《燃烧与灭火》教学与设计

1、燃烧与灭火教学与设计摘要：本文尝试通过问题教学法、实验探究法及课堂优化方式融为一体，使学生在掌握“双基”、知识应用、总结反思等学习过程中学会学习，在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等方面达到全面发展。关键词：燃烧；灭火；教学设计 = 1 * ROMAN I教学设计思想燃烧和灭火是九年级人教版第七单元中的课题1，在认识空气的成分、氧气、碳及其氧化物等知识之后，指导学生认识燃烧的条件和灭火方法。经过多年的教学经验，我尝试通过问题教学法与实验探究法及课堂优化方式融为一体，引导学生在自主、合作探究的学习过程中积极主动地发现、并互相探讨问题，创设问题情境，发挥情感在教学中的作用，激发学生兴趣，使

2、学生在轻松愉悦的氛围中学会学习。创设问题情境，激发学生探求兴趣我在讲课中发现，如果教师一上课就直接去讲解燃烧的定义，这样学生的探求新知的欲望不强烈，学习兴趣、愿望就会成为无源之水、无本之木。因此我觉得只有创设一定的问题情境，才能激起学生思维的浪花，激发他们主动参与的热情。因此在创设问题情境时，教师不妨抓住学生的好奇心强的心理特点，寓问题于魔术中。我用沾了浓硫酸和高锰酸钾的混合物的玻璃棒去点酒精灯，居然点着了。我又把手帕在酒精和水的混合物里浸湿，用火柴点燃，烧不坏手帕。就这样激发了学生们的好奇心，使学生们纷纷议论起来，各抒己见，都主动地、自愿地参与到问题中去，掀起了研讨的高潮。优化设计和改进实验

3、，让学生有机会在实践、探索中创新教材中探求燃烧的条件、灭火原理和方法实验是演示实验，并没有完全让学生自主地实践、探索、发现。当代教育，不仅是要培养学生获取知识的能力，更是要培养对自然事物和规律进行自主的、能动的、创造性的认识的能力，因此我把演示实验改为学生分组探究实验。同时增加了一个探求“是不是所有物质都是可燃物？”实验，使学生更全面地、科学地认知燃烧的条件。为了提高学生的环保意识，我又把燃烧的条件实验进行改进如图1。白磷白磷红磷图1这种对实验多角度、多层次的优化设计和改进，可以使学生在讨论、比较改进方案的过程中不断优化思维，形成和提升科学方法。把问题留给学生，放手让他们去发现问题、提出问题、

4、研究并解决问题，这样学生才有机会经历科学认识的过程，学习科学方法，形成敢于向未来挑战的创新意识和创新能力。精心设计设问句，让学生想到点上、说到点上在设计问题时，一定要结合学生的实际认知水平，仔细推敲设问语言，要让设问句有一定的定向性、启发性，避免学生产生误解，偏离研究轨道，浪费时间。比如在认识可燃物燃烧需要达到燃烧所需的最低温度时，我除了问：“由实验中大试管中的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？”我又加了一个设问：“红磷是不是不能燃烧？根据以前学过的实验红磷怎样才可以燃烧？”这样学生就很容易想到可燃物燃烧时需要达到一定的温度。再例如让学生说出灭火的科学道理，就直接的提问：“这些

5、方法破坏了燃烧的哪些条件？”这样学生也很容易说出灭火原因。恰当的设问句，可以有效降低减轻问题难度，提高课堂教学效果。根据课改的要求，我们要在课堂教学中，尽量创造条件，给学生人人动手动脑的机会，让学生在手脑并用的活动过程中掌握知识技能和科学探究的方法。 = 2 * ROMAN II教学设计教学目标1、知识与技能（1）了解燃烧的概念；（2）认识燃烧的条件和灭火的原理2、过程与方法（1）通过对燃烧条件、灭火原理等的探究活动，体验科学探究的过程；（2）提高学生的评价能力、分析问题和解决问题的能力；（3）培养学生的创新精神和实践能力。3、情感态度与价值观（1）燃烧可造福人类，又会给人类带来灾害的事实，学

6、会用辩证的观点看问题；（2）能科学地探究燃烧的条件和灭火的原理，懂得一切事物均有规律，认识规律,掌握规律；（3）运用所学知识进行防火安全教育，增强安全意识。 教学重点1、探究燃烧的条件和灭火的原理。教学难点1、通过实验探究，认识物质燃烧必须同时满足三个条件，灭火主要有三种原理。教学方法问题教学法与实验探究法。教学过程教学过程教学流程教师活动学生活动设计意图创设问题情境，导入新课提问你们想看魔术吗？今天老师来耍两个魔术给大家看。演示实验魔棒点灯、烧不烂的手帕。设问为什么不用点燃，酒精灯就燃烧起来啦？为什么手帕会烧着？又为什么熊熊大火一会灭了而手帕没事呢？想不想了解其中的奥妙？引入我们今天来上燃烧

