植物细胞和组织森林植物演示文稿

植物细胞和组织森林植物演示文稿现在是1页\一共有68页\编辑于星期六（优选）第单元植物细胞和组织森林植物现在是2页\一共有68页\编辑于星期六植物细胞的形状和大小

植物细胞的形状：细胞形状的多样性，反映了细胞形态与其功能相适应的规律。植物细胞的大小：体积一般很小，在种子植物中，细胞的直径一般为10~100μm。少数植物的细胞较大，如西瓜瓤的细胞直径可达1mm，肉眼可以分辨出来；棉种子上的表皮毛，可以延伸长达75mm；苎麻茎中的纤维细胞，最长可达550mm，但这些细胞在横向直径上仍是很小的。现在是3页\一共有68页\编辑于星期六图1－1植物细胞的形状

1.长筒形（导管）2.长柱形3.球形4.长方形5.星形

6.纤维7.多面体8.长梭形（形成层原始细胞）现在是4页\一共有68页\编辑于星期六植物细胞的结构

植物细胞

细胞壁

原生质体

胞间层初生壁

次生壁

细胞质和膜系统

细胞核

质体：白色体、有色体、叶绿体

线粒体

其他细胞器：核糖体、高尔基体、溶酶体、圆球体

液泡及细胞后含物：淀粉粒、蛋白质、脂肪、酶、维生素、植物激素、其他物质现在是5页\一共有68页\编辑于星期六图1-2植物细胞结构模式图（显微结构）

现在是6页\一共有68页\编辑于星期六图1-3植物细胞结构模式图（超微结构）

现在是7页\一共有68页\编辑于星期六图1-4植物细胞结构模式图（超微结构）

现在是8页\一共有68页\编辑于星期六细胞壁

细胞壁:植物细胞特有的结构。与液泡、质体一起构成了植物细胞与动物细胞相区别的三大结构特征。细胞壁根据形成的时间和化学成分的不同分成：胞间层：又称中层，存在于细胞壁的最外面。它的化学成分主要是果胶。

初生壁：初生壁是在细胞停止生长前原生质体分泌形成的细胞壁层，存在于胞间层内侧。它的主要成分是纤维素、半纤维素和果胶。

次生壁：次生壁是细胞停止生长后，在初生壁内侧继续积累的细胞壁层。次生壁较厚，一般约5~10μm，质地较坚硬，具有增强细胞壁机械强度的作用。现在是9页\一共有68页\编辑于星期六图1-5细胞壁的层次

现在是10页\一共有68页\编辑于星期六细胞壁的特化角质化：细胞外壁为角质所浸透，并常在细胞壁外表面堆积角质膜称为角质化。栓质化：木栓质渗入细胞壁称为木栓化。木质化：细胞在代谢过程中产生了木质素，渗入细胞壁称为木质化。矿质化：细胞壁渗入了矿物质称为矿质化。最常见的是硅化和钙化。如禾本科植物的茎叶硅化以后就增强了机械强度和抵抗病虫害的能力。现在是11页\一共有68页\编辑于星期六纹孔和胞间连丝

初生纹孔场：细胞壁生长时并不是均匀增厚的。在初生壁上具有一些明显的凹陷区域，称为初生纹孔场。胞间连丝：穿过细胞壁，沟通相邻细胞的原生质细丝称为胞间连丝。纹孔：当次生壁形成时，次生壁上具有一些中断的部分，这些部分也就是初生壁完全不被次生壁覆盖的区域，称为纹孔。纹孔对：细胞壁上的纹孔通常与相邻细胞壁上的一个纹孔相对，二个相对的纹孔合称纹孔对，纹孔对中的纹孔膜是由二层初生壁和一层胞间层组成。现在是12页\一共有68页\编辑于星期六图1--6纹孔和胞间连丝

现在是13页\一共有68页\编辑于星期六原生质体

原生质：构成细胞的生活物质称为原生质，它是细胞生命活动的物质基础。原生质体：细胞内由原生质组成的各种结构统称为原生质体，包括细胞核和细胞质。现在是14页\一共有68页\编辑于星期六细胞核

