XX师大植物生理完整练习题

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植物生理习题库

（含答案）

XX师范大学生命科学学院

植物生理教研组

2023年12月

1

第一章植物的水分代谢

一、名词解释

1、水势：水的化学势，指每偏摩尔体积水的自由能

2、渗透势：由于溶质颗粒的存在而使水的自由能降低导致水势降低的部分，其大小决定于溶液中溶质颗粒数目。

3、渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。4、根压：植物根系的生理活动使液流从根部上升的压力，是一个主动吸水过程。5、蒸腾效率：植物每消耗1kg水时所形成的干物质量。6、水分临界期：植物对水分不足最为敏感的时期。

二、填空题

1．将一植物细胞放入纯水（体积很大）中，达到平衡时测得其Ψs为-0.26Mpa，那么该细胞的Ψp为0.26MPa，Ψw为0MPa。

2．含有蛋白质物质比较丰富的植物种子吸胀作用最为明显。

3．将一植物细胞放入Ψw＝-0.8MPa的溶液（体积相对细胞来说很大）中，吸水达到平衡时测得细胞的Ψs＝-0.95MPa，则该细胞的Ψp为0.15MPa，Ψw为-0.8MPa。4．某种植物形成5g干物质消耗了2.5Kg水，其蒸腾比率为2，蒸腾系数为0.5。5．植物体内自由水与束缚水比值降低时，细胞的代谢活动减弱，抗逆性加强。6．植物气孔保卫细胞膨压增大时气孔开放，保卫细胞K+大量积累时气孔开放。

7．一植物细胞的Ψs为-0.42MPa，Ψp为0.13MPa，将细胞放入Ψs为-0.22Mpa的溶液（体积很大）中，平衡时测得该细胞的Ψs为-0.36MPa，那么该细胞的Ψw为-0.22MPa，Ψp为0.14MPa。8．利用质壁分开现象可以判断细胞死活、测定细胞的水势以及观测物质透过原生质层的难易程度。

9．根系吸水有主动吸水和被动吸水两种方式，前者的动力是根压，后者的动力是蒸腾拉力。10．伤流和吐水现象说明植物的根系存在根压。

11．适当降低蒸腾的途径有：减少蒸腾面积、降低蒸腾速率及使用抗蒸腾剂等。12．水分可以直接穿过细胞膜进入植物细胞，也可以以集流的方式通过水孔蛋白进入细胞。13．土壤溶液中的水分可以通过共质体途径和质外体途径进入植物根系的内部，水分自下而上进行长距离运输主要通过质外体（导管或者管胞）。

三、判断是非

(错)1．等渗溶液就是摩尔数相等的溶液。

(错)2．纯水的水势为零，叶片完全吸水膨胀时水势也为零，此时叶片内为纯水。(错)3．蒸腾拉力引起被动吸水，这种吸水与水势梯度无关。

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(对)4．细胞间水分滚动的方向取决于它们的水势差。(错)5．植物对水分的吸收、运输和散失过程称为蒸腾作用。

(对)6．将一充分吸水饱和的细胞放入比其细胞浓度低10倍的溶液中，其体积变小。(对)7．溶液的渗透势可用公式Ψs=-iCRT来计算。

(对)8．从植物受伤或折断处溢出液体的现象称为伤流，通过测定伤流液的量和成分可以

了解根系生理活动的强弱。

(错)9．在正常晴天状况下，植物叶片水势从早晨→中午→入夜的变化趋势为低→高→低。(错)10．将一植物细胞放入与其渗透势相等的糖溶液中，该细胞既不吸水也不失水。

四、选择题（1-8题为单项选择，9-17题为多项选择）

1．具有液泡的植物细胞，其水势组成为B。

A．Ψg+Ψp；B．Ψs+Ψp；C．Ψg+Ψs；D．Ψs+Ψp－Ψg2．将一植物细胞放入纯水中，吸水达到平衡时该细胞的D。A．Ψw=Ψs；B．Ψw=Ψp；C．Ψw=Ψg；D．-Ψp=Ψs3．某植物制造100g干物质消耗了75Kg水，其蒸腾系数为。A．75B．750C．0.75D．1.334．植物体内水分长距离运输的主要渠道是B。

