2023年化学知识竞赛题

1、夜盲症是缺少哪种维生素导致的？（A）

A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D

2、长期过量服用维生素A、维生素D可产生慢性中毒；一次大量饮

用可致急性中毒。（J）

3、反复多次淘米、长时间加热蔬菜、先切后洗、用铜制器皿盛放新

鲜蔬菜均会对食品中的维生素产生影响。（J）

4、无机盐又称矿物质。（J）

5、碘的唯一功能是用于合成甲状腺分泌的含碘激素，缺碘，会导致

人体出现（甲状腺肿/大脖子病）

6、人的饥饿：当胃中有事物时，它会不断地蠕动，而一旦空腹，胃

就强烈（B）,伴有不适即饥饿感。A.舒张B.收缩

7、煤气中毒，轻者头晕心慌、四肢无力；重者昏迷不醒，呼吸薄弱，

抢救不及时甚至也许死亡，那么，煤气的有毒成分是哪种气体？一氧

化碳

8、煤气中毒原理：一氧化碳被人吸入后，透过肺泡进入血液，抢先

和负责运送氧气的血红蛋白牢牢结合（CO与血红蛋白的亲和力比02

大250倍），使之丧失和氧气结合的能力，断绝了氧气的供应。

9、烹制鱼类等水产品加点醋和酒，既可以达成去腥又可以达成赋香

的效果，那么香味是醋和酒中的哪两种物质发生反映生成什么？醋酸

和乙醇发生酯化反映生成乙酸乙酯。

10、煮开水时，温度越高，时间越长，会促使水中有机物之间发生反

映，使有害物质的浓度越来越高。（J）

11、“尚有压力？不用怕，笑一笑，来瓶娃哈哈富氧水，让我们一起

从容应对”那么对于常喝富氧水会令人乏力和加速衰老的说法是否对

的。（X）

错误，由于氧气分子吸取一个电子就会成为对人类生命有严重威胁的

超氧自由基，这种超氧自由基电荷半径很小，有很强的负荷标度值，

破坏细胞的正常分裂作用，是人类衰老的最重要根源。

12、84消毒液+洁厕液=剧毒氯气（J）

84消毒液中的次氯酸钠与洁厕液中的盐酸反映生成氯气。

13、白酒的度数是指（酒精度/乙醇度），啤酒的度数是指（麦芽度）。

14、《名侦探柯南》剧集190中初次提到（氧化钾）中毒，这也是柯

南史上上镜率最高的化合物。该物质为白色晶体，溶于水，微溶于乙

醇。一般人中此毒死亡的时候都会失去血色，但人嘴唇跟指甲的颜色

不仅没有呈现发紫现象还呈现粉红色，并且在人嘴里检测出杏仁臭

味，这就是该物质中毒的证据。

氟酸钾跟其他的药物不同之处，就是在服下之后，细胞中的电子传输

系统会开始运作，可以在不使用血液中氧气的情况下顺着血液循环全

身，这么一来气色反而会变得更好，只要在人嘴里检测出杏仁臭味的

话，那就保准是氟酸钾了。

15、夏天到了，大家都爱喝碳酸饮料（即苏打水）凉彻心扉，那么下

列说法对的的是（ABC）（多选）

A、苏打水具有二氧化碳，可助消化，并促进体内热气排出

B、碳酸饮料营养成分很少，属于“空热量食品”，也许导致肥胖

C、饮料中的碳酸能溶解骨骼中的钙，是人体缺钙，也许导致骨质疏

松。

D、碳酸饮料的酸性物质对健康人体呈弱碱性无影响。

16、《卖火柴的小女孩》的动人情节，曾随着我们度过了辛福的童年。

文中火柴是在墙壁上划燃的，然而现在的火柴在墙上是划不着的。据

此下面说法错误的有（C）

A文中的火柴为老式火柴，又叫磨擦火柴。

B文中火柴头为硫与磷发生化学反映而成的三硫化四磷与氯酸钾、硝

酸钾、碳粉及树胶而制成，火柴头化学性质比较活泼。

C老式火柴头很安全，能满足人们的各种需求。

D被摩擦的墙壁需要较为粗糙干燥才干划燃火柴。

17、干冰是一种由二氧化碳凝结而成的一种固态物质，在各领域得到

广泛应用，下面对干冰性质及应用的描述错误的有（B）

A当将干冰置于常温的空气中会急剧升华，会使周边的空气温度迅速

下降。

B干冰的升华能有限减少空气中的水蒸气的温度，但不能将水蒸气凝

结成雾。

C干冰在常压下蒸发时假如用手触摸会把手冻伤。

D干冰常用于制造汽水，啤酒等饮料。

18、具有二氧化碳气体的葡萄酒叫做“香槟”（J）

19、普利斯特被誉为“真正发现氧气的人”（X）

拉瓦锡被誉为“真正发现氧气的人”

20、石棉能耐的住1000C的高温，广泛用于各种耐火材料的制造（V）

21、室温条件下假如将大量草料置于不通风的货舱里，草料会发生自

然。（

草料会由于氧化反映导致的气温逐渐升高而发生自然。

22、矿井里的瓦斯在任何温度情况下都会着火，引起爆炸。（X）

只有在温度较高的情况下才会着火，引起爆炸。

23、购买罐头食品时我们一般都会注意罐头的底盖两端是否有凸起的

现象，这是由于凸起表白罐头里面有细菌繁殖生成的（二氧化碳）气

体，罐头内食品已变质。

24、牛奶可以与下列哪样食物一起吃？（A）

A.面包B.果汁C.巧克力D鸡蛋

解释:B.牛奶和果汁不能一起吃

牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝

集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要添

加果汁或碳酸饮料。

C.牛奶和巧克力不能一起吃

牛奶具有丰富蛋白质和钙，而巧克力具有草酸，两者同食会结合成不

溶性草酸钙，极大影响钙的吸取。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓

慢等现象。

D.牛奶和鸡蛋不能一起吃

牛奶搭配鸡蛋，本来是很多人爱慕的早餐，但其实它们并不适协议食。

一方面，牛奶中具有乳糖，而乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中

半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋具有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨

基酸的吸取耗能（小肠壁上的积极运送）。此时，血液中可运用的葡萄

糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某

种营养成分互相反映，使营养价值下降，所以不宜同食。

25、在平常生活中出现了“加碘食盐”“增铁酱油”“高钙牛奶”“富

硒茶叶”“含氟牙膏”等名词，这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为

（A）

A.元素B.单质C.分子D.氧化物

26、金饰品常用K代表其含金量，18K金饰品的含金量是C

A、55%B、65%C、75%D、85%

27、“小葱拌豆腐”在中国是一道名菜，但它却有毒，请简述其中的

奥秘。

答案：豆腐里具有钙质，而小葱中具有草酸。草酸很容易和钙质溶和,

生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸取的，从而也就破坏了

豆腐对人体的营养作用。（答出草酸钙即可）

28、得了胃病，医生会建议患者做胃镜，在做胃镜之前医生会为你提

供一杯粘稠液体一一“钢餐”，请问钢餐的成分为（B）

A.氯化钢B.硫酸钢C.硫酸亚根D.碳酸钢

29、缺碘容易患甲状腺肥大，为此有的地方的食盐中具有碘一一碘盐。

请问碘盐中的碘以什么形式存在（A）

A.碘酸钾B.碘化钾C.碘单质D.碘化钠

30、众所周知，吸烟有害健康，烟草中对人体健康最有害的物质是?

