。建筑造价价由工程程施工单单位按220000年安徽省建建筑工程程定

19、额标标准执行行。企业业将按养养殖需要要对养殖殖房屋内内部进行行装修、粉刷，内部间间隔及施施工。七、成本本核算对企业养养殖过程程中的成成本进行行核算，目的是是为分析析饲养的的效益服服务。核核算成本本的项目目包括圈圈舍折旧旧费、引引种费、饲料费费、人工工费、防防疫治疗疗费、水水电燃料料费、淘淘汰费等等，详见见下表类别苗猪费圈舍折旧费人工费防疫药费饲料费水电费淘汰费引种费其他费合计预计可获获利润额母猪7514425160003640022800664育肥猪12870144164833610887164苗猪50701580151040280公猪70140151800080400250005005550

20、000作为规模模养殖企企业，由由于仔猪猪、公猪猪、母猪猪在养殖殖中产生生的可获获利润已已在养殖殖过程中中被消化化，所以实际际计算可可获利润润时，一一般只以以育肥猪猪可获利利润为计计算依据据，按全全年出栏栏10000.0000头头计，全全年可获获得利润润不低于于164400万万元，尚尚不包括括其他环环节所产产生的利利润。、第七章 生猪屠屠宰加工工技术方方案一 、屠屠宰前期期工作成猪送入入屠宰场场前应做做好四个个阶段的的工作：1、宰前前检验阶阶段 成猪在在出栏时时由养殖殖场的检检验人员员对猪进进行逐头头检验，检验不不合格的的全部送送隔离区区进行治治疗或处处理。2、待宰宰休息阶阶段 生猪待待宰前要要

21、休息11天，让让猪能够够逐渐排排泄代谢谢产物。3、停食食饥锇阶阶段 屠宰前前停食112小时时，让猪猪饥饿，可降低低屠宰时时肌糖含含量，提提高肌肉肉终点PPH，改改善肉质质的保水水力，减减少肉的的滴液损损失和肉肉色过度度苍白，从而提提高胴体体质量。4、淋浴浴阶段 我国国国标规规定，应应将待宰宰猪喷淋淋干净，猪体表表面不得得有灰尘尘、泥土土、粪便便。通过过淋浴，可减少少猪的表表体污染染，促进进血液循循环，便便于放血血。二 、生生猪屠宰宰操作规规程、检检验规程程、生猪猪产品标标准1、生猪猪屠宰操操作和检检验规程程：GB/TT172236-19888 生生猪屠宰宰操作规规程GB/1172337-119

22、888 畜类类屠宰加加工通用用技术条条件GB/1126994-990肉类类屠宰加加工通用用技术条条件GB1224577-922肉类加加工工业业污染物物排放标标准GB/TT165569-19996畜禽禽产品消消毒规范范2、生猪猪产品标标准GB99959.1-888 带带皮鲜、冻猪肉肉GB99959.2-888无皮皮鲜、冻冻猪肉GB99959.3-888分部部位分割割冻猪肉肉GB99959.4-888分割割冻猪肉肉GB9995.115-888 肉肉与肉制制品水分分含量测测定GB1225166.1-90肉肉新鲜度度测定三、屠宰宰技术方方案待宰猪进进入屠宰宰场后要要经过击击晕、去去毛、分分割、检检验、

23、包包装等工工序。1、击晕晕：安徽浮浮槎山生生态养殖殖有限公公司将引引进世界界上目前前最先进进的德国国伴斯公公司屠宰宰生产流流水线，加工的的主要工工艺将达达到欧盟盟或美国国和日本本农业水水产省的的注册认认证标准准。对来来自定点点养殖基基地的成成猪集中中在存栏栏库里，启动优优雅的音音乐进行行温水澡澡淋浴。然后这这些成猪猪被送进进世界上上最先进进的二氧氧公碳击击晕机。机器通通过瞬间间充入的的二氧化化碳，两两秒种就就使这些些成猪失失去知觉觉（有效效的避免免了猪体体的骨折折及灰白白肉的产产生）。击晕后后的成猪猪处于自自然放松松状态，肌肉不不会引发发出血，彻底避避免了猪猪在屠宰之之前，由由受惊吓吓导致体体