A．筛管和伴胞B．导管或管胞C．转移细胞D．胞间连丝

5．一植物细胞的Ψw=-0.3MPa，Ψp=0.1MPa，将该细胞放入Ψs=-0.6MPa溶液中，达到平衡时，

细胞的。

A．Ψp变大；B．Ψp不变；C．Ψp变小；D．Ψw=-0.45MPa；

6．一植物细胞的Ψs=-0.37MPa，Ψp=0.13MPa，将该细胞放入Ψs=-0.42MPa溶液（体积很大）

中，达到平衡时，细胞的水势为C。

A．-0.5MPaB．-0.24MPaC．-0.42MPaD．-0.33MPa7．根系从土壤中吸水的基本条件是C。

A．根系水势大于土壤水势B．根系水势等于土壤水势

C．根系水势小于土壤水势D．根系水势大于零8．植物的水分临界期是指C。

A.植物需水最多的时期B．植物水分利用率最高的时期

C．植物对水分缺乏最敏感的时期D．植物对水分需求由低到高的转折时期9．影响蒸腾作用的环境因素有A,B,C,D。

A．大气温度B．大气湿度C．光照D．风10．植物的根系结构中，共质体是指A,C。

A．原生质，B．细胞壁C．胞间连丝D．导管或管胞11．表现根系主动吸水的证据有B,C。

A．萎蔫现象B．吐水现象C．伤流现象D．蒸腾作用

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12．土壤温度过低使植物根系吸水困难的原因有A,B,C,D。

A．根系呼吸减弱，影响主动吸水B．根系生长减慢，降低吸收面积C．原生质粘性增大，吸收阻力增大D．水的粘性增大，扩散减慢13．蒸腾作用有利于植物A,B,D。

A．降低叶片温度B．矿质元素的吸收与运输C．细胞的分裂与伸长D．水分的吸收与运输14．水分在植物体内存在的状态有B,C。

A．化合水B．自由水C．束缚水D．吸湿水15．合理浇灌的生理指标是A,B,C,D。

A．叶片的水势B．细胞汁液的浓度C．叶片的颜色D．气孔的开度16．目前关于解释气孔运动机理的学说有A,C,D。

A．K+累积学说B．化学渗透学说C．淀粉与糖转化学说D．苹果酸代谢学说17．植物体内水分向上运输的动力有A,D。

A．蒸腾拉力B．大气压力C．水分子的内聚力D．根压

五、问答题与计算题

1．孤立于群体之外的单个树木与茂密森林中的树木相比，哪个蒸腾失水更快?为什么?答：单个树木的蒸腾失水快。由于单个树木周边环境中的温度更高、光照更强、周边环境中的空气滚动速度更快，因此更加有利于水分的散失。而在茂密森林中，由于树木之间相互遮盖作用，导致大部分叶片周边光照强度不高、温度比较低、空气滚动速度相对比较缓慢，不利于蒸腾作用进行。

2．植物在纯水中培养一段时间后，假使给水中参与一些盐，植物会发生暂时萎蔫，为什么?答：植物在纯水中培养一段时间之后，细胞内外的水势相等，都等于零。假使此时在水中放盐，会导致细胞周边溶液的水势下降，水分顺着水势梯度从细胞内流到周边溶液中，造成细胞脱水，使植株发生暂时萎蔫的现象。

3．简述根压产生的原因。

答：根压产生是由于根部木质部导管末梢附件存在着大量的导管旁细胞，这些细胞膜上存在着一些分泌蛋白，这些蛋白能够利用ATP分解释放的能量将细胞内的矿质离子或者有机物分子主动排放到导管之中，使得导管中溶液的水势不断下降。溶质的排放也导致导管旁细胞中水势逐步升高，水分顺着水势梯度从导管旁细胞流入导管中，此过程使导管中的溶液数量越来越多，产生向上的推力，将溶液压到地上部分。

4．为什么夏季晴天中午不能用冷井水浇灌作物?

