2022届高考生物一轮复习《遗传信息的携带者-核酸、细胞中的糖类和脂质》教学案

1、PAGE37第4讲遗传信息的携带者核酸、细胞中的糖类和脂质【2022高考考纲解读】1近三年高考中，核酸分子的结构和功能，糖类、脂肪、核酸的鉴定是高考命题的热点。在理综高考中各种化合物的功能常与代谢、调节、遗传等知识进行综合考查。2对本讲的复习可从以下角度展开：（1）将组成生物体的糖类、脂质和核酸，从组成元素、种类、结构、功能等方面进行列表比较、记忆。（2）联系后续各讲中的有关知识进行复习，如基因控制蛋白质的合成，以明确蛋白质分子多样性、生物多样性与核酸分子多样性的关系；糖类、脂质与光合作用，呼吸作用，糖类与血糖调节的联系。【重点知识梳理】2举例说明糖的分类。思考：单糖、二糖、多糖之间有何关系哪

2、些是植物体内特有的糖类哪些是动、植物细胞特有的糖类？3举例说明糖类的生理功能4、所有糖类都甜吗所有糖类都可作为人体生命活动的能源物质吗请举例说明。三、细胞中的脂质1元素组成2脂质存在于所有的细胞中，是组成细胞和生物体重要的有机化合物。细胞中的脂质主要有哪几类在细胞中起什么重要作用种类功能磷脂3相同质量的糖类和脂肪进行氧化分解，哪种物质消耗的氧气多，产生的水多？四、生物大分子以碳链为骨架什么叫单体什么叫多聚体？【课堂深化探究】一、核酸的结构和功能1观察思考：（1）DNA与RNA共有的碱基有哪几种哪一种是RNA所特有的？（2）参与组成DNA与RNA的五碳糖相同吗如果用A、T、U三种碱基参与构成核苷

3、酸，能构成几种核苷酸？（3）构成核酸的碱基有几种基本结构单位核苷酸有几种？2、核酸是由核苷酸连接而成的长链下面是DNA的分子结构模式图，据图回答有关问题：（1）写出图中110的名称（2）结合本图描述DNA分子结构多样性的原因：（3）DNA和RNA比较项目共同不同点DNARNA名称组成结构分布染色作用和蛋白质的比较核酸蛋白质元素组成基本单位连接方式形成场所主要功能结构物质：如功能物质：物质：氧化放能，产物有尿素、CO2和H2O等【特别提醒】、RNA、蛋白质的水解产物和代谢产物基本单位初步水解彻底水解代谢产物DNA脱氧核苷酸脱氧核苷酸（4种）磷酸、脱氧核糖、碱基CO2、H2O、含N废物RNA核糖核

4、苷酸核糖核苷酸（4种）磷酸、核糖、碱基CO2、H2O、含N废物蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素2蛋白质和核酸两者均存在物种特异性，因此可以从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据，但生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等不存在物种的特异性。3两大有机高分子化合物的生理功能不同：核酸是生物的遗传物质，是生物生命活动的最终控制者；蛋白质具有多种生理功能，是生命活动的执行者（体现者），即4核酸控制蛋白质的合成二、细胞中的糖类和脂质1糖类是生物体重要的能源物质，一般来说，人体所需能量的70以上是由食物中的糖类提供的。请将核糖、脱氧核糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、淀粉

5、、纤维素、糖原填入下图中。2辨析脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇的关系。3、哪些糖是还原性糖，哪些糖是非还原性糖？【特别提醒】1单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖是还原糖，可用斐林试剂鉴定，多糖不具有还原性。2多糖中的纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量，但脂肪中氧元素含量低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，脂肪是细胞中良好的储能物质。同质量的脂肪比淀粉在氧化时耗氧多，因此播种含脂肪较多的油料作物的种子时应比播种含

6、淀粉多的谷类作物的种子时要浅一些。4按功能分类生命活动的主要能源物质：葡萄糖。细胞中的储能物质：淀粉、糖原。参与细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素。5细胞中的能源物质糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，其中贮有大量化学能，当其被氧化分解时，其中化学能释放，供生命活动需要，因此称为能源物质。能源物质分类原因主要供能物质糖类70%以上能量是由糖类分解提供主要储能物质脂肪同质量的脂肪体积小，氧化分解释放的能量多直接供能物质AT1C2A3GL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在14号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象

