高中生物浙科版细胞呼吸课件

复习提问1.生物体生命活动的最重要的能源物质是什么？2.生物体新陈代谢所需能量的直接来源是什么？葡萄糖ATP那么：葡萄糖中储存的能量如何转化为生命活动所需要的直接能量ATP的呢？第三章第４节细胞呼吸细胞呼吸

细胞呼吸是细胞内进行的将糖类等有机物分解成无机物或小分子有机物,释放出能量并生成ATP的过程。

实质：分解有机物，释放能量。细胞呼吸需氧呼吸厌氧呼吸（主要）注意呼吸、细胞呼吸的区别细胞内+糖类+水CO2能量细胞呼吸（本质）高等动物的呼吸现象和细胞呼吸O2O2呼吸（现象）呼吸器官血液循环血液循环呼吸器官CO2气体运输+总反应式：

C6H12O6+6O2+6H2O

6CO2+12H2O+能量3、过程：2、场所：1、原料：细胞溶胶葡萄糖等有机物线粒体（主要）二、需氧呼吸（30%）ATP热能酶

指细胞在氧参与的情况下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,同时释放大量能量的过程。概念:

需氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的主要形式。也是通常所指的细胞呼吸形式。C6H12O6

需氧呼吸怎样进行？2丙酮酸酶6CO24[H]能2ATP热能2ATP热酶6H2O20[H]12H2O6O2酶能26ATP热线粒体细胞溶胶②①③2NADH和2H+过程C6H12O6酶2丙酮酸+4[H]+能量（少）葡萄糖的初步分解（糖酵解）①丙酮酸彻底分解（柠檬酸循环）②[H]的氧化（电子传递链）③酶12H2O+能量（大量）

24[H]+6O26CO2+20[H]+能量（少）

2丙酮酸+6H2O酶场所：细胞溶胶场所：线粒体基质场所：线粒体内膜需氧呼吸

场所

反应物

产物

释能第一阶段第二阶段第三阶段需氧呼吸三个阶段的比较细胞溶胶葡萄糖丙酮酸[H]少量（合成2ATP）丙酮酸H2OCO2、[H]少量（合成2ATP）[H]、O2H2O大量（合成26ATP）

线粒体（线粒体基质）

线粒体（线粒体内膜）注：只有场所和反应物都具备，每一阶段才能得到相应的产物各元素的来龙去脉：C6H12O6+6*O26CO2+6H2*O+能量（计算）酶丙酮酸丙酮酸或[H]ATP热能（30%）特别说明(1)反应物的元素去向(2)O2参与反应的阶段是第三阶段，CO2是在第二阶段产生的。(3)能量利用率：葡萄糖有氧分解时，能量利用率为30%左右，还有70%左右的能量以热能形式散失。厌氧呼吸2.过程☆与需氧呼吸第一阶段相同葡萄糖的初步分解（糖酵解）C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+

能量（丙酮酸）（少量）

场所：细胞溶胶①

厌氧呼吸是指细胞无氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。1.厌氧呼吸概念：丙酮酸不彻底分解场所：细胞溶胶

②A以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸：

例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根等）；高等动物和人在剧烈运动时骨胳肌细胞会进行厌氧呼吸，产生乳酸C6H12O6+2ADP+2Pi2C3H6O3+2ATP

酶(乳酸)乳酸发酵总反应式:乳酸发酵产生的能量仅为需氧呼吸的1/15CH3COCOOH+NADH+H+

（丙酮酸）C3H6O3+NAD+（乳酸）乳酸脱氢酶B以酒精和二氧化碳为呼吸产物的厌氧呼吸：CH3COCOOHCH3CHO+CO2（丙酮酸）(乙醛)酶例子：

苹果、水稻等绝大多数高等植物在缺氧时可进行这样的反应；

酵母菌在缺氧时也可进行这样的反应。C6H12O6

+2ADP+2Pi2C2H5OH+2CO2+2ATP酶（乙醇）乙醇发酵总反应式:具体过程:C2H5OH（乙醇）+NAD+CH3CHO+NADH+H+探究酵母菌厌氧呼吸产物的实验材料：酵母干粉仪器和试剂：铁架台、铁夹、铁圈、石棉网、热水、大试管1支、橡皮塞（带有与大试管配套的弯玻璃导管1只）、玻璃棒、小试管5支、500ml大烧杯1只，5%葡萄糖溶液、石蜡油、清水、澄清石灰水思考：1、试管中加入少量石蜡油的目的是什么？2、试管1出现浑浊，说明了什么？3、烧杯中水温上升，说明了什么？4、若把橡皮塞打开，可闻到酒味，说明了什么？（1）厌氧呼吸反应式：①C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量2C3H6O3＋能量②C6H12O6酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵酒精发酵酵母菌

乳酸发酵乳酸菌(2)厌氧呼吸特点：在氧存在时，厌氧呼吸会受到抑制。需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系葡萄糖丙酮酸12H2O+6CO2+能量2C2H5OH+2CO2+能量2C3H6O3+能量或酶需氧呼吸与厌氧呼吸之间的联系：酶在有氧时在无氧时相同阶段不同阶段（需氧呼吸）（厌氧呼吸）需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系：不同点相同点场所条件产物能量联系实质需氧呼吸厌氧呼吸细胞溶胶、线粒体细胞溶胶需氧气、需酶不需氧气、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸大量，合成30ATP少量，合成2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成ATP细胞呼吸的意义1.为生物体生命活动提供能量（ATP）。2.为体内其他化合物的合成提供原料。影响呼吸作用的因素1.内部因素：不同植物呼吸速率不同，如阳生大于阴生植物同一植物在生长发育不同时期呼吸速率不同，如生长期高于成熟期同一植物不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于营养器官2.外部因素：(1)、温度

温度影响酶的活性图像?(植物最适25-30℃).应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间①在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸增强；②在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸最强；③温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸受抑制。呼吸速率温度℃a影响细胞呼吸的外界因素：温度(2)、O2

缺氧导致厌氧呼吸，产生的酒精对生物有毒害（使蛋白质变性）

应用：中耕松土、水稻晒田BAC影响细胞呼吸的外界因素：氧气浓度A点：A点到B点：B点到C点：只进行厌氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急剧减少-----氧气增多，厌氧呼吸受抑制，需氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升-----氧气增多，促进需氧呼吸

贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。CO2释放O2吸收O2浓度气体交换相对值a应用：储藏蔬菜,水果和粮食(条件)因素原因曲线应用CO2浓度CO2是细胞呼吸的产物，对细胞呼吸有抑制作用在蔬菜、水果保鲜中，增加CO2浓度(或充入N2)可抑制细胞呼吸，减少有机物消耗因素原因曲线应用温度最适温度时，细胞呼吸最强,超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制低温下贮存蔬菜、水果，提高大棚蔬菜产量因素原因曲线应用O2O2浓度低时，厌氧呼吸占优势；随O2浓度增大，厌氧呼吸逐渐被抑制，需氧呼吸不断加强；但当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，需氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的影响)蔬菜、水果的保鲜、医用“创可贴”因素原因曲线应用水在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢风干的种子有利于贮藏练习1、呼吸作用过程中有CO2放出时，则可判断此过程()A．一定是厌氧呼吸B．一定是需氧呼吸

C．一定不是乳酸发酵D．一定不是乙醇发酵练习2、呼吸作用过程中有H2O产生时，则可判断此过程:

一定是____________(需氧呼吸/厌氧呼吸/乙醇发酵

/乳酸发酵

)。C需氧呼吸3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R三