职业技术学院设计学院厨房设备招标文件

政府采购竞争性采购文件项目编号：温州市政府分散采购采购文件（电子招标）项目名称:温州职业技术学院设计学院厨房设备

目录TOC\o"1-2"\h\u19427温州市圣励招标代理有限公司关于温州职业技术学院设计学院厨房设备项目的公开招标公告 PAGE122121附件十二质保期质保期项目名称：项目编号：供应商全称（盖章）：供应商代表（签字）：日期：年月日

第四部分采购内容及要求本项目预算为人民币捌拾肆万元整（￥840000元）；如供应商报价超过预算按无效标处理。项目名称：温州职业技术学院设计学院厨房设备二、采购清单：设备编号设备名称规格技术指标单位数量设备参考图片1、收货区/洁具间1风幕机1800*155*200铝合金外壳，时尚美观，独特导风板设计，风向可随意调节，且有高、中、低档调速功能，配遥控器。输入功率：255w风量：2100-2600m³/H。盏22灭蚊蝇灯550×190×470电量：220V，36w。配飞利浦灯管，功率18w。黏捕纸10张。盏13电子磅秤300KG电子磅秤采用高精度传感器和微电脑技术，称量准确。具有简易计数，计重及百分比，检校HI，OK，LO，滤波稳定范围设定，自动校正，零点追踪，双重过载保护，全段去皮，预去皮，运送保护点等功能。台24拖把沥干池1800×600×600+1200采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度不低于δ=1.1mm，配优质不锈钢落水器、拦渣斗，配专用水龙头。台12、主付食库1低搁架1200×500×250采用SUS304-2B优质50*50*不锈钢方管制作，实际厚度不低于δ=1.0mm。个42四层平板架1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板作，平板实际厚度不低于0.9mm；配置φ38mm厚度1.2mm304不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管及可调节重力子弹脚。个43平板车900×500×900采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，实际厚度≥1.1mm，下衬2.0cm高密度板，内外3*3角钢主架，推手为Φ38×1.2不锈钢圆管，配优质5′双轴承重型PU定向轮2只、万向轮2只。辆23、冷库1低温冷库2600×2600×2500拼装式，低温-10℃~-18℃，彩钢库板，厚度100，保温层阻燃EPS，压缩机组用谷轮牌，配库门，配自动除霜功能。座12高温冷库3000×2600×2500拼装式，低温6℃~0℃，彩钢库板，库板厚度100，保温层阻燃EPS，压缩机组用谷轮牌，配库门，配自动除霜功能。座13四层平板架1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板作，平板实际厚度不低于0.9mm；配置φ38mm厚度1.2mm304不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管及可调节重力子弹脚。个84、粗加工1大双星盆台1800×750×(800+150)采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度1.2mm，星盆斗实际厚度1.0mm，配置φ38mm厚度1.0mm304不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管及可调节重力子弹脚，脚横撑38×25×1.0mm。台32台式单水厨房龙头单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。个63大单星盆台1000×750×(800+150)采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度不低于δ=1.2mm，星盆斗实际厚度不低于δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.2mm304不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管及可调节重力子弹脚，脚横撑38×25×1.0mm。台14台式单水厨房龙头单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。个15双层平板工作台1800×800×800采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板实际厚度不低于1.1mm，下层实际板厚不低于0.9mm，φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。台26四层格栅货架1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板折边制作，格栅实际厚度不低于1.0mm，两格栅之间间距不得大于50mm；配置φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38×38×1.2mm方管及可调节重力子弹脚。个47灭蚊蝇灯550×190×470电量：220V，36w。配飞利浦灯管2根，功率18w。黏捕纸10张。