餐饮英语培训PPT

1、关于餐饮英语培训第一张，PPT共三十一页，创作于2022年6月电话预定C=Caller 打电话询问的客人 W=Waiter服务生第二张，PPT共三十一页，创作于2022年6月C:Hello.IsthisChineseRestaurant? 你好，是中餐厅吗？W:Yes.MayIhelpyou? 是的，需要我效劳吗？C:Yes,Idliketoreserveatablefor tonight,please. 我想预定今晚的座位。第三张，PPT共三十一页，创作于2022年6月W:Certainly,sir.Forhowmanypeople,Please?好的，请问共有几位？C:Six.W:Atwh

2、attime（canweexpectyou）? 请问您几点到店？C:Oh,at7:00tonight. 今晚七点。第四张，PPT共三十一页，创作于2022年6月W:Wouldyoulikeatableinthemain restaurantorinaprivateroom, sir? 先生，请问你想在大厅还是包间呢？C:Themainrestaurantwillbefine. 大厅的席位就可以了。第五张，PPT共三十一页，创作于2022年6月W:Certainly,sir.Atableforsixat7 tonight.MayIhaveyournameand telephonenumber,p

3、lease? 好的，今晚七点钟，六个人的餐桌。 可以告诉我您的姓名和电话吗？第六张，PPT共三十一页，创作于2022年6月C:Sure.ItsJohnSmithandmynumberis5959790 当然可以。我叫约翰.史密斯，电话号码是59597900.W:Thankyouverymuch,Mr.Smith.Mynameis WangBinandwelookforwardtoseeingyou. 史密斯先生，非常感谢您。我叫王斌，非常期待您的光临。C:Seeyoutonight.Goodbye.W:Goodbye.再见。第七张，PPT共三十一页，创作于2022年6月第八张，PPT共三十一页

4、，创作于2022年6月A: Waiter, a table for two, please. 服务生，请给我一张两人的桌子。B: Yes, this way please. 好的，请跟我来。A: Can we see the menu, please？ 能让我们看一看菜单吗？B: Here you are. 给您。第九张，PPT共三十一页，创作于2022年6月A: Whats good today? 今天有什么好吃的？B: I recommend crispy and fried duck. 我推荐香酥鸭。A: We dont want that. Well, perhaps well beg

5、in with mushroom soup, and follow by some seafood and chips. 我们不想吃香酥鸭。或许我们可以先吃蘑 菇汤，然后再要点海鲜和土豆片。 第十张，PPT共三十一页，创作于2022年6月B: Do you want any dessert ？ 要甜品吗？C: No dessert, thanks. Just coffee. 不，谢谢。 咖啡就行了。(After a few minutes.) 过了一会儿。A: I can have the check, please. 结帐。C: George. Lets split this. 乔治，我们各

6、自付帐吧。第十一张，PPT共三十一页，创作于2022年6月A: No, its my treat tonight. 不，今天我请客。B: Cash or charge, sir ？ 现金还是记帐？A: Charge, please. Put it on my American Express. 记帐。请记入我的“美国运通信用卡”帐号。第十二张，PPT共三十一页，创作于2022年6月六月份英语培训第十三张，PPT共三十一页，创作于2022年6月A:Goodmorning.CanIhelpyou? 早上好。有什么能效劳的吗？B:IwantanAmericanbreakfastwith fried

7、eggs, sunnysideup. 我想要一份美式早餐，要单面煎的鸡蛋。A:Whatkindofjuicedoyouprefer,sir? 您想要哪种果汁呢？B:Grapefruitjuiceandpleasemakemy coffeeverystrong. 西柚汁，还有，我要杯很浓的咖啡。第十四张，PPT共三十一页，创作于2022年6月A:Yes,sir.Americanbreakfastwithfried eggs,sunnysideup,grape fruitjuiceand ablackcoffee. AmIcorrect,sir? 好的，一份美式早餐，要单面煎的鸡蛋、 西柚汁及一杯