24、内分泌出出大量的的毒素，使猪肉肉更加味味美、安安全、营营养。目目前，二二氧化碳碳击晕机机已在天天津等大大型屠宰宰加工厂厂使用。2、放血血、去毛毛：猪被吊吊上传送送带，进进入真空空抽血工工序，工工作人员员用特制的的真空刀刀直插猪猪的心脏脏，用真真空设备备抽取去去血液。下来进进入“按摩”和“桑拿”，并被被送进预预清洗机机，机器器内高速速旋转的的几百根根皮带对对猪体横横、纵向向拍打按按摩，边边打边冲冲水，将将猪彻底底洗净。该工序序可使猪猪肌体的的纹理和和肉质得得到理顺顺和改善善，然后后将猪铜铜体送入入蒸气烫烫毛箱内内蒸“桑拿”。蒸气气很快使使大毛褪褪的干干干净净，褪过毛毛的猪胴胴体还要要被送入入全自

25、动动燃气燎燎毛炉，把细小小的猪毛毛彻底清清理干净净（有效效地避免免了脱毛毛过程中中的交叉叉感染）。3、分类类 褪褪净毛的的猪体被被送上流流水线，工作人人员开始始真空切切除猪直直肠，分分类摘除除猪内脏脏，每个个工作人人员身旁旁都备有有一个消消毒柜、抽血刀刀、分割割刀等刀刀具，每每用一次次就要消消毒一次次。经过过这些工工序后，白条猪猪被悬挂挂轨道上上送入库库房，在在运输过过程中国国际先进进的悬挂挂轨道称称量和脂脂肪测定定仪同时时对白条条猪进行行连续称称量和测测量。从从猪被挂挂上传送送带开始始，电脑脑程控系系统就为为其编了了号，无无论白条肉、猪内脏脏还是猪猪头，电电脑系统统会全程程跟踪。4、检验验

26、在在屠宰过过程中，猪胴体体在生产产车间要要经过77道严格格的检疫疫关卡，多名兽兽医在劈劈脑、割割头、剪剪蹄、去去骨髓等等工序中中同步进进行着检检疫检验验。当在在某处发发现问题题后，可可以立即即通过电电脑跟踪踪找到这这头猪的的其它部部分，将将“问题部部件”同时撤撤下流水水线，不不让它进进入后一一道工序序，更不不能进入入市场。5、速冻冻 检疫疫合格后后的猪胴胴体将被被送入急急冻室，快速冷冷却1至至2小时时，然后后转入00至4的冷却却进行224小时时的均温温脱酸，让猪肉肉内的肌肌原糖转转化为葡葡萄糖，使猪肉肉更加鲜鲜嫩可口口，严格格控制了了肉品品品质，使使肉品达达到国际际卫生标标准。出出库后猪猪肉由

27、恒恒温冷藏藏车直接接送达各各大超市市冷库，温度保保持摄氏氏6度。屠宰工艺艺流程：击晕放放血去毛开膛分类分割检查包装出厂四、深加加工技术术方案1、肉制制品的加加工。公公司将根根据猪的的不同部部位进行行分割成成8种产产品，分分割肉占占肉产品品总量的的40，切割割方法主主要以猪猪的生理理机能、肌肉组组织、结结缔组织织和脂肪肪组织的的比例的的不同进进行切割割。每半半边胴体体可切割割成颈肉肉、前腿腿肉、后后腿肉、大排肌肌肉、小小排肌肉肉、方肉肉、奶脯脯、蹄膀膀。在生生产中，由计算算机控制制程序进进行自动动切割、包装。2、肠衣衣的加工工公司将猪猪小肠加加工成肠肠衣，增增加附加加值。年年生产量量1000万把

28、。与第九九章的肝肝素钠形形成产品品链。请请详见第第九章。五、屠宰宰加工设设备方案案1、肉制制品加工工设备清清单： 单单位：万万元主要设备备、设施施统计名称规格数量资金额生猪屠宰宰生产线线10000头/日日1套400制冷设备备10000立方米米1组肠衣机BS-3310台压缩储气气罐10000L2只空气压缩缩泵52000-2552台真空储气气罐10000L2只真空泵W32台搪玻璃反反应锅30000L8只搪玻璃反反应锅10000L14只搪玻璃储储罐30000L8只舰形过滤滤器A1800010套超薄膜浓浓缩装置置5套乙醇储罐罐30000L4只乙醇回收收装置SH1.51套电热鼓风风恒温干干燥箱1013台

29、不锈钢粉粉碎机2台锅炉2T1台配电设施施1套冷藏汽车车5T6台货运电梯梯5T2部六、屠宰宰加工、肠衣加加工工程程方案项目建筑面积积（）结构单价（元元）屠宰车间间60000钢砼大跨跨度24000肉制品车车间20000钢砼20000冷冻车间间80000框架20000输送通道道20000框架12000副产品车车间20000框架12000肠衣车间间40000钢砼大跨跨度24000其它小计220000第八章 肝素素钠产品品技术方方案一 、 肝素钠钠的来源源和性质质(一)肝肝素的来来源肝素广泛泛分布哺哺乳动物物的组织织中，如如肠粘膜膜，十二二指肠、肺、心心、肝脏脏、胎血血液等。肝素钠钠和大多多数粘多多糖一