核膜：起着控制核与细胞质之间物质交流的作用。核质：膜内充满均匀透明的胶状物质核仁：核质中有一到几个折光强的球状小体，称为核仁。核仁是核内合成和贮藏RNA的场所染色质：当细胞固定染色后，核质中被染成深色的部分，称染色质。染色质是细胞中遗传物质存在的主要形式，在电子显微镜下显出一些交织成网状的细丝，主要成分是DNA和蛋白质。当细胞进行有丝分裂时，这些染色质丝便转化成粗短的染色体。核液：其余染色浅的部分称核液。核液是核内没有明显结构的基质，含有蛋白质、RNA和多种酶。现在是15页\一共有68页\编辑于星期六图1－7细胞核超微细胞模式图现在是16页\一共有68页\编辑于星期六细胞质

细胞质：真核细胞质膜以内、细胞核以外的原生质质膜：又称细胞膜，是紧贴细胞壁，包围在细胞质表面的一层膜。质膜的主要功能是控制细胞与外界环境的物质交换。这是因为质膜具有“选择透性”，这种特性表现为不同的物质透过能力不同，使细胞能从周围环境不断地取得所需要的水分、盐类和其他必需的物质，而又阻止有害物质的进入；同时，细胞也能将代谢的废物排除出去，而又不使内部有用的成分任意流失，从而保证细胞具有相对稳定的内环境。现在是17页\一共有68页\编辑于星期六图1－8生物膜结构流动镶嵌模型现在是18页\一共有68页\编辑于星期六胞基质

胞基质：细胞质中除细胞器以外的、较为均质的半透明的液态胶状物质称为胞基质。胞质运动；在生活的细胞中，胞基质处于不断的运动状态，它能带动其中的细胞器，在细胞内作有规则的持续的流动，这种运动称胞质运动。现在是19页\一共有68页\编辑于星期六细胞器

质体

线粒体

内质网

高尔基体

核糖体

液泡

溶酶体

圆球体

微体

微管和微丝

现在是20页\一共有68页\编辑于星期六质体

根据色素的不同，可将质体分成叶绿体、有色体和白色体三种类型。叶绿体是进行光合作用的细胞器有色体只含有胡萝卜素和叶黄素，由于二者比例不同，可分别呈黄色、橙色或橙红色。白色体不含色素，呈无色颗粒状。普遍存在于植物体各部分的储藏细胞中，起着淀粉和脂肪合成中心的作用。当白色体特化成淀粉储藏体时，便称为淀粉体，当它形成脂肪时，则称为造油体。以上三种质体随着细胞的发育和环境条件的变化，在一定条件下可以互相转化现在是21页\一共有68页\编辑于星期六图1－9叶绿体立体结构图现在是22页\一共有68页\编辑于星期六图1－10叶绿体、有色体和白色体

现在是23页\一共有68页\编辑于星期六

线粒体

线粒体是细胞进行呼吸作用的细胞器。它多呈杆状，具有100多种酶，分别存在于膜上和基质中，其中极大部分参与呼吸作用。线粒体呼吸释放的能量，能透过膜转运到细胞的其他部分，提供各种代谢活动的需要，因此，线粒体被喻为细胞中的“动力工厂”。细胞中线粒体的数目，以及线粒体中嵴的多少，与细胞的生理状态有关。当代谢旺盛，能量消耗多时，细胞就具有较多的线粒体，其内有较密的嵴；反之，代谢较弱的细胞，线粒体较少，内部嵴也较疏现在是24页\一共有68页\编辑于星期六图1－11线粒体的超微结构图现在是25页\一共有68页\编辑于星期六内质网

内质网是分布于细胞质中由一层膜构成的网状管道系统。管道以各种形状延伸和扩展，成为各类管、泡、腔交织的状态。在超薄切片中，内质网看起来是二层平行的膜，必须借助电子显微镜才能辨别。内质网具有合成、包装与运输一些代谢产物等多方面的功能。现在是26页\一共有68页\编辑于星期六图1－12内质网的立体图