答：夏季晴天的中午气温比较高、光照强，此时蒸腾作用很强，植物体需要消耗大量水分。气温的升高相应伴随土壤温度的升高，有利于根系吸水。假使此时利用冷水浇灌植物，将会迅速降低土温，导致根系细胞呼吸减弱、原生质滚动性减慢、水分子扩散速度减缓，根系对于水分吸收和运输的能力大大降低，造成植物吸水和蒸腾之间出现不平衡，大量散失的水分得不到及

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时补充，造成植株萎蔫受害。

5．三个相邻细胞A，B，C的Ψs和Ψp如下图，三细胞的水势各为多少?三细胞中水流方向如何?

Ψs=-1MPaΨp=0.4MPaΨs=-0.9MPaΨp=0.6MPaΨs=-0.8MPaΨp=0.4MPa答：三个细胞的水势分别为-0.6MPa、-0.3MPa、-0.4MPa；三个细胞之间的水流方向是自中间的细胞向两边的细胞滚动。

6．简述气孔开关的机理。

7．简述蒸腾作用在植物代谢过程中的生理作用。答：（1）是植物对水分吸收和运输的主要动力。（2）帮助植物吸收和运输矿物质和有机物。

（3）能降低叶片温度，使植物免受灼伤。8．简述氧气不足对植物吸水的影响。

答：短期的缺氧会造成呼吸作用降低，产生ATP数量不足，影响水分的主动吸收（根压）。长期缺氧会造成根系无氧呼吸，产生酒精，毒害细胞活力，造成根系生长缓慢、吸收力降低，甚至造成根系细胞死亡。

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A．类囊体膜上B．类囊体空腔内C．间质中D．叶绿体外被膜上6．C4植物固定CO2的最初受体是A。

A．PEPB．RuBPC．PGAD．OAA7．类胡萝卜素对光的吸收峰位于A。

A．440-450nmB．540-550nmC．680-700nmD．725-730nm8．Calvin循环中，催化CO2固定的酶是A。

A．RuBP羧化酶B．PEP羧化酶C．苹果酸脱氢酶D．IAA氧化酶9．C4途径中，CO2的最初固定是发生在A。

A．叶肉细胞质中B．叶肉细胞叶绿体中C．维管束鞘细胞质中D．维管束鞘叶绿体中10．当环境中CO2浓度低到一定程度时，植物光合作用吸收的CO2与呼吸释放的CO2相等，此时环境的CO2浓度称为B。

A．CO2饱和点B．CO2补偿点C．光补偿点D．水合补偿点11．在正常的自然条件下，植物光合速率不高的限制因子是D。

A．水分B．光照C．温度D．CO2浓度12．植物处于光补偿点时A。

A．净光合速率为零B．净光合速率等于呼吸速率C．真正光合速率为零D．净光合速率最大13．光合电子传递链位于细胞的B。

A．线粒体内膜上B．类囊体膜上C．液泡膜上D．细胞质膜上14．光呼吸的化学历程是D。

A．乙醛酸氧化途径B．三羧酸循环C．卡尔文循环D．乙醇酸氧化途径15．以下因素中对光呼吸影响最为显著的是D。

A．水分B．温度C．日照长度D．CO2和O2浓度16．叶绿体间质中，能够提高Rubisco活性的离子是A。A．Mg2+B．K+C．Ca2+D．Cl-17．叶绿体间质中含量最高的蛋白质是A。

A．RubiscoB．PEP羧化酶C．柠檬酸合成酶D．丙酮酸脱氢酶18．叶绿体光合色素中，只有A能够将光能转化为电能。

A．叶绿素aB．叶绿素bC．类胡萝卜素D．藻胆色素19．C4途径中固定CO2的受体是C。

A．RuBPB．PGAC．PEPD．OAAE．IAA20．光反应中不参与组成作用中心的成员是C。

A．原初电子受体B．原初电子供体C．聚光色素D．作用中心色素分子21．高等植物叶绿体中的光合色素有A,B,D,E。

A．叶绿素aB．叶绿素bC．花青素D．叶黄素E．胡萝卜素22．植物光合碳同化途径有A,B,E。

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A．C3途径B．C4途径C．EMP途径D．PPP途径E．CAM途径23．光在光合作用中的重要作用主要表现为A,B,C,D,E。