30、样样，在体体内作为为和蛋白白质结合合的复合合物存在在。这种种复合物物无抗凝凝血活性性，而随随着蛋白白质的去去除其活活性增加加。肝素素常与其其他粘多多糖起被提提取出来来。这些些粘多糖糖与肝素素性质有有不同程程度的相相似，所所以在提提取过程程中分级级分离的的方法很很重要。(二)生生物活性性肝素具有有六糖或或八糖重重复单位位组成的的线形链链状分子子。三硫硫酸双糖糖是肝素素的主要要双糖单单位，LL-艾杜杜糖酸是是CX双糖糖的糖醛醛酸。二二硫酸双双糖的糖糖醛酸是是D-葡萄萄糖醛酸酸。三硫硫酸双糖糖和二硫硫酸双糖糖以约33：1的比例例交替联联合。19166年在狗狗肝中发发现了肝肝素，但但还不到到19333

31、年，从牛肺肺中提取取的肝素素即开始始应用，以后在在临床使使用的肝肝素几乎乎都来自自猪小肠肠粘膜。(三)化化学性质质肝素为白白色粉末末，对热热稳定，对一般般生物酶酶不敏感感。肝素素酶可使使其分解解为三硫硫酸双糖糖单位和和四糖单单位，此此四糖单单位可进进一步被被乙酰、肝素酶酶分解为为一个硫硫酸双糖糖和一个个二硫酸酸双糖，这为肝肝素的结结构提供供了依据据。(四)物物理化学学性质l、肝素素的分子子量采用用1200006000。对商商品肝素素的研究究，提示示至少含含有21种分分子个体体，其分分子量从从30000到375500两两种之间间相差约约15000至20000，即即一个六六糖或八八糖的量量。因此此

32、，进行行透析时时，其部部分分子子能缓慢慢透过一一般的玻玻璃纸。2、肝素素分子是是趋于螺螺旋形的的纤维状状分子，与其他他粘多糖糖对比，其特性性粘度较较小。3、肝素素及其钠钠盐易溶溶于水，不溶于于乙醇、丙酮、二氧六六环等有有机溶剂剂。游离离酸在乙乙醚中有有一定溶溶解性。4、肝素素的一组组比旋度度(a)O20数据为为：游离离酸(牛、猪猪)+533 +566；中性性钠盐(牛)+42；酸酸性钡盐盐(牛)+445。5、肝素素在1885-2200HM有有特征吸吸收峰，在2330-3300HHM无光光吸收，如不纯纯有杂蛋蛋白质存存在时，则最大大吸收在在2655-2992HMM，最小小吸收在在2400-2660

33、HMM。6、红外外线8990、9400CM-1有特特征吸收收峰，测测定12210-11550 CCM-1吸收收强度，可作快快速测定定。(五)化化学反应应1、水解解反应肝肝素的糖糖苷链不不易被水水解，00-硫酸酸基对酸酸水解相相当稳定定。肝素素在温热热的稀酸酸中会失失活。温温度越高高，PHH越低，失活越越快。在在碱性条条件下，N-硫酸酸醛相当当温度。2、氧化化反应肝肝素与氧氧化剂反反应，可可能被降降解成酸酸性产物物。使用用氧化剂剂对肝素素进行精精制，般收率率能达到到80左右，还原剂剂的存在在，基本本上不影影响肝素素的活性性。3、酯化化反应 肝素素结构中中的N硫硫酸醛与与抗凝血血作用有有密切关关系

34、，如如被破坏坏，则其其抗凝血血活性降降低。肝肝素分子子中的游游离(氢氢)基可可以酯化化，如经经硫酸化化，则抗抗凝活性性下降，乙酰化化不影响响抗凝活活性。4、中和和反应 肝素素是强酸酸性，基基聚阴离离于与各各种离子子反应生生成盐，这些阳阳离子包包括金属属离子和和各种有有机阳离离子有机碱碱，碱性性染料，阳离子子表面活活性物质质(长链链季铵盐盐)聚阳阳离铵盐盐：十六六烷基三三甲基溴溴化铵(CTAAB)等等；聚阳阳离子：阴离子子交换树树脂等；蛋白质质：带正正电荷的的蛋白质质。5、变色色现象(易染性性) 肝素与与碱性染染料反应应，对染染料的光光吸收有有影响。肝素能能使含水水量氨基基的碱性性染料如如天青A