（答出三类即可）

答：焦油、放射性物质、尼古丁、一氧化碳、醛类。

31、洗有颜色的衣服时，先用（C）浸泡10分钟，然后再洗，不容易

掉色。

A、漂白水B、50%的盐水C、5%的盐水D、醋

32、下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败？（B）

A.酒精B.食盐C.醋酸D.硝酸钾

33、下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（C）

A.瓜子B.土豆C.花生D.猪肉

34、生理盐水的浓度为0.09%o（X）

35、把蛋壳捣碎装在小布袋里，放入热水中浸泡5分钟捞出，用泡蛋

壳的水洗脏衣服，格外干净。（J）

36、炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。（X）

37、茶叶煮鸡蛋是人们爱吃的食物之一，有助于消化吸取。（X）

由于茶叶中除具有生物碱外，尚有多种酸性物质，这些化合物与鸡蛋

中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸取。

38、蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不

容易保存。（义）39、鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结

合，从而失去两者应有的营养价值。（J）

40、自来水可以直接放入金鱼池中养鱼。（X）

自来水一般是用氯气来杀菌消毒的，而氯气等物质对金鱼的生长不

利，所以自来水最佳用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。

41、金属燃烧（如镁）的时候，使用二氧化碳灭火器可以很好地扑灭

火源（义）

镁是一种活泼的金属，会和二氧化碳以及水反映并且都是放热反映

2Mg+CO2=2MgO+C生成的C又可以燃烧

所以不能用二氧化碳灭火器最佳的方法是用沙子盖灭

42、纯水输入血液中会导致（A）

A.红血球胀大B.红血球缩小C.没有变化D.脱水

血液中由于有蛋白质等大分子化合物，所以具有渗透压，而红细胞也

正是生活在这种环境中（即细胞内外渗透压平衡），假如输入纯水，

血液的渗透压会减少，红细胞就会吸水膨胀，严重时也许使红细胞胀

裂。

43、肥皂在哪个国家不算化妆品？（D）

A.中国B.日本C.法国D.美国

44、柠檬属于酸性食物。（X）

45、人体中含量最多的元素是（C）

A、氢B、碳C、氧D、氮

46、被誉为“化学之父”的是（A）

A、李比希B、门捷列夫C、道尔顿D、玻义尔

47、举重运动员比赛前抹在手上的白粉是（A）

A、碳酸镁B、石灰C、石膏粉D、滑石粉

48、苯甲酸钠是否可以用为食品防腐剂？（是）

49、我国西汉时期就开始冶炼铜，古人有“曾青得铁则化为铜”的记

载，是现代“湿法炼铜”的先驱，那么“青”是指那种物质？（A）

A、硫酸铜B、碳酸铜C、碱式碳酸铜

50、光化学烟雾是一种威胁人类生存的环境问题，其重要因素是空气

中的氮氧化合物含量过高所致，下列过程中不会导致光化学烟雾问题

的是（D）

A、汽车尾气的排放B工业生产过程中的废气

C某些化石燃料的燃烧D酒精的燃烧

51、当降水的pH值小于等于（D）时称为酸雨

A、3.0B、4.0C、4.5D、5.0

52、下列情况解决得当的是：（B）

A、室内物品着火时，一方面应立即打开门窗通风换气

B、发现家中煤气泄漏时，应先关闭气阀，再打开门窗通风换气

C、烹饪时，油锅起火，先关闭煤气气阀

D、家用电器在使用时忽然起火，应先用泡沫灭火器灭火

53、在农业上常用稀释的福尔马林来浸种，给种子消毒。该溶液中具

有（B）A.甲醇B.甲醛C.甲酸D.乙醇

54、工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是（A）

A.甲醇B.乙醇C.甲醛D.氢氟酸

55、盛氢氧化钢溶液的瓶子在空气中放置一段时间后，其内壁常形成

一层白膜，可用下列哪种物质洗去（B）

A.水B.稀盐酸C.稀硫酸D.浓氢氧化钠

56、检查酒精中是否具有水，可选用的试剂是（C）

A.金属钠B.浓硫酸C.无水硫酸铜D.胆研

57、若实验室电器着火，灭火方法是（D）

A.立即用沙子扑灭

B.切断电源后用泡沫灭火器扑灭

C.立即用水扑灭

D.切断电源后立即用C02灭火器扑灭

58、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是（C）

A.汽油B.柴油C.丁烷和煤油D.重油和酒精

59、不粘锅内的涂层是什么物质（C）

A.聚氯乙烯B.聚异戊二烯C.聚四氟乙烯D.聚苯乙烯

60、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中具有什么物质？（C）

A.乙酸乙酯B.碳酸氢钠C.草酸D.苯甲酸

61、下列哪种灭火器特别合用于油类，有机溶剂，精密仪器，高压设

备起火（B）

A.泡沫灭火器B.1211灭火器C.干粉灭火器D.二氧化碳灭火器

62、用下列哪种液体洗去蒸发皿和用烟的污垢（D）

A.稀盐酸B.浓盐酸C.稀硫酸D.浓硝酸

63、关于镜子的使用，错误的是：（C）

A.不可直接加热B.可以夹持碱性药品

C.可以夹持酸性药品D.用完后必须使其保持清洁

64、地球上的铜多于铁，而铜器时代却落在铁器时代之后，其重要因

素是由于铜矿石的熔点较高，不易还原，炼制难度相对较大。（X）

65、动物体内可以制造糖类，必须通过食用植物来获取。（J）

66、长城红葡萄酒的度数为14度,即每100毫升酒液中含纯酒精14g

（X）

67、洗涤剂的重要有效成分是表面活性剂。（V）

68、塑料桶不可用于长期贮酒。（J）

69、热塑性塑料是线型聚合物，具有加热能变软，冷却能变硬的可逆

物理特性。（J）

70、金是最硬的金属。（X）

71、大多数重金属有毒物质，在代谢过程中不排出体外，而是长期停

留在体内。（J）

72、多氯联苯是我国优先控制的有毒有机化合物。（J）

73、我国酸雨的重要类型是硝酸型酸雨。（X）

74、水中所含钙、车贝离子总量称为水的总硬度。（X）

75、能源新星可燃冰的重要成分是一氧化碳。（义）

76、可乐属于软饮料。（J）

77、世界环境日是（C）

A、10月1日B、3月12日C、6月5日D.、4月22日

78.如何解释“空腹不易饮酒”，“借酒消愁更愁？

答案：当人空腹时，乙醇最易被吸取，当然也最易被醉倒，而人在发

愁时，肝气上逆乙醇的“兴奋”作用，如火上浇油，使你情绪失控。

79.为什么放久的红糖会变酸？

答案：红糖的重要成份为蔗糖，当放久之后会逐渐吸取空气中的水分,

此时糖中的乳酸菌会大量繁殖，此时蔗糖会逐渐转化成葡萄糖和乳

糖，进而产生乳酸，日子久了，乳酸会越来越多，故红糖就会产生酸

味。

80.为什么白铁桶不能贮存酸性物质？

答案：白铁桶就是镀锌的铁皮桶。锌是一种白色而有光泽的金属，它

易溶于酸性溶液。若把酸性物质盛于白铁桶，白铁桶会被腐蚀。

81.酒精为什么能杀菌消毒？什么样的酒精杀菌消毒的效果最佳？

答案：酒精是一种有机化合物，学名叫乙醇，分子式为C2H5OH。酒

精的分子具有很大的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌的

内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。浓度为75%

的酒精杀菌能力最强。

82.衣服泡久了反而不易洗净，为什么？

答案：一般都认为加入洗衣粉后，将衣服浸泡在水中的时间越长，

洗起来越容易，其实不然，衣服纤维中的污垢大约15分钟就会渗透

到水中，此时衣服最容易洗净，假如泡在水中时间太久，水中的一些

污垢就会被纤维吸取，变得难洗，所以，衣服的浸泡时间不能太长。

83.为什么铁锅内的残留的水会使锅生锈？

答案：由于残留的水中具有NaCI,水中有游离的钠和氯离子，而铁锅

具有碳，产生电化学吸氧腐蚀生成三氧化二铁呈红色。

84.为什么人体比较喜欢吃酸性物质？

答：由于人体胃内具有大量的酸性物质，所以，人喜欢吃酸性的食物。

85.为什么同一只钢笔慎用两种墨水？

答案：用不同的方法制造的墨水其胶粒所带的电荷也许相同，也也许

不同。当胶粒带不同的电荷时，电荷就会中和而消失，胶粒就会变的

不稳定发生沉淀，堵塞笔尖。

86.在生活中，当家里有香蕉、绿橘子等，要想它们尽快的成熟，可

以将青香蕉等水果和熟苹果等放在同一个塑料袋中，系紧袋口，几天

后就会被催熟了，因素是什么呢？

答案：由于水果在成熟的过程中，自身能放出乙烯（C2H4）气体，

它有催熟作用。

87.为什么不能用热水冲蜂蜜，而要用温水或凉水？

答案：由于蜂蜜除含葡萄糖和果糖外，还具有丰富的醇、维生素和矿

物质，这些物质在高温下会被破坏

88.菠菜为什么不宜多吃？

答案:菠菜中具有丰富的草酸根离子，而草酸根离子会与人体内的钙离

子结合，过量的草酸与钙离子形成沉淀，导致体内缺钙.

89.为什么抗菌素类药物宜在饭后服用？

答案:抗菌素药大部分是胺类化合物,人空腹服用后药物易被胃酸分解,

减少药效，且对胃壁产生较大的刺激作用，而饭后服用胃酸被食物冲

淡.

90.剖鱼时若弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，肉会很苦，在鱼肉上抹些苏

打粉，再用水冲净，就可消除苦味,这是为什么？

答案:胆汁中的胆汁酸难溶于水，纯碱能与胆汁酸反映生成胆汁钠，可

溶于水.

