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双歧杆菌胶囊的制备第1页/共10页实习目的：了解益生菌剂的制备过程解决问题：厌氧菌的培养；胶囊、片剂的生产过程实习结果：菌数/每粒实习时间：2010年6月14日实习地点：生命学院微生物实验室指导教师：李德斌、杨洪一等第2页/共10页双歧杆菌(Bifidobacterium)最早由巴斯德研究所的Tisser.H博士分离；当前主要应用于益生菌剂生产。第3页/共10页单一型双歧杆菌制剂：丽珠肠乐复合型双歧杆菌制剂：培菲康、金双歧等第4页/共10页1、生物屏障、抑制致病菌和腐败菌2、提供营养3、提高免疫力4、抗肿瘤作用第5页/共10页菌种:两歧双歧杆菌（Bifidobacteriumbifidum）仪器:厌氧培养箱、冻干机、压片机、胶囊机等。第6页/共10页培养基

牛奶还原培养基：10%奶粉+90%的水，108℃灭菌10min。PTYG培养基：葡萄糖10g，酵母提取物10g，大豆蛋白胨5g，胰蛋白胨5g，0.1%刃天青1ml，吐温801ml，盐溶液40ml，L-半胱氨酸盐酸0.5g(培养基煮沸后，分装前加入)，pH6.8～7.0，113℃灭菌30min。第7页/共10页实验方法1．扩大培养

吸取1ml液体菌种在超净工作台上接种到牛奶还原培养基中，于厌氧培养箱中37℃培养。2.厌氧箱的使用第8页/共10页3．培养完毕后，放入冰箱预冻。4.加入冻干机冻

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