太白基地1006课程培训考试

太白基地1006课程培训考试10月6日培训课程为：《公司发展史、理念、目标》《师带徒管理办法》《员工奖惩管理办法》《水知识科普》《食品安全培训》《OJT工作教导》您的工厂：[填空题]*_________________________________您的科室：[填空题]*_________________________________您的姓名：[填空题]*_________________________________一、单选题（共22题每题1分）1、OJT是以下哪个英文简称（）？[单选题]*AOntheJustTrainingBOntheJobTextingCOftheJobTrainingDOntheJobTraining(正确答案)2、在职员工出现如下哪种情况需要开展训练（）？[单选题]*A个人经验丰富时B初次作业，需要进行训练C职务降职时D职务晋升时(正确答案)3、作为管理者要明白，学习者没有掌握，是（）[单选题]*A指导者没有管好B指导者没有教好(正确答案)C学习者没有学好D管理者没有学好4、对下属（徒弟）的需要作出回应时，最有效的方法就是（）[单选题]*A现身说法(正确答案)B就事论事C以身作则D做出回应5、吹瓶技术员的师带徒学习期限为（）个月？[单选题]*A1B2C3(正确答案)D66、上岗证有效期限为（）？[单选题]*A1年(正确答案)B2年C3年D长期有效7、上岗证证件上没有体现以下哪项内容？（）[单选题]*A姓名B岗龄(正确答案)C机台D有效期8、上岗证认定中，笔试成绩达到（）分才为合格？[单选题]*A80(正确答案)B90C100D859、师傅分为（）师傅和资深师傅？[单选题]*A一般B普通(正确答案)C初级10、养生堂创立于（）？[单选题]*A1993(正确答案)B1994C1996D200011、养生堂保健品中以下哪个市场占有率为第一（）？[单选题]*AK2B维生素CC维生素E(正确答案)EED维生素A12、农夫山泉创立于（）？[单选题]*A1993B1996(正确答案)C2000D200413、养生堂总部在（）？[单选题]*A浙江(正确答案)B广东C北京D湖北14、（

）是食品安全第一责任人。[单选题]*A、总经理B、食品安全管理人员C、公司总裁D、企业(正确答案)15、食品原料仓库出货顺序应遵循（）的原则，必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。[单选题]*A、先进先出(正确答案)B、取放方便C、先进后出D、后进先出16、下列患有哪种疾病的人可以从事食品加工工作？（）[单选题]*A、活动性肺结核B、伤寒C、化脓性或渗出性皮肤病D、以上都不可以(正确答案)17、（

）食品的容器、工器具和设备应当安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。[单选题]*A贮存B、运输C、装卸D、以上都对(正确答案)18、根据《中华人民共和国食品安全法》，复检机构出具复检结论后，（）。[单选题]*A、企业可再次申请复检B、复检结论为最终检验结论(正确答案)C、初检机构可申请复检D、监管部门可提出复检要求19、水是生命必不可少的物质，在人体占比（）[单选题]*A、25%以上B、30%以上C、70%(正确答案)D、60%20、人体中存在水平衡，每日摄入与排出的水分总量保持一致，以下说法正确的是（）[单选题]*A、每天食物来源的水摄入量约为1000ml(正确答案)B、饮水摄入量800mlC、皮肤蒸发水分排出量380mlD、每日合计排出水量2500ml21、将根据违纪违规行为，及其造成的影响或损失程度，由轻到重分为（）个等级的违规行为进行处罚？[单选题]*A、一级B、一级、二级C、一级、二级、三级D、一级、二级、三级、四级(正确答案)22、一级违规行为，扣罚当月绩效工资标准的（）%[单选题]*A10(正确答案)B15C25D50二、多选题（共14题每题2分）1、通过OJT的实践，对公司的3大好处？*A下属（徒弟）得到了提高。(正确答案)B提升了工作绩效（业绩）。C使公司士气高涨，充满活力(正确答案)D有效的适当安排。(正确答案)2、需要加强训练的人分为哪几大类？（）*A新进员工(正确答案)B在职员工(正确答案)C基层员工(正确答案)D领导员工3、多能工认定覆盖以下哪些范围？（）

