《供应链绩效管理》课件-项目一 认识供应链绩效管理

项目一认识供应链绩效管理【项目介绍】本项目是供应链绩效管理的认识篇，供应链的实质是货物的实际支付过程（delivery），这一过程对于公司价值创造的贡献程度需要应用绩效管理来进行监控和改进。本项目通过盈利核算（任务一）和成本分析（任务二），使学生能够建立一个单变量的供应链绩效管理系统（任务三）。更多绩效管理相关知识可以参阅各任务的【相关知识】部分。【知识目标】完成本项目后你应该知道：1、使用绩效指标来评价企业运作的成功性和竞争性；2、最顶层的两个绩效指标为效力和效率；3、绩效评价是持续改进（continuousimprovement）的一个基本工具。【技能目标】完成本项目后，你应该能够：1、判断企业能否盈利；2、对企业产品成本进行初步分析；3、建立一个单变量的供应链绩效管理系统。【素质目标（思政目标）】1、 理解企业的社会责任；2、供应链管理部门是企业社会责任的执行者之一。[案例引入]：快递服务满意度和时限准时率全国重点地区快递服务时限准时率测试结果显示，2021年，全国重点地区快递服务全程时限为57.08小时，同比缩短1.15小时。72小时准时率为77.94%，同比提高0.83个百分点。从月度情况看，除8月、10月和11月时限有一定延长外，其他月份同比均有改善。在全程时限方面，顺丰的时限在48小时以内；时限在48-60小时之间（含48小时）的品牌包括京东快递、中通快递、邮政EMS、韵达速递、圆通速递。在72小时准时率方面，顺丰的准时率在90%以上；准时率在80%-90%之间（含80%）的品牌为京东快递、中通快递。任务一核算红双喜公司的盈利状况【任务描述】请根据红双喜公司的年收支状况，核算该公司的盈利状况。红双喜公司是一家从事LED节能灯的生产和销售的公司。假设2019年1-12月，红双喜公司收到销售收入现金12000元，支付职工工资5000元，支付利息费用4000元，当年发生租金2000元，但至年末尚未支付，同时假设该公司当年没有其他收入和支出，请问：该公司2019年的利润是多少？假设2020年该公司销售收入增加到15000元，其他情况未变，请问2020年的利润是多少？销售收入增长率是多少？利润增长率是多少？毛利润增长率是多少？【任务分析】步骤1：查找核算公司利润的计算公式；查找核算毛利润的计算公式；查找核算利润增长率的公式；查找核算毛利润增长率的公式；步骤2：分析任务描述中各项收支是成本还是收入；步骤3：设计一个可以计算利润的表格，将任务描述中的各项收支填入到相应栏目中；步骤4：利用利润表核算该公司每年的利润；步骤5：利用毛利润公式、利润增长率公式、毛利润增长率公式计算公司毛利润、利润增长率、毛利润增长率；步骤6：对公司盈利状况有一基本的结论，即该公司是否盈利，盈利是否增长，盈利和盈利增长的原因是什么？【任务一知识要点】1、企业运营成功的基本指标是利润和成本，其基本公式是利润=营业收入-成本，其中采购原料（或产品）是供应链（采购）部门的工作。2、评估企业市场竞争力的最顶层的两个指标是“效力”和“效率”，效力与效率的比较，更重要的是做正确的事（改进效力），而不是把事做正确（提高效率）。【任务考核/评价】任务二分析商品的供应成本【任务描述】采购人员的一项重要工作是对供应商报价的合理性作出准确评价。假如你是红双喜公司的采购员，正在管理供应办公桌的合同，供应商的报价是每张桌子2690元，具体成本组成部分见下表1-3。请你对供应商报价合理性进行分析，以判断自己的议价空间。