7、与灭火，上完这节课，你们自然就会找到答案了。回答非常想气氛活跃，翘首以待。观察实验回答想讨论声心中带着好奇寓问题于魔术中，激发学生探求知识的兴趣。生活启示，温故知新提问1.日常生活中你们都见过许多燃烧的现象，你们能说出2至3个见过的及做过实验的燃烧现象？ 2.这么多的燃烧现象有什么共同的特征？板书一、燃烧的条件1.燃烧的定义可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。讨论交流，回答回答发光、放热、剧烈的氧化反应，都有新的物质生成。归纳燃烧的定义从生活实际以及学过知识引出新概念。提高学生的归纳能力。实验探究活动1提出问题日常生活中谁都见过火，但怎样才能使物质燃烧起来？燃烧需要那些条

8、件？引导即使学生提出的不正确的意见，教师也要对学生的参与意识给予鼓励，并以适当的指导语引导学生正确地思考。组织探究把学生分组按学案中的探究方案进行探究实验。实验前老师先介绍实验方法及注意事项，以免发生危险。组织讨论1.由实验中大试管中的白磷燃烧而红磷不燃烧的事实，说明燃烧需要什么条件？2.红磷是不是不能燃烧？根据以前学过的实验红磷怎样才可以燃烧？3.由实验中大试管中的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧的事实，说明燃烧还需要什么？4.由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧的事实，再次说明了燃烧需要什么条件？实验后分组讨论以上的讨论，引导学生对每一个实验开展讨论，使学生形成正确的认识。并且与学生阅

9、读课本P125表7-1在通常状况下一些常见物质的着火点板书2.燃烧的条件： = 1 * GB3 可燃物； = 2 * GB3 与氧气（或空气）接触； = 3 * GB3 达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。讨论提出各种各样的燃烧的条件。在老师的引导下得出猜想： = 1 * GB3 .不是所有的物质都是可燃物。 = 2 * GB3 .物质燃烧需要与氧气接触。 = 3 * GB3 .物质燃烧需要达到一定的温度。进行实验探究实验1.在酒精灯上灼烧石块和木块。实验2.把课本P124页实验7-1改进为： = 1 * GB3 在500mL烧杯中注入400mL热水中，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在一支

10、大试管中放入少量红磷并用橡胶塞塞住试管口，另一支大试管放入一块白磷并用橡胶塞塞住试管口。接着把两支大试管放入大烧杯中，观察现象。 = 2 * GB3 制取氧气，用导管对准上述烧杯中的白磷，通入氧气，观察现象。讨论交流得出实验结果。重点分析：在试管中的白磷燃烧了，为什么红磷却没有燃烧？难道红磷不是可燃物吗？（使学生能够很容易理解难点：燃烧的条件 = 3 * GB3 ）明确燃烧有三个条件，且这三个条件是缺一不可。明白纯净物的着火点是固定不变的。提高学生的参与意识，提高学生的实验探究能力、合作能力。不断优化学生的思维，形成和提升科学方法。改进实验除了可达到环保的目的，还可让学生分组探究实验。讨论交流

11、形成自主学习的气氛。使学生学会归纳总结。过渡多媒体播放播放下载的发射神六飞船的运载火箭点火和广东东莞发生大火13人死亡图片。展示下载资料：中心网6月9日报道，我国2006年前5个月火灾达11万起795人死，616人伤。引导火给人类带来光明、温暖、文明进步，但如果失控又会给人类带来灾难。如何有效地预防和控制火灾，正是本节课所要学习的。观看火箭点火、发生在身边的火灾及我国触目惊心的火灾情况，联想、感慨，和老师一起归纳出火的两面性。从燃烧的条件导入灭火的原理和方法实验探究活动2组织探究组织学生分组进行实验课本P125-126实验7-2。设问这些方法破坏了燃烧的哪些条件？进行探究实验并交流讨论，与燃烧

12、的条件作对比，得出实验结果。提高实验探究、分析能力及对比能力。引导归纳提问请同学们回忆与讨论在生活中你看到过哪些灭火的方法？利用的是什么原理？板书二、灭火的原理清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；隔绝氧气（或空气）；使可燃物的温度降低到着火点以下。投影片展示燃烧的条件和灭火的原理与方法对照（副板书）。回忆并讨论归纳总结灭火的原理和方法。知道降低可燃物的温度而不是降低着火点。把燃烧的条件和灭火的原理一一作对比，学会对比的科学方法。从生活中熟悉的事例入手，简化问题。培养学生形成对比的科学方法。学以致用组织讨论请同学们讨论课本P126的讨论，学会用灭火的原理及方法来解释生活的例子。并且回答：如果你遇

