导学案 酶与酶促反应

课题：酶与酶促反应一、感情先行：二、学生自学：（一）学习目标：1．了解细胞代谢的概念，理解酶在细胞代谢中的作用，了解酶的本质。2．理解酶的高效性和专一性，理解酶的作用条件。（二）自学方法：阅读课本并讨论（三）自学内容：1．细胞内全部有序的化学变化统称为细胞代谢。2．分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能称为活化能。3．同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用强，因而。4．酶是产生的具有的有机物，其中绝大多数酶是。所以酶的化学本质为：。5．酶的催化功能具有、。6．酶所催化的化学反应一般是在条件下进行的。三、释疑：（一）细胞代谢1．概念：2．意义：（二）酶在细胞代谢中的作用1．实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解（1）实验原理（2）实验过程（3）实验现象：（4实验结论2．酶的作用原理（1）活化能：（2）酶在生化反应中起着的作用，其作用机理是（三）酶的本质1．酶的概念：2．酶的化学本质为：（四）酶的特性1．酶具有、2．酶的作用条件较温和（1）探究实验：影响酶活性的条件（2）酶作用条件的温和性：温度、PH值的变化对酶的催化作用均会产生影响，甚至在过高、过底温度或过酸、过碱的情况下均会使酶失去活性。酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。四、当堂检测：1．正确说明酶特性的是()A．酶绝大多数是蛋白质B．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用C．酶的活性随温度的升高而不断提高D．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应2．在下列实验中，试管内容物变成蓝色的是（）试管试管内容物条件检验12mL浆糊＋2mL纯唾液37℃3滴碘液22mL浆糊＋2mL清水37℃3滴碘液32mL浆糊＋2mL稀释10倍唾液37℃3滴碘液42mL浆糊＋2mL纯唾液70℃3滴碘液52mL浆糊＋2mL纯唾液＋2滴浓HCL37℃3滴碘液A．1.2.3 B．2.3.4 C． D．A．酶具有催化性 B．酶具有专一性C．酶具有高效性 D．酶是有机物4．通过上述实验中的1号和3号试管比较，说明的问题是（）A．酶具有催化性 B．酶具有专一性C．酶具有高效性 D．酶具有稳定性5．通过上述实验中的1和4号试管比较，说明的问题是（）A．酶具有高效性 B．酶具有专一性C．酶活性受温度影响 D．酶具有稳定性6．通过上述实验中的1号和5号试管比较，说明的问题是（）A．酶具有高效性 B．酶具有专一性C．酶具有稳定性 D．酶活性受pH影响五、课堂领悟小结：六、课后作业：1．下述有关酶的叙述中，不正确的是（）A．酶是活细胞产生的生物催化剂B．多数酶是蛋白质，少数酶是RNAC．酶在催化过程中要消耗自身D．酶的催化需要适宜的温度和pH2．在生物体内，各种化学反应之所以能有条不紊地进行，是因为（）A．酶的催化效率具有高效性B．酶的种类具有多样性C．酶的催化作用具有专一性D．酶的空间结构具有稳定性3．酶具有极强的催化功能，其原因是（）A．增加了反应物之间的接触面B．降低了反应物分子的活化能C．提高了反应物分子的活化能D．酶提供使反应开始所必需的活化能4．活细胞内酶合成的主要场所是（）A．细胞核B．线粒体C．核糖体D．高尔基体5．下图中能正确反应温度、pH对酶活性影响关系的图示分别是（）A．甲、丙B．乙、丙C．甲、丁D．丙、丙6．为了认识酶作用的特性，以体积分数为20％的过氧化氢溶液为反应物的一组实验，结果如下表所示。在下列有关结论的描述中，从表中得不到实验依据的一项是（）方法观察结果1常温下自然分解氧气气泡少而小2常温下加入氧气气泡稍多而少3常温下加入鲜肝研磨液氧气气泡极多而大4加入煮沸后冷却的鲜肝研磨液氧气气泡少而小A．从催化反应条件看，酶有温和性B．从催化活性看