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文档简介

初级家政服务员培训大纲握-2理论知识部分内容职业道德

总课时3

授课3

复习

基本内容职业道德基本知识择业与就业安全33安全与卫生常识33社交礼仪常识33

职业守则择业常识就业常识安全常识卫生常识言谈举止人际交往常识1

相关法律法规知识33制作家庭餐相关知识862家居清洁相关知识862

家庭人际关系中华人民共和国公民的基本权利与义务的相关知识《中华人民共和国劳动法》的相关知识《中华人民共和国妇女权益保障法》的相关知识《中华人民共和国民事诉讼法》的相关知识《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关知识采买记账基本知识家庭常用刀工技法菜肴成熟性状鉴别常识常见调味品的使用方法菜肴原料搭配常识蒸、炒、炖、煎、煮、炸烹制菜肴的技术方法家庭常见清洁用品和用具知识家庭电器的使用方法常见清洁剂、消毒剂的使用方法家具擦拭、清洁常识灯具清洁常识2

洗涤摆放衣物相关知识541照料孕产妇相关知识12102照料婴幼儿相关知识

服装面料鉴别常识常见洗涤剂的性能与用途洗衣机使用方法常见衣物折叠与摆放常识孕妇生理变化基本特点孕期饮食常识孕妇起居、外出注意事项产妇饮食基本要求产妇日常生活注意事项婴幼儿人工喂养方法婴幼儿进食、进水的基本方法婴幼儿看护常识婴幼儿餐具清洁方法婴幼儿盥洗基本方法抱、领婴幼儿的基本方法婴幼儿看护常识婴幼儿衣物的洗涤方法照料婴幼儿便溺的基本方法紧急呼救常识外伤和烫伤紧急处理常识3

照料老年人相关知识

老年人饮食特点老年人进食、进水注意事项老年人的生活特点老年人的性格特点老年人居家、外出注意事项与老年人相处的基本方法老年人常见的意外情况外伤和烫伤紧急处理常识护理病人相关知识

病人饮食特点给卧床病人喂水、喂食的基本方法卧床病人盥洗方法卧床病人便溺护理方法体温测量基本常识给卧床病人洗头、擦澡的基本方法常见病人的异常情况紧急呼救常识机动总计

250417操作技能部分内容

总课时

授课

练习4

社交礼仪制作家庭餐家居清洁洗涤摆放衣物

2181610

210106

864照料孕产妇照料婴幼儿

20

12

8照料老年人护理病人机动总计

4704026说明：总课时数：课；初级家政服务员要求从“照料孕、产料婴幼儿料老年人理病人四中任选一项作为专业选修课程。123456、烹7、家5

8、服9、孕握1初级

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