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文档简介

第3节ATP的主要来源

—细胞呼吸思考：生物体内主要的能源物质是什么？糖类等有机物中的能量是怎样被细胞利用的呢？拉瓦锡等在研究人的呼吸作用拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。探究：酵母菌细胞呼吸的方式酵母菌：单细胞真菌兼性厌氧菌营养方式：异养讨论２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？

１、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？重点内容1.了解酵母菌作为单细胞生物采取何种方式进行细胞呼吸。2.酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么？3.在实验中如何控制实验条件和检测实验结果

酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）作出假设提出问题设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生设计实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤１、配制培养液２、控制有氧、无氧环境自变量、因变量、无关变量设置对比实验通气怎样鉴定有无酒精产生？这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒．橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．具体做法：让司机呼出的气体直接接触到用硫酸处理过的重铬酸钾，如果呼出的气体中含有酒精，重铬酸钾会变成灰绿色的硫酸铬．设计实验明确实验目的，科学设计实验根据实验需要，理清实验步骤１、配制培养液２、控制好有氧、无氧环境3、科学检测因变量4、限制好无关变量自变量、因变量、无关变量设置对比实验

酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）作出假设提出问题进行实验设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生

酒精和CO2是酵母菌在什么条件产生的（有氧？无氧？）提出问题作出假设进行实验设计实验酒精有氧产生无氧CO2产生验证假设、形成结论2、有氧呼吸产生大量CO2，

无氧呼吸产生少量CO2。实验结论：1、酵母菌有氧呼吸产生CO2，无氧呼吸产生CO2和酒精。有氧呼吸：无氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量细胞呼吸的方式酶酶细胞呼吸的概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量的过程。实验推论：探究：有同学认为，在有氧呼吸实验装置中１０％的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能对实验结果有干扰，你同意吗？你如何避免这种可能性的发生，以保证实验更严谨？适宜的温度条件下，在下列装置中都加入活酵母，其中适于产生酒精的装置是（）训练迁移ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不断搅拌A要探究的问题：酒精和CO2是酵母菌在什么条件下产生的？１、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。２、因变量：指实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要记录的实验数据。4、本实验中自变量是什么？因变量是什么？

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