*A制造岗位(正确答案)B动力岗位(正确答案)C品保岗位(正确答案)D储运岗位(正确答案)4、农夫山泉的三大理念是以下哪些？（）*A天然(正确答案)B健康(正确答案)C环保(正确答案)D安全5、食品生产企业应当就下列（）事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准*A、生产工序、设备、贮存、包装等环节控制(正确答案)B、原料采购、原料验收、投料等原料控制(正确答案)C、运输和交付控制(正确答案)D、工厂化学品管理要求E、原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制(正确答案)6、生产经营者应当建立完善（）制度*A、进货查验记录制度(正确答案)B、食品添加剂出厂检验记录制度(正确答案)C、食品出厂检验记录制度(正确答案)D、食品安全事故处置预案(正确答案)E、食品安全自查制度(正确答案)F、环境管理自查制度G食品销售记录制度(正确答案)7、食品安全工作实行（），建立科学、严格的监督管理制度。*A、预防为主(正确答案)B、风险管理(正确答案)C、全程控制(正确答案)D、社会共治(正确答案)8、食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。*A、采购(正确答案)B、加工(正确答案)C、贮存(正确答案)D、检验(正确答案)9.控制虫害最有效的办法就是切断虫鼠害滋生源头，那么虫害滋生的条件有。（）*A水(正确答案)B食物(正确答案)C阳光D栖息地(正确答案)10、食品生产经营企业的法定职责包括（）。*A、建立健全食品安全管理制度(正确答案)B、加强对职工食品安全知识培训(正确答案)C、配备专兼职食品安全管理人员(正确答案)D、做好对所生产经营食品的检验工作(正确答案)11、农夫山泉饮用天然水中的特征粒子（ABC）*钾、钙(正确答案)钠、镁偏硅酸锶、钠、镁12、饮用天然水是以(ABC)或高山冰川等，且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的制品。*水井(正确答案)山泉、水库湖泊城市自来水13、农夫山泉的红盖子水属于（AB）*包装饮用水(正确答案)饮用天然水天然矿泉水饮用天然泉水14、员工有下列行为之一者，为二级违规行为：（）*A睡岗、擅离岗位等不认真履行工作职责行为；(正确答案)B单次旷工三天以内；(正确答案)C通过各种公共渠道，或在公共场所传播不利于公司运营、形象的信息；(正确答案)D私设小金库；(正确答案)E获取、使用、泄露、传播保密信息（指非对外公开信息）；三、判断题（共20题每题1分）1、在企业内部的不脱产培训成为OJT；[判断题]*对(正确答案)错2、1917年一战中美国造船厂的现场监督员CharlosR.Allon在之前教育学者的5段教育法（准备、提示、比较、概括、应用）的基础上创造了更加具体的职业指导方法“5段职业指导法”。[单选题]*对错(正确答案)3、更新意识、改变行动—管理者（师傅）和下属（徒弟）要共同改变。；[判断题]*对(正确答案)错4、管理者（师傅）按照既定的目标出成果是很重要的，灵活有效的方法就是开展OJT。[判断题]*对(正确答案)错5、某一制程品控员入职，师带徒学习期限为2022年10月8日-2022年12月7日；[判断题]*对(正确答案)错6、师傅通过选拔需经历线上+线下通关认证才可入选师傅库；[判断题]*对(正确答案)错7、多能工认定中，某员工既会KHS吹瓶也会KRONES吹瓶，可认定为多能工；[判断题]*对错(正确答案)8、上岗证认定中，实操成绩达到90分为合格；[判断题]*对错(正确答案)9、农夫山泉茶饮料系列包含茶π、东方树叶、维他命水等；[判断题]*对错(正确答案)10、已获得生产许可证的企业进行搬迁或生产条件发生重大变化的不必重新提出办证申请[判断题]*对错(正确答案)11、未到保质期的食品回收后，重新包装后可以标注生产日期和正常产品一样出厂销售[判断题]*对错(正确答案)12、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求是食品安全标准内容之一[判断题]*对(正确答案)错13、食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害[判断题]*对(正确答案)错14、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；货值金额一万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。[判断题]*对(正确答案)错15、对依法进行的产品质量监督检查，生产者、经销者不得拒绝[判断题]*对(正确答案)错16、企业应具备必备的检验设备，计量器具应依法经检验合格或校准，相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并在有效使用期内。[判断题]*对(正确答案)错17、饮用天然水是以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的制品。[判断题]*对错(正确答案)18、多来源于湖水、河水和水库水水里面含有杂质、细菌需要经过多道程序进行净化处理[判断题]*对(正确答案)错19、饮用天然泉水以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经过公共供水系统的自然来源的水为水源，制成的制品。[判断题]*对(正确答案)错20、一级违规现在仅仅进行经济处罚，没有行政处罚