食堂财务管理制度

1、食堂财务治理制度泉塘完小食堂财务治理制度为进一步加强学校食堂治理，健全食堂治理制度，标准食堂财务收支，严峻财经纪律，就学生食堂财务治理中的有关事项规定如下：一、学生食堂财务治理的总体要求学校学生食堂是一项公益性事业，以效劳学生为宗旨，不以盈利一治理，独立建帐，本钱核算，收支平衡”。二、学生食堂物资选购治理(一)食堂物资选购做到质优价廉，经济实惠。(二)建立物资定点选购制度。如米、油、肉、面、燃料等大宗商品由食堂定点选购或配送。(三)建立物资选购验收制度。食堂物资选购回来后，必需办理过秤、验收等入库手续，经选购人员、保管人员在统一印制的“食堂物品选购单”上分别签字认可后，方可登记入账。(四)建立

2、物资选购报批制度。选购人员每天应依据食堂负责人提出的食物选购品种、数量、价格等编制“食堂选购打算表”，经审校无误前方可选购。(五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。学校学生食堂负责人货应按有关规定进展帐务调整。三、学生食堂收入治理食堂收入全部学生的就餐收入，每月末确认当月伙食收入。四、学生食堂支出治理(一)食堂支出主要包括：具体包括：粮食支出：医院养分食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出；菜金支出：医院养分食堂烧菜所耗用的支出调料支出：医院养分食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出；燃料支出：医院养分食堂加工过程中耗用煤气等支出；的支

3、出。其他支出：学生食堂聘请职工的工资等支出。具体包括：炊事员工资，非正常支出及其他杂项支出。(二)食堂支出的治理程序和审批规定。秤签字后入库。现购现用物资的购入，可不通过填制食堂物资入库单和食堂物资出库单，购置验收后凭选购单及发票直接列入伙食支出。食堂物资出库单须经食堂主管签章，并记入账簿。(三)食堂菜类的选购由专职选购员到菜市场选购，并填写“食堂物品选购单”，由验收人及食堂负责人签字，经常选购的米、油、面粉、肉、面粉等大额选购工程实行定点集中选购。全部结算的票据都要求合法标准，票据反映的业务内容真实，符合市场的实际状况，杜绝购少报多或品名不符现象。四 总务主任签字同意后，交财务办理，非特别缘

4、由不得支付现金。对蔬菜、副食以零星为主的选购，选购员凭食堂负责人填写的打算单，总3。每周二、五凭有较发票向财务报帐。报销的发票先经总务主任签字，发票不标准的，财务有权拒绝支付现金。五、学生食堂财务收支结算治理(一)学生食堂坚持“收支平衡、保本不盈利”的原则。(二)食堂本钱实行每天一小结，每月一大结，每日营业完毕后，报汇总计算出“月份食堂经营状况汇总表”，报告总务主任，做到准时觉察问题，分析缘由，消退亏损。六、学生食堂资料档案治理食堂的原始核算资料，由食堂负责人每月装订成册，月底和“月份食堂经营状况汇总表”一起保存。泉塘完小 学校食堂财务治理制度为进一步加强学校食堂治理，健全食堂治理制度，标准食

5、堂财务一、学校食堂财务治理的总体要求学校举办食堂是一项公益性事业，必需以效劳师生为宗旨，不得家有关法律、法规和财务治理规章制度，开设学校食堂结算户，由学校财务室实行“统一治理，独立建帐，本钱核算，收支平衡”。二、学校食堂物资选购与资产治理(一)食堂物资选购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。所购物资必需做到质优价廉，经济实惠。(二)建立和完善物资选购内部牵制制度。学校食堂物资必需实行双人选购，且选购人员必需做到定期轮换。(三)建立物资选购验收制度。食堂物资选购回来后，必需过秤、验收，经选购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的单据上分别签字认可后，方可登记入账。(四)建立物资选

