公司体系推行计划

上传人：天*** IP属地：上海上传时间：2023-09-17 格式：XLSX 页数：4 大小：17.45KB 积分：12 举报 版权申诉

全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

,,,,,,,,

体系培训计划表,,,,,,,

序号,培训内容,培训教材,培训老师,计划时间（H）,培训地点,考核方式,备注

1,(1)食品安全管理体系介绍(2）体系基本框架（3）各部门相关职责,ISO22000标准，ISO/TS22002-1和FSSC附件要求总部体系建立培训PPT,食品安全小组长,6,二楼会议室,考题,

2,（1）组织学习食品安全质量手册（2）对各部门岗位目标宣讲（3）讲解工厂内部的各流程图中控制要求,工厂食品安全手册,质量经理,3,二楼会议室,提问式,

3,二级文件内容及管控要求培训（文件，记录，计量器具管理不合格管理等）,工厂二级文件,质量经理,2,二楼会议室,提问式,

4,不合格品的分类，管制方法，抽样和加严检测流程，及相关验证方法,不合格控制程序,质量经理,2,二楼会议室,提问式,

5,PRP内容讲解：各部门相关职责要求，日常管理巡检要求，基础设施维护，虫害管控，采购管理，返工，产品召回及仓库管理要求,总部前提方案PRP内容培训PPT，工厂内部PRP文件,质量经理,3,二楼会议室,提问式,

6,介绍各种紧急情况控制程序，各部门相关职责，处理流程，对潜在受影响的不合格产品管控流程,应急准备与响应程序，综合应急预案,食品安全小组长,2,二楼会议室,提问式,

7,关键限值和操作限值建立程序，确认、验证、验证结果的评价与分析控制程序,总部课件（危害分析，OPRP&CCP的PPT，确认和验证），工厂二级文件,质量经理,2,二楼会议室,提问式,

8,HACCP文件学习，包括危害分析控制程序，原辅料及产品描述，工艺流程图介绍，HACCP和OPRP控制要求,总部课件（危害分析，OPRP&CCP的PPT，确认和验证），工厂HACCP文件,质量经理,4,二楼会议室,提问式,

9,追溯演练的相关要求，产品召回控制人员相关职责,总部追溯演练培训课件，标识与追溯性控制程序和召回控制程序,质量经理,2,二楼会议室,提问式/模拟实操,

10,内部审核要求及审核技巧：相关流程，审核安排，审核报表相关构成,工厂内部审核控制程序，SGS内部审核员培训教材,质量经理,6,二楼会议室,提问式/笔试,

11,管理评审要求：管理评审文件要求及相关时机；管理评审的要求,管理评审控制程序,质量经理,2,二楼会议室,提问式,

12,各部门三级文件内容学习，并讲解编写规范，落实和推动注意事项,工厂三级文件，文件控制程序,质量经理,4,二楼会议室,提问式,

13,学习标准法律法规标

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。