A．光是光合作用的能量来源B．光能调控气孔开放C．光是叶绿素形成的必要条件

D．光是叶绿体发育的必需条件E．光影响着Rubisco的活性

24．证明高等植物光合作用中存在有两个光系统的主要试验证据有B,D。

A．希尔反应B．红降现象C．荧光现象D．双光增益效应E．磷光现象25．类胡萝卜素在光合作用中的作用有A,D。

A．吸收传递光能B．传递电子C．发生光化学反应D．保护叶绿素避免光氧化E．促进叶绿素的光氧化26．光合作用中光反应的最终产物有B,E。

A．NADHB．NADPHC．CO2D．O2E．ATP27．参与光呼吸过程的细胞器有A,B,C。

A．叶绿体B．过氧化体C．线粒体D．高尔基体E．乙醛酸体28．光合作用的原初反应包括A,B,C。

A．光能的吸收B．光化学反应C．光能的传递

D．ATP的形成E．二氧化碳的同化

五、问答题

1．简述光合作用中“光反应〞与“暗反应〞的相互关系。

答：光反应可以为暗反应提供足够的能量，以ATP和NADPH的形式供应给暗反应的生物化学反应使用。暗反应过程中，光反应过程中吸收转化而来的活泼化学能借助于二氧化碳的同化过程被固定于有机物中，成为稳定的、可以被细胞直接利用、参与体内生物化学反应的重要能量。

2．C4植物与C3植物在结构和生理上有何区别?答：（1）C4植物和C3植物结构上的区别：

C4植物：叶片维管束鞘薄壁细胞大，内含叶绿体数目多，个体大，但无基粒或发育不全，维管束鞘外侧紧凑联接一层成环状或近于环状排列的叶肉细胞，叶肉细胞内叶绿体个体小，数目少，有基粒，维管束鞘薄壁细胞与周边一层叶肉细胞之间有大量的胞间连丝相联系。

C3植物：维管束鞘薄壁细胞较少，不含或仅含很少叶绿体，维管束鞘周边的叶肉细胞排列松散。

（2）C3和C4植物生理上的区别：

A.两种CO2固定酶活性不同：RuBPCase：Km=450uM，PEPCase：Km=7uM

PEPCase对CO2的亲合力比RuBPCase高60倍，利用CO2的效率很高。

B、CO2补偿点：C4植物CO2补偿点很低，称低补偿植物。C3植物补偿点很高，又称高补偿植物。

C、光呼吸：C3植物：光呼吸明显，损耗光合产物的25%-30%，C4植物：光呼吸很低，损耗

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光合产物的2-5%。

3．光对植物的光合作用有何影响?

答：（1）光强度：光强↑→光合作用↓，光氧化破坏膜或色素，在低、高温、干旱时这种破坏作用更严重。

（2）光质：不同的自然条件下，光线中不同波长光的比例不同，不同植物适应光线中不同波长光而生长。

4．何谓光呼吸?其生理功能是什么?

答：光呼吸指植物绿色组织细胞依靠光照，吸收O2放出CO2的过程。可能的生理作用包括：（1）消除乙醇酸毒害作用；（2）保护叶绿体免受光破坏；

（3）防止（减少）O2对光合作用中碳同化的抑制：

5．光合作用的原初反应、同化力的形成、CO2同化及淀粉和蔗糖的形成、光呼吸、C4途径在植物的哪些细胞和结构中进行的?