现在是27页\一共有68页\编辑于星期六高尔基体、核糖体

高尔基体是由一叠扁平的囊所组成的结构。高尔基体的功能是参与细胞的分泌功能。分泌物主要是多糖和多糖－—蛋白质复合体。这些物质主要用来提供细胞壁的生长，或分泌到细胞外面去。在有丝分裂形成新细胞壁的过程中，可以看到大量高尔基小泡，运送形成新壁所需要的多糖类物质，参与新细胞壁的形成。也有实验证明，根的根冠细胞分泌粘液，松树的树脂道上皮细胞分泌树脂等，也都与高尔基体活动有关。核糖体核糖体又称为核糖核蛋白体，是一种颗粒状无膜包被的细胞器。它的主要成分是RNA和蛋白质。在细胞质中，它们可以游离状态存在，也可以附着于粗糙型内质网的膜上。此外，在细胞核、线粒体和叶绿体中也存在。核糖体是细胞中蛋白质合成的中心。现在是28页\一共有68页\编辑于星期六图1－13高尔基体的立体构型现在是29页\一共有68页\编辑于星期六液泡

液泡是植物细胞特有的细胞器，由单层膜包被，内含细胞液。幼小的植物细胞（分生组织细胞），具有许多小而分散的液泡。以后，随着细胞的生长，液泡也长大，相互并合，最后在细胞中央形成一个大的中央液泡，而把细胞质的其余部分，连同细胞核一起，被挤成为紧贴细胞壁的一个薄层现在是30页\一共有68页\编辑于星期六图1－14细胞的生长和液泡的形成现在是31页\一共有68页\编辑于星期六细胞的后含物

植物细胞后含物是植物细胞内贮藏的营养物、代谢产物和次生物质的统称。主要有淀粉、蛋白质、脂类、无机晶体和多种次生物。淀粉：在细胞中以颗粒状态存在，称为淀粉粒。细胞中的贮藏蛋白质呈固体状态，可以是结晶的或是无定形的。结晶的蛋白质因具有晶体和胶体的二重性，因此称拟晶体。蛋白质拟晶体有不同的形状，但常呈方形，如马铃薯块茎近外围的薄壁细胞中，就有这种方形结晶的存在。无定形的蛋白质常被一层膜包裹成圆球状的颗粒，称为糊粉粒。脂类：以固体或油滴的形式存在于细胞质中。晶体：无机盐常形成各种晶体。晶体有单晶、针晶和簇晶三种形状。现在是32页\一共有68页\编辑于星期六图1－15几种植物的淀粉粒

1.小麦2.玉米3.水稻4.豌豆5.马铃薯6.甘薯

现在是33页\一共有68页\编辑于星期六图1－16蓖麻胚乳的糊粉粒

图1－17晶体常见的类型

1.棱状晶体2.晶簇3.针晶现在是34页\一共有68页\编辑于星期六植物细胞的繁殖

细胞繁殖就是细胞数目的增加，这种增加通过细胞分裂来实现。细胞分裂有三种方式：无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。无丝分裂：无丝分裂又称直接分裂。它是一种简单、快速的分裂方式。分裂时，核内不出现纺锤丝和染色体。无丝分裂有多种形式，最常见的是横缢式分裂，细胞核先延长，然后在中间缢缩、变细，最后断裂成两个子核现在是35页\一共有68页\编辑于星期六图1－18无丝分裂现在是36页\一共有68页\编辑于星期六有丝分裂