6、购报批制度。选购人员每天应依据选购的品种、数量、价格等编制“食堂选购打算表”，经复核人员、保管人员和审批人员同意审批前方可选购。(五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。学校食堂应对进库存帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进展帐务调整。三、学校食堂收入治理食堂收入主要学生住宿生补助费和教师的就餐收入，食堂每周向学生发放饭票。四、学校食堂支出治理(一)学校食堂支出要以效劳师生为中心，依据“量入为出”原则安排各项支出，严格支出治理，提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括：1.伙食支出：是指学校食堂开展伙食活动而发生的各项支

7、出。具体包括：粮食支出：学校食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出；菜金支出：学校食堂烧菜所耗用的支出燃料支出：学校食堂加工过程中耗用柴支出；。 2其他支出：学校食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括：炊事员工资、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。(二)食堂支出的治理程序和审批规定。全部主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必需按实际支付的价格及运费等实际本钱计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库单，并记入有关帐簿。堂治理人员签章，并记入有关账簿。食堂的差旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出，须经食堂负责人审核，报学校校长审批后，直接列入当期支出。食堂需购置固定资产，由食堂负责人提出申

8、请，报学校校长审 核，审批同意后，方可按当年市局教育系统招投标集中选购名目食堂人员的聘请人数应符合规定的人数，其工资标准由学校校委会集体争辩同意后执行。五、学校食堂财务收支结余及安排治理(一)食堂财务收支结余是指学校食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。学校食堂不应以盈利为目的，必需坚持“收支平衡的原则。(二)食堂应每月反映财务盈亏状况，按月编制“学校食堂资产负债表”、“学校食堂收支明细表”，准时觉察问题，分析缘由，消退亏损。六、财务公开食堂财务帐目应每学年末由校委会对食堂帐目清查一次，清查状况在校公开栏中公示。七、学校食堂会计档案治理食堂的档案资料，纳入学校会计档案资料统一治理。

9、店子学校xx8清镇市暗流小学学校食堂财务治理制度 为进一步加强学校食堂治理，健全食堂治理制度，标准食堂财务收支，严峻财经纪律，现就学校食堂财务治理中的有关事项规定如下：一、学校食堂财务治理的总体要求学校举办食堂是一项公益性事业，必需以效劳师生为宗旨，不得度，开设学校食堂结算户，由学校实行“统一治理，独立建帐，本钱核算，收支平衡”。二、学校食堂物资选购与资产治理(一)食堂物资选购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。所购物资必需做到质优价廉，经济实惠。(二)建立和完善物资选购内部牵制制度。学校食堂物资必需实行双人选购，且选购人员必需做到定期轮换，如米、油应等大宗物品且可以较长时间存放的，由

10、指定供货商集中配送。(三)建立物资选购验收制度。食堂物资选购回来后，必需办理过秤、验收等入库手续，经选购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“食堂物品选购清单”上分别签字认可后，方可登记入账。(四)建立物资选购报批制度。选购人员每周应依据选购的品种、(五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。学校食堂每周五应对进库存货进展按月定期清查盘点，学期完毕进展一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进展帐务调整。三、学校食堂不对外承包经营。对于在学校统一监管下实行责任经营收取的相应可支配费用，必需纳入学

11、校预算外收入治理。四、学校食堂支出治理(一)学校食堂支出要以效劳师生为中心，依据“量入为出”原则安排各项支出，严格支出治理，提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括：1.伙食支出：是指学校食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具体包括：粮食支出：学校食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出；菜金支出：学校食堂烧菜所耗用的支出燃料支出：学校食堂加工过程中耗用煤、煤气等支出；。 2其他支出：学校食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括：设备支出、器材支出、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。(二)食堂支出的治理程序和审批规定。全部主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必需按实际支付的价格及运费等实际本

12、钱计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库单，并记入有关帐簿。现购现用物资材料的购入和交付使用，可不通过填制食堂物资入出。堂治理人员签章，并记入有关账簿。食堂需购置固定资产，由学校领导依据需要打算进展选购，购入后办理好固定资产登记入帐手续。(三)食堂菜类的选购应有两人及以上人员到菜市场选购并填写 务发票。经常在选购的米、油、肉类等大额选购工程，应告知对方至少每周到学校进展资金结算。五全部结算的票据都要求合法标准，票据开具的内容反映实实际状况。六食堂每次购完原材料阅历收入库签字后应准时报销当日购菜发票，并在两天内填制好食堂购物状况公示表。五、财务公开食堂财务帐目应按规定进展公开，每学年末由学校领导

