第6章第3节物质的溶解性课件-九年级化学下册

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次第3节物质的溶解性第1课时影响物质溶解性的因素三班中学

庄龙华九年级化学下册沪教版VmNWXU

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学习目标：和溶：的因素掌握二工

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Z1三/3)3)年T6一种物质溶解在另一种物质里的能力称为溶解性。

溶解性联想与启示：1.面粉和蔗糖分别加入到水中，是否都能溶解?蔗糖能够溶解在水中，而面粉几乎不溶。3.冲咖啡的时候适宜用热水还是冷水?咖啡在热水中溶解的既快又多。猜想：

影响物质溶解性的因素有哪些?猜想一：溶解性与溶质的种类有关。猜想二：溶解性与溶剂的种类有关。猜想三：溶解性与温度有关。2.修车工手上的油污，用水洗不掉，但汽油却能洗掉?油污不溶千水，)但易溶于汽油：溶质溶剂温度实验操作探究一溶质1gNaCl水1gCa(OH)₂探究二溶剂食用油水汽油探究三温度5ml水

加热3gKNO₃试剂及仪器：1gNaC1、1gCa(OH)2、3gKNO3、食用油、水、汽油、试管、量筒、胶头滴管、酒精灯。如何设计实验验证猜想?对比实验，控制变量法想一想：实验一食盐

消石灰现象：

食盐完全溶解，熟石灰不能完全溶解。结论：

不同的物质在同一溶剂中的溶解度不同。实验二：食用油

食用油汽油现象：

食用油溶解于汽油中，难溶于水中结论：

同一种物质在不同溶剂中的溶解度不同。现象：

硝酸钾加热前不能全部溶解，加热后全部溶解。结论：

同一种物质在同一种溶剂中的溶解度与温度有关。实验三：KNO₃加热小结：二、

影响物质溶解性的因素思考：

物质的溶解性与温度有何关系?一般来说，同种物质在同一溶剂里的溶解度随温度的升高而增大。胡萝卜如果生吃，其中的β-胡萝卜素只有25%被吸收，如果用

食用油烹调后，则能吸收95%,你知道吸收效率高低的道理吗?β-胡萝卜素在水和油中的溶解性不同，β-胡萝卜素在水中溶解性小，而在食用油中的溶解性大。想一想：有媒体报道，湖南衡阳的张先生带4岁的儿子去公园玩。休息时，小孩手夹气球剥了个橘子，结果气球突然爆炸，伤了眼睛。橘子皮真的会引爆气球吗?为什么?拓展视野用一用：

相你知道衣物是用什么干洗的吗?人们干洗衣物的干洗剂有

多种，其成分为四氯化碳、

二氯

甲烷、汽油、香精等，清洗

时用细沙布醮取干洗剂擦拭油

污，使油污溶解在溶剂里，然

后在空气中晾晒使溶剂挥发。有人预测：食盐将艮量溶解在一定量

密度将无限量增

力

将无限量变寸

入+

2习口无在室温下，向盛有20mL水的烧杯中加入5g硝酸钾，搅拌；等溶解后，再加5g硝酸钾，搅拌，观察现象。当烧杯中硝酸钾固体有

剩余而不再继续溶解时，加热烧杯

一段时间，观察剩余固体有什么

变化。然后再加入5g硝酸钾，搅拌，观察现象。待溶液冷却后，又

有什么现象发生?一种物质在另一种物质中能否无限溶解?进一步探究：操

作现

象结

论加入5

g硝酸钾，搅拌烧杯里硝酸钾全部不见了室温下，20ml水可以完全溶解5g硝酸钾再加5g硝酸钾，搅拌杯底始终有少量硝酸钾固体室温下，20ml水不能完全溶解10g硝酸钾加热沉积在杯底的硝酸钾又不见了升高温度，20ml水可以完全溶解10g硝酸钾再加5g硝酸钾，搅拌加入的5g硝酸钾又不见了升高温度，20ml水可以完全溶解15g硝酸钾冷却杯底出现了很多的硝酸钾晶体降低温度，溶解在水中的

硝酸钾有一部分结晶析出一定温度下，

一定量的水里，也不能无限地溶解硝酸钾。结论：在一定温度下、

一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液；在一定温度下、

一定量的溶剂里，

还能继续溶解某种溶质的溶液.三

、饱和溶液和不饱和溶液溶液的两种状态饱和溶液不饱和溶液辯一辯：1.饱和溶液的前提条件是什么?一定温度、

一定量的溶剂。2.在上面的前提条件下，关键看什么?溶质是否能继续溶解。3.为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液?在一定温度下，某物质的饱和溶液不能溶解该物质，但还能继续溶解其他物质。想一想：怎样将不饱和溶液变成饱和溶液?怎样将饱和溶液变成不饱和溶液?加溶剂

降温一加溶质蒸发溶剂

升温饱和溶液

加溶质蒸发溶剂

降温→

硝酸钾的不饱和溶液氢氧化钙不饱和溶液加溶剂升温氢氧化钙饱和溶液硝酸钾的想一想：1.饱和溶液一定是浓溶液吗?2.不饱和溶液一定是稀溶液吗?3.什么条件下饱和溶液一定比不饱和溶液的溶质质量分数大?饱和溶液与不饱和溶液浓溶液与稀溶液区别含义不同溶液是否饱和决定于溶质在一定温度下，

一定溶剂里是否最大

限度的溶解。溶液的浓与稀决定于一定

量的溶剂里溶质的含量(即溶液的溶质质量分数)受温度影响

不同受温度影响，需要指明温度一般不受温度影响关系两者是从不同角度对溶液的学习，没有必然联系。在一定温度下，同种溶剂，同种溶质的饱和溶液要比其

不饱和溶液浓(溶质的质量分数更大)。)

2.饱和溶液温度、溶剂、能否继续溶解●4.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化课堂小结●

1.溶解性溶质的种类、溶剂的种类、温度(1)蒸发溶剂(2)降温(3)加溶质●

3.不饱和溶液(1)加溶剂(2)升温二

不饱和溶液饱和溶液

二课堂小测：1.

饱和溶液是指

(

D

)A.浓溶液B.不能继续溶解某种溶质的溶液C.还能继续溶解某种溶质的溶液D.

一定温度下，

一定量的溶剂中不能继续溶解某种溶质的溶液2.下列关于饱和溶液的说法，其中错误的是(

R

)A.硝酸钾饱和溶液在温度不变时，不能再继续溶解硝酸钾晶体B.饱和溶液在温度升高时，

一定能继续溶解原溶质C.

室温时，经充分溶解后,与固体共存的溶液，是该溶质的饱和溶液D.改变条件可使不饱和溶液变为饱和溶液3.

一

杯NaNO₃溶液，能证明它是饱和溶液

(

D)A.

蒸发10g水有NaNO₃固体析出B.

温度降低10℃时，有NaNO₃固体析出C.

加入10gNaNO₃固体，仍有NaNO₃固体D.

在该温度下，加入少许NaNO₃固体，固体质量不再减少4.下列有关饱和溶液的说法中，正确的是(

D

)A.饱和溶液一定比不饱和溶液浓B.饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和溶液C.

一定温度下，向硝酸钾饱和溶液中加入少量氯化钠，不会继续溶解D.一定温度下，向氯化钠饱和溶液中加入水后会变成不饱和溶液