有丝分裂的过程：有丝分裂是一个连续的过程，为了学习方便，一般将这个的连续过程划分成5个时期：间期间期是从前一次分裂结束，到下一次分裂开始的一段时期，它是分裂前的准备时期。处于间期的细胞，细胞核呈球形，具有核膜、核仁，染色质不规则地分散于核液中，细胞质很浓，细胞核位于中央并占很大比例，核仁明显，反映出这时的细胞具有旺盛的代谢活动。前期前期的特征是细胞核内出现染色体，随后核膜和核仁消失，同时纺锤丝开始出现。核内出现染色体是进入前期的标志。中期中期的细胞特征是染色体排列到细胞中央的赤道面上，纺锤体明显出现。这个时期的染色体彼此分开，有较固定的形状，是观察染色体形态和数目的最佳时期。后期后期的细胞特征是染色体分裂成二组子染色体，二组子染色体分别朝相反的两极运动。当所有的染色体排列到赤道面上以后，构成每一条染色体的二条染色单体便在着丝点处裂开，分成二条独立的单位，称子染色体。末期末期的特征是染色体到达两极，直至核膜、核仁重新出现，形成新的子核。当染色体到达两极以后，它们便成为密集的一团，外面重新出现核膜，进而染色体通过解螺旋作用，又逐渐变得细长，最后分散在核内，成为染色质。同时，核仁也重新出现，新的子核回复到间期细胞核的状态。现在是37页\一共有68页\编辑于星期六图1－17有丝分裂模式图现在是38页\一共有68页\编辑于星期六减数分裂1减数分裂是植物在有性生殖的过程中进行的细胞分裂。第一次分裂（简称分裂Ⅰ）

前期Ⅰ根据染色体形态，又被分为5个阶段：细线期细胞核内出现细长、线状的染色体，细胞核和核仁继续增大。这时，每条染色体含有二条染色单体，它们仅在着丝点处相连接。偶线期也称合线期。细胞内的同源染色体（即来自父本和母本的二条相似形态的染色体）两两成对平列靠拢，这一现象也称联会。每一对含4条染色单体，构成一个单位，称四联体。粗线期染色体继续缩短变粗，同时，在四联体内，同源染色体上的一条染色单体与另一条同源染色体的染色单体彼此交叉组合，并在相同部位发生横断和片段的互换，使该二条染色单体都有了对方染色体的片段，从而导致了父母本基因的互换。

现在是39页\一共有68页\编辑于星期六减数分裂2双线期发生交叉互换的染色单体开始分开终变期染色体更为缩短，达到最小长度，并移向核的周围靠近核膜的位置。以后，核膜、核仁消失，最后并出现纺锤丝。中期Ⅰ各成对的同源染色体双双移向赤道面。细胞质中形成纺锤体。后期Ⅰ由于纺锤丝的牵引，使成对的同源染色体各自发生分离，并分别向两极移动。这时，每一边的染色体数目只有原来的一半。末期Ⅰ到达两极的染色体又聚集起来，重新出现核膜、核仁，形成二个子核；同时，在赤道面形成细胞板，将母细胞分隔为两个子细胞。第二次分裂（简称分裂Ⅱ）整个分裂过程与一般有丝分裂相同

现在是40页\一共有68页\编辑于星期六图1-17植物细胞的减数分裂现在是41页\一共有68页\编辑于星期六有丝分裂与减数分裂的特点对照表

对照有丝分裂减数分裂不同分裂后形成的是体细胞分裂后形成的是有性生殖细胞一个母细胞产生两个子细胞一个母细胞产生四个子细胞子细胞的染色体数目不变子细胞的染色体数目减少一半同源染色体无联合、交叉互换、分离行为；非同源染色体无自由组合同源染色体有联合、交叉互换、分离行为；非同源染色体发生自由组合子细胞之间、子细胞与母细胞之间遗传组成相同杂合体产生的配子间，遗传组成出现不同相同细胞分裂的过程中均出现纺锤丝构成的纺锤体，减数分裂第二次分裂的特点与有丝分裂的特点相同现在是42页\一共有68页\编辑于星期六有丝分裂、减数分裂生物学意义有丝分裂的生物学意义:每次分裂前必须进行一次染色体的复制，在分裂时，每条染色体裂为二条子染色体，平均地分配给两个子细胞，这样就保证了每个子细胞具有与母细胞相同数量和类型的染色体。因此，每一子细胞就有着和母细胞同样的遗传性，保证了子细胞具有与母细胞相同的遗传潜能，保持了细胞遗传的稳定性。减数分裂的生物学意义:通过减数分裂配子的染色体数目减半，而在以后发生二个配子相结合，形成合子，合子的染色体重新恢复到亲本的数目。使有性生殖的后代始终保持亲本固有的染色体数目和类型，从而保持了物种的稳定性。同时，在减数分裂过程中，由于同源染色体发生联会、交叉和片段互换，使同源染色体上父母本的基因发生重组，从而产生了新类型的单倍体细胞，使子代产生变异，有利于物种的进化。现在是43页\一共有68页\编辑于星期六植物的组织