91.苹果在保存了很长时间后会有酒味为什么？

答案：苹果在存放过程中自身会发生化学反映，进行无氧呼吸生成酒

精

92.为什么沼气可以用来做饭？

答案：农作物秸秆在发酵过程中发生化学反映生成CH4气体，而CH4

气体属于可燃性气体，把它点燃后可放出大量的热用于做饭。另一方

面还可以用来照明，将化学能装变成电能。其发酵后的废渣还是很好

的肥料。

93.铁锅炒菜与铝锅炒菜哪一个更好？

答案：铁锅。由于铁锅炒菜可以使菜中具有微量铁离子，可以防止缺

铁性贫血，而铝吃多了，容易的老年痴呆症。

94.为什么要回收旧电池？

答案：废旧电池中有重金属、酸、碱等有害物质，渗出的重金属离子

会进入地下水，威胁人类的健康。

95.饭前为什么不宜品茗叶水？

答案：由于茶叶水中有草酸，也许与饭中Ca2+生成沉淀，会导致Ca2+

流失。

96.为什么蜡烛一吹就灭，而用扇子扇炉火越来越旺？

答案：冷空气使蜡烛温度降至着火点以下，扇子扇可以使炉火有充足

的氧气，增大煤与氧气的接触面积。

97.久置的红薯为什么比新挖的要甜？

答案：红薯放久了水分减少，水分的减少对于甜度的提高有很大影响，

因素有两个：一是水分蒸发减少，相对增长糖的浓度，二是在放置过

程中水参与了淀粉的水解，淀粉水解为糖，使红薯内糖增长了，因此

久放的红薯比新挖的要甜。

98.为什么花露水能治疗虫叮咬？

答案：由于花露水水中所用酒精浓度为70%,有很大的杀毒效果，同

时花露水中具有一些香料也有一定的杀毒作用。

99.为什么将开水反复烧开不符合饮水习惯？

答案：由于水通过反复烧开会使水里的硝酸盐物质变成有毒的亚硝酸

盐，它会使人体中的血红蛋白变为亚硝酸基血红蛋白，使之失去携带

氧气的功能。

100.为什么多喝凉开水对身体有益？

答案：水烧开后冷却过程中，水中的氯比一般的自来水少了50%水的

表面张力密度等物理化学性质都发生了变化。引用后可促进新陈代谢

改善免疫功能。

10L唯一一种由我国合成的纤维是（A）

A大豆纤维B涤纶C丙纶D睛纶

102.隐形眼镜重要的高分子材料是（A）

A聚甲基丙烯酸甲酯B聚碳酸酯

103.汽油的标号是指所含下面哪一项的高低？（D）

A.甲烷B.乙快C.酒精D.辛烷

104.化妆品的保湿功能是由于具有（B）

A.重金属B.甘油C.维生素D.人参精华

105.假如502胶水不小心滴在衣服上用（C）可以除去？

A.甲苯B.乙酸C.丙酮D.丁酮

106.我国第一颗人造卫星东方红一号用（A）材料做成？

A.铝合金B.铝粉、石墨等物质一定比例的混合物

107.众所周知,苯分子的环状结构的发现一直是化学史上的一个趣闻,

它是由一位化学家从梦中得到启发而成功提出的.请问这位化学家是

（B）

A.法拉第B.凯库勒C・米希尔里希D.勒夏特列

108.现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色，你猜测其因素也

许是（A）

A苹果汁中的二价铁离子变成三价铁离子

B苹果汁中具有二价铜离子

C苹果汁中具有氢氧根离子

D苹果汁中具有钠离子

109.判断：草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成

的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡。（）

答案：V

110.医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是（C）

A.CaCOaB.CaOC.2CaSO4-H2ODCaSCU.2H2O

111.在喜庆活动中为保证安全问题可以用以下哪种气体充灌气球（A）

A.氯气B.氢气C.氧气D.二氧化碳

112.氯化钢有剧毒，致死量为0.3g,万一不慎服用，应大量吞服鸡蛋

清和适量解毒剂，此解毒剂应是（D）

A.硝酸银溶液B.硫酸铜溶液C.碳酸钠溶液D.硫酸镁溶液

113.盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂。

为了防冻，常加入少量的（B）

A.乙醇B.乙二醇C.乙醛

114.我们生活中重要有六大合成纤维，那请问PET和PAN分别是哪两

种合成纤维呢？（B）

A.锦纶睛纶B.涤纶月青纶C.丙纶维纶D.涤纶维纶

115.食醋的重要成分是（D）

A.乙醇B.乙醛C.乙酸乙酯D.乙酸

116.常用做食品包装材料的是（D）

A.聚氯乙烯B.聚苯乙烯C.酚醛树脂D.聚乙烯

117.误食钢盐，急救方法之一是用（D）的稀溶液洗胃。

A.NaCIB.Na2cO3C.Na2co3D.Na2so4

118.制造普通铅笔蕊的物质是（D）

A.铅B.铅粉和石墨粉的混合物

C.石墨粉D.石墨粉和粘土粉的混合物

119.埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是由于碳在常

温下（D）

A.具有吸附性B.具有氧化性

C.具有还原性D.化学性质不活泼

120.下列大气污染物中，能与人体血红蛋白结合而引起中毒的是（D）

A.SO2B.CO2C.NOD.CO

121.正常人的体内胃液的PH值是（A）

A.小于7B.大于7C.等于7D.也许大于7,也也许小于7

122.家用冰箱中，可用来除臭剂的是（A）

A.活性炭B.石灰水C.酒精D.食盐

123.医用酒精的浓度是（C）

A.25%B.50%C.75%D.95%

124.草木灰是一种重要的农家肥，它重要具有（D）

A.KCIB.K2s。4C.KNO3D.K2CO3

125.常用作感光材料的试剂是（C）

A.氟化银B.氯化银C,臭化银D.碘化银

126.当你发现在潮湿的气候条件下，苔群枯死；雪松呈褐色伤斑，棉

花叶片发白；即各种植物出现“烟斑病二请问这是那种气体污染的

迹象：（A）

A.SO2B.CO2C.NO2D.03

127.丁香、垂柳萎靡不振，出现“白斑病”说明空气中有哪种气体污

染？（D）

A.SO2B.CO2C.NO2D.03

128.根据所含成分，下列不属于同一种“油”的是（D）

A.生油B.菜籽油C件油D.汽油

129.酱油中没有的成分是（D）

A.氨基酸B.糖类C食盐D.脂肪酸

130.用自来水养鱼时，将水注入鱼缸以前需在阳光下曝晒一段时间，目

的是(B)

A.使水的硬度变小B.使水中次氯酸分解

起到杀菌作用.增长水中的含量

C.D02

131.俗称“人造小太阳”的强光灯所采用的气体是(C)

A.氤气B.强气C.氢气D.伍气

132.农业上可以用来减少土壤酸性的是(B)

A.CaOB.NaOHC.Ca(OH)2D.CaCO3

133.防弹衣是由什么材料制作而成的(B)

A.银合金钢B.陶瓷玻璃钢C.鸨合金钢D.软不透钢

134.清洗带有汗渍的衣物最佳用什么样的水(B)

A.热水B.冷水

135.蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫做蚁酸的

酸性物质，使皮肤红肿，痛痒，为减轻这种症状，可在叮咬处涂抹下

列物质中的(B)