表1-3供应商对桌子的成本分析【任务分析】一步骤1：查找办公桌的制造工艺，此处需要家具制造的专业知识，可以进行百度搜索，商品制造工艺的不同其价格相差很大；步骤2：查找中型办公桌的技术参数，商品技术参数的不同，其价格相差也很大，桌子的技术参数包括规格（尺寸大小、功能组成）、装饰面材料、使用的金属五金件等，可以利用百度搜索后自行选择；步骤3：核算每张桌子需要的材料数量、消耗工时、消耗的管理费等，此处需要家具制造的专业知识，可以进行百度搜索，也可以查找国家统计局或所在省统计局网站提供的行业平均数据，也可以查找行业标杆企业的数据，例如上市公司曲美家居、顾家家居等；【任务分析】二步骤4：查找各种材料单价、工时单价和管理费用单价，可以进行百度搜索，也可以查找国家统计局或所在省统计局网站提供的行业平均数据，也可以查找行业标杆企业数据；步骤5：用办公桌消耗的每种材料数量乘以单价、消耗工时乘以工时单价计算出每张办公桌消耗的材料费和人工费；步骤6：设计一个成本组成的表格，将收集到的成本项目填入到相应栏目中，合计中型办公桌的成本并计算各部分比例；步骤7：和供应商提供的成本分析表进行比较，判断是否有议价空间。【任务二知识要点】通过更详细的成本分析，采购人员可以为绩效管理提供更有用的信息。通常把各项成本归类，分成人工费用、原材料费用、管理费用和利润，并分别计算所支付的各部分成本的百分比。【任务考核/评价】一【任务考核/评价】二【任务考核/评价】三任务三建立一个针对快递时间绩效的管理系统【任务描述】快递时间无疑是快递企业的重要或者战略指标之一，直接影响快递企业的运营状况和市场竞争力。快递时间过长无疑会增加客户的抱怨和投诉，增加运营成本，影响企业的市场竞争力。假设你是一家快递公司的管理者，需要对快递时间进行管理，请你设计一个针对快递时间绩效的管理过程（系统）。【任务分析一】对于一个已完成的快递要判断：1、同城快递服务时间是否超过24小时？在一个月内超过的单数及百分比是多少？2、国内异地快递服务时间是否超过72小时？在一个月内超过的单数及百分比是多少？3、同城快递服务时间是否超过3天？在一个月内超过的单数及百分比是多少？4、国内异地快递服务时间是否超过7天？在一个月内超过的单数及百分比是多少？5、对超过时限的快递单进行回溯，分别是寄出地处理环节时限、运输环节时限、寄达地处理环节时限，快递延误需要从这三个环节寻找原因，以求不断改进。【任务分析二】通过以上分析，作为公司主管，建议你完成该任务的操作思路如下：步骤1：设定快递时间的目标值；步骤2：建立快递时间的测量系统（测试时点、负责人等）；步骤3：将测量值和目标值进行比较（测试）；步骤4：对测量值超过目标值（也就是超过警戒值），还要上交一份超时分析报告，即寄出地处理环节、运输环节、寄达地处理环节分别超时多少以及超时占比是多少，以求找出超时原因。步骤5：寻找超时原因，并提出改进建议。步骤6：试运行。通常针对某个绩效指标的管理过程的建立需要试运行一段时间，以检验是否便捷、有效。【任务三知识要点】供应链绩效管理的过程是指通过指标选择和指标测量，进行指标值与目标值的比较，进而实现对公司的采购和供应链业务进行持续改进的过程，其最终的目标是提高采购（供应链）部门的效力和效力，进而提高公司绩效。【任务考核/评价】[实例分析]：京东商城的供应链竞争力如果品牌商自己做B2C的电子商务平台，自建物流、配送和货到付款的支付体系的话，其后台体系的成本是销售额的12%—18%，而京东商城却能把成本压到6%左右，这对于品牌供应商来说具有极大的吸引力。正因为如此，后台成本的超过五个百分点的降低成为了打动供应商的重要理由。而且在京东商城，库存周转的周期是12天，而国美、苏宁这一类实