盏15、切配1双层平板工作台1800×800×800采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板实际厚度不低于1.1mm，下层实际板厚不低于0.9mm，φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。台42四层格栅货架1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板折边制作，格栅实际厚度不低于1.0mm，两格栅之间间距不得大于50mm；配置φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38×38×1.2mm方管及可调节重力子弹脚。个33单星盆连平台800×750×(800+150)采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度1.2mm，星盆斗实际厚度1.0mm，配置φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38×38×1.2mm不锈钢方管及可调节重力子弹脚。台14台式单水厨房龙头单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。台15刀具消毒柜1200×500×1800采用SUS304优质发纹不锈钢板制作，实际厚度1.0mm.电压：220v，紫外线功率：17w，红外线功率：300w，消毒方式：紫外线加臭氧红外线循环风，消毒刀数量：20把，消毒毛巾数量：24块，消毒砧板数量：10块（直径50cm厚度10cm）台16刀具消毒柜400×300×620全AISI304不锈钢制造，可抽出的透明有机玻璃刀具架，便于更好的清洁，刀具无需旋转即可消毒，带金属网保护的汞蒸汽灯UV。台17落地式绞肉机680×480×750说明：全不锈钢拆卸式绞肉器一体浇筑成型，切片机采用铝压铸成型，不锈钢专利切片刀头，独有过载保护系统，一键切换。台18灭蚊蝇灯550×190×470电量：220V，36w。配飞利浦灯管2根，功率18w。黏捕纸10张。盏16、烹饪1灭蚊蝇灯550×190×470电量：220V，36w。配飞利浦灯管2根，功率18w。黏捕纸10张。盏22四门冷冻高身冰箱(风冷）1220W×750D×1960H采用进口高效压缩机，43℃环境温度可正常运转；微电脑控制器，对柜温、化霜、风机等有精细化控制，一体发泡技术坚固耐用，铜管翅片式换热器效率高、耐用性好；机组可抽拉方便维修及更换；强制蒸发化霜水、柜内无排水保证厨房洁净；噪音低；自闭门结构，降低热损耗操作方便。温度：-22℃～-15℃；台23四门冷藏高身冰箱(风冷）1220W×750D×1960H采用进口高效压缩机，43℃环境温度可正常运转；微电脑控制器，对柜温、化霜、风机等有精细化控制，一体发泡技术坚固耐用，铜管翅片式换热器效率高、耐用性好；机组可抽拉方便维修及更换；强制蒸发化霜水、柜内无排水保证厨房洁净；噪音低；自闭门结构，降低热损耗操作方便。温度：-6℃～12℃；台24双层平板工作台1800×800×800采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板实际厚度不低于1.1mm，下层实际板厚不低于0.9mm，φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。台25单向移门调理台1800×800×800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度1.2mm；底板、层板、侧板、门面实际厚度1.0mm；台面下用20mm密度板起加强减震作用，柜内中间带可移动层板，重力脚50×50不锈钢重力脚，可调ABS子弹脚。台26大单星盆台柜1000×800×8001、面板采用SUS304-2B发纹贴塑不锈钢板实际厚度1.2mm。2、其它采用SUS304-2B发纹贴塑不锈钢板实际厚度1.0mm，三边围板，前面开门。3、重力脚50×50不锈钢重力脚，下带四个可调ABS子弹脚。4、配不锈钢落水器，拦渣斗.台17炊用燃气大锅灶2000×1200×(800+400)1、采用SUS304不锈钢制作,炉台面板实际厚度1.2mm，后档水板、前面板实际厚度1.2mm，侧板实际厚度不低于1.0mm；主体骨架用4#角铁,台面下层：δ=3mm冷轧板（国标）台面保温层：25mm~30mm厚高温隔热玻璃纤维板，炉内胆：δ=3mmA3铁板（国标）耐火材料：配高铝耐火砖及高铝耐火材料，脚：Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚2、炉膛口径800mm,铸铁锅圈，冷水摇摆龙头,水源接口DN15,排污口DN38；★3、熄火保护，具有国家颁发的节能认证证书。4、前清扫/后清扫时间和等候时间技术要求,前清扫时间≤2s，后清扫时间≤60s；5、点火安全时间应符合GB35848-2018中条款规定≤10s；6、完成锁定的延迟时间，系统在安全关闭后需要进入锁定状态时，进入锁定状态的延迟时间应小于30s；7、火焰检测装置要求，离子火焰检测装置使用火焰信号整流电流，制造商应声明火焰信号整流电流的最小值，实测结果符合5µA；★8、具有产品鉴定（验收）证书（提供第三方检测机构出具认证资质的检测报告复印件加盖制造商公章）9、内部故障保护要求评估：燃烧器安全相关的控制功能，该控制器具有火焰监测和控制燃气阀的功能；燃气切断阀控制电路：燃气通路上由三道阀串联组成，每道阀有独立的控制电路，当其中任意一道阀门由于机械故障无法关闭时，另外两道阀在二重故障条件下仍能安全关闭燃气通路。