植物细胞的生长

植物细胞的分化

植物组织是由形态结构相似，功能形同的一种或数种类型的细胞群组成的结构和功能单位。根据组织的发育程度、生理功能和形态结构的不同，植物组织分成分生组织和成熟组织两大类。现在是44页\一共有68页\编辑于星期六植物组织分生组织成熟组织

原生分生组织初生分生组织次生分生组织基本组织保护组织机械组织输导组织分泌组织现在是45页\一共有68页\编辑于星期六分生组织1

分生组织：具有持续分裂能力的细胞群，其特征是：细胞小，排列紧密，无间隙；细胞壁薄，核大，细胞质浓，无液泡或液泡极小。分生组织的类型：按分生组织的来源和性质分：

原分生组织：原分生组织是从种子中的胚保留下来的，具有持久的分裂能力，位于顶端分生组织的前端初生分生组织：原分生组织分裂衍生出来的边分裂边分化的细胞群。次生分生组织：由薄壁组织、厚角组织等已经分化成熟的组织恢复分裂能力转化而来。它能使树木的枝干不断增粗。现在是46页\一共有68页\编辑于星期六分生组织2按在植物体上的位置分

顶端分生组织

：顶端分生组织位于根、茎顶端的分生区，其细胞持续分裂使根、茎不断伸长。侧生分生组织：侧生分生组织包括形成层和木栓形成层两种，存在于双子叶植物和裸子植物中，主要分布于根、茎的周侧。居间分生组织：有些植物的发育过程中，在已分化的成熟组织间夹着一些未完全分化的分生组织。禾本科植物如玉米、小麦、竹子等，其茎的节间基部有典型的居间分生组织，它们旺盛的细胞分裂活动使植株快速生长、增高，有的竹子能在一昼夜长高一米多。

现在是47页\一共有68页\编辑于星期六图1－19分生组织在植物体中的图1－20顶端分生组织

分布位置图解1.茎尖纵切面2.根尖纵切面现在是48页\一共有68页\编辑于星期六成熟组织

成熟组织：由分生组织产生的，失去了分裂能力，生长和分化形成的各种具有特定形态结构和生理功能的组织。成熟组织可以按照功能分为基本组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织

现在是49页\一共有68页\编辑于星期六基本组织（薄壁组织）

基本组织：细胞壁通常较薄，一般只有初生壁而无次生壁，故又称薄壁组织。是一类较不分化的成熟组织，基本组织在创伤愈合、再生作用形成不定根和不定芽，以及嫁接愈合等时期能发生脱分化，转变为分生组织。细胞特征：细胞一般较大，具有很大的液泡，细胞排列疏松，具有细胞间隙。主要功能与植物的营养有关，具有吸收、同化、贮藏、通气等营养功能。同化组织：叶内的薄壁组织含有叶绿体，能进行光合作用制造有机物贮藏组织：根、茎、果实和种子中的薄壁组织主要是贮藏各种营养物质吸收组织：根的薄壁细胞，如根毛等具有吸收功能通气组织：在水生和湿生植物的各种器官中，细胞间隙特别发达，里面充满了气体传递细胞

现在是50页\一共有68页\编辑于星期六图1－21茎的基本组织图1－22叶片中的同化组织现在是51页\一共有68页\编辑于星期六图1－23马铃薯块茎的贮藏组织图图1－24幼根外表的吸收组织现在是52页\一共有68页\编辑于星期六图1－25水生植物的通气组织图1－26菜豆茎初生木质部