答：（1）原初反应在叶绿体中类囊体膜上进行；

（2）同化力的形成（电子传递和光合磷酸化）在类囊体膜上进行；（3）二氧化碳同化在叶绿体基质中进行；

（4）淀粉在叶绿体和造粉体中合成，蔗糖在细胞质溶质中进行；（5）光呼吸在叶绿体、过氧化体、线粒体中进行；（6）C4途径在叶肉细胞和维管束鞘细胞中进行。

6．简述荧光产生的原因。

答：某化合物的分子在接受外界的能量输入后，原子核外的电子被激发，运动速度加快，由低能量轨道跃迁到高能量轨道。当电子再回到原来的低能量轨道的过程中，原来吸收的能量要以热和光的形式释放出来，以光的形式释放出来的能量就会产生荧光。

7．简述环境因素对于光合作用的影响。

答：简要表达光、温度、水分、矿质元素、CO2和O2对光合作用的影响。

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第四章植物的呼吸作用

一、名词解释

1．有氧呼吸：指生活细胞在氧气参与下，将某些有机物完全氧化分解，放出CO2和水，

同时释放能量的过程。

2．能荷：指ATP-ADP-AMP系统中可利用的高能磷酸键的数量。

3．抗氰呼吸：由交替氧化酶从CoQ或Cytb处得到电子，并将电子交给分子氧的过程，该

过程不受氰化物抑制，这种呼吸又称为抗氰呼吸。产能少、热量多。

4．呼吸商：植物组织在一定期时间内放出CO2的摩尔数与吸收O2的摩尔数的比率5．呼吸速率：指植物的单位鲜重、干重或单位原生质，在一定时间内所放出的CO2体积

或吸收的O2体积。

二、填空题

1．EMP途径中脱氢酶的辅酶是NAD，该酶位于细胞的细胞质基质中。2．呼吸作用不仅为植物生命活动提供了能量，而且还提供了大量中间产物。3．葡萄糖完全氧化分解时呼吸商为1，以脂肪为呼吸底物时其呼吸商小于1。4．6-磷酸葡萄糖脱氢酶的辅酶是NADP，该酶位于细胞的细胞质基质中。

5．植物组织受伤后耗氧量显著增大，这部分呼吸称为伤呼吸，这主要是由于酚氧化酶作用的结果。

三、判断题

(错)1．植物呼吸作用中所形成的ATP都是通过氧化磷酸化产生的。

(错)2．抗氰呼吸中能放出较多的热量，这是由于这种呼吸能合成较多ATP的起因。(对)3．当植物的块茎、果实、叶片等切伤后，伤口处往往很快变成褐色，这是由于酚氧

化酶作用的结果。

(错)4．呼吸作用中，底物氧化所释放的能量转变为ATP分子中能量的百分数称为呼吸

速率。

(错)5．植物进行无氧呼吸时，由于没有氧气的吸收，故其呼吸商为零。(对)6．PPP受NADP+的调理，NADP+／NADPH比值小时，该途径受抑制。

四、选择题

1．植物体内有多种末端氧化酶，其中最重要的末端氧化酶是C。

A．交替氧化酶B．多酚氧化酶C．细胞色素氧化酶D．抗坏血酸氧化酶2．某种物质完全氧化分解时RQ为1，该物质是C。A．蛋白质B．脂肪C．葡萄糖D．柠檬酸

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3．植物呼吸作用放出的CO2与吸收的O2的摩尔数之比称为C。A．呼吸速率B．呼吸强度C．呼吸商D．呼吸效率4．植物的末端氧化酶中，对氰化物不敏感的是A。

A．交替氧化酶B．细胞色素氧化酶C．多酚氧化酶D．抗坏血酸氧化酶5．PPP途径中，G-6-P脱氢及脱羧氧化分解产生B。A．NADHB．NADPHC．F-6-PD．Ru-5-P6．植物进行无氧呼吸时，寻常产生A。

A．乙醇B．CO2C．丙酮酸D．NADPH

五、问答题

1．植物呼吸作用有何重要生理意义?

答：（1）呼吸作用生成大量ATP分子，为细胞代谢反应提供充足的能量。

（2）呼吸过程包括糖酵解、三羧酸循环和磷酸戊糖途径，中间形成大量的中间产物，为各种物质的相互转化提供沟通的途径。

2．植物受涝往往受害的原因是什么?