火焰监测电路：通过离子火焰感应电流来监测火焰信号，并通过两路比较器保证火焰信号的正确性。主芯片电路：主芯片与安全相关的引脚分布在不同端口，避免了互相影响和共性失效。★10、设备须通过具有国家认可的认证机构出具的有效的节能产品认证证书11、电量：0.75KW/1PH/220V12、配优质铁锅2个台28中餐燃气灶（一大一小双炒）1、采用SUS304不锈钢制作,炉台面板实际厚度1.2mm，后档水板、前面板实际厚度1.2mm，侧板实际厚度不低于1.0mm；主体骨架用4#角铁,台面下层：δ=3mm冷轧板（国标）台面保温层：25mm~30mm厚高温隔热玻璃纤维板，炉内胆：δ=3mmA3铁板（国标）耐火材料：配高铝耐火砖及高铝耐火材料，脚：Φ48厚壁铁管外套Φ50不锈钢管，连不锈钢可调节脚2、主体骨架用4#角铁,大炉膛口径800mm、小炉膛口径310mm,整体耐火砖炉膛,采用预混炉头,冷水摇摆龙头,水源接口DN15,排污口DN38；★3、熄火保护，具有国家颁发的节能认证证书。4、前清扫/后清扫时间和等候时间技术要求,前清扫时间≤2s，后清扫时间≤60s；5、点火安全时间应符合GB35848-2018中条款规定≤10s；6、完成锁定的延迟时间，系统在安全关闭后需要进入锁定状态时，进入锁定状态的延迟时间应小于30s；7、火焰检测装置要求，离子火焰检测装置使用火焰信号整流电流，制造商应声明火焰信号整流电流的最小值，实测结果符合5µA；8、内部故障保护要求评估：燃烧器安全相关的控制功能，该控制器具有火焰监测和控制燃气阀的功能；燃气切断阀控制电路：燃气通路上由三道阀串联组成，每道阀有独立的控制电路，当其中任意一道阀门由于机械故障无法关闭时，另外两道阀在二重故障条件下仍能安全关闭燃气通路。火焰监测电路：通过离子火焰感应电流来监测火焰信号，并通过两路比较器保证火焰信号的正确性。主芯片电路：主芯片与安全相关的引脚分布在不同端口，避免了互相影响和共性失效。★9、设备对应型号须通过具有国家认可的认证机构出具的有效的节能产品认证证书10、电量：0.45KW/1PH/220V11、配优质大小锅2个台19调料平台500×1200×(800+400)按现场实际定制采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板实际厚度1.2mm，38×38mm厚度1.0mm不锈钢方管，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。台310海鲜蒸柜1200*950*18501、优质SUS304-2B不锈钢板制造，柜身：实际厚度1.0mm；柜门、侧板：实际厚度1.0mm；内胆：实际厚度1.2mm；水胆：内侧锅炉钢板厚度6mm（国标）外侧A3钢板6mm（国标）脚：Φ50×150不锈钢重力脚；2、所投燃气蒸箱风机功率第一档（保温档）不大于35W，第二档(升温档)不大于45W。3、商用燃气蒸箱具有质量监督检测中心出具的能效额定热负荷26KW，热负荷准确度小于等于+10%以内；（安全装置：熄火保护，热效率大于等于90%）★4、具有CQC产品认证证书，符合产品标准和技术要求标准GB35848-2018，加盖制厂家公章作为佐证材料；5、燃烧噪音低于62分贝，能源合理利用率（非冷凝蒸汽发生器式蒸箱热效率）90%以上；6、水胆加玻璃纤维保温材料，防止热量散失；抽拉式层架设计，有锁轨道防止层架滑落；含水垢磁化管;额定压力:2000Pa，入气口:DN20，入水口:DN15，排水口:DN40燃气泄；漏报警自动关闭，配熄火保护装置；★8、具有灶具产品鉴定（验收）证书（提供第三方检测机构出具认证资质的检测报告复印件加盖制造商公章）台111四层格栅货架1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板折边制作，格栅实际厚度不低于1.0mm，两格栅之间间距不得大于50mm；配置φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38×38×1.2mm方管及可调节重力子弹脚。个47、蒸煮间1燃气型蒸饭柜1200*950*18501、自带蒸汽发生器，全密闭燃烧，完全区别于传统火排式蒸汽发生器微电脑控制:缺水保护过热保护熄火保护，定时定温，柜身、柜门、侧板、内胆：SUS304不锈钢实际厚度1.0mm，水胆：内侧锅炉钢板，δ=6mm（国标）外侧A3钢板，δ=6mm（国标）脚：SUS304不锈钢Φ50×150不锈钢重力脚,把手、铰链为不锈钢铸造式合页，密封条采用中空式硅胶条，自动进水，进水前端加装了强磁除垢器自动对进入设备的水进行过滤和软化处理框架夹层为高密度保温材料，柜体框架全不锈钢支撑加强，无腐蚀现象节能、环保、高效，经久耐用。2、电器系统：外壳电源开关防水等级不低于IPX43、蒸汽发生器蒸箱：非冷凝蒸汽发正式蒸箱排烟温度应大于110℃4、燃气系统密封性：从燃气口到燃气阀门，泄露量应小于0.14L/h5、燃烧工况：运行噪声不得超过70分贝，无熄火噪声，干烟气中CO应小于0.1%6、熄火保护装置：点火安全时间应小于5s，熄火安全时间应小于2s，再点火时间应小于2s7、电器性能：I类器具室温下的泄露电流应小于0.2mA，I类器具工作温度下的泄露电流应小于0.15mA，接线端子对外壳接地电阻应小于0.06欧姆8、非冷凝蒸汽发生器式蒸箱热效率不低于90%9、配套304不锈钢海鲜蒸盘5个台32蒸饭盘1、饭盘采用304优质发纹贴塑不锈钢板制造，δ=0.7mm，必须持有符合GB4806.9-2016食品安全国家标准的设备检测报告。