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教科版科学第十二册第二单元第四课《2.4 小苏打和白醋的变化》教学设计（共1课时）深圳市翠茵学校 何一新【教学目标】一、科学概念:能懂得世界是物质构成的，物质是变化的，有物理变化和化学变化，实质区别是否生成新物质。能明白小苏打和白醋会发生化学反应，会产生新的物质。能知道二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。二、过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。三、情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。【教学重点】小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。【教学难点】对于实验的合理推想和论证。【教学准备】小苏打、白醋、火柴、蜡烛、集气瓶、玻璃片、量杯等。【教学过程】一、物理变化和化学变化概念的引入（ 8分钟）1．简单讲解世界是由物质构成，物质有变化，变化有快有慢，有激烈有温和，有自然变化，有人为推动，但变化只有两种，物理变化和化学变化。2．出示图片讲解两种变化的特点和实质的区别——有否生成新物质。二、观察小苏打和白醋的特性（ 10分钟）1．引入：既然物质是变化的，那本课我们找来厨房常见较为安全的食品物品小苏打和白醋来做一做实验，看看它们是怎么变化的。 （板书课题）2．实验前讲解实验的常用观察方法：看、听、闻、摸及其注意事项。3．按照老师要求小组观察小苏打和白醋的特性， 小组讨论，填写实验报表，汇报结果，集体讨论。三、混合小苏打和白醋实验（ 10分钟）1．过渡提出问题：如果我们将这两中物质混合在一起， 会是怎样的状况呢？为什么？说说理由。2．学生讨论回答猜想。（可能有同学了解）那就让我们用实验来看究竟会怎样吧！3．老师演示实验：（1）学生注意老师的实验过程及观察方法；（2）老师讲解玻璃仪器的作用及实验时的细节注意事项；（3）用量杯取10毫升白醋倒入一个集气瓶中， 并用药匙取一匙小苏打倒入集气瓶中，立刻盖上玻璃片；（4）使用观察方法——看、听、闻、摸。4．学生依照老师的实验操作做实验，仔细观察发生现象（看、听、摸等） ，并实验交流：有什么现象发生？（重点引导气泡的产生、来源和性质）填写实验报表，汇报结果，集体讨论。四．验证产生气体（10分钟）1．推测：究竟产生了什么气体？怎么验证你的设想？教师对于学生猜想和验证方法作出评价和调整。（重点是和空气的区别。颜色、轻重、是否含有氧气能等）2．老师实验演示，并讲解注意事项。3．验证实验一：燃烧的细木条放杯内，看到什么现象？说明什么？4．验证实验二：将收集气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什么现象？说明什么？5．根据实验所得信息，再次判断产生的气体，并说明为什么。6．学生实验验证，集体讨论，填写报表，汇报结果，订正。7．延伸：（1）仅仅因为以上我们验证的两个特点就可以断定就是二氧化碳还不足够，经过科学家的大量研究证明就是二氧化碳；（2）集气瓶的外壁变凉是这个化学变化吸取热量的结果；（3）实验后剩下的透明液体有新物质。五、总结：（2分钟）小苏打和白醋的混合，产生二氧化碳气体，这个变化是化学变化；二氧化碳是一种

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