中考传统文化春节节日习俗课件

1、中考传统文化-春节节日习俗春节简介春节，即农历新年，俗称过年，一般从腊月二十三的祭灶到正月十五，也有的从腊月初八开始，一直过到正月底，其中以除夕和大年初一为高潮。春节时间延续长、地域跨度广，节日活动丰富，是我国最重要、最隆重，也是历史最悠久、最热闹的传统节日。 春节简介春节，即农历新年，俗称过年，一般从腊月二十三的祭灶到中考传统文化-春节节日习俗小年，正是过年的开端。清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十三在坤宁宫祀神，为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。“民间认为，送走灶神到过年这段日子，叫百无禁忌，没有灶神管着，做事情比较随心一点。“小年”历来是中国的传统节日之一。“二十三，糖瓜粘；二十

2、四，扫房子；二十五，磨豆腐”从腊月二十三到腊月二十九，磨豆腐扫房子，每天都有事情占着手，一直忙到除夕。小年，正是过年的开端。清朝的皇帝从雍正年间开始，每年腊月二十春节习俗扫尘祭灶之后，要“赶尘”，就是大扫除，家里的铜器要擦的十分光亮，同时洗澡理发，寓意除掉过去的晦气，迎接吉祥的新年。 “腊月二十四，掸尘扫房子” ，这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘.到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。春节习俗扫尘祭灶之后，要“赶尘”，就是大扫除，家里的铜器春节：放鞭炮拜年贴对联正月初一腊月二十九春节：放鞭炮拜年贴对

3、联正月初一腊月二十九除夕：包饺子（吃团圆饭）放烟花十二月三十除夕：包饺子（吃团圆饭）放烟花十二月三十守岁辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆。接着就是守岁。 西晋周处的风土志 说：“除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。”许多诗人都有吟咏守岁的诗句。孟浩然写道:“续明催画烛，守岁接长筵。”杜甫也曾有:“守岁阿戎家，椒盘以颂花。”的佳句，把守岁的乐趣写得活灵活现。 江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷

4、。吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。 守岁辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的年夜习俗：传说原来吃年饭的时候，家家户户都是开着大门的。玉皇大帝想了解民间疾苦，于是派铁拐李在此时下凡查看。铁拐李是个跛脚叫花仙。因此便在人间吃年饭的时候，提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨。讨完饭，他把讨来的东西提给玉皇大帝看，谁家穷，谁家富，一看就知道了。据此，富的，玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾，不要太富；穷的，则让他发几次财，不要太穷了。 这事儿慢慢传到了人间，有一户人家，比别人都奸，很快想到了应对之策。吃年饭时，把大门关得紧紧的，家人谁也不准大

5、声说话，等铁拐李来讨饭时，他家年饭已经吃过，打开大门时，桌上空空荡荡的，无以施舍给铁拐李，铁拐李一看，这家够穷了，连年饭都吃不起，于是在他家门口放上几个元宝就走了。这下，这户人家便发了，但没有不透风的墙，别家也看出了他家发财的原因，便都跟着学起来。谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭，便知人们已经知道了他的任务，就不再到人间来讨饭察贫富了。可是关着大门吃年饭的习惯，却从此流传下来。 年夜习俗：传说原来吃年饭的时候，家家户户都是开着大门的。玉皇盘点春节民俗买肉宰鸡 扫尘拜年贴春联贴年画 贴窗花和倒贴“福”字盘点春节民俗买肉宰鸡 贴春联春 节时间：农历正月初一至正月十五 元日（宋）王安石 爆竹声中一岁

6、除，春风送暖入屠苏； 千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。习俗祭灶、扫尘年画 、守岁、年夜饭、放鞭炮 、贴春联 、拜年 、吃饺子 春 节时间：农历正月初一至正月十五 放爆竹迎新春中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以爆竹声除旧迎新。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。 放爆竹迎新春中国民间有“开门爆竹”一说。即在春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。讲求以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式。春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。贴

7、春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。贴春联贴门神为了祈求一家的福寿康宁，一些地方的人们还保留着贴门神的习惯。据说，大门上贴上两位门神，一切妖魔鬼怪都会望而生畏。秦叔宝 尉迟恭 贴门神秦叔宝 尉迟恭 除 夕时间：农历十二月三十 “除夕”在古时有“除夜、逐除、岁除、大除、大尽、年终”等别称。称呼虽多，但总不外乎送旧迎新、祛病消灾的意思。大年三十，也就是“除夕”。指中国及其他汉文化圈地区的农历一月一日的前一天的晚上。一般这一天，是人们吃、喝、玩、乐的日子习俗北方人风俗一致，过年包饺子；而南方各地则风俗不同，如做年糕、包粽子、煮汤圆、吃米饭、等等，南方不同的地域有着诸多不同的过年风俗。水饺形似

8、“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。守岁 .除 夕时间：农历十二月三十 古代人燃放爆竹古代人燃放爆竹 压岁钱拜年拜年的方式多种多样。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用名贴相互投贺，发展为后来的贺年片。 压岁钱拜年元宵：看花灯吃元宵舞龙灯吃汤圆正月十五元宵：看花灯吃元宵舞龙灯吃汤圆正月十五 元宵节的习俗 元宵即“汤圆”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。元宵赏灯始于东汉提倡佛教的汉明帝时期（公元58 75年）。猜灯谜”又叫“打灯谜” 元宵节的习俗 春节习俗贴春联腊月二

9、十九贴春联春联：也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。春节习俗贴春联腊月二十九贴春联春节习俗倒贴“福”字 在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。春节习俗倒贴“福”字 在贴春联的同时，一春节习俗拜年 拜年，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的

10、一种方式。我们通常知道的是正月初一家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，卑幼者并须叩头致礼，谓之“拜年”。主人家则以点心、糖食、红包（压岁钱）热情款待之。春节习俗拜年 拜年，是人们辞旧迎新、相互表过年食俗据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要喝腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的

11、前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。 “交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火；“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕）收成一年比一年高，境界一年比一年高。过年食俗据史料记载，我国喝腊八

12、粥的历史，已有一千多年。最早开关于春节的美食之一：腊八粥“腊八节” ，这一天在中国民间有吃腊八粥的习俗。喝腊八粥在我国已有千年历史。据史料记载，我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。关于春节的美食之一：腊八粥关于春节的美食之一：年糕春节吃年糕，寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕饦、黄米糕；江南有水磨

13、年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。明、清时，是糕已发展成市面上一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。 关于春节的美食之一：年糕春节吃年糕，寓意万事如意年年高。年糕关于春节的美食之一：饺子北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。 饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火；“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活

14、幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。 关于春节的美食之一：饺子北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺关于春节的美食之一：元宵元宵节，道教称之为“上元节“。明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今天无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年还有袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。 元宵用面除江米面外，还有粘高梁面、黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黄豆的“百子汤元”，还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。 关于春节的美食之一：元宵元宵节，道教称之为“上元节“。明代时关于春节的美食之一：春饼立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱”。 民间也用以互相馈赠。春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制；或大如团扇，或小如荷甲。关于春节的美食之一：春饼立春吃春饼是中国一种古老风俗。晋代已过年习俗年二十八，炖肉 ，炖鱼，包包子（北方）