细菌的基本结构

细菌的基本结构及意义各位同学大家好！今天我们给同学们讲解，细菌检验里面的第二章节，细菌的基本性状。细菌的基本性状主要包括四部分内容，细菌的形态和结构，细菌的生理，细菌与环境，以及细菌的遗传与变异。这堂课我们主要给大家讲解细菌的形态和结构。细菌是一类原核细胞型微生物，了解了细菌的形态结构，对研究细菌的生理活动，致病性、免疫原性和抵抗力都具有重要的意义。首先，我们给大家讲一下细菌的大小，细菌个体比较微小，我们通常以微米（μm）作为测量单位（1μm＝1/1000mm），常常借助显微镜把细菌放大几百倍甚至几千倍才能看到，不同种类的细菌大小是不一样的。比如一般球菌的直径约为1μm左右，中等大小杆菌长2～3μm，大杆菌（比如说炭疽芽胞杆菌）长3～10μm。接下来我们了解一下细菌的形态，细菌的基本形态有球形、杆形和螺形3种，按其外形将细菌分为球菌、杆菌和螺形菌三大类。首先我们看一下球菌：球菌菌体一般呈球形，某些球菌近似肾形、矛头状。我们按球菌繁殖时分裂平面和分裂后菌体排列方式的不同又可分为葡萄球菌、双球菌、链球菌、四连球菌和八叠球菌。其次是杆菌：杆菌菌体多数呈直杆状。各种杆菌的长短、粗细差别很大。有的菌体短小，两端钝圆，近似椭圆形，称为球杆菌；有的末端膨大呈棒状，称为棒状杆菌比如白喉棒状杆菌。那么我们按杆菌分裂后菌体排列方式的不同又可分为：单杆菌、双杆菌、分枝杆菌。最后是螺形菌，螺形菌分为弧菌和螺菌。弧菌指的是菌体只有一个弯曲，呈弧状或逗点状，比如霍乱弧菌。螺菌：一般菌体有二个或以上的弯曲，呈S形比如幽门螺杆菌。接下来下面我们重点学习一下细菌的结构4、细菌的结构分为基本结构和特殊结构两部分。基本结构是所有细菌都具有的结构，由外向内依次为细胞壁、细胞膜、细胞质和核质；特殊结构只有某些细菌才具有的结构，有鞭毛、菌毛、荚膜和芽胞我们先给大家介绍细菌的基本结构首先是细胞壁：位于细菌细胞最外层，紧贴于细胞膜之外，是无色透明、坚韧而富有弹性的膜状结构，一般于光学显微镜下不易看到；用电子显微镜可直接观察，或先经高渗溶液处理再特殊染色，光学显微镜下可见。我们一般用革兰氏染色法，将细菌染成两种颜色，紫色和红色。紫色为革兰阳性菌（G+菌），红色为革兰阴性菌（G-菌）。两种细菌的细胞壁既有共性也有差异，肽聚糖是细菌细胞壁的主要组分，也是原核细胞所特有的成分。两类细菌均有肽聚糖，但各有差异。革兰阳性菌的肽聚糖由聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥三部分构成三维网架结构。而革兰阴性菌的肽聚糖由聚糖骨架和四肽侧链构成二维网状结构另外磷壁酸也是革兰阳性菌细胞壁所特有的成分，是革兰阳性菌重要的表面抗原。而外膜：为革兰阴性菌细胞壁的特殊成分。位于细胞壁肽聚糖的外侧，由内向外包括脂蛋白、脂质双层和脂多糖三部分。通过以上的讲述我们可以看出革兰阳性菌和革兰阴性菌的细胞壁结构有着显著的不同（表2-1），导致这两类细菌在染色性、免疫性、毒性和对药物的敏感性等方面均有很大的差异。下面我们把革兰阳性菌和革兰阴性菌的细胞壁结构做一个比较和总结，首先是厚度，革兰阳性菌细胞壁的厚度是20-80nm，坚韧度比较强，革兰阴性菌的细胞壁的厚度是10-15nm，坚韧度比较弱。其次是肽聚糖的组成，我们前面提过革兰阳性菌的肽聚糖由聚糖骨架、四肽侧链和五肽交联桥三部分构成三维网架结构，层数较多可达50层，而革兰阴性菌的肽聚糖由聚糖骨架和四肽侧链构成二维网状结构，层数较少1-3层。最后就是磷壁酸是革兰阳性菌细胞壁所特有的成分，革兰阴性菌没有，而外膜：为革兰阴性菌细胞壁的特殊成分，革兰阳性菌没有。11、接下来我们了解一下细胞壁的主要功能①维持细菌固有外形，保护细菌抵抗低渗环境②物质交换作用：，与细胞膜一起共同完成细胞内外物质交换。③屏障作用：防止抗菌药物等有害物质渗入。④免疫作用：在细胞壁上有多种抗原决定簇，可引起机体的免疫应答。⑤致病作用13、基本结构的第二个是细胞膜，位于细胞壁内侧，是一层柔软有弹性、半渗透性的生物膜。它的主要功能有物质转运作用、呼吸作用、生物合成最用，以及分泌作用14、基本结构第三个是细胞质是由细胞膜包裹着无色透明的胶状物质，其主要成分是水、蛋白质、核酸和脂类。是细菌细胞代谢的重要场所。细胞质中还含有多种重要结构。1、核糖体又称核蛋白体，是细菌合成蛋白质的场所2、胞浆颗粒供细菌代谢所需，经特殊染色后，这种颗粒着色较深，与菌体着色不同，又称为异染颗粒，可以鉴别白喉棒状杆菌3、质粒是染色体外的遗传物质，能控制细菌某些特定的遗传性状。15、基