甜品市场调查报告

精选优质文档-----倾情为你奉上精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业专心---专注---专业精选优质文档-----倾情为你奉上专心---专注---专业幻灯片1S巢湖市甜品市场调查报告HS迅达传媒幻灯片2S前言和背景——————————调查目的和方法——————————样本的总量和构成——————————调查项目和分析——————————S总结——————————幻灯片3一、前言和背景前言：旨在调查当前巢湖市甜品市场概况及消费者对甜品的态度。由于受到多方面的限制，我们的调查可能存在样本代表性不足的问题，结果具有一定局限性。希望老师能细心评阅，指出我们的不足之处，以便我们更好地完善调研报告。SHAPE5HAPE1234HAPEHAPEAPE51234幻灯片4背景：如今，爱吃甜品的人越来越多，年龄区间也得到增大。人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。作为崛起的第三产业的一部分，当前巢湖甜品市场正不断扩大。近年来，巢湖市区内甜品店逐渐增多。幻灯片5四、调查项目分析调查者基本情况：其中男女比例为15:32，其中15岁以下为12人；16~25岁为92人、26~35岁为18人、36~45岁为9人、46岁以上为4人调查市场概况1、被调查对象的基本信息本次调查中喜欢甜品的人占91.06%，其中喜欢甜品的人中，女性占绝大比例，年轻人居多，其中大多数消费者为学生。幻灯片6二、调查目的和方法

调查目的：主要是对巢湖市区及周边城镇展开调查，对巢湖市区及其周边的甜品远期市场需求进行调查和预测，为我们甜品店的销售模式提供参考。调查方法：我们小组将问卷调查分为线上线下两部分，且对各个子总体采取简单随机抽样。另外，本卷多为主观题，开放性较强。三、样本的总量和构成三、样本的总量和构成此次调查活动，我们调查小组共发放了300份问卷，实际收回有效调查问卷235份，调查对象涉及各个方面，主要包括学生、职员、个体及自由职业人员（如退休者、家庭主妇等）幻灯片7我们的调研幻灯片82、甜品消费概况分析在对消费者的消费基本信息进行分析后，我们发现大多数人喜欢西式甜品，他们每月的甜品支出通常在100元以下，通常能接受的一份甜品价格在10元以下，购买频率不是太高，消费水平一般。幻灯片93、以往购买甜品遇到的不便4、消费者对甜品店的选择标准据结果显示，排队时间较长和喜欢的产品当天售罄占较大比重。所以在甜品消费过程中，排队时间和喜欢的产品当天售罄是主要问题。我们发现消费者对甜品的式样和风味、优良的服务和店内环境比较关注幻灯片106.是否愿意尝试DIY式甜品5、新开的甜品店吸引消费者的因素近60%的人表示对DIY式甜品感兴趣。就巢湖甜品市场现状分析，已有的市场趋于饱和，但DIY式甜品市场有空缺，且消费者表示了一定意愿，这是我们可以进军的方向。消费者关注的最多的仍是口感，其次是促销活动、特色服务、店铺装修。而巢湖市区内现有的甜品店较多，基本能够满足口感需求。幻灯片11五、建议及总结建议：大多数人关注的点还是在于口味、式样环境和服务。有部分青少年建议可以教做一些明星卡通版画像甜点，还建议赠送些小礼物。消费者虽较想尝试DIY式甜品，但对其认识似乎还不够，没有先例无法体验它的乐趣。我们可以在这方面进行尝试幻灯片12总结：通过对当前的巢湖市区内甜品市场的分析，甜品市场竞争压力较大，