高中生物-第五章-第三节-细胞呼吸课件2-新人教版必修1

ATP的主要来源(láiyuán)——细胞呼吸第一页，共24页。ATP的主要来源(láiyuán)——细胞呼吸第一页，共24思考(sīkǎo)：生物体内主要的能源物质(wùzhì)是什么？糖类(tánɡlèi)等有机物中的能量是怎样被细胞利用的呢？第二页，共24页。思考(sīkǎo)：生物体内主要的能源物质(wùzhì)是什拉瓦锡等在研究(yánjiū)人的呼吸作用拉瓦锡把呼吸作用(zuòyòng)比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。第三页，共24页。拉瓦锡等在研究(yánjiū)人的呼吸作用拉瓦锡把呼吸第三页探究(tànjiū)：酵母菌细胞呼吸(hūxī)的方式酵母菌：单细胞真菌营养方式：异养第四页，共24页。探究(tànjiū)：酵母菌细胞呼吸(hūxī)的方式酵母菌讨论２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？

１、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？第五页，共24页。讨论２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌１、我们吃的面包和馒酒精和CO2是酵母菌在什么(shénme)条件产生的（有氧？无氧？）作出假设(jiǎshè)提出(tíchū)问题设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生第六页，共24页。酒精和CO2是酵母菌在什么(shénme)条件产生的（设计(shèjì)实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤１、配制(pèizhì)培养液２、控制(kòngzhì)有氧、无氧环境自变量、因变量、无关变量设置对比实验第七页，共24页。设计(shèjì)实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要通气(tōngqì)第八页，共24页。通气(tōngqì)第八页，共24页。第九页，共24页。第九页，共24页。怎样鉴定有无(yǒuwú)酒精产生？这一原理可以用来(yònɡlái)检测汽车司机是否喝了酒．橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精(jiǔjīng)发生化学反应，变成灰绿色．具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬．第十页，共24页。怎样鉴定有无(yǒuwú)酒精产生？这一原理可以用来(yò设计(shèjì)实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤１、配制(pèizhì)培养液２、控制(kòngzhì)好有氧、无氧环境3、科学检测因变量4、限制好无关变量自变量、因变量、无关变量设置对比实验第十一页，共24页。设计(shèjì)实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要酒精(jiǔjīng)和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）作出假设(jiǎshè)提出(tíchū)问题进行实验设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生第十二页，共24页。酒精(jiǔjīng)和CO2是酵母菌在什么条件产生的（第十三页，共24页。第十三页，共24页。酒精和CO2是酵母菌在什么条件(tiáojiàn)产生的（有氧？无氧？）提出问题作出假设进行实验设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生验证假设、形成结论第十四页，共24页。酒精和CO2是酵母菌在什么条件(tiáojiàn)产生的2、有氧呼吸产生(chǎnshēng)大量CO2，

无氧呼吸产生(chǎnshēng)少量CO2。实验(shíyàn)结论：1、酵母菌有氧呼吸产生(chǎnshēng)CO2，无氧呼吸产生(chǎnshēng)CO2和酒精。第十五页，共24页。2、有氧呼吸产生(chǎnshēng)大量CO2，

有氧呼吸：无氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量细胞(xìbāo)呼吸的方式酶酶细胞(xìbāo)呼吸的概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化(yǎnghuà)分解，生成二氧化(yǎnghuà)碳或其他产物，释放出能量的过程。实验推论：第十六页，共24页。有氧呼吸：无氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2思考在本实验(shíyàn)中，有一组同学在检测因变量时发现，有氧装置中的酵母菌培养液也能使酸性重铬酸钾变为灰绿色。你 第十七页，共24页。思考在本实验(shíyàn)中，有一组同学再探究(tànjiū)：有同学认为，在有氧呼吸(hūxī)实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？第十八页，共24页。再探究(tànjiū)：有同学认为，在有氧呼吸(hūxī)实再探究(tànjiū)：有人认为：实验(shíyàn)装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？葡萄糖水溶液葡萄糖水溶液第十九页，共24页。再探究(tànjiū)：有人认为：实验(shíyàn)装置中再探究(tànjiū)：在某一次对有氧呼吸实验(shíyàn)装置的操作中，将酵母菌培养液取样鉴定，鉴定出也含有酒精，这是为什么呢？如何改进实验(shíyàn)操作？第二十页，共24页。再探究(tànjiū)：在某一次对有氧呼吸实验(shíyàn再探究(tànjiū)：为了控制无氧呼吸实验装置(zhuāngzhì)中的氧气，对酵母菌培养瓶采取用Ｔ形夹夹住橡皮管的方法进行密封处理，结果发生了锥形瓶爆裂或橡皮塞被顶脱的现象，这是为什么呢？由此说明什么问题？第二十一页，共24页。再探究(tànjiū)：为了控制无氧呼吸实验装置(zhuān再探究(tànjiū)：在实验中，有同学发现和有氧装置相连的澄清石灰水在出现浑浊后又慢慢变澄清了。因此，他觉得该实验现象不能说明酵母菌通过有氧呼吸产生(chǎnshēng)了CO2。你如何看待这个问题？先浑浊(húnzhuó)后澄清第二十二页，共24页。再探究(tànjiū)：在实验中，有同学发现和有氧装置相连的适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中(qízhōng)适于产生酒精的装置是（）训练(xùnliàn)迁移ABCD加入(jiārù)葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不断搅拌A第二十三页，共24页。适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，训练(xùnli要探究(tànjiū)的问题：酒精和CO2是酵母菌在什么(shénme)条件下产生的？１、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素(yīnsù)或条件。２、因变量：指实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要记录的实验数据。4、本实验中自变量是什么？因变量是什么？要设置几个实验组？3、对比实验：设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。第二十四页，共24页。要探究(tànjiū)的问题：酒精和CO2是酵母菌在什么(sATP的主要来源(láiyuán)——细胞呼吸第一页，共24页。ATP的主要来源(láiyuán)——细胞呼吸第一页，共24思考(sīkǎo)：生物体内主要的能源物质(wùzhì)是什么？糖类(tánɡlèi)等有机物中的能量是怎样被细胞利用的呢？第二页，共24页。思考(sīkǎo)：生物体内主要的能源物质(wùzhì)是什拉瓦锡等在研究(yánjiū)人的呼吸作用拉瓦锡把呼吸作用(zuòyòng)比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。第三页，共24页。拉瓦锡等在研究(yánjiū)人的呼吸作用拉瓦锡把呼吸第三页探究(tànjiū)：酵母菌细胞呼吸(hūxī)的方式酵母菌：单细胞真菌营养方式：异养第四页，共24页。探究(tànjiū)：酵母菌细胞呼吸(hūxī)的方式酵母菌讨论２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？