A.食盐水B.牙膏或肥皂水C.食醋D.火碱液

136.平常生活中，不小心将柠檬汁洒在了白色衣服上留下了污点，可

用厨房的(C)溶液洗去？

A.白糖B.醋C.食盐D.酒

137.人体中乙醇含量超过(A)时就会引起酒精中毒？

A.1%B.2%C.3%

138.由于少数人惟利是图，由假酒假盐引起的中毒事件屡见不鲜。下

列物质误食不会引起中毒的是（C）

A.C6H50HB.CH3OHC.BaS04D.HCHO

139.下列关于化肥的说法不对的的是（B）

A.钱盐不能与碱性物质混合用

B.化肥对提高农作物产量有重要作用，应尽量多施用

C.复合肥料能同时均匀地提供作物几种养分，肥效高

D.长期施用硫酸镀、硫酸钾会使土壤酸化、板结

140.一块有圆珠笔油的衣料应用（C）除去油污？

A.苯B.酒精C.食盐水D.草酸

141.含磷洗涤剂重要是添加了三聚磷酸钠，严禁使用含磷洗涤剂的因

素是（B）

A.会引起白色污染B.会使水生植物大量繁殖，水质变坏

C.会使水中形成沉淀堵塞下水管道D.价格昂贵，使用成本高

142.汗水里有少量的（A）,在沸水中不久凝固，和纤维纠缠在一起，

本来可以用凉水洗净的汗衫假如用热水洗反而会泛起黄色，洗不干

净，所以洗衣服用凉水。

A.蛋白质B.脂肪C.维生素

143.引起粗盐潮解的物质是（B）

A.KCIB.MgCI2C.AICI3D.Na2sO4

144.食品厂制糕点时需要用到（C）

A.苏打B.大苏打C.小苏打D.芒硝

145.碘洒和红汞是不能一起使用的，两者反映生成有毒的（C）

A.l2B.AglC.HghD.HI

146.下列四种食品相比较，含热量最高的食物应当是（C）

A.冰果子汁B.冰酸梅汤C.冰淇淋D.冰牛奶

147.可以做电视机荧光材料的物质是（C）

A.BaSB.CuSC.ZnSD.CaS

148.报纸不能用来包装食品，除因也许带有病菌外，还因报纸上带有

（C）元素。

A.钠B.锡C.铅D.铝

149.使地球温暖化，引起温室效应的气体重要是（A）

A.CO2B.SO2C.NO2D.CH4

150.吸烟致癌的重要因素是烟草中具有（D）

A.黄曲霉素B.CO和NOxC.尼古丁与多氯联苯D.尼古丁和苯并花

151.运用乳化作用的是（C）

A.用稀盐酸除去铜粉中的铁粉B.修车工人用汽油清洗衣服上的污垢

C.用洗涤剂清洗油烟机上的油D.用水洗蔬菜和水果表面残留的农药

152.近几年有报告称除去普通水里具有氮气和氧气后，水的去污能力

将大大增强，下面理解不对的的是（C）

A.普通水中具有氮分子B.普通水中具有氧分子

C.除去氧气后的水就不具有氧元素

D.氮气和氧气在水中有一定的溶解性

153.杨过得到，后来给了郭靖，炼成倚天剑、屠龙刀的玄铁也许是（C）

A.球磨铸铁B.马口铁C.高速合金钢D.碳素纤维

154.根据我国空气污染的特点，目前计入空气污染指数的项目暂不包

含的是（D）

A.C02B.S02C•氮的氧化物D.总悬浮物

155.来自海洋深处的可燃冰，重要成分是（B）

A.CH4B.H2C.COD.CO2

156.目前国外一些专家认为⑻是复活水：

A.白开水B.凉开水C.茶水D.矿泉水

157.下列食物中碱性最强的是（C）

A.苹果B.牛奶C.鸡蛋清D.番茄

158.室内空气污染的重要来源之一是泡沫绝缘材料、化纤地毯、书报、

油漆等不同限度的释放出达成气体，该气体是（A）

A.甲醛B.甲烷C.一氧化碳D.二氧化碳

159.环境污染已成为人类社会面临的重大威胁,下列名词与环境污染

无关的是：（B）

①温室效应②赤潮③酸雨④光化学污染⑤臭氧空洞⑥水俣病

⑦潮汐⑧大脖子病⑨水华

A.②⑨B.⑦⑧C.⑥⑦⑧D.⑥⑦⑧⑨

160.在名侦探柯南中提到一种用于检查血液存在的试剂是（B）

A.普鲁士蓝试剂B・鲁密诺试剂C.联苯胺试剂D.邻苯二酚紫

16L酒精滴到下列物质中（A）上会燃烧？

A.高锌酸钾B.氯化钠C.硫酸氨D.醋酸

162.家里假如有青香蕉，绿橘子等尚未完全成熟的水果,要想把它们尽

快催熟，可以把青香蕉生水果和熟苹果等成熟的水果放在同一个塑料

袋里，系紧袋口.这样，过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是由于在水果

成熟的过程中，自身能放出一种气体，运用成熟水果放出的这种气体可

以催熟生水果.请问这种气体是（C）

A.二氧化碳B.氧气C.乙烯D.乙醇

163.在观看足球赛时,有时会看到绿茵场上，正在抢拼的足球运动员，由

于受伤忽然摔倒.有时还抱着大腿痛得翻滚.为了让他能继续拼搏，医

生跑过去，拿着一个小喷壶，向受伤部位喷射一种药，再用药棉不断地

揉搓，按摩，稍待半晌，受伤运动员重新站了起来，又投入了比赛.问:医生

喷壶里装的是（C）

A.C2H5FBC2H5BrCC2H5CIDC2H5I

164.在森林火灾逃生的方法（A）

A用湿毛巾堵住口鼻逆风而逃B用湿毛巾堵住口鼻顺风而逃

165.人天天应吃（C）饱为宜。

A五分B六分C七、八分九、十分

166.牛奶与下列那种食品能起到协调作用（B）

A苹果B鸡蛋C菜花D橘子

167.下列物质中什么在涂指甲油前习洗指甲能使指甲油保持的时间

长？（C）

A.酒精B.汽油C.醋

168.蒸馒头时馒头发黄，可在锅中加入适量的（A）,再蒸一会儿后馒

头就会变白。

A.醋B.碳酸钠C.碳酸氢钠

169.鸡蛋壳的重要成分是(A)

A.碳酸钙B.氯化钙C.硫酸钙

170.空腹吃糖的嗜好时间越长,对各种营养吸取损坏限度最严重的是

(A)

A.蛋白质B.脂肪C.维生素

17L哪种物质能做高分子的光屏蔽剂？(C)

A.水杨酸脂类B.硫代双酚C.炭黑D.酚类

172.在北方为什么菜农都要在摘菜前几天对蔬菜浇灌一次水？(C)

A.让蔬菜吸水变重B.利于储存C.通过水放热促进蔬菜生长

173.下列关于青霉素的说法不对的的是(C)

A.青霉素G的钠盐，俗称盘尼西林，是一种广谱抗生素。

B.青霉素被誉为第二次世界大战时期三大发明之一，它的发现堪称20

世纪医学的伟大奇迹。

C.青霉素为抗生素，但稀释至一千万倍，药效消失。

D.青霉素是英国细菌学家弗莱明在一次失误的实验中偶尔发现的。

174.判断：把新鲜鸡蛋放在石灰水中可以防止鸡蛋因氧化而变质。()

答案：V

175.煮排骨时或烧鱼时为什么要加醋？

答案：由于醋不仅能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体

吸取，并且还能保护食物中的维生素免被破坏。

176.洗衣服时，可以同时使用肥皂和洗衣粉。()

答案：X

177.皮肤被刀片划破后，在伤口上涂一种什么铁盐可以止血？

答案：FeCh

178.判断：用草木灰来清洗一些厨具，可以洗得更干净。()

答案：V

179.为什么要通过千锤百炼才干成刚？

答案：捶打烧红的铁时，生铁中的碳与氧气反映生成二氧化碳，是含

碳量减少，才变成刚。

180.大蒜不能和碱一起食用。()

答案：V

181.为什么酒越陈越香？

答案：由于酒中具有乙醇，乙醇与乙酸反映生成乙酸乙酯，具有果香

味

182.煎药时应当用瓦罐或陶瓷罐，不用铁锅，为什么？

答案：瓦罐传热慢，此外避免药物与金属锅发生反映。

183.为什么平常用的铝制品不经常擦洗？

答案:由于铝在空气中氧化在表面生成一层氧化膜可防止它进一步氧

化。经常擦洗会破坏氧化膜。

184.为什么可以用肥皂水吹泡泡，而不能用普通水吹泡泡？

答案：肥皂能减少水的表面张力效应，肥皂把水的“皮”可以拉伸成

三维形状。

185.护肤品的美白机理？

答案：美白机理有三：L直接克制酪氨酸酶的活性2.压制酪氨酸酶

的合成3.清除选择性黑色素细胞。

186.晴雨花.:碰到晴天变成蓝色;空气潮湿快要下雨时，变成紫色;下雨

时，变成粉红色.这是为什么？

答案：晴雨花被氯化钻溶液浸泡过，氯化钻对水非常敏感，纯氯化钻为

蓝色，当空气中有水时会吸水，呈现紫色;当空气中特别潮湿时，氯化钻

会变成六水合氯化钻，为粉红色.