35、A(或类类似产品品天青11)，甲甲苯胺蓝蓝等的光光吸收短短波移动动，天青青A在PPH3.5时是是最大吸吸收，约约在6220HMM附近(随不同同厂的产产品有差差异)在在一定的的肝素浓浓度范围围内，最最大吸收收移向5505或或5155HM附附近。5505或或5155HM附附近吸收收度增加加，与肝肝素浓度度成正比比。（六）生生产工艺艺组织内肝肝素与其其它粘多多糖蛋白白质结合合在一起起，肝素素的制备备，包括括肝素和和蛋白质质复合物物的提取取，肝素素与蛋白白复合物物的分解解和肝素素的分级级分离十十分重要要。1、提取取 肝肝素在碱碱性介质质内较为为稳定，且能打打断肝素素与蛋白白质的结结合，故故组织内内肝素

36、的的提取，都采用用钠盐的的碱性热热水或沸沸水浸提提。这样样的提取取物内，仍存在在可溶性性肝素蛋白质质复合物物。2、解离离肝素提提取液内内的肝素素-蛋白质质的解离离，分为为两类方方法：盐盐解与酶酶解。3、分离离解离液液中的蛋蛋白质是是离子交交换的最最大干扰扰因素。蛋白质质的分离离好坏直直接影响响肝素的的质量和和经济效效益。蛋蛋白质未未被分离离混入生生产废水水中排放放会严重重污染自自然环境境，同时时未被分分离的蛋蛋白质随随生产废废水排放放至污水水处理净净化，也也将会增增加净化化污水的的成本，因此蛋蛋白质的的分离是是生产肝肝素钠必必须改变变的生产产重要部部分。二 、肝肝素钠的的生产与与发展（一）国国

37、内肝素素的生产产近况我国为农农业大国国，畜牧牧业发展展迅速，每年生生猪宰杀杀量约数数亿头，小肠加加工肠衣衣出口量量占世界界第二位位，加工工肠衣的的附产物物-肠粘膜膜是生产产肝素粗粗品的优优等原料料。国家家从七十十年代利利用猪小小肠粘膜膜，生产产肝素钠钠并逐步步形成出出口量，八十年年代形成成全国性性的生产产，近三三十年来来，我国国的肝素素生产量量和出口口量已占占世界首首位。肝素为天天然的生生物抗凝凝药物，肝素钠钠粗品是是多种抗抗凝药品品的重要要原料，肝素钠钠的药理理作用和和临床应应用方面面极广，肝素的的抗凝和和临床方方面是无无任何合合成药及及植物药药所能替替代的。我国大多多数省、市都生生产肠衣衣

38、，肝素素钠、市市场潜力力极大，许多经经济发达达国家如如：美国国、英国国、德国国、日本本等国家家每年都都从我国国进口约约5万亿国国际单位位的肝素素钠，国国际需求求缺口很很大，产产品市场场前景十十分看好好，随着着我国的的经济政政策开放放发展加加上目前前的体制制改革，生猪屠屠宰还存存在私宰宰现象，目前，国内一一些饲料料加工厂厂在饲料料中乱加加添加剂剂及抗生生素使国国内猪肉肉出口受受到严重重影响。个别生生猪宰杀杀户在宰宰杀前实实施注水水，使每每头猪多多含5Kg以以上的水水分。加加上未经经检疫的的病猪肉肉流入市市场，这这样的内内脏原料料一旦被被加工成成肠衣食食品和肝肝素钠及及生物药药物对人人类身体体健康

39、将将造成严严重后果果，特别别近几年年国外流流行的疯疯牛病、猪口蹄蹄疫。已已引起国国际卫生生组织的的高度重重视。国内盐解解肝素钠钠生产有有近三十十年的历历史，我我国八十十年代以以来在农农村普遍遍以作坊坊型的生生产方式式兴起，该生产产工艺提提取简便便，设备备十分简简陋，由由于蛋白白质的未未被分离离，在树树脂吸附附后易产产生两种种不良后后果，其其一：产产品蛋白白质含量量超标，并同时时引起溶溶解度不不合格；其二：吸附液液中含有有大量的的蛋白质质和盐份份，是重重要的污污染源，因此，对环境境治理带带来了极极大的困困难；其其三：工工商税务务等管理理机构无无法进行行管理。这些小小作坊基基本不交交纳国家家税收。