个723双层平板工作台1500×700×800采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，台面板实际厚度不低于1.1mm，下层实际板厚不低于0.9mm，φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管，加强码用1.0mm不锈钢板，配不锈钢可调式子弹脚。台24大单星盆台1000×700×800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度不低于δ=1.2mm，星盆斗实际厚度不低于δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.2mm304不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管及可调节重力子弹脚，脚横撑38×25×1.0mm。台25台式单水厨房龙头单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。个26电磁一体式煲汤炉1000*1100*800+400（230L）功率：25KW/380V用料说明：不锈钢304#1.采用优质SUS304不锈钢板材，面板厚≥1.3mm，侧板厚≥0.9mm，2.采用技术品质相对领先的IGBT(数字信号处理器），确保性能稳定，安全放心；3.（1）国家专利线盘，加热区域最大化，火力更均匀；(2)全密封机箱，三重立体防辐射屏蔽设计，防油污、水及虫侵蚀；（3）流线型线圈盘散热风道，防水风机抽风和送风相结合，散热更充分，机器寿命更长；（4）自行研发的脚动式磁感开关，8档360度旋转档位火力调节，加热温度区间更精细，更方便厨师掌控火候；产品整机通过GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分∶通用要求》、GB4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元检验依据特殊要求》（提供检验报告复印件及截图加盖厂章）三重立体防辐射外壳屏蔽设计，防止磁场泄露；产品整机通过“EN62233:2008《对人体暴露于家用及类似用途电器电磁场的测量方法》”（提供检验报告复印件及截图加盖厂章）不锈钢#304通过GJB150.11A-2009、GJB150.1A-2009、GB/T6461-2002进行试验，符合检测要求并外观评级达到7级以上；（提供检验报告复印件及截图加盖厂章）★电磁炉控制系统通过“GB4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求》GB4706.52-2008《家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求》”（提供检验报告复印件及截图加盖厂章）适用水压：0.1-0.6MPa；进水管接头：4分；电压波动范围：340V-430V之间台17全自动燃气双眼蒸台(电脑触摸屏)1600*800*800/3001、炉面板实厚≥1.1mm，采用SUS304不锈钢制作，后档水板、前面板厚实厚≥0.9mm采用SUS304不锈钢制作，侧板实厚≥0.72mm，采用不锈钢制作，水胆实厚≥1.35mm，采用SUS304不锈钢制作，配双阀控制,采用电磁阀进水，熄火保护，缺水保护，配双阀控制,采用电磁阀进水，熄火保护，缺水保护，配自助点火，自助加水，炉排分3档可循环自行调整.（1档7KW/2档14KW/3档20KW），可以手点分档。2、点动关机一下有10秒自动排污功能，排污结束自动关机。3、若关机.时点动两下为自动关机，不排污。4、燃气系统密封性：从燃气口到燃气阀门，泄露量应小于0.004L/h5、热负荷准确度：左右眼热负荷应小于20KW，偏差应在正负10%以内。6、燃烧工况：运行噪声不得超过60分贝，无熄火噪声，干烟气中CO左右眼应小于0.005%7、熄火保护装置：开阀持续时间应小于2s，闭阀时间应小于2s。8、电器性能：接线端子对外壳接地电阻应小于0.06欧姆台18双头矮仔炉1300×700×500+720电量：2*42W/1PH/220V；1、优质SUS304-2B不锈钢板制造，面板、前脸板厚δ＝1.2,台面一次压制成型；2、外旁板、后立板SUS201板厚δ＝1.0,龙骨架国标不锈钢方管25*38厚1.2，衬板电解镀锌钢板厚δ＝1.5mm,灶身双层热轧钢板，隔热层厚40,炉膛50厚耐高温材料及50厚耐高温泥，稀土贵金属聚能网；3、配全预混式节能炉头，使用24~50V直流电机。炉灶噪音在67分贝以下；4、燃气泄漏报警自动关闭，配熄火保护装置，比例阀关闭时间≤4s；5、火力为5档，火力大小数字可视化显示器，故障代码显示；★6、矮子炉单个额定热负荷25KW，热负荷准确度≤+10%以内。能源合理利用率≧45%（提供第三方检测机构出具的具有CMA或CNAS认证资质的检测报告复印件加盖制造商公章）。7、炉灶自带蓝牙控制，可实现灶具参数设定和灶具控制程序升级功能。台19全自动豆浆机连底座φ484×1170桶身采用食品304不锈钢制作，具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。功率：5KW/220V；容量：50L.台110四层格栅货架1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板折边制作，格栅实际厚度不低于1.0mm，两格栅之间间距不得大于50mm；配置φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38×38×1.2mm方管及可调节重力子弹脚。