13、到课本中的三种生活中发生的火灾，你该怎么办？还有其它的灭火方法吗？提问只要同时满足燃烧的三个条件，物质就可燃烧，而破坏燃烧的三个条件之一就可灭火。现在你们明白刚才魔棒点灯的道理了没有？老师的魔术“烧不烂的手帕”为什么手帕烧着了灭了后却没事呢？交流讨论，分析得出答案。激烈讨论想出各种办法来应急火灾的发生以及火灾的预防。讨论思考得出原因：老师拿玻璃棒沾的物质反应放热使酒精的温度达到着火点以上。经老师的提示得出结论：老师事先用70%的酒精浸泡过手帕，酒精燃烧产生大量的热，使手帕里的水变为水蒸气，水蒸气不断挥发，酒精挥发将热量不断带走，使手帕达不到着火点，虽然大火熊熊，但手帕完好无损。让学生体验学习化

14、学的用处。引导学生运用所学知识进行防火安全教育。揭开魔术秘密，起到前呼后应，画龙点睛的作用。小结小结这节课主要学习了燃烧的条件及灭火的原理。我们要学以致用，让火为我们造福，又可以有效的预防和控制火灾。多媒体播放火灾的发生急救办法和逃生方法图。回顾课本，体验知识要学以致用。观看多媒体播放，体验学习化学知识的用处。总结回顾课本。激发学习的兴趣。提高安全意识。板书设计燃烧与灭火一、燃烧的条件1.燃烧的概念可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应叫做燃烧。2.燃烧的条件 = 1 * GB3 可燃物； = 2 * GB3 与氧气（或空气）接触； = 3 * GB3 达到燃烧所需的最低温度（也叫着

15、火点）。二、灭火的原理（1）清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；（2）隔绝氧气（或空气）；（3）使可燃物的温度降低到着火点以下副板书（投影片）燃烧的条件和灭火的原理与方法对照燃烧的条件 灭火的原理和方法1.物质具有可燃性 隔离可燃物2.与氧气充分接触 隔绝氧气3.温度达到着火点 降温至该物质着火点以下（三个条件同时具备） （具备其中一个条件即可）课后练习在赤壁之战中，周瑜的军队熊熊燃烧的战船借助东风直冲曹军的木船，使曹军的木船燃起大火。根据如图2所示燃烧的条件填写：曹军的木船是 ，木船燃烧的条件是 、 。 2.用灯帽盖灭酒精灯的灭火原理是（ ）A.清除可燃物 B.降低温度 C.隔绝空气 D.降

16、低着火点3.常看到这样的报道，春节因为燃放烟花爆竹，而引发柴垛失火，人们都是怎样去救火的？4.某同学在探究物质燃烧的条件时，作出了如下三种猜想，并得出了相应结论。请你在下表中填写实验操作、实验现象和结论。实验猜想实验操作实验现象结论 = 1 * GB3 燃烧与物质的性质有关 = 2 * GB3 燃烧与氧气有关 = 3 * GB3 燃烧与温度有关 = 3 * ROMAN III学案设计第七单元燃烧及其利用课题1 燃烧和灭火（课题1）学案设计班别 姓名 学号 学生讨论说出你见过的或做过实验的燃烧现象及化学方程式。可燃物燃烧的现象反应的化学方程式实验探究活动11.提出问题：怎样才能使物质燃烧起来？燃

17、烧需要哪些条件？2.提出假设猜想猜想 = 1 * GB3 ；猜想 = 2 * GB3 ；猜想 = 3 * GB3 。3.验证假设：进行实验探究实验1.在酒精灯上灼烧石块和木块。实验2.把课本P124页实验7-1改进为： = 1 * GB3 在500mL烧杯中注入400mL热水中，并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在一支大试管中放入少量红磷并用橡胶塞塞住试管口，另一支大试管放入一块白磷并用橡胶塞塞住试管口。接着把两支大试管放入大烧杯中，观察现象。 = 2 * GB3 制取氧气，用导管对准上述烧杯中的白磷，通入氧气，观察现象。改进后的装置图如下：白磷白磷红磷图1收集证据现象分析实验1实验2现象分析大

18、试管中的红磷大试管中的白磷热水中的白磷通氧气前通氧气后交流共享得出结论：燃烧的条件：（1） ；（2） ；（3） 。实验探究活动21.提出问题：灭火有哪些方法？这些方法破坏了燃烧的哪些条件？2.分组实验探究课本P125-126实验7-2。第一支蜡烛第二支蜡烛第三支蜡烛现象分析交流共享得出结论：灭火的原理：（1） ；（2） ；（3） 。小结燃烧的条件和灭火的原理与方法对照燃烧的条件 灭火的原理和方法1. 2. 3. （三个条件同时具备） （具备其中一个条件即可）课后练习在赤壁之战中，周瑜的军队熊熊燃烧的战船借助东风直冲曹军的木船，使曹军的木船燃起大火。根据如图2所示燃烧的条件填写：曹军的木船是 ，木船燃烧的条件是 、 。 2.用灯帽盖灭酒精灯的灭火原理是（ ）A.清除可燃物 B.降低温度 C.隔绝空气 D.降低着火点3.常看到这样的报道，春节因为燃放烟花爆竹，而引发柴垛失火，人们都是怎样去救火的？4.某同学在探究物质燃烧的条件