187.192023,英国斯科特探险队的船只,在去南极途中，因天气十分寒冷,

可用于取暖的煤油却漏光了，以至探险队员所有冻死在南极冰原.本来

装煤油的铁桶是用锡焊接的，而锡却莫名其妙地化为了尘土.请解释为

什么锡会变成尘土？

答案：在不同环境下，锡可以有不同的结晶状态，在室温和高于室温的

条件下，最稳定的状态是白锡，当温度在13℃以下时，锡的结晶点阵会

发生重排，形成灰锡.灰锡已失去了金属特性，而成为一种半导体.在不

同结晶点阵之间,接触处发生的内应力使金属锡碎裂成粉末.周边介质

温度愈低，晶体形态转变速度愈快，这种转变在零下33℃时转变最快.

温度一旦降到零摄氏度以下，白锡就失去光泽，变成暗灰色，最后碎裂

成粉末.

188.男子剃须时，可用牙膏代替肥皂？

答案：由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激性，并且泡沫丰富，

气味清香，使人有清凉之感。

189.著名三鹿奶粉事件引起了广大化学家的关注，结果是小孩吃了这

些奶粉之后，都变成了大头娃娃，因此被许多人称为有毒奶粉,但有人

提出了异议，说那些奶粉是无毒的,对吗？

答案：通常的有毒是指人吃了以后，对人体有明显的伤害，而三鹿奶粉

吃了以后,小孩都成了大头娃娃.这不是由于里面的有毒有害物质所导

致的.是由于它没有蛋白质.