个18、面点间1压面机620×410×9901、电压：220v2、功率：2—4kw3、压辊尺寸：1~25mm、转速：80r/min4、压辊尺寸φ118*3505、防水等级IPX1台12搅叶型和面机750×475×9701、电量：1.5KW380V；2、容量：200KG/H；3、防水等级IPX1；规格：750×475×970台13单星盆台600×800×(800+150)采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度不低于δ=1.1mm，星盆斗实际厚度不低于δ=0.9mm，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。台14台式混水厨房龙头双孔单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。个15木案面工作台1800×800×800采用50mm柳桉木台面制作；脚Φ50*50*1.2mm；横通40*40*1.2mm。台16四门双温冰箱1220×750×1960整机采用全304不锈钢材质，采用进口高效压缩机，43℃环境温度可正常运转；微电脑控制器，对柜温、化霜、风机等有精细化控制，一体发泡技术坚固耐用，铜管翅片式换热器效率高、耐用性好；机组可抽拉方便维修及更换；强制蒸发化霜水、柜内无排水保证厨房洁净；噪音低；自闭门结构，降低热损耗操作方便。冷藏温度：12℃～-6℃；冷冻温度：-18℃～-10℃台17醒发箱740×770×19501、能将温度与湿度控制在设定的条件上，为面包提供最恰当的温度与湿度；不锈钢板材无PU保温层，机械控制面板。2、容量18盘3、功率：3.3KW/220V4、温度范围0~60度台18电烤炉1240×860×12601、前面不锈钢板材，其它面铁喷漆,内部照明。2、功率：13.2KW/380V3、每层放二盘，盘尺寸400*600，配12个304不锈钢专用盘4、温度范围：0~380℃台19柜式智能变频款电饼铛700×850×9701、整机采用全304不锈钢材质，锅盖与板面采用304不锈钢材质；柜式结构，坚固耐牢；欧式304材质不锈钢弯管把手，上下提取轻巧灵活；环形加热管一次铸造成型锅体经久耐用，按键控温操作方便，超温保护温度误差小，元器件插接链接，维修方便；★2、必须持有产品安全认证证书★3、必须持有食品接触产品安全认证证书。台210烘盘架车480×610×1400采用SUS304-2B优质实际厚度不低于δ=0.9mm不锈钢板制作。辆19、二次更衣、备餐间1挂式洗手星盆450×400×200采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度不低于1.2mm。台12台式电子感应龙头红外感应、自动出水关水、节水、方便、卫生,可有效避免细菌交叉感染,当连续使用超过一分钟,感应器将自动关水。套13烘手机约250*190*5201.机身采用阻燃ABS材质2.干手时间：5-30S3.出风方式：单面4.吹风类型：冷/热风5.额定功率：1200W6.风速：约105M-S7.安装方式：挂墙式8.噪音：≤65db台14紫外线消毒灯带挂架紫外线消毒灯带挂架，电量：40W/1PH/220V；盏65单向移门调理台1800×800×800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度1.2mm；底板、层板、侧板、门面实际厚度1.0mm；台面下用20mm密度板起加强减震作用，柜内中间带可移动层板，重力脚50×50不锈钢重力脚，可调ABS子弹脚。台36四门保洁柜1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，层板实际厚度1.2mm，其它板实际厚度不低于1.0mm，配不锈钢可调式子弹脚。台47单星盆台600×600×(800+150)采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度不低于δ=1.1mm，星盆斗实际厚度不低于δ=0.9mm，配置φ38mm厚度1.0mm不锈钢圆通腿及可调节重力子弹脚。台28台式单水厨房龙头单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。个29双开门智能留样冰箱1200×700×1960采用进口高效压缩机，43℃环境温度可正常运转；微电脑控制器，对柜温、化霜、风机等有精细化控制，一体发泡技术坚固耐用，铜管翅片式换热器效率高、耐用性好；机组可抽拉方便维修及更换；强制蒸发化霜水、柜内无排水保证厨房洁净；噪音低；强制风循环制冷高效节能；自闭门结构，降低热损耗操作方便。适用温度：-6℃～12℃；台110十斗保温售菜台1800×1200×8001、采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，层板实际厚度不低于1.1mm；脚40*40mm；配3KW/220V电热管，配温控器；配10个GN1/1*4”食物盆及冲孔盖板两格栅之间间距不得大于50mm，。2、电量：3KW/1PH/220V台111份数盘525×32.5×651、采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板卷边制作带卷边盖，实际厚度不低于1.0mm；2、不锈钢售菜盘需提供产品食品安全国家标准、食品接触用金属材料及制品的检测报告套2010、消洗间1全自动超声波洗碗机（5200+1200）×980×1650★1、采用自动传送连续清洗技术，功能配置为：自动除渣预洗-超声波清洗-自动漂洗-风刀切水-远红外烘干消毒，整段网带定位传送，不得采用分段传送，中间不需人工整理餐具，需提供具有该技术的证明文件如实用新型、发明专利证书等原件。