40、进入990年代代一些发发达国家家从我国国进口的的盐解肝肝素钠粗粗品，经经加工成成精品肝肝素钠发发现，由由于这些些蛋白质质及其它它杂质来来被分离离干净，出现了了收率低低及质量量不稳定定现象。98、99年美美国、英英国、欧欧洲三版版药典，对肝素素钠粗品品、精品品作了相相应的提提高和增增补质量量标准。99年春春节后国国内肝素素粗品市市场出现现了降价价收购，一些外外商来我我国考察察肝素钠钠生产情情况，并并提出生生猪宰杀杀前后必必须进行行全项目目的检验验检疫合合格后，以形成成宰杀，肠衣加加工、酶酶解肝素素钠粗品品清洁生生产为要要求，取取得认可可的厂家家，外方方才能签签订出口口供货合合同，因因此，现现行的

41、生生产工艺艺及生产产方式如如不改变变和调整整生产结结构，产产品很难难进入国国际市场场，本项项目的上上马可彻彻底改变变传统生生产方法法，产品品可直接接销往国国际市场场。三、 肝肝素的临临床应用用肝素为抗抗凝血药药能阻抑抑血液凝凝结过程程，用于于防止血血栓的形形成。肝素在抗抗凝血，降血脂脂和免疫疫方面都都有一定定的作用用。主要要用作于于肾病者者的渗血血治疗和和急性心心肌梗塞塞症。可可配合治治疗爆发发性流脑脑败血症症和肾炎炎。肝素素可以清清除肾病病形成的的毒尿，用皮下下注射微微量肝素素疗效明明显。肝素可制制成鼻腔腔喷雾剂剂，我国国和德国国使用肝肝素制成成软膏治治疗皮肤肤病。日日本有专专利介绍绍肝素和

42、和类肝素素的临床床应用，其中包包括用于于脑血管管疾病。用肝素素配合化化疗，防防止癌细细胞转移移。四、 肝肝素钠相相关产品品（一）手手足适霜霜的生产产与用途途“手足适适霜”系本单单位将生生产的一一种新型型生物抗抗凝血药药品为肝肝素钠生生产过程程中被筛筛选的低低分子肝肝素钠，硫酸皮皮肤素，透明质质酸，并并选用药药用脂肪肪醇所制制得治疗疗手足皮皮肤的外外用霜型型药。木木产品是是肝素钠钠生产筛筛选出的的数种副副产品的的再利用用，附加加值高。产品对对手足部部位多种种因素所所引起的的皮肤等等皲裂、早期冻冻疮、粗粗糙、露露天作业业者手足足部位的的防治，以及对对中老年年人手足足皮肤弹弹性减弱弱都具有有明显的的

43、治疗作作用“手足适适霜”的问世世，为国国内外肝肝素钠药药品增添添了新品品。手足霜技技术工艺艺流程如如下图：搅拌（120目过滤筛）搅拌（120目过滤筛）乳化水箱（冷却70）油箱（冷却70）霜 剂乳化搅拌成 品机械包装质 检（二）真真皮基质质与真皮皮基质霜霜的发明明与用途途真皮基质质系我公公司将生生产的一一种治疗疗皮肤老老化的新新药。真皮基质质是取牛牛、羊、猪的肺肺经酶解解，除去去蛋白质质通过离离予交换换，得洗洗脱液采采用超薄薄膜浓缩缩后加乙乙醇沉淀淀、丙酮酮脱水、乙醚脱脱脂所获获得。本品含有有人体真真皮基质质中的多多种粘多多糖，其其主要成成分为硫硫酸软骨骨素B、A，以及及透明质质酸、肝肝素钠等等

44、多种粘粘多糖成成分。真皮基质质是参与与人体肌肌肤代谢谢的主要要部分，由于人人体真皮皮基质中中的多种种粘多糖糖物质，随着年年龄增长长而流失失，由此此而造成成皮肤代代谢紊乱乱并形成成皮肤病病理状态态。因此此类似的的病理和和病状是是一般性性药物无无法治疗疗和治愈愈的，从从生物学学着手，以其病病理所缺缺少成分分给予补补充，使使病状得得到改善善和调整整，最后后才能得得到治愈愈之目的的。真皮基质质霜是用用真皮基基质及药药用脂肪肪醇所制制成的霜霜型外用用药，同同时又可可制成保保健品药药物及介介入到各各种化妆妆品中。真皮基基质是继继肝素钠钠，S001、HGHH后的又又一种新新型生物物药品，本品属属国内空空白产

