常见病药膳食疗（六） 内科常见病_第1页
常见病药膳食疗（六） 内科常见病_第2页
常见病药膳食疗（六） 内科常见病_第3页
全文预览已结束

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

本文格式为Word版，下载可任意编辑——常见病药膳食疗（六）内科常见病胃痛（慢性胃炎）胃痛是一种较为常见的病症，中医称之为“胃脘痛”，一般可分为胃寒痛、胃热痛、气虚胃痛、阴虚胃痛、气滞胃痛、血瘀胃痛。这几种类型的胃痛，根本上可以包括现代医学所说的慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、急性胃炎、胃及十二指肠球部溃疡、胃下垂等引起的胃痛。

食疗原那么：

应根据中医理论，辨识胃痛的类型，选择适合自己病症的食物。

胃寒痛表现病症为：胃部冷，遇寒即发或痛加剧，或泛吐清水，喜暖热，或四肢发凉，舌苔薄白，宜选用具有温散寒的温热食物，忌吃寒凉性生冷食物。建议食用生姜、橘皮、羊肉、丁香、花椒、紫苏等。

胃热痛表现病症为：胃部有灼热感，或饱胀感，有时伴有口干口苦，或口气重，舌苔黄腻，宜选用寒凉性食物，忌食肥甘厚味、油煎油炸及辛辣香燥之物。建议食用白萝卜、荸荠、西瓜、芦根、茅根、芹菜、丝瓜、苦瓜、麦冬、冬瓜等。

气虚胃痛者，表现为胃脘隐隐疼痛，按之痛减，进食后疼痛可缓解，饥饿那么痛发，舌淡苔薄，宜多吃补气养胃食物，忌吃生冷或辛辣刺激性食物。建议食用红枣、糯米、牛肉、黄芪、鸡肉、党参、香菇、蘑菇、鲫鱼等。

阴虚胃痛者，表现为胃部嘈杂痛，无泛酸水，口常觉干，舌苔少或无舌苔，宜吃酸性、甜味食物，忌吃香燥辛辣之品。建议食用乌梅、西红柿、麦冬、沙参、鸭肉、鸽肉、蜂蜜、柠檬、木耳等。

消化性溃疡、慢性胃炎属于中医的胃脘痛范围。

猴头菇鸡片

猴头菇100克，鸡肉150克。猴头菇、鸡肉分别洗净，切片；鸡肉加少许油煸炒，加适量黄酒、葱姜，炒匀；然后放入猴头菇炒熟，适量调味即可。适用于脾胃虚弱、消化不良者，有助于提高免疫力，修复溃疡。

卷心菜焖牛肉

牛肉500克，卷心菜250克。牛肉洗净切片，加植物油煸炒，加黄酒、葱姜炒匀；置砂锅内，加适量水煮熟；将洗净、切碎的卷心菜放入砂锅内，同煮熟烂，适量调味即可。益脾和胃，促进溃疡愈合。

砂蔻鱼汤

砂仁3克，豆蔻3克，河鲫鱼500克。鲫鱼去鳞洗净，锅内放少量植物油稍煎，加料酒、水煮沸；参与砂仁、豆蔻煮熟，加调味料煮沸即可。益脾开胃，行气宽中，适用于脾胃虚弱、乏力、气滞脘胀者。

陈皮豆腐

豆腐250克，陈皮6克，白扁豆15克。白扁豆加水浸泡后煮熟，豆腐洗净切块，置砂锅内

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 中学教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论