2、采用耐高温食品级尼龙拔齿网带，确保餐盘、碗碟等各类餐具不重叠，能完全清洗干净。★3、除渣预洗段采用自动过滤、自动送渣及渣水分离装置装置，需提供具有该技术的证明文件如实用新型、发明专利证书等原件。4、超声波清洗槽采用厚度为2mm的SUS304不锈钢，其余板材厚度为1-1.2mm的SUS304不锈钢。5、超声波主要控制器具有自行检测运行状态功能并能显示技术参数。6、具有超声波消泡装置或排空装置，确保清洗干净需提供具有该技术的证明文件等原件。7、具有自动回收再利用及水位平衡系统，自动除渣段水箱由自动漂洗段供水并自动调控。★8、具有针对本投标产品的预防医学研究院（疾病预防控制中心）检测报告。9、总功率：不小于35KW。★10、无需专用清洗剂，可用食用碱进行清洗，需提供证明材料并加盖生产厂家公章备查。台12链板式餐具传送机(4500+3000)W*580D*880Hmm1、产品功能：传送链板通过不锈钢链条驱动，带动餐具传送，提高餐具回收效率。2、规格：(4500+3000)W*580D*880Hmm3、电源要求：220V/50Hz/1PH，总功率：1KW。4、传送速度：5～20m/min。5、传送链板为聚甲醛树脂材质，链板轨道为高分子聚乙烯材质，更经久耐用。6、链板下部两侧翼加装滚轮，大大减小链板与轨道之间的摩擦阻力，底部下沉式设计。7、标配链板清洗喷淋系统，使传送机在运行过程中能保持卫生清洁。8、主/副机头箱内置抽屉式残渣篮，易于清洁。10、实时数显传送速度，外置调速电位器，操作可视化。11、操作面板上配置总电源开关、启动开关、停止开关、清洗开关、急停开关。12、餐厅部分柜体带活动封板。13、采用SUS304不锈钢板制造，面板材料厚度1.2mm，其它部位1.0mm。★14、（依据GB/T7251.1-2013，链板式餐具传送机（1、对仪表控制面板等外壳部位进行喷水试验100L/min后器具能正常运转，未发现渗漏或故障现象2、能防止直径或厚度大于1.0mm的工具、电线及类似的小型外物侵入而接触到电器内部的零件）整机防护等级达到IP46，需提供具有CMA标识的第三方检测机构出具的检验检测报告，制造商加盖公章，原件备查。★15、依据GB/T7251.1-2013和GB/T4208-2017，餐具传送机用电磁阀防护等级达到IP67，需提供具有CMA和CNAS标识的第三方检测机构出具的检测报告，制造商加盖公章，原件备查。套13灭蚊蝇灯550×190×470电量：220V，36w。配飞利浦灯管2根，功率18w。黏捕纸10张。盏24风幕机1200*235*210铝合金外壳，时尚美观，独特导风板设计，风向可随意调节，且有高、中、低档调速功能，配遥控器。电量：500w风量：1960m³/H。盏15大单星盆台1000×750×(800+150)采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度不低于δ=1.2mm，星盆斗实际厚度不低于δ=1.0mm，配置φ38mm厚度1.2mm304不锈钢圆通腿或38X38厚度1.2mm304不锈钢方管及可调节重力子弹脚，脚横撑38×25×1.0mm。台26台式混水厨房龙头双孔单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。个27立式双门高温蒸汽烘干消毒柜1310×680×19801.超大容量、超强承重、轻松满载300个不锈钢餐盘；整机智能故障检测、精准锁定每个功能件、代码保修；内外加厚全不锈钢结构、一体满焊内胆、承压强又防漏；双模式杀菌、高温蒸汽更具穿透力、360度无死角、兼具中温热风烘干功能；2.整机通过依据GB4806.5-2016,GB4806.9-2016和GB4806.11-2016的CQC标志认证★3.核心部件PCB板通过依据GB4706.1-2005的“耐热和耐燃”项目检测★4.整机分别通过对三种细菌杀菌效果的检测6、蒸汽功率：3.5kw/220V;烘干功率：3kw/220V台28四门保洁柜1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，层板实际厚度1.2mm，其它板实际厚度不低于1.0mm，配不锈钢可调式子弹脚。台311、小吃档口11四门双温冰箱1220×750×1960采用进口高效压缩机，43℃环境温度可正常运转；微电脑控制器，对柜温、化霜、风机等有精细化控制，一体发泡技术坚固耐用，铜管翅片式换热器效率高、耐用性好；机组可抽拉方便维修及更换；强制蒸发化霜水、柜内无排水保证厨房洁净；噪音低；自闭门结构，降低热损耗操作方便。冷藏温度：12℃～-6℃；冷冻温度：-18℃～-10℃台12大单星盆台柜750×800×800+1501、面板采用SUS304-2B发纹贴塑不锈钢板实际厚度1.2mm。2、其它采用SUS304-2B发纹贴塑不锈钢板实际厚度1.0mm，三边围板，前面开门。3、重力脚50×50不锈钢重力脚，下带四个可调ABS子弹脚。4、配不锈钢落水器，拦渣斗.台13台式单水厨房龙头单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。个14电面汤炉690×720×（800+175）用料：SUS304-2B不锈钢板，台面厚度1.2mm。