45、品品，由于于产品主主要面向向工薪层层消费，价格比比较便宜宜，广大大消费群群体非常常容易接接受，因因此，手手足适霜霜、真皮皮基质霜霜一旦投投入生产产，前景景十分可可观，具具有一定定的市场场开发潜潜力和爆爆发力，是本公公司的主主要上市市新产品品。真皮基质质技术工工艺流程程如下图图：离子交换储罐蛋白质分离舰形过滤罐水解反应罐分离杂质舰形过滤罐洗脱储罐洗涤储罐？固体收集浓缩超薄膜浓缩沉淀沉淀罐乙醇回收乙醇回收装置置？固体收集洗涤沉淀罐溶解脱色不锈钢容器搅拌沉淀物收集返回水解图乙醇回收乙醇回收装置置？固体收集成 品产品质检粉碎20目过筛干燥鼓风干燥箱（三）金金胆黄与与金胆黄黄胶囊的的用途全胆黄是是一种治

46、治疗胆囊囊综合症症的生物物药品。金胆黄选选用生物物胆酸结结合国内内的多种种草本药药材经先先进的层层析分离离仪器对对其中各各种药物物层析所所得其有有效成分分而制得得的微型型胶囊药药品。本本品选材材独特，对任何何胆囊综综合症一一胆囊炎炎、胆石石症、手手术后的的胆石症症的治疗疗和防止止再结石石都有着着明显的的治疗效效果，由由于处方方的独特特，加上上利用先先进的层层析设备备筛选其其最有效效成分。因此剂剂量少、效果显显著、无无毒副作作用。价价格对一一般群体体患者都都能接受受，因此此本药的的炮制对对过去许许多群体体都能接接受的传传统生物物胆囊药药物是极极好的替替代品。金胆黄胶胶胶囊技技术工艺艺流程如如下图

47、分离80目提取反应罐浓缩液浓缩罐颗粒机搅拌 拌和机灌装机真空干燥箱成品分 装检 验（四）水水解蛋白白胶囊水解蛋白白是采用用健康生生猪宰杀杀后的新新鲜血液液加工成成血纤维维，经高高温消毒毒，选用用高分子子生物催催化剂经经水解获获得酶解解糊状物物，烘干干粉碎即即得水解解蛋白粉粉。本品品含有人人体所需需的多种种必需氨氨基酸，对手术术后的病病人恢复复健康有有着明显显的效果果。老弱弱病残和和缺少营营养者是是难得的的生物制制剂补品品。水解蛋白白技术工工艺流程程如下：高温消毒100洗涤搅拌冲洗不锈钢容器纤维制造不锈钢搅拌容器酶 解不锈钢容器水 解不锈钢容器恒温真空干燥箱糊状物成品成品检验检 测五、 市市场分

48、析析与需求求预测（一）市市场分析析利用猪小小肠生产产肝素钠钠，我国国已有三三十多年年历史，是猪、羊小肠肠粘膜生生产肝素素钠大国国。肝素素钠从七七五年出出口至今今已300多年历历史，市市场供不不应求。产品主主要特点点：肝素素钠为天天然动物物原料提提取，是是人体用用于抗凝凝血的唯唯一药品品。猪小小肠粘膜膜提取的的肝素钠钠用于抗抗凝血、降血脂脂和免疫疫系统方方面的治治疗都十十分稳定定。肝素是抗抗凝血药药品，对对降血脂脂和免疫疫方面都都有一定定疗效。美国每每年耗用用肝素最最多，主主要用于于肾病的的渗血治治疗和心心肌梗塞塞治疗。用肝素素配合化化疗防止止癌细胞胞转移有有着一定定的疗效效，加拿拿大研制制的鼻

49、腔腔喷剂，国外还还有肝素素的栓剂剂。中国国、德国国使用肝肝素软膏膏治疗皮皮肤病。日本的的类肝素素将用于于临床，其是包包括用于于脑血管管疾病。中国利利用猪小小肠粘膜膜生产的的肝素钠钠一直成成为国外外的主要要来源。（二）销销售预测测肝素钠的的精品，美、英英、欧三三版药典典在19999年年同时制制定了新新的指标标项目，精品效效价原来来1522umg，99年三三版药典典同时将将原166项指标标增加至至24项指指标，精精品效价价为1882umg，粗粗品增加加6项指标标，效价价从原来来80uumg，99年三三版药典典同时提提高为995umg以上上，同时时新增了了溶解度度及蛋白白质等66项指标标，这样样对我