1.狐尾藻2.金鱼藻中的一个传递细胞现在是53页\一共有68页\编辑于星期六保护组织

保护组织：覆盖在器官表面，具有控制水分散失，防止机械损伤，避免微生物入侵和动物吞食等保护功能，还能控制植物与外界的气体交换。根据其起源和形态构造，可分为表皮和周皮两种类型。表皮：表皮细胞是生活细胞，不含叶绿体。表皮细胞间排列紧密，除气孔外无细胞间隙。细胞外壁常角化加厚，并形成角质层、蜡被。

表皮上的附属结构：气孔和表皮毛。气孔一般由两个保卫细胞构成，保卫细胞有调节气孔开关的能力。各种类型的表皮毛的存在，可以相对地防止微生物和动物的侵害，能减弱强光对植物的影响，减少水分的蒸腾。

现在是54页\一共有68页\编辑于星期六图1－27

双子叶植物表皮示气孔

1.表皮细胞2.保卫细胞3.气孔现在是55页\一共有68页\编辑于星期六图1－28表皮附属物

1.棉属叶上的簇生毛2.棉种皮上的幼期表皮毛3.烟草的腺毛

4.甘薯茎表皮上的蜡被5.大豆的表皮毛现在是56页\一共有68页\编辑于星期六周皮与树皮周皮：木本植物的根和茎逐年加粗，植物在幼嫩时期形成的表皮，会随着根与茎的加粗逐渐破坏脱落。当表皮受到破坏后，由周皮代替表皮起保护作用。周皮是由木栓形成层分裂产生的。木栓形成层分裂，向外形成木栓层，向内形成栓内层。木栓层、木栓形成层和栓内层合称周皮。皮孔：是周皮形成后，植物体与外界环境进行气体交换的通道。树木不断地生长增粗，不断地形成新的周皮。多层新旧结合周皮，称为树皮。现在是57页\一共有68页\编辑于星期六图1－29茎的部分横切示周皮结构现在是58页\一共有68页\编辑于星期六机械组织

机械组织是起机械支持作用的细胞群，根据细胞的形态和细胞壁加厚的方式不同，机械组织可分为厚角组织和厚壁组织两类。厚角组织。厚角组织是生活细胞，常具有叶绿体。它们的构造特点是细胞壁局部增厚，通常在各细胞相接触的角隅处增厚，故叫厚角组织。现在是59页\一共有68页\编辑于星期六图1－30茎的厚角组织现在是60页\一共有68页\编辑于星期六厚壁组织1厚壁组织是由死细胞组成的。细胞壁普遍增厚，细胞腔狭小，机械支持能力强。根据细胞形态的不同，可分为纤维及石细胞两类。石细胞：是细胞壁极度增厚并木化的细胞，其细胞的细胞腔极小，因细胞壁坚硬，故称石细胞。石细胞常分布在茎、叶、果实和种子中，特别是在果皮，种皮中为最多，成单个散生或数个群集而生。梨的果肉中石细胞普遍存在，劣质的品种，尤为发达。核桃、桃、椰子等坚硬的内果皮也是石细胞组成的。此外，茶树，桂花的叶片中也有星状的石细胞。现在是61页\一共有68页\编辑于星期六厚壁组织2纤维。纤维细胞狭长，两端尖细，呈纺锤形。根据细胞壁的组成成分以及在植物体中存在部位，分为韧皮纤维和木纤维两类。韧皮纤维：主要存在于韧皮部中。韧皮纤维细胞较长，其主要化学成分是纤维素，故韧性很强，如棉、麻等都是重要的纺织工业原料。木纤维：主要存在于木质部中。木纤维细胞较韧皮纤维细胞短，其化学成分主要是木质素，因而硬度大，抗压力强，但韧性不如韧皮纤维，是构成木材的重要成分，是造纸工业的良好原料。现在是62页\一共有68页\编辑于星期六图1－29厚壁组织——石细胞图1－30厚壁组织——纤维

1.核桃壳的石细胞2.椰子内果皮石细胞1.纤维束2.纤维细胞

3.梨果肉中的石细胞4.山茶属叶柄中的石细胞3.亚麻韧皮纤维细胞横切面

5.菜豆种皮中的石细胞