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Word-3-铁观音和碧螺春的区别铁观音是汉族传统名茶，含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种养分和药效成分，具有养生保健的功能，碧螺春也是中国传统名茶，无数人不清晰铁观音和碧螺春的区分到底有哪些，下面我们就一起来看一看铁观音和碧螺春的区分吧！

铁观音和碧螺春的茶种不同

1、铁观音：铁观音属于青茶类，也就是我们日常所说的乌龙茶，为半发酵茶，新奇的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。

2、碧螺春：碧螺春属于绿茶类，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶等，主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

铁观音和碧螺春的形状区分

1、铁观音：铁观音形状肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气纯洁，独具"观音韵'，清香雅韵，冲泡后有自然 的兰花香，味道纯浓，香气馥郁持久，有"七泡有余香'之誉。

2、碧螺春：碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无"裤子脚'、无黄叶和老片。有特别浓烈的芬芳，即具有花果香味，泡开后味道鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。

铁观音和碧螺春的产地不同

1、铁观音：铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，福建安溪县既是世界名茶的家乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

2、碧螺春：碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山，2022年经国家质量监督检验总局批准得到原产地域标志产品庇护，金庭镇全境十二个行政村都种茶，重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙用里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。

铁观音和碧螺春的功效区分

1、铁观音：铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，有多种养分和药效成分，除具有普通茶叶的保健功能外，还具有抗年轻、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥衰弱、防治龋齿、清热降火、敌烟醒酒等功效。

2、碧螺春：碧螺春具有延缓年轻、抗菌、防癌、降血脂、瘦身减脂、防蛀齿、清口臭、美白和防紫外光作用，同时具有振奋提神、利尿、防龋、助消化、清肝明目、醒酒、降血压和防止电脑辐射等功效。

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