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文档简介

疫情期间超市销售预案一、预案目的为应对疫情期间超市销售面临的特殊情况，制定本预案，旨在确保超市销售的顺利进行，保障食品供应，维护消费者和员工的安全和健康。二、适用范围本预案适用于超市所有门店和相关业务部门。三、预案步骤1.防疫措施员工健康监测：对所有员工进行每日体温检测，并记录体温情况。如有发热或咳嗽等症状，禁止上岗。顾客健康管理：在超市入口处设置体温监测点，对顾客进行体温检测。体温高于37.3℃者禁止入内购物。卫生消毒：加强超市整体环境的卫生消毒，特别是收银台、购物篮、手推车等接触频繁的区域。个人防护：要求员工佩戴口罩、手套等个人防护用品，顾客也鼓励佩戴口罩。2.物资保障商品储备：提前备足防疫物资，如口罩、手套、消毒液、防护服等。食品采购：与供应商加强沟通，确保食品供应的稳定性和充足性。配送保障：制定应急配送方案，保障超市商品及时配送。3.销售管理分时段限流：根据超市面积和客流量，划分不同时段的限流人数，防止超市内人员过多。疏导购物：安排充足的人员引导顾客有序购物，避免拥堵。减少接触：鼓励顾客使用移动支付或自助结账设备，减少与收银员的直接接触。外卖服务：提供外卖服务，满足顾客居家购物需求。4.顾客服务在线客服：开通在线客服渠道，及时解答顾客咨询。电话订购：提供电话订购服务，方便顾客在家订购商品。售后保障：对疫情期间购买的食品提供无理由退货服务。5.应急预案突发疫情：如超市内发生疫情，立即关闭超市，进行全面消毒并上报主管部门。员工感染：如员工确诊感染，立即隔离，追踪密切接触者并采取相应措施。供应困难：如遇到供应困难，及时与供应商沟通，采取应急采购措施。政府管控：根据政府管控措施，及时调整超市营业时间和销售方式。四、责任分工各门店经理负责本门店的防疫措施落实和销售管理。采购部负责食品采购和物资保障。客服部负责顾客服务和外卖配送。安保部负责超市安全和人员管理。五、监督检查总部将定期对门店的防疫措施和销售管理进行监督检查。顾客可以拨打投诉电话或通过投诉渠道反映问题，总部将及时处理。六、培训演练对所有员工进行疫情期间销售管理、顾客服务、突发事件应对等培训。定期组织演练，提高员工应对疫情的意识和能力。七、信息发布通过官方网站、微信公众号等渠道及时发布超市的防疫措施、销售调整等信息，让顾客充分了解并配合。八、经费保障疫情期间防疫物资采购、消毒费用、员工防护用品等支出，由超市承担。九、持续改进随着

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