190.用CuS04与水配制成波尔多液时，需要加入熟石灰悬浊液，假如

要提高杀菌效果加入熟石灰增长还是减少？

答案：应加入少量熟石灰悬浊液，杀菌效果重要是应用Cu2+,为了

保证Cu2+的数量应减少熟石灰悬浊液的分量加入熟石灰悬浊液是为

了减少毒性。

191.当骨头卡在喉咙里时喝醋的方法科学不科学？为什么？

答案：不科学，虽然醋能与骨头发生化学反映，是骨头被酥，但醋在

喉咙中滞留的时间很短，效果不明显。

192.水果、醋为什么可以解酒？

答案：这是由于水果里具有有机酸，而酒里的重要成分是乙醇，有机

酸与乙醇能互相作用而形成酯类物质而达成解酒的目的，同样道理食

醋能解酒是由于食醋里具有3-5%的乙酸能给食醋反映生成乙酸乙酯。

193.鲜黄花菜食用前应用沸水焯过吗？

答案：鲜黄花中具有一种叫秋水仙碱，秋水仙碱有毒，但秋水仙碱易

溶于水，^热易分解，所以食用前用沸水焯过，清水浸泡1-2小时，

即可解毒。

194.包装月饼时，常使用铁粉放入包装中，而包装米饼，雪饼时却采

用生石灰，为什么？

答案：包装月饼时使用铁粉重要是抗氧化。用铁粉和氧气反映。防止

月饼中的油脂变质。而包装米饼，雪饼重要是防止受潮。固采用生石

灰吸水。

195.剧毒化学品应如何管理？

答案：剧毒化学品的生产、储存和使用单位，应当对剧毒化学品的产

量、流向、储存量和用途如实记录，并采用必要的保安措施，防止剧

毒化学品被盗、丢失或者误用、误售；发现化学品被盗、误用时，必

须立即向本地公安部门报告。

196.二氧化碳是如何引起温室效应的？

答案：二氧化碳重要是吸取波长较长的光，当太阳以较短波长照射地

表后，地表将以长波的方式反射部分热量，而假如包围地球的二氧化

碳过多，会将反射的热量吸取，导致地球温度升高，即产生温室效应。

197.用活性炭做空气清新剂时，为什么使用一段时间晒一下还能继续

使用？

答案：用活性炭吸附空气中的污浊气体时属于物理吸附，不稳定，易

解吸，故当使用一段时间后当吸附能力减少时一，晒一下，已吸附的东

西就容易发挥出来，还可以继续使用。

198.蛋壳放进醋里面会产生什么现象？

答案：蛋壳中的重要成分是碳酸钙，醋的重要成分是醋酸，将蛋壳放

入醋中，会产气愤泡，气泡是二氧化碳。

199.泡沫灭火器得工作原理是什么？

答案：泡沫灭火器里物质得Al2（SO4）和NaHC03,两种物质易一种是酸

性盐，一种是碱式盐，相遇能发生双水解反映，瞬间释放大量C02,

并且生成得AI（0H）3形成固体时候泡沫，因此泡沫灭火器在用得时候

倒过来。

200.自来水煮沸就能饮用吗？为什么？

答案：自来水刚煮沸就关火对健康不利，煮沸3-5分钟再熄火，烧出

来的开水亚硝酸盐和氯化物等有毒物质含量都处在最低值，最适合饮

用

201.下列元素中的（）污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏

松。

A.碘B.硫C.氟D.汞

答案：C

202.营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。

A.红色蔬菜B.白色蔬菜C.绿色蔬菜D.黄色蔬菜

答案：B

203.以下哪种水果核可以食用？（）

A.苹果核B.枇杷核C.苦杏仁核D.桃核

答案：A

204.钢是由什么组成的？（）

A.铁、铝B.铁、锡C.铁、碳D.铁、铜

答案：C

205.柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是（）。

A.蔗糖B.果糖C.葡萄糖D.淀粉

答案：C

206.下列哪种糖的甜度最高（C）。

A.蔗糖B.乳糖C.果糖D.葡萄糖

207.用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是（B）

A.铝锅B.铁锅C.不锈钢锅D.砂锅

208.下列属于天然纤维的是（A）

A.蚕丝B.粘胶纤维C.醋酸纤维D.富强纤维

209.下列哪处物质属于人类必需的微量元素（B）

A.磷B.铜C.澳D.银

210.环境中的重要致癌因素是（B）

A.物理有害因素B.化学有害因C.生物有害因素D.食物有害因素

211.以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的（D）

A.电离辐射强度增大Bl散波辐射

C.噪声和振动D.空气中二氧化碳浓度增高

212.急性CO中毒的急救，下列哪项措施是错误的（D）

A.脱离中毒现B.吸入新鲜空气

C.保持呼吸道通畅D.及早给予解毒剂美兰

213.长期摄入“三高”膳食容易引发慢性非传染病，“三高”膳食是指

（B）

A.高热能、高纤维素、高糖B.高热能、高脂肪、高蛋白质

C.高脂肪、高盐、高糖D.高蛋白、高糖、高盐

214.食物中生物学价值最高的蛋白质是（D）

A.大豆蛋白质B.谷类蛋白C.肉类蛋白质D.鸡蛋蛋白质

215.反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是（C）

A.碳水化合物B.脂肪C.B族维生素D.蛋白质

216.我国居民热能和蛋白质的重要来源是（D）

A.肉类B.蛋奶类C.大豆D.粮谷类

217.最常见的食物中毒是（D）

A.化学性食物中毒B.有毒动物中毒

C.有毒植物D.细菌性食物中毒

218.肉毒梭菌毒素食物中毒重要的中毒食品为（D）

A.奶类或其他加工食品B.动物类罐头食品

C.水产品D.家庭自制粮谷、豆类发酵食品

219.变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的重要危害是（B）

A.对胃肠道粘膜的刺激B.有致癌危险性

C.引起溶血D.克制食欲

220.吸烟是下列哪种癌症发病最重要的因素（B）

A.喉癌B.肺癌C.口腔癌D.膀胱癌

221.在心脏病、脑血管疾病、恶性肿瘤死因中所占比例最大的是（A）

A.生活方式B.生物学因素C.自然环境因素D.社会环境因素

222.长期大量饮酒可引起多种疾病，下列哪项不属于其中（C）

A.肝硬化B.慢性胃炎C.食管癌D.慢性支气管炎

223.发生化学灼伤，一方面应当做的是（B）

A.送往医院B.用清洁的水进行冲洗C.做人工呼吸D.包扎