答：植物受涝之后，导致根系O2供应不足，形成无氧呼吸，长期无氧呼吸对植物造成三方面损

伤：（1）产生酒精，使胞质中Pr变性；（2）产能少，为满足能量供应，增加了物质消耗量。（3）没有丙硐酸氧化，大量中间产物缺乏，某些物质合成被迫中止。

第五章植物的有机物代谢与运输

一、填空题

1．植物体内有机物分派总的方向是由代谢源到代谢库。分派的基本规则(特点)可归纳为优先供应生长中心、就近供应和同侧运输。

2．研究说明，硼、磷和钾3种矿质元素可以促进植物体内有机物质的运输。3．植物胞间运输包括共质体途径、质外体途径，器官间的长距离运输通过韧皮部。4．有机物分派受着供应能力、竞争能力和运输能力三因素的影响，其中供应能力能力起着较重要作用。

5．当土温大于气温时，有利于光合产物向基部运输。6．植物体内有机物运输的主要形式是蔗糖。

7．韧皮部糖的装载途径主要是质外体途径和共质体途径。

8．有机物质运输动力来源于运输途径两端的压力差和ATP分解释放的能量。

9．单糖活化形式有糖磷酸酯和糖核苷酸两种。植物体内最重要的贮藏多糖是淀粉。细15

15．植物接受低温春化的部位一般是生长点。

16．一般来说，植物处于适合的光周期下，多开雌花，处于非适合的光周期下，则多开雄花。17．要想使梅花提早开花，可提前对正常生长的梅花进行短日照（遮光）处理。

18．用不同波长的光休止暗期的试验说明，无论是抑制SDP开花或是促进LDP开花都是红光最有效。

三、判断正误并改正

(错)1．植物发生光周期反应诱导开花的部位是叶片。(对)2．用红光休止短日植物苍耳的暗期，则会抑制开花。

(错)3．对短日植物大豆来说，南种北引，生育期延迟，要引早熟种。(对)4．在短日照条件下，长日植物不可能成花。

(错)5．小麦品种冬性愈强，所需春化温度愈低，春化天数愈短。(对)6．春化处理过的冬小麦种子的呼吸速率比未处理的要高。(错)7．小麦、油菜等经过春化处理后，体内赤霉素含量会减少。(对)8．临界夜长比临界日长对植物开花更为重要。

(对)9．植物花的分化寻常不出现在光周期处理的当时，而是在处理后若干天。(错)10．短日植物苍耳的临界日长为15.5h，故在14h日照下，不能开花。(对)11．依照开花的C／N比理论，当C／N比较大时有利于开花。(对)12．赤霉素可以代替低温柔长日照，但它并不是成花素。(对)13．乙烯可以促进黄瓜雌花的分化。(对)14．甘蓝可以在萌发种子状态进行春化。

(对)15．水稻柱头的生活力在一般状况下，能维持一周。

(对)16．花粉粒在雌蕊柱头上能否正常萌发、导致受精，决定于双方的亲和性。(错)17．受精后雌蕊中的生长素含量明显减少。

(对)18．柱头维持授粉能力的时间比花粉的寿命要长一些。(错)19．在氧气中贮存花粉，可延长花粉的寿命。(错)20．花粉的识别物质是内壁蛋白。

(对)21．在昼夜周期条件下，光期缩短，有利于短日植物成花。(错)22．暗期光休止试验中，最有效的光是蓝光。(错)23．干种子中也有光敏色素活性。

(对)24．将广东的水稻移至武汉栽种时，生育期延迟，应当引晚熟种。(错)25．赤霉素可以某种方式代替高温的作用。(对)26．短日植物苍耳开花，只需要一个光诱导周期。

(对)27．将短日植物放在人工光照室中，只要暗期长度短于临界夜长，就可开花。

四、选择题

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1．冬小麦经过春化作用后。对日照要求是A。

A．在长日照下才能开花B．在短日照下才能开花C．在任何日照下都能开花2．在自然条件下，光周期诱导所要求的光照强度是A。A．低于光合作用所需的光照强度B．高于光合作用所需的光照强度C．等于光合作用所需的光照强度

