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文档简介

食堂制度考试

1、各部门在节假日或工作日晚上因加班、培训、参加会议等，需安排员工在食堂就餐的；或因部门聚餐、宴请等()人，变动人数≥常规就餐人数20%时，须提前1个工作日报枫林酒厂办公室，就餐安排临时有变动的,须提前开餐前两个小时电，员工不在食堂就餐的，各车间（部门）常规就餐人数（）人，变动人数≥5人时须反馈；各车间（部门）常规就餐人数话通知员工食堂。

A、≥20≥5

A、≥25≥5

A、≥20≥10

A、≥20≥8

2、衣着不整（含穿短裤、短裙、拖鞋等）、坦胸赤膊、大声喧哗的，正积分扣（）分；食堂工作人员有权要求其整改，不予整改的，可阻止其进入食堂并予以通报批评，正积分扣（）分。

A、5、10

B、3、10

C、5、3

D、10、5

3、员工浪费饭菜的，经提醒，能继续吃完的，给予通报批评，正积分扣（）分；若不服从管理，执意倒餐的，直接责任人作辞退处理，并对其直接管理者正积分扣（）分；通过监控发现存在浪费行为的，对当事人作警告处理，正积分扣（）分，并责令当事人在全厂作书面检讨；

A、5、5、10

B、5、3、5

C、3、5、5

D、5、10、5

4、员工打餐过程中挑挑拣拣，且经提醒仍不改正的，对当事人通报批评，正积分扣（）分。

A、5

B、3

C、1

D、2

5、私自将饭菜、水果、餐具、纸巾带出食堂的，正积分扣（）分；

A、2

B、3

C、4

D、5

6、打餐时故意推搡、插队的，正积分扣（）分；

A、3

B、4

C、5

D、6

7、除客观因素以外造成在供餐时间内无菜肴供应的情况，对当班厨师罚款（）元；对责任班长/司务长连带罚款（）元。

A、30、50

B、30、30

C、50、30

D、50、50

8、菜品品质不佳而遭到多数员工投诉的，对当班厨师罚款()元，对直接上级罚款()元；

A、30、30

B、30、50

C、50、30

D、50、50

9、综合管理科不定期对食堂盘存情况进行抽查，出现账物不实的对直接责任人责任人()元/次。

A、50

B、30

C、20

D、100

10、外来人员浪费饭菜，若不服从管理，执意倒餐的，对外来公司罚款()次，接待部门负责人正积分扣()分；外包工浪费饭菜，若不服从管理，执意倒餐的，对外包公司罚款200元，并对当事人警告处理；第二次发现对外包公司公司罚款300元，取消就餐资

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