电量：12KW/380V；锅直径：500mm；容量100L台15保温售菜台柜1200×700×8001、采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，层板实际厚度1.2mm；通脚38mm×38mm×1.2mm不锈钢方管，加强筋1.0mm，配可调ABS子弹脚，配优不锈钢3KW/220V电热管，配温控器；可配6个GN1/2*4”食物盆。2、电量：3KW/1PH/220V3、按甲方提供式样定制台16份数盘525×32.5×1501、采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板卷边制作带卷边盖，实际厚度不低于0.7mm；2、不锈钢售菜盘需提供产品食品安全国家标准、食品接触用金属材料及制品的检测报告套37单向移门调理台1100×700×800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度1.2mm；底板、层板、侧板、门面实际厚度1.0mm；台面下用20mm密度板起加强减震作用，柜内中间带可移动层板，重力脚50×50不锈钢重力脚，可调ABS子弹脚。台28单向移门调理台1800×800×800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度1.2mm；底板、层板、侧板、门面实际厚度1.0mm；台面下用20mm密度板起加强减震作用，柜内中间带可移动层板，重力脚50×50不锈钢重力脚，可调ABS子弹脚。台19四门保洁柜1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，层板实际厚度1.2mm，其它板实际厚度不低于1.0mm，配不锈钢可调式子弹脚。台110四层格栅货架1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板折边制作，格栅实际厚度不低于1.0mm，两格栅之间间距不得大于50mm；配置φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38×38×1.2mm方管及可调节重力子弹脚。个212、小吃档口21四门双温冰箱1220×750×1960采用进口高效压缩机，43℃环境温度可正常运转；微电脑控制器，对柜温、化霜、风机等有精细化控制，一体发泡技术坚固耐用，铜管翅片式换热器效率高、耐用性好；机组可抽拉方便维修及更换；强制蒸发化霜水、柜内无排水保证厨房洁净；噪音低；自闭门结构，降低热损耗操作方便。冷藏温度：12℃～-6℃；冷冻温度：-18℃～-10℃台12大单星盆台柜750×800×800+1501、面板采用SUS304-2B发纹贴塑不锈钢板实际厚度1.2mm。2、其它采用SUS304-2B发纹贴塑不锈钢板实际厚度1.0mm，三边围板，前面开门。3、重力脚50×50不锈钢重力脚，下带四个可调ABS子弹脚。4、配不锈钢落水器，拦渣斗.台13台式单水厨房龙头单把装台面鹅颈龙头，配G1/2′进水接头，出水管中心距145mm，4′对中镀铬镍黄铜本体。个14单向移门调理台1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板制作，台面实际厚度1.2mm；底板、层板、侧板、门面实际厚度1.0mm；台面下用20mm密度板起加强减震作用，柜内中间带可移动层板，重力脚50×50不锈钢重力脚，可调ABS子弹脚。台25四门保洁柜1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹不锈钢板制作，层板实际厚度1.2mm，其它板实际厚度不低于1.0mm，配不锈钢可调式子弹脚。台16四层格栅货架1200×500×1800采用SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板折边制作，格栅实际厚度不低于1.0mm，两格栅之间间距不得大于50mm；配置φ38mm厚度1.2mm不锈钢圆通腿或38×38×1.2mm方管及可调节重力子弹脚。个213、餐厅1灭蚊蝇灯550×190×470电量：220V，36w。配飞利浦灯管2根，功率18w。黏捕纸10张。盏122吹地机540*460*555电压/功率：220V/900W塑料风轮推拉式转速：高、中、低台13筷子调羹收纳400×200×500采用SUS304，厚度1.2mm不锈钢板制作，定制挂在传送带边上。个34保温桶40L优质304不锈钢制作个35立柜筷子调羹消毒600×500×1800采用SUS304不锈钢板制作，定制带热风循环烘干消毒功能，下保洁柜上存放及消毒，功率不大于4KW。个26电热水器100L主流品牌热水器，用电功率小于等于4.4kw，容量100L，二级能效，不锈钢内胆。台3注：以上清单所有设备包安装三、设备的交货时间地点1．交货地点：▲采购人指定地点。2．交货时间：▲合同签订后30日历天内完成供货及安装完毕并通过验收。四．到货和验收1.到货设备到达现场后，供应商必须派人员到现场与采购人一起清点检验,按供货清单验收,若有缺少或损坏，供应商应立即补足或更换全新同规格、同样式的产品，并承担相关费用直至使采购人满意为止。2.验收（1）供应商应派遣有丰富同类工作实践经验的技术人员进行设备安装、调试及运行工作，直到保证正常稳定运行。（2）在调试期间，供应商在现场负责测试和调试。测试、调试方法及记录表格式应由采购人认可后方可执行。供方参加测试、调试过程一切费用由供应商负责。（3）设备试运行需在采购人的工程技术人员或其他有关监督部门的监督下进行。