3．为了使小麦完成春化的低温诱导，除了B之外都是必需的。A．适量的水B．光照C．氧气D．蔗糖4．假使将短日植物苍耳放在14h日照下，将B。

A．不能开花B．能开花C．不一定开花5．植物感受光周期诱导的部位是C。A．茎尖生长点B．腋芽C．叶片

五、问答题

1．试述外界条件对植物性别分化的影响。

答：（1）光周期：短日照：促进短日植物多开雌花，长日植物多开雄花；长日照：促进长日植物多开雌花，短日植物多开雄花。

（2）C/N比：C/N↑，促进多开雌花；C/N↓，促进多开雄花；

（3）植物激素：IAA促进雌花分化，CK和乙烯也可促进雌花分化，GA促进雄花分化。同一种激素对不同植物开花性别分化的作用不同。

2．简述光敏素在植物光周期反应过程中的作用。

答：（1）长日植物开花需求Pfr/Pr的高比值，长日使Pfr水平升高，而短夜中Pfr水平下降不多故而长日短夜条件Pfr/Pr处于高水平，促进开花，暗休止使Pfr/pr水平提高，也促进开花。

（2）短日植物开花需求Pfr处于低水平，长夜中Pfr分解或暗逆转使Pfr/Pr值降低，促进开花，暗休止使Pfr/Pr↑，抑制开花。

第十二章植物的成熟和衰弱生理

一、名词解释

1．呼吸骤变：当果实成熟到一定程度后，出现呼吸速率突然增高的现象。2、种子休眠：成熟种子在适合的萌发条件下仍不萌发的现象。3、后熟：种子在休眠期内发生的生理生化变化。

二、填空题

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1．种子成熟时，累积的含磷化合物主要是肌醇六磷酸。

2．油料种子成熟时，油脂的形成有两个特点：先形成游离脂肪酸，再集中合成脂肪和先形成饱和脂肪酸，再转化为不饱和脂肪酸。

3．风旱不实的种子中，蛋白质的相对含量高。

4．小麦种子成熟过程中，植物激素最高含量出现顺序是：CTK、IAA、GA、ABA。5．北方小麦的蛋白质含量比南方的高。北方油料种子的含油量比南方的高、油脂中的不饱和脂肪酸含量高。

6．温度较低而昼夜温差大时，有利于不饱和脂肪酸的形成。7．核果的生长曲线呈双S型。

8．果实成熟时酸味的减少是由于有机酸分解、有机酸转化为糖、有机酸与其他离子结合。

9．将生长素施用叶柄的近基端，有助于有机物从叶片流向其他器官。

三、选择题

1．油料种子发育过程中，最先累积的贮藏物质是C。

A．淀粉B．蛋白质C．脂肪酸D．油脂2．油料种子成熟时脂肪的碘值B。

A．逐渐减少B．逐渐升高C．没有变化

3．在生产上可以用作诱导果实单性厚实的植物生长物质有A。A．生长素类B．赤霉素类C．细胞分裂素类4．破除马铃薯块茎休眠最有效的方法是使用A。A．赤霉素B．2，4-DC．乙烯利

5．在衰弱的植物组织或器官中，RNA含量显著下降，其主要原因是B,C。A．DNA聚合酶活性下降B．RNA聚合酶活性下降C．核糖核酸酶活性升高D．脱氧核糖核酸酶活性升高

6．在衰弱的植物组织或器官中，蛋白质含量明显下降，其原因是B,CA．蛋白质周转速率降低B．氨基酸的生物合成受阻C．蛋白水解酶活性增加D．土壤中氮素含量下降7．以下几种酶中，仅有A与器官脱落有密切关系。

A．纤维素酶B．核酸酶C．淀粉合成酶D．酯酶

8．试验证明，在空气中氧浓度升高时，对棉花叶柄的脱落产生的影响是A。A．促进脱落B．抑制脱落C．没有影响

四、判断是非

(对)1．干旱地区生长的小麦种子，其蛋白质含量较高。

(对)2．对淀粉种子来说，氮肥可提高蛋白质含量，磷钾肥可增加淀粉含量。

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(错)3．小麦籽粒成熟时，ABA含量大大减少。

(错)4．银杏、人参的果实或种子已完全成熟，但不能萌发，这是由于抑制剂存在之故。(错)5．水稻空壳是由于完成受精作用后营养不良所致。

(对)6．跃变型果实与非跃变型果实的重要区别是它们的乙烯生成特性和对乙烯反应的不同。(对)7．衰弱的组织内所含的内含物大量向幼嫩部分或子代转移的再分派是生物学中的一个