１、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？第五页，共24页。讨论２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌１、我们吃的面包和馒酒精和CO2是酵母菌在什么(shénme)条件产生的（有氧？无氧？）作出假设(jiǎshè)提出(tíchū)问题设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生第六页，共24页。酒精和CO2是酵母菌在什么(shénme)条件产生的（设计(shèjì)实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤１、配制(pèizhì)培养液２、控制(kòngzhì)有氧、无氧环境自变量、因变量、无关变量设置对比实验第七页，共24页。设计(shèjì)实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要通气(tōngqì)第八页，共24页。通气(tōngqì)第八页，共24页。第九页，共24页。第九页，共24页。怎样鉴定有无(yǒuwú)酒精产生？这一原理可以用来(yònɡlái)检测汽车司机是否喝了酒．橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精(jiǔjīng)发生化学反应，变成灰绿色．具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬．第十页，共24页。怎样鉴定有无(yǒuwú)酒精产生？这一原理可以用来(yò设计(shèjì)实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤１、配制(pèizhì)培养液２、控制(kòngzhì)好有氧、无氧环境3、科学检测因变量4、限制好无关变量自变量、因变量、无关变量设置对比实验第十一页，共24页。设计(shèjì)实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要酒精(jiǔjīng)和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）作出假设(jiǎshè)提出(tíchū)问题进行实验设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生第十二页，共24页。酒精(jiǔjīng)和CO2是酵母菌在什么条件产生的（第十三页，共24页。第十三页，共24页。酒精和CO2是酵母菌在什么条件(tiáojiàn)产生的（有氧？无氧？）提出问题作出假设进行实验设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生验证假设、形成结论第十四页，共24页。酒精和CO2是酵母菌在什么条件(tiáojiàn)产生的2、有氧呼吸产生(chǎnshēng)大量CO2，

无氧呼吸产生(chǎnshēng)少量CO2。实验(shíyàn)结论：1、酵母菌有氧呼吸产生(chǎnshēng)CO2，无氧呼吸产生(chǎnshēng)CO2和酒精。第十五页，共24页。2、有氧呼吸产生(chǎnshēng)大量CO2，

有氧呼吸：无氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量细胞(xìbāo)呼吸的方式酶酶细胞(xìbāo)呼吸的概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化(yǎnghuà)分解，生成二氧化(yǎnghuà)碳或其他产物，释放出能量的过程。实验推论：第十六页，共24页。有氧呼吸：无氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2思考在本实验(shíyàn)中，有一组同学在检测因变量时发现，有氧装置中的酵母菌培养液也能使酸性重铬酸钾变为灰绿色。你 第十七页，共24页。思考在本实验(shíyàn)中，有一组同学再探究(tànjiū)：有同学认为，在有氧呼吸(hūxī)实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？第十八页，共24页。再探究(tànjiū)：有同学认为，在有氧呼吸(hūxī)实再探究(tànjiū)：有人认为：实验(shíyàn)装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？葡萄糖水溶液葡萄糖水溶液第十九页，共24页。再探究(tànjiū)：有人认为：实验(shíyàn)装置中再探究(tànjiū)：在某一次对有氧呼吸实验(shíyàn)装置的操作中，将酵母菌培养液取样鉴定，鉴定出也含有酒精，这是为什么呢？如何改进实验(shíyàn)操作？第二十页，共24页。再探究(tànjiū)：在某一次对有氧呼吸实验(shíyàn再探究(tànjiū)：为了控制无氧呼吸实验装置(zhuāngzhì)中的氧气，对酵母菌培养瓶采取用Ｔ形夹夹住橡皮管的方法进行密封处理，结果发生了锥形瓶爆裂或橡皮塞被顶脱的现象，这是为什么呢？由此说明什么问题？第二