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文档简介

果树栽培技术(南方本)辅导教师:xXx绪论、果树栽培的概念、特点和意义(一)果树的概念:果树:是指能生产供人类食用果实的木本植物,果实包括水果和坚果(核桃、板栗)。某些草本植物(如香蕉、菠萝)栽培上与木本果树有较多的共性,也归入果树范围。砧木也可纳入果树的范畴。砧木是果树嫁接苗的一部分,接穗与砧木愈合后是不可分割的整体,因些也属于果树的范畴。果树栽培:是果树学的一个主要分支学科它是一门介绍果树生产技术的科学,主要研究能够提高果树产量和品质的栽培技术及其基本理论,通常包括种类和品种、生物学特性及对环境条件的要求,以及从育苗、建园直至果实采收各个生产环节的基本理论、知识和技术。栽培果树的目的:早果、丰产、稳产。为了实现该目的,就必须掌握果树的生物学特性,掌握各个生产环节的技术要领,科学种值。(二)果树栽培的特点1、不同种类的果树生长习性差异大果树不同于一年生粮油作物,它是多年生乔木或小乔木、灌木、藤本等不同类型,如核桃、板栗为乔木,就柑橘来讲,大翼橙类树体高大为乔木盆栽观赏用的山金柑属品种,树冠矮小多为小灌木。不同类型的果树的生物学特性差异较大,对环境条件的要求也各不相同,生长发育的特点也有较大的差异,如南方果树适宜高温多湿气候(菠萝、香蕉等),北方果树适宜寒冷干燥气候(苹果、梨),果树的栽培难度比作物高。(二)果树栽培的特点2、栽培周期长多数果树为木本植物,栽植的当年不能结果,般3-5年才进入结果期,5-7年进入盛果期,盛果期可持续数年、数十年。相对来讲桃树的寿命短些十几年,桃核、板栗长些数十年甚至上百年。栽培果树的目的就是要早结果迅速

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