普遍规律。

(对)8．用外源生长素涂抹棉花幼铃，可诱导同化物向未受精幼铃输送。(对)9．SOD、CAT和POD是植物体内重要的保护酶，一般称为自由基清除剂。

五、问答题

1．试探讨乙烯与果实成熟衰弱的关系及其作用机理。

答：果实成熟过程中产生乙烯，导致果皮细胞透性↑，细胞内部氧化速度加快，物质分解加速，促进果实成熟。随后乙烯导致的呼吸作用加强可以显著促进器官的衰弱和脱落。

第十三章植物的抗性生理

一、名词解释

1．逆境：使植物产生伤害的环境，又叫胁迫。包括冷、热、旱、涝等。

2．渗透调理：水分胁迫时植物体内积累Pro，甜菜碱等有机物质，提高细胞液浓度，降低

其渗透势，使植物得以保存体内水分，适应缺水环境的现象。

3．交织适应：植物与不良环境反应之间的相互适应作用。

4．膜脂相变：生物膜的膜脂在温度低到一定程度时，由液晶态变成凝胶态的现象。5．活性氧：生物细胞内氧化能力极强，可破坏大量生物大分子的含氧基团。6．抗性：植物对不良的特别环境的适应性和抗争力。

二、填空题

1．植物对各种不良环境的适应性和抗争力称为抗逆性，植物的抗逆性可分为避逆性和耐逆性两类。

2．冷害对植物的伤害首先是引起膜脂相变，即由液晶态态转变为凝胶态。

3．冻害对植物的伤害主要是结冰伤害，当温度缓慢降低时会引起细胞间结冰，温度急剧降低时会引起细胞内结冰。

4．水分胁迫条件下，参与渗透调理的可溶性物质可分为两类：一类是有机物（脯氨酸、甜菜

碱），另一类是无机离子（钾离子等）。

5．膜脂中脂肪酸成明显显影响着膜脂的相变温度，增加膜脂中不饱和脂肪酸的含量，能降低膜脂相变温度，提高植物的抗冷性。

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6．植物在低温、干旱或外源ABA诱导下，能表达多种胁迫蛋白，这些蛋白多数是高度亲水、沸水中稳定的可溶性蛋白，能提高植物的抗逆能力。

7．水分胁迫引起植物氮代谢的一个显著变化是脯氨酸的大量积累，该物质是细胞质中的重要渗透调理物质。

8．活性氧是指性质活泼、氧化能力很强的含氧物质的总称，主要有过氧化氢、超氧自由基；植物体内活性氧主要是在线粒体中产生的。10．植物感病后呼吸作用加强。

11．植物经历某种逆境后能提高对另一些逆境的抗争能力，这种现象称为交织适应；其作用物质可能是脱落酸。

三、判断是非

(对)1．高温对植物的伤害与其作用的时间有关，在一定温度范围内，作用时间越短，植物可

忍耐的温度越高。

(错)2．ABA能抑制植物的生长，因此外施ABA降低了植物的抗逆性。

(错)3．植物经低温锻炼后，膜脂组分中不饱和脂肪酸的含量降低，抗寒性加强。

(错)4．氧气是好氧生物生命活动的必需环境因子，因此环境中的氧浓度越高对植物的生长发

育越有利。

(错)5．某些沙漠植物以抗性极强的休眠种子渡过干旱季节，在雨季到来时快速萌发生长完成

生活史，这类植物属于耐旱型植物。

四、选择题

1．酸雨产生的原因是空气中含有过量的A。A．SO2B．CO2C．NO2D．H2S2．零上低温对植物的伤害首先是B。

A．细胞壁受害B．细胞膜受害C．细