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文档简介

新五心企业组织结构及部门职责（所属领域：食堂经营管理）2019年7月

目录一、组织结构 3二、主要部门职责 41、 营运部 42、 采供部 43、 财务部 44、 检察部 55、 发展部 56、 审计部 5

新五心企业组织结构及部门职责一、组织结构

二、主要部门职责营运部1、负责各实体各项工作制度、工作流程及工作标准的落实；2、负责对各实体管理模式、经营结构、产品结构、菜品编制等进行指导调研及调整管理；3、负责各实体生产过程监控和产品质量、服务质量的管理；4、负责新项目开业方案的制定及实施；5、负责制定和完善管理质量、服务质量及产品质量等管理制度，并组织实施；6、负责组织技术骨干开展产品和服务质量标准的研讨、完善；7、新品种开发及推广的监督和实施采供部1、负责完成伙食物资的计划收集、审核、分配及监督工作；2、完成伙食物资供应中的流程监控及协调工作；3、完成物资供应的商家及物资监控、市场调查和投诉处理；4、落实各项制度，完成现金采购、应急采购及特殊采购工作。财务部1、负责各单位预算的拟定，各项付出款项的审核，财务报表的审核与分析工作；2、负责组织、实施、检查公司内财务管理、成本管理、预算管理、会计核算和会计监督等方面的工作；3、审核拟订各核算单位的年度财务预算计划、财务收支计划；4、参与企业重大经济方案、重大技术改造项目的论证、分析和决策及重大经济合同、经济协议的研究和审查工作。检察部1、负责食堂检查工作方案的审定并实施；2、负责公司各项工作制度、工作流程、基层岗位职责、工作标准以及处罚标准的制定工作；3、负责对检查中的问题提出整改意见，并监督整改；4、定期在公司内部发布检查通报，总结检查中发现的问题；5、运用检查结果整理汇总，为年终绩效考核提供参考依据。发展部1、在总经理的直接领导下，对企业的发展规划、管理体系的建设与改革、人才团队建设及日常管理等方面的工作制定总体方针政策及出台指导性意见；2、履行制定、实施、评估修订、监督、审核等职能，规范企业的运行管理，确保各项工作开展与公司的战略目标保持高度一致，促进企业的可持续发展，发展部对总经理负责。审计部1、根据公司整体战略规划，拟定并完善内部审计制度和流程，制定审计计划；2、根据年度审计工作计划，组织进行公司各项内部审计

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