冀教版四年级科学下册第五单元教学设计变色游戏

冀教版四年级科学下册第五单元教学设计变色游戏

一、教材说明：

《变色游戏》是冀教版科学四年级下册有趣的变化单元中的一课,

本课围绕着颜色的变化，以游戏的形式，通过学生的探究活动，引导学

生认识物体变色的现象。

二、教学目标：

1、知识目标:认识物体变色的现象，能用自己的话解释出变色游

戏原理，体会到有些物质的变化，会生成新物质。

2、能力目标;能按照图示进行正确操作，完成变色游戏;能举出2

个以上的实例，说明生活中常见的其他变色现象。

三、教学重难点：

重点:指导学生认识物体变色的现象，能辨别物质的变化是否会

产生新的物质。

难点:通过趣味活动，指导学生探索神秘现象背后的科学道理四、

教学准备：

淀粉、水、碘酒、玻璃棒、烧杯、滴管、药勺、水槽

五、教学过程：

师:老师来咱们学校讲课带了一些水果，感谢同学们和老师一起

完成实验，老师已经切好了苹果和鸭梨等着同学们做完实验以后一起

分享苹果的美味。好不好啊！

（一）、创设情境，激趣导入

(1)师:著名的文学家鲁迅先生曾经收到过一封奇怪的信，让我们

看看有多奇怪。(幻灯片2奇怪的信)

(2)师:你相信有这么神奇的事情吗？

2、实验演示,激发探究兴趣

(1)师:我的孩子听说我要来信安二小讲《变色游戏》这一课，就

给我准备一份礼物，说要我带给同学们，你们想不想看看这份礼物呢?

让我们起一拆礼物吧。(幻灯片3礼物)

师:怎么是一张纸呢？

师:这还有一张纸条，让我们看看上面写着什么呢？(幻灯片4儿

子的纸条)