50、国国原来的的盐解工工艺方法法带来了了很大的的困难，当时精精品加工工个体户户就关了了十几家家。许多多外商来来我国参参观肝素素钠生产产情况。由于国国内生产产企业设设备差，工艺落落后，产产品质量量较差，附加值值低，符符合国际际药用的的标准极极少。随随着科学学技术的的发展，人类保保健意识识的不断断增强，药用肝肝素钠需需求量越越来越大大，产品品的品种种和质量量要求也也越来越越高，我我国目前前肝素钠钠粗品，产品质质量很难难达到国国际标准准，一般般都需生生物药厂厂加工合合格后才才能直接接出口，因此利利润微薄薄。本公公司酶解解法肝素素生产工工艺技术术解决了了生产过过程中的的关键问问题蛋白质质的分离离，既降降低

51、了产产品的生生产成本本，又解解决了环环境污染染问题。该项目目所具先先进的生生产工艺艺及生产产设备，易于国国际接轨轨。综合合分析，19999年美美、英、欧三版版药典所所指定的的指标，本公司司的新生生产工艺艺完全可可以达标标。肝素钠系系生物药药品，市市场销售售需求量量大，产产品畅销销。可直直接从本本地区出出口创汇汇，同时时新生产产工艺比比传统生生产工艺艺具备了了更多先先进性，又可获获取二项项产品，商品肝肝素钠、低分子子肝素钠钠附加值值非常高高，比传传统工艺艺利润可可提高4400。猪肺肺加工真真皮基质质可连产产真皮基基质霜，猪肺目目前内外外加工成成生物药药品率很很低，市市场猪肺肺价格每每只1.00元

52、以以内，江江苏公司司拟将猪猪肺加工工成真皮皮基质，收率约约30000只猪猪肺可加加工成11kg真真皮基质质，其价价值高达达200000元元，利润润约1440000元。多多项生物物制品的的生产，使屠宰宰后的大大多数猪猪内脏都都可以加加工成生生物药品品及生物物制品，附加值值极高。产品在在本地区区形成规规模生产产意义重重大，可可以恢复复国家生生物药品品的生产产和市场场供应，完全符符合国家家发展大大中型民民营企业业方向。六、肝素素钠的技技术可行行性和成成熟性分分析工艺原理理：猪小小肠加工工肠衣的的附产物物一小肠肠粘膜，肠粘膜膜组织中中的肝素素及其它它粘多糖糖作为蛋蛋白质结结合复合合物存在在着。这这种复

53、合合物无抗抗凝血活活性，结结果一旦旦组织被被提取出出来，而而随着蛋蛋白质的的去除，其活性性增加，但这些些粘多糖糖与肝素素性质有有不同程程度的相相似，所所以分级级分离方方法是提提纯肝素素的关键键性技术术。技术术包括：本项目目生产工工艺系利利用高分分子催化化剂快速速对肠粘粘膜组织织进行充充分催化化，使其其粘膜组组织中的的多肽链链彻底被被破坏，使各种种蛋白质质、粘多多糖被释释放出来来。采用用“舰型过过滤装置置”分离去去除蛋白白质，并并选用特特制大孔孔径2886强碱碱性阴离离子交换换树脂吸吸附肝素素钠。被被树脂吸吸附的肝肝素钠以以及其它它粘多糖糖用配制制不同的的NaCCl将肝肝素钠分分级洗脱脱下来，利

54、用超超薄膜浓浓缩洗脱脱液约五五分之一一体积分分别加入入乙醇使使肝素钠钠沉淀干干燥后获获得高低低分子两两种肝素素的产品品。七 、产产品方案案与建设设规模（一）产产品方案案及建设设规模产品：生生化制药药及制品品(以肝素素钠为龙龙头优势势产品)、手足足适霜、真皮基基质素霜霜、水解解蛋白胶胶囊、金金胆黄胶胶囊均为为新型药药用产品品。规模：1、年产产肝素钠钠100000亿亿国际单单位(自用50000亿亿国际单单位，销销售50000亿亿国际单单位)2、手足足适霜6600万万支3、真皮皮基质霜霜3000万支4、金胆胆黄胶囊囊2000万瓶5、水解解蛋白胶胶囊3000万瓶瓶6、硫酸酸软骨素素1000吨（二）产产

55、品质量量标准产产品质量量执行标标准应以以美、英英、欧三三版药典典为标准准：1、USSP19999版药药典，995umg以上上；2、PUUR19999版药药典，995umg以上上；3、并可可根据各各国要求求加工生生产。4、化妆妆品食用用保健品品由国家家食品卫卫生部门门规定的的各项标标准执行行。八 、肝肝素钠清清洁生产产工艺（一）工工艺技术术方案的的选择1、工艺艺技术方方案选择择该项目技技术属本本公司的的新技术术及产品品，肝素素钠等生生物药品品是公司司的主要要产品，由于酶酶解肝素素钠工艺艺的先进进性和其其它生物物药品的的科研开开发附值值高，已已被确认认为重点点推选项项目。2、工艺艺流程技术工艺艺路