224.误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是（D）

A.服大量鸡蛋清B.服用豆浆C.喝大量牛奶D.喝食盐水

225.在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是（B）

A.0.9%的氯化钠溶液B.0.9%的氯化镂溶液

C.1.25%的碳酸氢钠溶液D.5%的葡萄糖溶液

226.阿司匹林的应用范围一直在扩大，人们不断发现它的新作用，如

（A）

A.防止心脏病发作B.治疗艾滋病C.治疗癌症D.治疗脑膜炎

227.胃穿孔不能服用含哪种重要成分的抗酸药（A）

A.NaHC03B.Na2CO3C.AI（0H）3D.Mg（0H）2

228.在饮料和果酱的生产中,为了增长酸味，常要加入酸味剂，下列物质

中常用作食品酸味剂的是（B）

A.盐酸和磷酸B.柠檬酸和乳酸C.甲酸和磷酸D.硫酸和硝酸

229.为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用

的方法是（D）

A.滴加浓硝酸B.滴加浓硫酸C.滴加酒精D.火焰上灼烧

230.下列科学家中，为我国化学工业作出重大奉献的是（D）

A.邓稼先B.李四光C.华罗庚D.侯德榜

231.宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的（C）

A.从空中收集的雨水B.从地球上带去的水

C.运用氢氧燃料电池制出的D.运用火箭送水

232.下列是人类活动中应用化学反映所放出能量的事例，其中年代最

长远的是（D）

A.用手电筒照明B.用炸药爆破

C.将人造卫星送入太空D.用火烤熟食物

233.下雷雨时可以增长土壤中的（D）

A.磷肥B.有机肥C.钾肥D.氮肥

234.将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后回插入部分会变黑国这

表白蛋白中具有（D）

A碳B.磷C.氧D硫

235.衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的重要成分是（D）

A.食盐B.淀粉C.碱类D.蛋白质

236.木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度,因而成为糖尿病患的

抱负甜味剂。请分析木糖醇在人体内的代谢作用与（C）肯定无关。

A.甲状腺激素B.生长激素C.胰岛素D.肾上腺素

237.某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气

体中最常见的是（D）

A.二氧化氮B.二氧化硫C.一氧化碳D.甲苯及甲醛等有机物蒸汽

238.衬衣一般不宜用热水洗，这是由于（D）

A.热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力

B.热水会使衣服不断“缩水”变小

C.热水有也许使纤维素发生水解

D.热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。

239.西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一，塔里木盆地输出

的气体化石燃料是（C）

A.氢气B.石油C.天然气D.水煤气

240.厨房中常用的调味品一味精回其重要成份的化学名称是（D）

A.丙氨酸B.丙氨酸钠C.赖氨酸D.谷氨酸钠

241.大气层中臭氧的重要作用是（D）

A.吸取CO2B.补充02C.吸取红外线D.吸取紫外线

242.冬天为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水

溶解来擦手（A）

A.丙三醇B.乙醇C.乙二醇D.甲醇

243.一般不用来酿酒的物质是（A）

A.黄豆B.高粱C.玉米D.红薯

244.聚氯乙烯简称是（C）

A.PEB.PSC.PVCD.PE

245.下列叙述错误的是（D）

A、农作物一般适宜于在中性或接近中性的土壤里生长

B、当空气受到硫或氮的氧化物污染时也许会形成酸雨

C、测定人体液的pH值可以了解人体的健康情况

D、苹果汁的pH值一般在11~13之间

246.多晒太阳可以促进人体对（B）的吸取。

A.镁B.钙C.磷D.铁

247.人们在生活和生产中为了防止事故发生国常需要采用一些安全措

施。下列做法不属于安全措施的是(C)

A.加油站、面粉厂附近严禁烟火

B.进入久未启动的菜窖前灯火实验

C.夜晚发现煤气泄露立即开灯检查

D.严禁旅客携带易燃易爆物品乘车

248.下列说法对的的是(B)

A.常用水冲洗铁制品可以防止铁制品生锈

B.长期未用而难以启动的铁锁，如向锁孔中加入少量的铅笔芯粉末就

易打开

C.用硫酸铜作饮用水的消毒剂

D.蒸馒头时:向发酵的面团中加入烧碱，可中和面团中产生的酸

249.世界卫生组织把铝确认为食品污染源之一,铝的下列应用必须加

以控制的是(C)

A.用铝合金制门窗B.用铝合金作飞机材料

C.用金属铝制装碳酸饮料的易拉罐D.用金属铝制电线

250.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到病人的尿液中，微热后若有

红色沉淀产生，说明该尿液中具有(D)

A.酒精B.食盐C.尿素D.葡萄糖

251.在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中国为了防腐和增长香味需要添

加某些化学试剂。可用作这类添加剂的是(B)

A.硝酸钠B.苯甲酸钠C.丙酸钠D.氯酸钠

252.蒸锅水不能喝，是由于其中具有有害的(D)

A.碳酸盐B.硝酸盐C.硝酸盐D.亚硝酸盐

253.不宜用做饮食器具但可用做抗辐射保护材料的金属是(A)

A.铅B.铁C.锌D.铜

254•一元的硬币呈银白色有金属光泽，有人认为它也许是铁制的在讨

论时有人提出用磁铁来吸一下就“用磁铁来吸一下”这一过程而言,

属于科学探究中的(A)

A.实验B.假设C.观测D.做结论

255.工业“三废”是指(ABD)

