高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖课件(适用全国)

第1讲酶和ATP第1讲酶和ATP第Ⅱ课时高考研究——教师为主导•锁定高考范围，备考更高效第Ⅱ课时高考研究1对酶的考查侧重于酶的本质、特性、影响酶活性的因素及相关曲线模型分析，尤其注重相关实验探究，以及对实验操作步骤、单一变量的设置，自变量与因变量的分析也经常涉及2对ATP的考查，多结合代谢过程、耗能的具体生理过程来考查ATP的来源、功能，也可从ATP的组成成分与其他有机分子的关系上进行命题1对酶的考查侧重于酶的本质、特性、影响酶活性的因素及相关曲线考点(一)酶及其相关曲线分析考点(一)酶及其相关曲线分析师说考点师说考点高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)精研题点精研题点高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)解析解析返回返回高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)解析解析返回返回解析解析返回返回锁定热点03锁定热点03解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回考点(二)与酶相关的实验设计与探究考点(二)与酶相关的实验设计与探究师说考点师说考点衡量标准实验组对照组实验名称底物分解速率底物＋等量的相应酶液底物＋无机催化剂验证酶具有高效性底物是否分解同一底物＋不同酶液或不同底物＋相同酶液底物＋相应酶液验证酶具有专一性底物分解速率底物＋等量的相应酶液底物＋适量蒸馏水验证酶具有催化作用是否出现红色待测酶液＋吡罗红试剂已知RNA＋吡罗红试剂是否出现紫色待测酶液＋双缩脲试剂已知蛋白液＋双缩脲试剂验证某种酶的本质是蛋白质或RNA衡量标准实验组对照组实验名称底物分解速率底物＋等量的相应酶液高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)反应物和酶的选择①研究温度对酶活性影响的实验时，检测淀粉是否分解用碘液，一般不选用斐林试剂，因为用斐林试剂检测需水浴加热，而该实验中需严格控制温度；②若物质反应前后均能与试剂发生反应，如麦芽糖和水解后形成的葡萄糖均能与斐林试剂反应，再如蛋白质和水解后形成的多肽均能与双缩脲试剂反应，此类试剂不能选用；③若物质反应前后均不能与试剂反应，如蔗糖和水解后的单糖均不能与碘液反应，此类试剂也不能选用检测时试剂的选择①研究酶的适宜温度实验时，不宜选用过氧化氢酶催化过氧化氢的分解，因为过氧化氢在加热的条件下分解会加快；②研究酶的适宜pH实验时，由于酸对淀粉有分解作用，并且碘液可与碱反应，所以一般不选用淀粉和淀粉酶作为实验材料，常选用过氧化氢和过氧化氢酶反应物和酶的选择①研究温度对酶活性影响的实验时，检测淀粉是否精研题点精研题点解析解析返回返回解析解析返回返回pH5.76.06.66.97.4淀粉量(mg/mL)作用前0.8460.8460.8460.8460.846作用后0.6120.8011.1571.1210.918pH5.76.06.66.97.4淀粉量作用前0.8460.解析解析返回返回高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)锁定热点03锁定热点03项目A组B组C组步骤一向各组试管内加入2mL可溶性淀粉溶液步骤二步骤三分别用斐林试剂检验，观察并记录实验结果解析项目A组B组C组步骤一向各组试管内加入2mL可溶性淀粉溶液返回返回解析解析返回返回次数第1次第2次第3次第4次平均植物香樟对照组2.12.02.22.12.1实验组1.61.451.51.351.48杜鹃对照组3.02.82.92.92.9实验组1.81.92.01.91.9次数第1次第2次第3次第4次平均植香对照组2.12.02.2解析解析返回返回提能增分检测提能增分检测课堂巩固落实课堂巩固落实解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回方案催化剂底物pH温度①胃蛋白酶、胰蛋白酶蛋白块中性室温②淀粉酶淀粉、蔗糖适宜适宜③蛋白酶蛋白质适宜不同温度④过氧化氢酶、氯化铁溶液过氧化氢强酸性室温解析方案催化剂底物pH温度①胃蛋白酶、胰蛋白酶蛋白块中性室温②淀返回返回高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)高考生物二轮复习专题二代谢第1讲酶和ATP第Ⅱ课时名师公开课市级获奖ppt课件(适用全国)组别12345处理温度(℃)1525354555