师:妈妈，用你实验材料里的其中一种溶液就可以知道纸上写的

是什么？只能一次选对，用错了溶液你就看不到了啊！

(2)学生上台演示实验：

师:老师这里为大家准备了什么？柠檬、醋、水、碘酒，你会选择

哪一个呢?一定要记住，只能一次选对。

生:选碘酒。

实验过程：“我爱科学”的字迹显现出来。

3、大胆质疑，培养问题意识

(1)教师:太神奇了，看到这一现象，你想说什么？

(2)学生质疑：

生1：为什么现在会有蓝色的字迹出现？

生2:浸泡白纸的水是什么水？

生3;为什么要选碘酒而不选别的

（3）师:因为白纸上的字是用米汤写的，当米汤和碘酒遇到一起时

他们就会变色，如果你不相信的话?就让我们亲自动手来验证一下。

（二）、自主探究，交流研讨

实验一:淀粉遇碘酒变色

（幻灯片5淀粉变色）

（1）师:在每组的实验桌上,老师已经为大家准备好了游戏材料，

每张桌子都会有写着碘酒和淀粉的烧杯。

（2）师:课件出示游戏方法:首先用滴管吸入碘酒，再向淀粉溶液

中滴入3-5滴，边滴边搅拌，仔细观察，会发生什么变化?现在，让

我们把碘酒滴到淀粉溶液中。

（3）学生看图操作，分组探究，教师巡回指导。

（4）交流汇报游戏结果：

生:淀粉滴入碘酒后变色。（教师板书:淀粉遇碘酒变色）（5）师：已

经变色的淀粉溶液不具有可逆性，已经产生了新物质。（板书:生成新

物质）

（6）引导学生寻找神秘信件中的米汤和淀粉游戏中淀粉的相同点？

师:神秘信件中用的是米汤，而这个实验中用的是淀粉，为什么

两种不同物质遇碘酒都会变色？（两种物质中都含有淀粉）（7）学生大

胆猜测生活中哪些食物含有淀粉:米汤、土豆、馒头、山药、红薯、

藕、玉米等，它们遇碘酒都会变色。

（幻灯片6生活中哪些食物含有淀粉）

实验二:苹果变色实验

师；同学们做实验也做累了，让我们吃块苹果解解乏吧！

师:哎呀，苹果这是怎么回事啊？（把苹果分给学生，让学生看变

色的苹果）

师:切开的苹果为什么变色？

生1:晒得

生2:空气的原因

生3:风吹的

生4:有细菌.。

（幻灯片7苹果变色实验）

师：同学们猜测了这么多，到底是什么原因呢，科学家已经给我

们答案了，我们应该去哪里找答案呢？（找学生回答）

生1:上网

生2:去图书馆

四、课件出示：

师;你们说的这些方法都不错,老师提前给大家准备了一份资料,

看看你能不能解释苹果变色的原因。

（幻灯片8切开的水果蔬菜为什么会变色）

（学生阅读资料）

一些水果和蔬菜切开后会变色,这与它们的成分有关。水果、菱、

都含有一种叫稣酸的物质，当铁质的小刀跟稣酸接触就会产生一种叫

稣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后时间一长也会变色，这是

因为水果中还有一种叫做氧化酶的物质，它与空气接触就会生成一种

新的物质，使水果变色。（也就是氧化了）师:将苹果切开，苹果的形

态变了，不生成新物质，但是苹果在空气中放置一段时间，苹果的颜

色颜色变了，生成了新物质（幻灯片9）

师：物质的变化有些只是形态的改变，不产生新物质;而有些变化

不仅仅是形态的变化，还会产生新的物质。

（2）怎么让切开的苹果不变色？

师：1、在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但苹果不变色，还能保持

原来的味道。因为柠檬酸能抗氧化，就可以防止苹果变色。另外一些

容易变色的水果也可仿此方法处理，效果俱佳。（如图）（幻灯片10将

苹果切开）

师：2、为了防止切开后的苹果变色，还有一种更普遍的方法，就

是把它们浸在水中，只要减少蔬果和空气接触的机会，也能减少变色

的机会。（幻灯片n）

师:3、还可以把苹果浸在盐水里，不过这样味道可能有点怪怪

的。（幻灯片12）

师：4、其实最好还是切开后立即食用比较好。（幻灯片13）

师:5、还有一些方法比如放在白醋里，用保鲜膜包好的等等6、

物质的变化有些只是形态的改变，不产生新物质；而有些变化不仅仅

是形态的变化，还会产生新的物质。

7、课后探秘：（幻灯片15课后探秘）

回家后你可以尝试用植物汁液试制密信。比如:柠檬汁、冬瓜汁、

洋葱汁、白菜汁等，但是做这些实验的时候要用蜡烛加热，或者用电

灯泡烘烤的方法，千万要注意安全，不要被烫到。

7、（幻灯片16见证奇迹的时刻）

在变色的淀粉溶液中加入一些神秘的粉末，让变色的淀粉变成透

明的小魔术，结束全课

板书设计

变色游戏

淀粉（白色）+碘酒新物质（蓝紫色）+VC水溶液新物质

教学反思

通过一封奇怪的信点燃学生的探究热情，用碘酒遇淀粉变色的简

单游戏，把学生引入教学活动，通过动手操作激发了学生的学习兴趣。

而苹果的变色又让学生进行大胆猜测、发散思维、自主学习等方法极

大地激发了学生学习的主动性。本课的结尾用已经变色的淀粉溶液还

原的小魔术，让学生体会到科学的魅力和强大的吸引力。

实验创新

本课围绕颜色变化，从切开的苹果会变色这一常见的生活现象引

入，以游戏的形式，引导学生认识物体在一定的条件下会发生变色现

象，多数变色也是一种不可逆变化的过程。活动1“变色游戏”设计

了三个变色游戏，用柠檬汁写的隐形字遇热会显现出来，淀粉遇到碘

酒变成蓝色，漂白粉水使织物褪色，这些变化生动有趣，可以激发学

生学习的乐趣，使学生充分感受到这些物质问发