13、组织对食堂帐目清查一次，清查状况在校公开栏中公示。七、学校食堂会计档案治理暗流小学医院食堂财务治理制度为进一步加强医院养分食堂治理，健全食堂治理制度，标准食堂规定如下：一、医院养分食堂财务治理的总体要求实行“统一治理，独立建帐，本钱核算，收支平衡”。二、医院养分食堂物资选购治理(一)食堂物资选购做到质优价廉，经济实惠。(二)建立物资定点选购制度。如米、油、肉、面、燃料等大宗商品由食堂定点选购或配送。(三)建立物资选购验收制度。食堂物资选购回来后，必需办理过秤、验收等入库手续，经选购人员、保管人员在统一印制的“食堂物品选购单”上分别签字认可后，方可登记入账。(四)建立物资选购报批制度。选购人员每

14、天应依据食堂各班长提出的食物选购品种、数量、价格等编制“食堂选购打算表”，经领班审校无误前方可选购。(五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。医院养分食堂主管每月月末进展一次全面的清查盘点，做到帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进展帐务调整。三、医院养分食堂收入治理(一)食堂收入主要员工和病人及陪护外人员的就餐收入，每月末以当月电脑打印的就餐交易额确认当月伙食收入。医院养分领导工作餐费及招待费视同当月伙食收入核算。(二)外单位养分在我医院养分食堂就餐，应首先由食堂治理人员5该单位人员进展饭卡充值。(三) 零星人员就餐，食堂治理人员收

15、取现金后应为其开具收据，然后进展饭卡充值，将现金登记入账。四、医院养分食堂支出治理(一)食堂支出主要包括：具体包括：粮食支出：医院养分食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出；菜金支出：医院养分食堂烧菜所耗用的支出调料支出：医院养分食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出；燃料支出：医院养分食堂加工过程中耗用煤气等支出；的支出。其他支出：医院养分食堂聘请职工的工资等支出。具体包括：炊事员工资，非正常支出及其他杂项支出。(二)食堂支出的治理程序和审批规定。签字后入库。现购现用物资的购入，可不通过填制食堂物资入库单和食堂物资出库单，购置验收后凭选购单及发票直接列入伙食支出。食堂物资出库单须经食堂主管签章

16、，并记入账簿。(三)食堂菜类的选购由专职选购员到菜市场选购，并填写“食堂物品选购单”，由验收人及食堂负责人签字，经常选购的米、油、面粉、肉、面粉等大额选购工程实行定点集中选购。全部结算的票据都要求合法标准，票据反映的业务内容真实，符合市场的实际状况，杜绝购少报多或品名不符现象。四手续齐全发票填写准确、完整、标准的物品，由各班长签字，食单，经食堂主管同意后，可以领取核定的备用金3量为限。每周二、五凭有较发票向财务报帐。报销的发票先经金。对手续不全、发票不标准的，财务有权拒绝支付现金。五、医院养分食堂财务收支结算治理(一)医院养分食堂坚持“收支平衡、略有节余”的原则。食堂实行自收自支，自负盈亏。(二)食堂本钱实行每天一小结，每月一大结，每日营业完毕后， 堂周报汇总计算出“月份食堂经营状况汇总表”，报告食堂主管，做到准时觉察问题，分析缘由，消退亏损。六、医院养分食堂资料档案治理食堂的原始核算资料，由食堂负责人每月装订成册，月底和“月份食堂经营状况汇总表”一起保存。食堂财产治理制度丧失，特制定本治理规定。用。二.食堂财产属单位全部，不得占为己有，转送他人或挪为它用。和性能，部门学操作，降低损耗，保证财产正常安全运转。四.对