56、线离子换储罐分离蛋白质舰形过滤器酶解反应罐母液溶缩超薄膜浓缩器分离质质舰形过滤器洗脱储罐洗涤储罐产品质检干燥箱固体收集沉淀罐乙醇回收肝素钠粗品粉碎包装按本生产产工艺每每20000根猪猪小肠粘粘膜可获获取1亿亿国际单单位肝素素钠。各各项质量量指标均均可符合合USPP99版版药典标标准。同同时可获获取10000gg低分子子肝素钠钠，肝素素钠收率率按亿国国际单位位表示，其公式式如下：产品质量量（u/mg效效价10000）总效价价（亿国国际单位位） 投料量量（小肠肠粘膜数数）（二）项项目创新新点1、利用用高分子子生物催催化剂（复合蛋蛋白酶）对小肠肠粘膜组组织进行行壁破解解离，以以达到充充分提取取之目的

57、的。改变变了国内内外传统统生产工工艺以盐盐作解离离剂提取取不充分分的现象象。2、用“舰型过过滤装置置”对提取取物中的的杂蛋白白质进行行分离，而获得得较纯的的高低分分子肝素素钠提取取物。解解决了离离子交换换中蛋白白质干扰扰树脂的的吸附而而影响产产品收率率。3、2886强碱碱性阴离离子交换换树脂，改变了了传统生生产工艺艺吸附时时间长，树脂损损耗大的的弱点。4、利用用现代分分子筛超超薄膜浓浓缩器可可将肝素素钠洗脱脱液浓缩缩至五分分之一体体积，节节省了大大量的乙乙醇及氯氯化钠，降低了了产品的的成本。5、反应应锅、储储罐、增增减压泵泵的设备备组合成成了较完完整的机机械化管管道化清清洁生产产流水线线，创造

58、造了国内内肝素钠钠清洁生生产的标标准。6、本项项目属目目前国内内最先进进的肝素素钠清洁洁生产流流水线，项目实实施后将将解决国国家肝素素钠的工工业化的的清洁生生产问题题。7、本项项目实施施后，无无论从清清洁生产产要求，还是产产品质量量指标要要求都可可以达到到国际先先进水平平。参见以下下USPP99版版药典质质量指标标与国内内收购指指标比较较表本产品与与国内、国际产产品现行行质量指指标比较较表项目粒度(目)溶解度(无不容容物)蛋白质(澄清)干燥失重重()酸碱度效价u/mgg国内60-llOO国际80合格合格7.0-8.OO6.5-7.5595-1100国内盐解解工艺无定型粉粉状不合格微混浊10以上

59、上7.5以以上不稳定本项目酶酶解工艺艺480合格合格7.0-8.006.5-7.5595-llOO注：1、国内肝肝素钠粗粗品药典典无指标标，收购购单位只只要求效效价600以上即即可。2、肝素素钠出品品以USSP999版药典典为标准准。九、生产产设备的的选择（一）主主要设备备的确定定和类型型根据目前前国内肝肝素钠生生产的设设备的配配套实际际情况分分析，普普遍存在在设施配配套不科科学不规规范，使使得肝素素钠生产产发展水水平缓慢慢，已跟跟不上国国际先进进国家的的质量标标准。在在生产工工艺的设设备确定定和选型型上，为为了本生生产流程程的需要要及生物物制品提提取角度度而缩短短生产周周期。同同时为减减轻劳

60、动动强度，增加工工作效益益、节省省原辅材材料、提提高产品品质量的的同时又又保证了了产品的的清洁生生产，对对生产污污水进行行净化治治理的目目的。已已形成机机械、管管道环保保清洁为为一体的的现代化化生产流流水作业业流程。具体选型型设备：l、BSS型-STT5h无离水水处理装装置，以以每小时时交货生生产用水水5m3，直接接由水泵泵自动输输送容量量5000m3的水塔塔，可确确保肝素素钠日生生产用水水量的1100mm3的实用用量。本本无离子子水通过过解决水水中阴阳阳离子，排除了了有机物物等杂质质干扰肝肝素钠的的提取，解决了了常水生生产产品品质量不不稳定的的状态。2、30000立立升搪瓷瓷反应罐罐为防腐腐