A.废气B.废水C.废尘D废渣

256.食物中毒的特点为(ABCD)

A.发病呈暴发性团潜伏期短

B.中毒病人一般具有相似的临床表现

C.病人之间不会互相传染

D.发生在夏秋季节

257.关于甲醇中毒，对的的说法是(ABCD)

A.工业酒精兑制的假酒是中毒的重要因素

B.甲醇是一种剧烈的神经毒

C.甲醇对视神经、视网膜有特殊的损害作用

D.甲醇在体内可产生毒性更强的甲醛和甲酸

258.酒精中的成分重要对人体哪类系统影响最大(AC)

A.神经系统B.心血管系统C.消化系统D.泌尿系统

259.两小时内不宜同吃的食物有(ABD)

A.柿子和螃蟹B.豆腐和蜂蜜C.萝卜和土豆D.黄瓜和花生

260.判断：水的比热比沙石，泥土大得多，这是沿海地区日夜温度差比

内陆地区小的重要因素.（）

答案：V

261.判断：水能灭火，可是把少量水洒到烧旺的煤炉中火焰反而更剧烈,

此时水起催化作用。（）

答案：X

262.在淡水资源缺少的海岛上，可考虑用蒸储法从海水中提取淡水。（）

答案：V

263.水是植物光合作用的原料，白天植物吸取大量的水重要用来满足

光合作用的需要。（）

答案：X

264.“水能载舟”是由于水有浮力,物体浸没在水中越深，受到的浮力

越大。（）

答案：X

265.哪种化合物是导致职业病矽肺病的重要成分？（）

A.二氧化硅B.二氧化碳C.二氧化硫D.二氧化氮

答案：A

266.世界著名八大公害事件中美国洛杉机光化学烟雾事件是由什么

导致的大气污染事件？

答案：汽车尾气

267.部分同学喜欢吃方便类食品（重要指方便面和膨化食品），关于这

类食品的说法对的的是：

A.盐分过高B.含防腐剂、香精，损肝C.只有热量没有营养。

268.白开水喝得越多越好。()

答案：X

269.三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉可致人哑，请问是哪一种

物质(B)

A.硫酸钢B.硫酸铜C.硫酸锌D.碳酸铜

270.人体摄入的铅多数来源于(ABCD)

A.食物B.空气C.尘埃D.水

271.在中国的大气污染中，最重要的污染是(AC)

A.酸雨B.氮氧化合物C.浮尘D.光化学烟雾

272.常见的致癌物质有(ACD)

A.黄曲霉素B.沙门氏菌

C.N-亚硝基化合物D.稠环芳烧类化合物

273.判断：维生素团被认为是一种典型的抗氧化剂团能对抗损害细胞的

有害化学物质团延缓衰老。()

答案：V

274.下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是(D)

A.看颜色是否正常B.闻是否有刺激性的异味

C.手一捏食品就很容易破碎D.以上方法均对的

275.不宜用做饮食器具，但可用做抗辐射保护材料的金属是(A)

A.铅B.铁C.锌D.铜

276.水资源非常重要，下列关于水的说法，错误的是（D）

A.蒸储法是海水淡化的方法之一

B.淡水的密度小于海水的密度

C.融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少

D.淡水资源占总水资源的绝大部分

277.将海水淡化用作生活用水，以解决淡水资源匮乏的问题，下列淡

化海水的方法中，在原理上完全可行的方法是（A）

A运用太阳能使海水蒸储淡化

B加明矶，使海水中的盐分沉淀而淡化

C将海水缓慢降温凝固以获取淡化的饮用水

D将海水通过离子互换树脂以除去所含离子

278.保护环境已经成为当前和未来全球性的重大课题之一，为了消除

对大气的污染，有科学家提出运用太阳能促使燃料循环使用的构想，

使这些原料产物重新变成燃料，下列物质中有也许变成这种非物质的

是（D）

A.CaC03B.CH30HC.N2D.H20

279.下列说法不对的的是（D）

A.猪油，花生油等油脂属于酯类

B.珂罗酊用于封口

C.肥皂的重要成分是高级脂肪酸钠

D.火棉的成分实际就是纤维素

280.下列哪个试剂可以出去圆珠笔印（A）

A.丙酮B.酒精C.盐水口.醋

281.世界卫生组织规定，凡是相对分子质量已知的物质在人体内的含

量都用（A）来表达。

A.物质的量浓度B.质量浓度C.质量分数D.体积分数E.百分含量

282.质量浓度的单位多用（E）等来表达。

A.g/LB.mg/LC.ug/LD.Kg/LE.以上都是

283.溶液稀释计算的依据是（B）

A.稀释前后溶液的量不变B.稀释前后溶质的量不变

C.稀释前后溶剂的量不变D.稀释前后溶液的物质的量不变

E.稀释前后溶液的质量不变

284.表面活性物质是（D）

A.能形成负吸附的物质

B.易溶于水的物质C.减少系统内部能量的物质

D.能减少溶剂表面张力的物质E.能增大水的溶解性

285.可作为表面活性剂疏水基团的是（A）

A.直链短基B.竣基C.羟基D.磺酸基E.氨基

286.蛋白质溶液属于（C）

A.乳状液B.悬浊液C.溶胶D.真溶液E.粗分散系

287.沉降是指下列现象（A）

A.胶粒受重力作用下沉

B.胶粒稳定性被破坏而聚结下降

C.蛋白质盐析而析出下沉

D.高分子溶液粘度增大失去流动性

E.高分子溶液形成凝胶

288.盐析是指下列现象（C）

A.胶粒受重力作用下沉B.胶粒稳定性被破坏而聚结下降

C.在蛋白质溶液中加入大量电解质而使蛋白质析出的过程

D.高分子溶液粘度增大失去流动性E.胶粒聚集

289.决定原子种类的是（A）

A.核内质子数B.核外电子数C.核内中子数D.核内质子数和核内

中子数E.以上都不是

290.为什么虾不能和醋一起食用？

答案：由于虾体内有一种物质能与醋中的乙酸反映生成砒霜，导致人

体中毒。

29L炒菜后放盐可以保持青菜的色泽，为什么？

答案：由于盐水浓度大于清水浓度，在加热过程中反映加剧，若提前

放盐会导致青菜大量失水失去光泽。

292.加上一点点，作用大无边，功成不居功.（打一化学名词）。

答：催化剂

293.训|儿（打一化学名词）。

答：质子

294.端着金碗的乞讨者（打一化学元素）。

答：钙

295.组成个半圆，点火冒蓝烟。追捕无踪影,杀人不见血。（打一物质）

答：co

296.学而识习之(化学名词)

答：常温

297.老汉生来脾气躁，每逢喝水发高烧，高寿虽已九十八，性情仍然

不可变。

答：浓硫酸

298.唐僧师徒往西行，一股妖气扑面