8、清咖啡，对吗？B:Yes,thatsright.是的。A:Isthereanythingelse,sir? 还有什么吗，先生？B:No,thatsall. 没有了，谢谢。第十五张，PPT共三十一页，创作于2022年6月A:Goodmorning,sir.Ivebroughtthebreakfast youordered. 早上好，先生。您要的早餐送上来了。B:Justputitonthetable,please.请放在桌上。A:Doyouneedanythingelse,sir? 先生，还有其他需要吗？B:Nothanks. A: Wouldyoupleasesignthis billfirs

9、t? Thankyou,sir. 好的，我立刻去取。麻烦您先签了这张帐单， 谢谢！第十六张，PPT共三十一页，创作于2022年6月七月份英语培训第十七张，PPT共三十一页，创作于2022年6月服务流程：service procedureGreet the guests 问候客人Order the drinks 上茶水Take orders点菜Serve the dishes 上菜Settle the bill 结账Say farewell和客人道别第十八张，PPT共三十一页，创作于2022年6月中餐上菜：Chinese dishesCold dishes 凉菜Wine 酒水Drinks 饮料H

10、ot dishes 热菜Soup 汤Dessert 甜点Rice or noodles etc. 米饭、面条等主食Fruit 水果第十九张，PPT共三十一页，创作于2022年6月Word：橙 汁 orange juice 草莓汁 strawberry juice黑加仑汁 black currant juice 苹果汁 apple juice西 瓜 watermelon 葡 萄 grape豆浆：soybean milk第二十张，PPT共三十一页，创作于2022年6月Whatkindoffooddoyouprefer？你喜欢哪一种菜？DoyoulikeChinesefood？你喜欢中国菜吗？Wha

11、tkindoffooddoyoulike? Chineseor American？你喜欢吃什么菜，中式的还是美式的？第二十一张，PPT共三十一页，创作于2022年6月Whatwouldyoulike to eatfordinner？你要吃什么？Whatwouldyouliketoorder？ 你要点些什么菜？Haveyouorderedyet？ 你点过菜了吗？No，notyet，Iamwaitingforafriend. Iwillorderlater. 还没有，我在等一位朋友，稍后再点。第二十二张，PPT共三十一页，创作于2022年6月八月份英语培训第二十三张，PPT共三十一页，创作于202

12、2年6月Information of the table reservation预 订 信 息 The number of the persons 就餐人数A table in the lobby or a private room大厅餐桌或包间The demand for the table or the private room客人对餐台或包间的要求第二十四张，PPT共三十一页，创作于2022年6月The time of arrival到达的时间Under whose name 预订姓名The contact telephone number联系电话第二十五张，PPT共三十一页，创作于20

13、22年6月三、服务用语 Restaurant Service1. Can you use chopsticks?你会用筷子吗？2. Would you need a fork and knife?您需要刀叉吗？3. Would you need a napkin paper?您需要餐巾纸吗 第二十六张，PPT共三十一页，创作于2022年6月4. May I take away the plate? 我可以拿走这个碟吗？5. Excuse me , let me change your ashtray. 打扰一下，让我帮您更换烟灰缸。第二十七张，PPT共三十一页，创作于2022年6月餐厅服务英语

14、一、迎客、问候 1、Good morning/afternoon/evening, sir/madam, welcome to our coffee house/shop/restaurant. 2、How many person in your party? 二、带客入座 1、This way ,please. sir/madam. Follow me, please. sir/madam. 2、How about this table? 三、递菜单、酒水单 This is our menu and drink list ,sir/madam. 第二十八张，PPT共三十一页，创作于2022年

15、6月四、问饮品 1、Excuse me, sir/madam, would you like something to drinke? 2、we have .which one would you like? 五、上饮品 Excuse me, sir/madam, here is your . 六、点菜 1、May I take your order now? sir/madam. 2、How would you like steak/Lamb chop? How about your steak? 一二成Rare 三四成medium rare 五成medium 七八成medium well 全熟well done 第二十九张，PPT共三十一页，创作于2022年6月七、重复点单 Excuse me, sir/madam, you ordered Would you like anything el