7、是（）、3、5号试管内都呈蓝色组实验中甲组和乙组的实验结果相同号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色号试管内呈砖红色，6号试管内呈紫色（2022北京卷）研究者发现，小鼠舌头上的某些味觉细胞和小肠上皮细胞表面均存在蛋白C，该蛋白能和脂肪结合。为研究蛋白C的功能，进行了系列实验。（1）蛋白C是一种膜蛋白，它在细胞内的_上合成，然后在_和_中加工。（2）实验一：让小鼠舌头接触脂肪，结果发现正常小鼠小肠出现脂肪消化液，而去除蛋白C基因的小鼠分泌的脂肪消化液明显减少。由此推测，脂肪通过与味觉细胞表面的蛋白C结合，刺激了脂肪味觉_，产生兴奋，传到相关中枢，再通过_刺激消化腺分泌。（3）实验二：分别培养实验一

8、中两种小鼠的小肠上皮细胞，向培养液中加入脂肪分解物。与正常小鼠细胞相比，进入去除蛋白C基因的小鼠细胞的脂肪分解物减少，表明小肠上皮细胞表面蛋白C的功能是_。（4）为了证实其他哺乳动物的蛋白C也有相似作用，可行的做法是从该种动物的基因文库中_蛋白C基因序列，然后以_的小鼠为受体，导入该基因序列，检测发育出的小鼠相关指标的恢复程度。（2022新课标全国卷）某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重。结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第1

9、1d时减少了90%，干重变化如图所示。回答下列问题：（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用_染液对种子胚乳切片染色，然后在显微镜下观察，可见_色的脂肪颗粒。（2）实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是_（填“C”“N”或“O”）。（3）实验第11d后，如果要使萌发种子（含幼苗）的干重增加，必须提供的条件是_和_。（2022上海单科，6）生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致（）。A蛋白质分解为多肽链B多肽链分解为若干短肽C多肽链分解为氨基酸D氨基酸分解为氨基和碳链化合物【解析】本题考查酶的专一性、多样性的相关知识。肽酶可水解肽链末端的肽键，最终将多肽链分解为氨基酸。【答案】C（2022安

10、徽高考）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是（）A经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D经苏丹染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质（2022北京理综，4）胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是（）。、B两条肽链B沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关D核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素（2022海南单科，15）关于RNA的叙述，错误的是（）。具有生物催

11、化作用都是在细胞质中合成的上决定1个氨基酸的3个相邻碱基称为密码子，一种tRNA只能转运一种氨基酸。（1）（2022海南，16B）DNA分子中两条脱氧核苷酸之间的碱基一定是通过氢键连接的（2）（2022天津，1A）酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸（3）（2022北京，4C）胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关（4）（2022江苏，1B）细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素（5）（2022江苏，1A改编）磷脂和蛋白质合成时，需要模板（6）（2022海南，16C）分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同（7）（2022山东，5C）真核生物以DNA为遗传物质

12、，部分原核生物以RNA为遗传物质（8）（2022上海，15）某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是nm【答案】（1）（8）【当堂巩固】1关于生物体内糖类物质的叙述中，正确的是（）A麦芽糖在动、植物细胞中都能检测到B糖类物质在细胞内不能贮存C糖类物质都是细胞内的能源物质D单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化【解析】麦芽糖是植物细胞中特有的二糖，而动物细胞中没有；糖类在细胞中可以以多糖的形式储存，比如在植物细胞中的淀粉，动物细胞中的糖原；糖类物质并不都是细胞内的能源物质，如纤维素。【答案】D2下图是淀粉、纤维素和糖原的示意图，它们的共同点是（）淀粉纤维素糖原A都是细胞内储