（4）保证测试的项目，保证测试的内容应包括本招标范围内所有设备、仪表、电气等组件的正常、系统的稳定、及各项操作指标达到要求。五、质量要求本项目设计制作、材料配件选配、施工安装、试运行、调试验收等须符合现行的最新国家标准、技术规范、行业标准等，国家实施强制性产品认证的产品须具有中国国家强制性产品认证证书；国家规定实行生产许可证管理的投标产品取得《全国工业产品生产许可证》。六、售后服务1、供应商需按本技术规格书的要求完成货物的设计、制造、运输、安装、调试及试运行、培训及售后服务等工作。按工作顺序提交所需的技术资料，所有资料必须符合本技术规格书的要求。无论其是否被明细列在合同文件中。提供的货物须包括以下工作服务但不仅限于以下：(1)按采购人和设计需要完成具体设计；(2)在货物就位、安装之前须提供详细的构造图、货物样本和使用操作说明书；(3)(4)运输及装卸：货物运输至采购人建设工地指定地方，并卸至指定现场。(5)安装调试：货物吊装至设计安装部位，完成安装和调试等现场测试。(6)中标供应商应负责提供完整的中文操作维护使用手册。2、这份规格书只是对一些原则性要求，并不是详尽的要求，投标供应商有责任对设计符合技术规范、标准负责。3、中标供应商须对合同中规定的整套货物提供货物通过最终验收合格次日起至少36个月的质保期。在此期间，因产品制造质量不良而产生损坏或不能正常使用，中标供应商应免费维修和正常保养。4、质保期内的工作应包括对所有常规检查、调整和维护（定期进行维护、保养）。保修期后为采购人提供一套完整的使用记录。具体的操作程序和内容须在投标时说明。5、质保期内中标供应商须自行付费，负责修理和替换任何由于货物自身的质量问题造成的损坏及故障。6、供应商的维修点需提供足够的备件以适应维修需求。投标供应商须在投标文件中说明最近的维修点地址，如设备发生故障投标供应商能在接到故障通知1小时内响应，并及时赶到现场解决问题，保证采购单位的使用。如没有按时解决问题，采购人可选择第三方进行维修，质保期内的所需费用由供应商支付。7、备件供应供应商对各种型号的设备须提供足够的备件、附件和易损件并保证是原厂生产的产品，以满足设备正常运行的需要。投标供应商须在投标文件中提供备品备件清单，并承诺此价格在三年内有效。七、其他1、所有供货货物是全新的，未曾使用过的。2、提供货物的标准附件、备品备件、专用工具及其清单。3、投标供应商提供的货物须符合国家有关货物的制造、安装标准。

第五部分评标原则及方法根据《中华人民共和国政府采购法》等相关法规特制定以下评审办法。一．总则评标工作应遵循公平、公正、科学、择优原则，科学、严谨的态度，认真进行评标，推进技术进步，确保工程质量、交货期，节约投资，最大限度的保护当事人权益。严格按照招标文件的商务、技术要求，对投标文件进行综合评定，编写评标报告。对落标投标人，评标委员会不作任何解释。投标人不得以任何方式干扰招投标工作的进行，一经发现其投标文件将被拒绝。二．评标组织评标工作由采购人和采购代理机构依法组建的评标委员会负责，评标全过程由有关部门指导监督。三．电子招投标开标及评审程序1.采购代理机构签收、开始解密投标文件；2.投标人解密投标文件；3.采购代理机构结束解密投标文件；4.采购代理机构或采购人在线资格性审查；5.评标委员会对投标文件进行评审；6.在政采云系统上公开资格和商务技术评审结果；7.在政采云系统上公开报价情况；8.评标委员会对报价情况进行评审；9.在系统上公布评审结果。特别说明：政采云公司如对电子化开标及评审程序有调整的，按调整后的程序操作。四．评标办法1.本次评标采用综合评分法，总分100分，其中技术资信60分（技术资信权值60%），价格40分（价格权值40%）。即最大限度地满足招标文件实质性要求前提下，按照招标文件中规定的各项评分内容评审后，以评标总得分最高的投标人，作为中标人。2.投标截止时间止及评审期间，如出现有效投标人＜3家时，本项目废标，并重新组织招标。五、综合评分法1．本项目综合评分法：商务技术分60分，价格分40分。即投标文件满足采购文件全部实质性要求前提下，按照采购文件中规定的各项评分内容进行综合评审，按照评审得分（即商务技术得分与报价得分之和）由高到低顺序推荐成交候选供应商（得分相同报价低的排序第一；得分且报价相同的，设备技术规格、参数等与采购文件符合性部分得分高的排序第一）。2、商务技术评分（60分）序号评分内容评标细则分值范围1设备技术规格、参数等与采购文件符合性根据所投产品技术参数、技术规格等，针对投标产品整体性能的符合性、先进性、质量水平与采购要求的满足程度，带★每提供一项得1分，不提供不得分，最多得19分。（须提供证明资料复印件须加盖制造商公章，未提供或提供不符的均不得分。）19（1）供应商需提供所投产品主材料：SUS304-2B优质发纹贴塑不锈钢板2018年度以来检测机构依据GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》、GB/T3280-2015《不锈钢冷轧钢板和钢带》、GB/T10125-2012《人造气氛腐蚀试验盐雾试验》、企业技术要求（96h中性盐雾）标准出具的检测认证报告。每提供一份得2分，最高得4分。（2）供应商所投产品具有符合GB17988-2008标准《食具消毒安全和卫生要求》消毒柜检测报告得2分。（须提供复印件须加盖制造商公章，未提供或提供不符的均不得分。）62供应商企业综合实力（1）供应商/所投产品生产商具备ISO质量管理体系认证证书的得1分；（2）供应商/所投产品生产商具备ISO职业健康安全管理体系认证证书的得1分；（3）供应商/所投产品生产商具备ISO环境管理体系认证证书的得1分；（4）供应商/