13、存能量的主要物质、H、O、N四种元素C基本组成单位都是五碳糖D基本组成单位都是六碳糖【解析】淀粉、糖原分别是植物和动物体中重要的储能物质，纤维素是组成植物细胞壁的结构物质，故A错。糖类的元素组成只有C、H、O，故B错。三种多糖的基本单位都是葡萄糖一种六碳糖，故D正确。【答案】D3下列哪项不是细胞内的脂质具有的功能（）A维持高等动物第二性征B是构成细胞膜等生物膜的重要物质C减少体内热量散失，维持体温恒定D催化体内能源物质分解，利于机体抵御寒冷天气4下列与生物体内核酸分子功能的多样性无关的是（）A核苷酸的组成种类B核苷酸的连接方式C核苷酸的排列顺序D核苷酸的数量多少5下列叙述中，不属于RNA功能的

14、是（）A细胞生物的遗传物质B作为某些病毒的遗传物质C具有生物催化功能D参与核糖体的组成【解析】细胞生物的遗传物质是DNA。一部分病毒的遗传物质是RNA，少数酶是RNA。核糖体是由rRNA和蛋白质组成的。【答案】A6在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质的原因不包括（）A同质量的脂肪比糖类含能量多B必要时脂肪可直接，也可转化为糖类供能C脂肪不能被氧化分解，这样有利于长期保存D脂肪疏水，而糖类亲水，故前者在细胞中占体积小7关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的叙述，不正确的是（）A利用紫色的洋葱鳞片叶外表皮细胞做实验材料时可以观察到红色区域较大，主要位于细胞质中的区域被吡罗红染色剂染成红色

15、C实验过程中，需要先在低倍镜下选择染色均匀且色泽浅的区域移至视野中央D质量分数为8%的盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分离8若要在普通显微镜下观察到质壁分离、RNA和脂肪，下列四组材料中应选择的一组是（）A水稻胚乳和花生子叶B天竺葵叶和水稻胚乳C紫色洋葱和花生子叶D天竺葵叶和紫色洋葱9根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是（）物质各元素比例氧化分解时CO耗氧量释放能量产生的水脂肪75%13%较多较多X糖类44%50%较少较少YA相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多的比例是12%Y的比例较高，所以释放的能量较多10下列关于组成细胞的化合物的叙述正确的是（）A

16、碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个二十三肽的化合物中，最多含有肽键22个B在烟草细胞中，由A、G、T、U四种碱基参与构成的核苷酸的种类有6种C糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内高分子化合物、Na、K等大量元素在细胞内有重要作用，如组成复杂化合物、参与细胞电位形成【解析】一个二十三肽的化合物若为环肽，则最多可含有肽键23个；核糖不是高分子化合物；Fe是微量元素。【答案】B11请回答有关“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验中的问题：（1）取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是_。把取出的口腔上皮细胞放入%的生理盐水中，而不是放入蒸馏水中，原因是_。（2）水解时加入8%盐

17、酸的目的应该包括_。（填选项）A改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞与蛋白质分离C杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合（3）冲洗涂片时为什么用蒸馏水缓水流冲洗_。（4）利用吡罗红甲基绿染色剂对人口腔上皮细胞进行染色，显微镜下观察可以发现_。（填选项）A红色主要位于细胞核中，绿色主要位于细胞质中B绿色主要位于细胞核中，红色主要位于细胞质中C只有细胞核被染成红色D只有细胞质被染成绿色（5）验证DNA和RNA的分布实验应该也可用紫色洋葱鳞片叶的表皮细胞来做，但要选择紫色洋葱鳞片叶的_（填“外”或“内”）表皮细胞，原因是_。12胆固醇是人体中的一种重要化合物，血浆中胆固醇的含量受LDL（一种胆固醇含量为

18、45%的脂蛋白）的影响。下图表示细胞中胆固醇的固醇的主要作用有：_；_。（2）图中过程为_。其产物彻底水解能得到_种不同的物质。过程所需原料是_。（3）LDL受体的化学本质是_，LDL可以与细胞膜上的LDL受体结合，通过_（方式）进入细胞，此过程与细胞膜的_有关。（4）从图中可以看出，当细胞胆固醇含量较高时，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制_的合成。（5）脂蛋白是蛋白质和脂质的复合体，细胞中既是蛋白质加工，又是脂质合成的“车间”，是_。据上图分析可知，细胞对胆固醇的含量的合成过程存在_机制。（6）当LDL受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量_。【解析】本题考查细胞的分子组成与结构相关内容。人体中胆固醇的主要作用有两种：构成细胞膜的重要成分和参与